حشوات سمبوسة مختلفة لرمضا حشوات سمبوسة بالدجاج المكونات 360 غرام من عجينة السمبوسة الجاهزة2 شريحة من صدور الدجاج المقطعة مكعباتزيت نباتي1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاريملح وفلفل أسود1 صفار بيضة مخفوقة مع ملعقتين من الماء لدهن العجينةطريقة التحضير 1- ضعي الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي قطع الدجاج. 2- تبلي بالفلفل، والملح، والكاري، واتركي الدجاج على النار حتّى ينضج. 3- ضعي ملعقة كبيرة من مزيج الدجاج على قطعة من العجينة، اغلقيها على شكل مثلث، ثمّ ادهني أطراف العجينة بالبيض. 4- اقلي السمبوسة في الزيت الساخن، ثم قدميها. طريقة عمل السمبوسة. حشوات سمبوسة بالجبنحشوات سمبوسة بالجبن عجينة سمبوسة جاهزة1 علبة من جبنة الشيدر المبروشة1/2 كوب من الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعم1/2 كوب من الفليفلة الحلوة المفرومة ناعم1/2 كوب من الزيتون المفروم ناعمرشة من البابريكازيت قليطريقة التحضير 1- ضعي في وعاء الزيتون، الفلفل الأحمر الحار، الفليفلة والجبن. 2- أضيفي البابريكا، ثمّ قلبي حتى تتجانس المكوّنات. 3- ضعي القليل من الحشوة في العجينة، ثم لفيها على شكل مثلث. 4- ادهني طرف العجينة بالبيض. 5- اقلي السمبوسة في الزيت، ثم قدميها. حشوات سمبوسة بالبطاطسحشوات سمبوسة بالبطاطس عجينة سمبوسة جاهزة2 حبة من البطاطس المسلوقة1 ملعقة كبيرة من الزبدةرشّة من الكاريرشّة من الكزبرة الجافةرشة من البابريكا1 ملعقة صغيرة من بهارات سازون البرتقاليّةملح وفلفل أسودطريقة التحضير 1- البطاطس المسلوقة في وعاء، واهرسيهامع الزبدة.
نضع مكعبات البطاطا في الزيت الساخن، ونقلبها حتى تنضج، بعد ذلك نخرجها ونضعها على ورق تجفيف الزيت. نضع كمية قليلة من الزيت في قدر عميق ونضع القدر على نار هادئة، ثم نضع إليه البصل المفروم، ونقلب البصل حتى يذبل، ثم نضع إليه الثوم، ونقلب المكوّنات جيداً حتى يحمر الثوم. بعد ذلك نضع الدجاج المفروم إلى القدر، ونحرك المكوّنات جيداً حتى يتغير لون الدجاج المفروم، ويبدأ بالنضج، ثم نضع إليه الملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة الجافة، ونقلب المكوّنات بشكل متجانس، وبعد ذلك نغطي القدر، ونترك الدجاج حتى ينضج تماماً. بعد ذلك نضع الجزر المبشور، والفلفل الحار المفروم إلى القدر، ونقلب الخليط حتى يذبل، ثم نضع مكعبات البطاطا المقلية، والكزبرة الخضراء، والبهارات المتبقية، ونقلب الخليط بشكل متجانس. بعد ذلك نضع الخردل، والجبنة السائلة إلى الخليط، ونخلط المكوّنات جيداً. نرفع القدر عن النار، ونضع الحشوة في طبق واسع حتى تبرد. نفرد العجينة على شكل عجينة رفيعة، ثم نقعطعها على شكل طولي باستخدام السكين أو باستخدام آلة تقطيع العجينة. نضع ملعقة كبيرة من الحشوة ونلفها على شكل مثلث، نضع كمية من الزيت في قدر عميق، ونضع القدر على النار، حتى يسخن الزيت.
06-27-2013, 06:24 PM المشاركة رقم: 1 معلومات العضوة التسجيل: 1-6-2013 العضوية: 55453 المشاركات: 1, 109 بمعدل: 0.
إذا كنت تحب تناول بسكويت دايجيستف مع الشاي يومياً فلابد أن تعرف فوائده و هل هو مفيد لصحتك أم لا. في البداية لا يجب أن تحكم على أي منتج من إسمه فقط ، و هذا ينطبق أيضاً على بسكويت دايجستيف. فمصطلح دايجستيف و الذي يعني " هضمي" بالعربية لا يعني أن هذا البسكويت قد يساعد على الهضم أو يحسن عملية الهضم، لأن البعض قد يعتقد هذا بالفعل. و لكن هذا البسكويت ذو المذاق الرائع قد نشأ في القرن التاسع عشر كطعام يساعد على الهضم نظراً لإحتوائه في ذلك الوقت على صودا الخبز و تم إعداده من الخبز البني الخشن. و لكن النسخة الحديثة الموجودة الآن قد تغيرت و لا تستخدم الخبز البني و قد تحتوي على دقيق القمح الكامل. حلى بسكوت دايجستف - موضوع. بسكويت دايجستيف هذا البسكويت هو مخبوز بالكامل و يحتوي على دقيق القمح الكامل، و عوامل التخمر مثل بيكربونات الصوديوم، و بيكربونات الأمونيوم، و حمض الماليك و حمض التارتاريك، و الزيوت النباتية و الحليب الخالي من الدسم و السكر و بالطبع صودا الخبز. و لكن صودا الخبز في صناعة هذا البسكويت لا يساعد في عملية الهضم لأن الحرارة الناتجة أثناء تحضير البسكويت تغير خصائصه. قد تعتقد أن تناول هذا البسكويت يقدم لك العديد من الفوائد الصحية، و لكن في الواقع فإن هذا البسكويت لا يقدم لك أي الفوائد الصحية التي تنتظرها.
كاريمان أنور حاصلة على بكالوريوس سياحة وفنادق، كاتبة مُحتوى عربي في جميع المجالات، أعشق القراءة والاطلاع، شغوفة بقصص الخيال العلمي.
ربع كوب سكر أسمر بودر أو مطحون ويُمكن استبداله بربع كوب من السكر الأبيض العادي مخلوط بملعقة صغيرة من العسل الأسمر. رشة ملح ورشة من الفانيليا أو القرفة مع نصف ملعقة صغيرة من محسن الكيك، لإعطاء نكهة إلى البسكويت. ربع كوب أو أقل من الحليب للعجن، ربع كوب من الزبدة المخلوطة بالزيت النباتي. طريقة تحضير بسكويت الدايجستف باستخدام حبوب القمح الكاملة قومي بخلط السكر الأبيض مع العسل الأسود حتى تمام التجانس ثم ضيفي الزيت المخلوط بزبدة في درجة حرارة الغرفة. هل بسكويت دايجستيف مفيد لصحتك أم لا ؟ - ثقف نفسك. بعدها ضيفي الدقيق وصودا الخبز تدريجيًا ثم القرفة أو الفانيليا مع العجن، ثم ضيفي الحليب بالتدريج كذلك حتى يكتفي العجين ويُصبح خشن ومُتماسك. بعدها إما أن تكوّري العجين وترصيه على ورق زبدة كما أوضحنا سابقًا، أو تفرديه بالنشابة بين ورقتي زبدة بسمك 1 سم ثم تقومي بتشكيله باستخدام كوب مع صنع ثقوب به باستخدام شوكة قبل نقله بورق الزبدة الذي شُكّل عليه إلى صاج الفرن الساخن على حرارة 180 لدقائق معدودة حتى تأخذ الجوانب لونًا ذهبيًا ثم تُفتح الشواية ليأخذ بسكويت دايجستف نفس اللون من أعلى. إلى هُنا نكون قد قدمنا لكِ سيدتي أكثر من وصفة سهلة وبسيطة لإعداد بسكويت دايجستف في منزلك، وذلك لنوفر عليكِ تكلفة شرائه جاهز، والآن يُمكن القيام بتجربة إعداده بنفسك.
أخيرا، قد يكون بسكويت دايجستف عاملا للإصابة بمرض النقرس الخطير، وذلك نتيجة لاحتوائه على نسبة هامة من حامض اليوريك، فاحذري مغبة كل ذلك سيدتي!.