ولكن هذا لن يمنعني من طرح سؤال واحد، ووحيد، ولطيف، وخفيف، وبريء: السادة "أعضاء مجلس الشورى السعودي" وشي شغلتهم؟!! إذا فاضيين.. يا ليتهم يقرؤون الفقرات التسع في الأعلى، أو عليهم حل الكلمات المتقاطعة في منازلهم.. فهذا أفود! !
هل تحب الكوكيز؟ 🍪 نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا. يتعلم أكثر تابعنا شاركها
الثريد هو اسم يطلق على واحد من الأطباق التي تشتهر بشكل كبير في العالم العربي، وهو من ألذ الأطباق التي يمكن تقديمها، وهو طبق سهل الإعداد وله فوائد عديدة، لأنه يشتمل على عدد من المكونات التي تزود الجسم بالمعادن والفيتامينات الضرورية، ويعود أصل هذا الطبق إلى عصر الجاهلية، وكان الثريد الطعام المفضل لرسول الله صل الله عليه وسلم، وتختلف تسميته حسب البلاد. ما هو الثريد يتميز الثريد بمذاقة اللذيذ وفوائده العديدة، وهذا سبب شهرته حتى وقتنا هذا، وينتشر هذا الطبق في العديد من الدول العربية، و لكن تختلف تسميته حسب كل بلد، حيث يطلق عليه اسم الفتة في مصر وسوريا والأردن وفلسطين، ويطلق عليه في الجزائر والمغرب اسم الشخشوخة، ويعرف بالمثرودة في ليبيا، وأخيرا يسمى التشريب في دول الخليج العربي. مكونات الثريد يتكون طبق الفتة بشكل رئيسي من الخبز، واللحم ومرق اللحم، وكانوا قديمًا يضعون المرق على الخبز ويتم تناوله مع اللحم فقط، ولكن مع مرور الزمن زادت المكونات عدة إضافات مختلفة حسب كل بلد أو شخص، مثل الخضروات كالبطاطس والبصل أو الثوم ومعجون الطماطم، والبهارات وأصبح الخبز متنوعا مثل خبز الرقاق أو الصاج أو التنور أو خبز البيتا.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة. مكعبات لحم بقري أو لحم الضأن. ملعقتين صغيرتين من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. كمية كبيرة من الخبز المقطع للتقديم. طريقة التحضير: في طبق كبير نضع قطع اللحم، ونضيف إليها كافة التوابل، ونقلب اللحم جيداً. ونضع إناء عميق على النار المتوسطة، ثم نضيف الزيت، ونترك الزيت حتى يصبح ساخناً. نضيف مكعبات البصل ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نضيف الثوم والصلصة والفلفل الأسود والزنجبيل ونستمر في التقليب. ومن ثم نقوم بإضافة مكعبات اللحم ونقلب لدقائق معدودة، حتى تجف المياه التي تنزل من اللحم. ومن ثم نقوم بإضافة الطماطم المفرومة، ونضيف المياه الساخنة، ونغطي الإناء ونتركه على نار متوسطة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تمام النضج. شرح معنى الثريد - موسوعة. ومن ثم نقوم بإضافة قطع البطاطس، ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم نقوم بوضع الخبز المحمص في طبق التقديم، ونسكب عليه الثريد، ونضع قطع اللحم والصلصة، ويقدم الطبق ساخناً.
الحمد لله. أولا: قال المناوي رحمه الله تعالى: " (بردوا طعامكم) أي أمهلوا بأكله حتى يبرد قليلا... (ابن عدي عن عائشة) ، ولم يقف الديلمي على سنده ، فبيّض له " انتهى من "فيض القدير" (3 / 199). فقوله: " فبيّض له ". التبييض: ضد التسويد، والسواد في الكتب هو الحبر الذي يكتب به. فإذا ترك المؤلف فراغا في كتابه، خاليا من الكتابة، يقال ترك بياضا؛ فإذا غلب على ظن محقق الكتاب أو القارئ ، أنه تركه ليدخل فيه نصا معيّنا، كحديث مثلا، عند تيسره له، يقال: بيّض له، أي: ترك مكانا فارغا (بياضا)، لهذا النص أو الحديث، يضعه فيه، ويلحقه بكتابه، متى وقف عليه. فقول الشارح، المناوي: " ولم يقف الديلمي على سنده، فبيض له ". أي أن الديلمي ترك مكانا عند تصنيف كتابه، في هذا الموضع المذكور، لأجل هذا الحديث، حتى إذا عثر على سنده كتبه فيه. وعلى ذلك؛ فمصطلح " بيّض له" لا علاقة له بدرجة الحديث، وليس مختصا بعلم الحديث بل هو مصطلح متعلق بتأليف الكتب وتصنيفها. إسلام ويب - فتح الباري شرح صحيح البخاري - كتاب الأطعمة - باب الثريد- الجزء رقم3. ثانيا: هذا الحديث الذي قال صاحب "فيض القدير": إن الديلمي ترك بياضا ليكتبه فيه، هو حديث: بردوا طعامكم يُبَارَك لكم فيه. رواه ابن عدي في "الكامل في ضعفاء الرجال" (2 / 505)، قال: حَدثنا إبراهيم بن سفيان المطيري، حَدثنا مُحمد بن يُونُس، حَدثنا عَبد الرحمن بن المبارك، حَدثنا بَزِيع بن عَبد الله الخلال، حَدثنا هشام بن عروة، عن أبيه، عن عائشة قالت: قال رسول الله صَلى الله عَليه وسَلم: ( يُنْضَح بول الغلام ويُغْسَل بول الجارية).
وكذلك بها نسبة عالية من الدهون، كما تحتوي على المياه والنشويات الموجودة في الخبز. وعلى الرغم من أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنه يُعد من الوجبات الخفيفة، سهلة الهضم. تاريخ الثريد يُعتبر الثريد من أشهر الأكلات المعروفة منذ القدم، وحتى قبل مجيء رسول الله صلى الله عليه وسلم. في الماضي كانت المرأة في الجاهلية، تقوم بتقطيع الخبز إلى قطع أشبه باللُقيمات، ثم تسلق اللحم، وتأخذ مرقه لتُضيفه إلى الخبز المقطع، وبعدها تضع اللحم على سطح الخبز، ويُقدم بهذا الشكل. فكان نبي الله إبراهيم، هو أول من صنع الثريد، كما أنها من الوجبات التي كان العرب يُقدمها قديماً للضيوف على سبيل الكرم. ومع التطور واختلاف الوصفات، وتعددها، بدأ الجميع يُضيف إليه مجموعة من الإضافات حسب الرغبة، فمنهم من أضاف الأرز، ومنهم من أضاف مجموعة من الخضروات. طريقة عمل الثريد أولاً: المكونات عدد 5 أرغفة من الخبز الناشف، أو من الخبز الرقاق. كيلو من اللحم المسلوق والمقطع مكعبات متوسطة الحجم. بطاطس مقطعة إلى مكعبات. 2 ملعقة كبيرة من الصلصة. ملعقة كبيرة من كل نوع من التوابل (ملح- فلفل- زنجبيل-حبهان-شطة- كركم- قرفة) ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
-عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: دعا رسول الله ‑صلى الله عليه وسلم- بالبركة في الثريد والسحور، حيث قال رسول الله ‑صلى الله عليه وسلم (السحور بركة والثريد بركة والجماعة بركة)، وهو ما دل على أن الفتة كطعام فيه بركة، ويكفي أنه طعام يحبه رسول الله ‑صلى الله عليه وسلم- وأصحابه.