السعرات الحرارية في الفصفص يحتوي الفصفص على نسبة عالية من السعرات الحرارية؛ فالفصفص الأبيض "البزر الأبيض أو بذور القرع" المحمصة يحتوي الكوب الواحد منها على 677 سعر حراري، بينما الفصفص الأسود أو بذور دوار الشمس المحمصة فتحتوي على 829 سعر حراري / كوب [١]. القيمة الغذائية للفصفص يتكون الفصفص من مجموعة من العناصر الغذائية الهامة التي تجعله ذو فائدة صحية عظيمة للجسم؛ إذ أن الفصفص يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية تعرف بحمض الكلوروجينيك، إضافة إلى معادن عدّة كالكاليسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف وحمض الفوليك والسعرات الحرارية والأحماض الأمينية والزيوت والدهون الأحادية غير المشبعة مثل الأوميجا 6 وكمياتٍ عالية من الزنك والفسفور وفيتامين ه وفيتامين ب المركب. فوائد الفصفص للجسم فوائد الفصفص لضغط الدم يساعد الفصفص "غير المملّح" على ضبط معدل ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية وذلك لاحتوائه على نسبٍ عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تساعد على طرد الكميات الزائدة من أملاح الصوديوم التي تسبب ارتفاع الضغط، لكن لا بد من تناول الفصفص بكمياتٍ معتدلة خلال اليوم لأن الفصفص غير المملح قد يحتوي على كمية بسيطة من أملاح الصوديوم قد تسبب ارتفاع الضغط إذا تم تناوله بكمياتٍ كبيرة خلال اليوم.
ذات صلة فوائد ومضار بذور دوار الشمس فوائد الفصفص الفصفص الأسود الفصفص الأسود اسمٌ يطلق على بزر دوّار الشمس، ويُسمى أيضاً بزر عبّادِ الشمس، وبزر عينِ الشمس، واللّب، وهو من أشهر أنواع المُكسرات التي يتناولها النّاس بكثرة، ويعتبر الفصفص الأسود من أهم أنواعِ البذور، نظراً لفوائده الكثيرة، ويتم الحصول عليه من زهرةِ دوّار الشمس ، وهي من النباتاتِ المعروفة مُنذ أكثرِ من خمسةِ آلاف عام، وتنتمي إلى عائلة النباتات المُركبة، وتَتَميّز بزهورها الشعاعية الجميلة، التي تتجه دائماً نحو الشمس. [١] الجدير ذكره أنّ نبات دوّار الشمس ظلّ لفترةٍ طويلةٍ يُزرعُ لأغراض الزينةِ فقط، نظراً لجمالِ أزهاره ومنظرها الجذاب، وفيما بعد تمّ استخلاص بذوره وتناولها واكتشاف فوائدها الكثيرة، ثمّ أصبحتْ نبتة دوّار الشمس تُزرع بكمياتٍ تجاريةٍ، سواءً في دول الشّرق الأوسط، أم في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، والدّول الأوروبية أيضاً. [١] القيمة الغذائية للفصفص الأسود يحتوي الفصفص الأسود على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ؛ حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، من أهمها: فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين د، وفيتامنين ب المُركب، كما يحتوي على العناصر المعدنية، مثل السيلينيوم، والكالسيوم، والزّنك، والفسفور، والحديد، والمغنيسيوم، والنّحاس، كما يحتوي على الزّيوت والأحماض مثل التربتوفان، والبوليفينول، والبيروديكسين، وحمض النيكوتين، والأحماض الأمينية ، والبروتين النّباتي، وأوميغا 3، وحمض الفوليك.
علاوة على ذلك يحتوي فصفص القرع على أنزيمات تساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين صحة القلب. 7- خفض مستويات السكر في الدم وجدت دراسات أولية أجريت على حيوانات أن بذور القرع ومسحوق فصفص القرع وعصير بذور القرع، تساعد جميعها على خفض مستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم لمرضى السكري بشكل خاص. جريدة الرياض | بريد القراء. ومع أن البحث في هذا الشأن لا زال في بدايته، إلى أن الباحثين يرجحون أن يكون سبب هذا التأثير الإيجابي لبذور القرع على حالة السكري، هو محتوى البذور العالي من المغنيسيوم. 8- فصفص القرع غنية بالألياف تعتبر فصفص القرع مصدراً رائعاً للألياف الغذائية الهامة، ولكن يجدر بنا التنويه هنا إلى أن محتوى البذور من الألياف ينخفض إلى الثلث عندما يتم نزع القشرة الخارجية، والبذور منزوعة القشرة هي بذور القرع خضراء اللون. وتساعد الألياف الغذائية على: تحسين عمليات الهضم. علاوة على ذلك التقليل من فرص الإصابة بالسكري والسمنة. 9- تحسين جودة الحيوانات المنوية قد تساعد فصفص القرع على تحسين جودة الحيوانات المنوية، وذلك: نظراً لغنى هذه البذور بالزنك، والذي يرتبط انخفاض مستوياته عادة بمشاكل في جودة الحيوانات المنوية والصحة الإنجابية لدى الرجال عموماً.
- الاكثر زيارة مباريات اليوم
يُترك يتسبك على النار ونضبط الملح والفلفل والكمون. في الخلاط نضرب كل المكونات معاً، أو يمكنك في طبق عميق خلط كل المكونات بمضرب سلك. ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت، ونصب بها نصف كمية العجين أو حسب حجم المقلاة. نوطي النار جداً ونضيف الصلصة والإضافات المفضلة لك. نغطيها وتترك على النار الهادئة جداً لمدة 10 دقائق وبعد أن نتأكد أنها تحمرت من أسفل وذاب الجبن توضع بطبق التقديم. إقرأي أيضاً طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاية طريقة عمل عجينة البيتزا الطرية بالزبادي طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن طريقة عمل ميني بيتزا بالدجاج هشة وطرية طريقة عمل ميني بيتزا سهلة ولذيذة من فروحة الإمارات How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! عمل البيتزا السائلة السريعة وجميع التكات وارء نجاحها وطعم رائع - ثقفني. Be the first to rate this post.
1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. بيضة واحدة. 3 ملاعق من الحليب. 1 ملعقة من السكر. نصف ملعقة من الملح الناعم. طريقة تحضير البيتزا السائلة السريعة قومي بإحضار العجان الخاص بك ويمكنك أيضًا استخدام الخلاط الكهربائي وضعي فيه جميع المكونات سابقة الذكر باستثناء الدقيق. اخلطي المكونات جيدًا لمدة دقيقين. احضري إناء عميق واسكبي فيه الخليط وقلبيه جيدًا ثم قومي بوضع الدقيق بصورة تدريجية مع استمرار التقليب حتى يتكون معاكِ خليط أشبه ما يكون بقوام الكيك. قومي بإحضار طاسة أو صينة ذو حجم مناسب واسكبي الخليط فيها مع التأكد من توزيع الخليط بشكل جيد ومتساوي. قومي بإضافة خليط الصلصة على العجينة ثم قومي بإضافة الحشوة التي تفضيلها فيمكنك إضافة الجبن أو اللحم المفروم أو غيرهم من الحشوات. ادخلي الصينية الى فرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. طريقة عمل البيتزا السريعة بالخلاط من أفنان الجوهر | بيتى مملكتى. انتظري مرور الوقت ثم استعدادي لإخراج هذه الوجبة الشهية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
البيتزا من ألذ الاكلات و أكثرها انتشارا حيث يمكن اعدادها و تحضيرها بطرق مختلفة و سر البيتزا يكمن في العجينة لذلك سنعرفكم في هذا المقال على وصفة البيتزا بالعجينة السائلة. هذه الوصفة تعتبر من الوصفات السهلة و السريعة و التي لا تتطلب عجنا حيث تعنبر من الوصفات اللذيذة جدا تعرفوا اذا على هذه الوصفة السريعة و طريقة تحضيرها خطوة بخطوة مكونات البيتزا بالعجينة السائلة هذا النوع من العجينة يعتبر من اسهل انواع العجينة حيث لا يتطلب عجن و يمكن تحضير هذه البيتزا دون فرن أيضا و ستحصلين على نتيجة رائعة و مذهلة.
مطبخ ام وليد البيتزا السريعة السائلة - YouTube