كيفيّة قياس عدد المولات يتم قياس كميّة مادة ما، من خلال إيجاد كتلتها، ثم تقسيم الكتلة على الكتلة الموليّة للمادة (وهي كميات محسوبة موجودة في الجدول الدوري لجميع العناصر)، وبعلاقة رياضيّة، فإن n=m/M، بحيث: n هي كميّة المادة. m هي كتلة المادة. M هي الكتلة الموليّة. أمثلة مثال (1): احسب كتلة المول من كربونات الصودیوم (Na2CO3)، علماً بأن الكتلة الذريّة (Na=23، وC=12، وO=16) الحل: الكتلة الجزیئیة (المول) من (Na2CO3)=(مجموع كتل ذرات العناصر)=(2*23+1*12+3*16)=106 غرامات. مثال (2): ما وزن نصف مول من الماء، علماً بأن الكتلة الذريّة (O=16، وH=1) الحل: وزن الماء بالغرام=عدد المولات*وزن مول واحد=0. 5*((1*16)+(2*1))=0. 5*18=9 غرامات. مثال (3): احسب عدد مولات 168 غراماً من هيدروكسيد البوتاسيوم، علماً بأن الكتلة الذريّة (H=1، وO=16، وK=39) الحل: نجد الكتلة الموليّة لهيدروكسيد البوتاسيوم أولاً، من خلال إيجاد حاصل جمع جميع الذرات؛ الكتلة الموليّة=((1*39)+(1*16)+(1*1)=56 غراماً. وعدد المولات=الكتلة/الكتلة الموليّة=168/56=3 مول. اي الادوات التاليه يمكن تستخدم لقياس الوزن. مثال (4): احسب عدد جزيئات (0. 02مول) من ثاني أكسيد الكربون. الحل: نجد عدد الجزيئات من خلال العلاقة الرياضيّة التاليّة: عدد الجزيئات=عدد المولات*عدد أفوجادرو=(0.
وبعض هذه الأدوية اكتشف والبعض الآخر تحت الاختبار، كما أنه بواسطة تقنية النانو أمكن مواجهة الأمراض الداخلية في الجسم والناجمة عن قصور في أداء الخلية الحية أو تلفها أو النمو الشاذ لها. النانو ومرض السكر: تم تطوير جهاز نانوي يمكن زراعته داخل الجسم وهو يغني المصابين بمرض السكر عن حقن الانسولين. وقد نجحت التجارب في استخدام ذلك الجهاز في الفئران المصابة بمرض السكر مما سوف يفتح المجال لزراعة البسمة على شفاه ملايين البشر عند استعماله ونجاحه. في علاج السرطان: يستطيع العلماء استخدام تقنية النانو لتصميم جهاز دقيق جداً له القدرة على التعرف على خلايا السرطان وقتلها بواسطة سموم خاصة يتم حقنها فيها أو تفجيرها كما يمكن لهذا الجهاز الارتباط بأكثر من (١٢) نوعاً من البروتينات في نفس الوقت بينما الأجسام المضادة الحالية لا تستطيع الارتباط بأكثر من نوع واحد من البروتين. صناعة خلايا الدم الحمراء: هذا الحلم كان وما زال يراود العلماء وذلك لأن السبب الرئيسي لدمار الخلايا والأنسجة عدم قدرة الجسم على ايصال كمية كافية من الاكسجين إلى تلك الخلايا والأنسجة خصوصاً في حالة حدوث هبوط في الدورة الدموية أو في حالة النزيف الشديد.
يعتبر خبز الصاج واحد من أنواع العجين المنتشرة بكثرة في الفترة الأخيرة ويقبل على تناولها الكثير من الأشخاص وترغب الكثير من الأمهات في تحضيره في المنزل بدلًا من أن يتم شرائه من الخارج وتتبعوا معنا في المقال التالي الخطوات المتبعة في تحضير خبز الصاج. تحضير خبز الصاج في البيت يتم تحضير خبز الصاج بخطوات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق كما أن المقادير متواجدة في مطبخكم بصورة دائمة وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير خبز الصاج. مكونات خبز الصاج ثلاثة كؤوس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. كأس وربع الكأس من المياه الدافئة. رشة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان من الخميرة الفورية. كمية من الزيت النباتي. خطوات تحضير خبز الصاج يتم تحضير خبز الصاج الذي يستخدم في لف وتقديم الشاورما والفاهيتا بخطوات بسيطة للغاية وتلك الخطوات تكمن في التالي. طريقة تحضير خبز الصاج يتم الحصول على إناء صغير ويتم وضع فيه الخميرة ثم السكر مع ربع كأس من المياه الدافئ بعد ذلك يتم تغطية الوعاء وتركه لمدة عشرة دقائق في مكان مظلم مع الحرص على ألا تكون المياه ساخنة بصورة كبير حتى لا ينتهي مفعول الخميرة بصورة نهائية.
تاريخ النشر: 2021-01-24 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: معجنات التقييم: خبز الصاج السعودي هو نوع من أنواع الخبز الأكثر انتشاراً في الدول العربية، حيث يتصف بأنه خبز رقيق، تتعدد إستخداماته في تحضير الكثير من الأطباق، ويمكن تحضيره بسهولة بالمنزل وبمكونات بسيطة، بدلاً من شرائه جاهزاً من السوق، ويفضل معظم الناس تناوله لأنه شهي الطعم، ومفيد للصحة، وهناك أنواع منه، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضير خبز الصاج السعودي. المكونات 10 دقيقة 8 اشخاص مقادير خبز الصاج السعودي أربعة أكواب من الدقيق الأسمر. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. كوب ونصف من الماء الدافئ للعجن. طريقة التحضير 20 دقيقة يوضع الدقيق في مصفاة وينخل، ثم يوضع في في وعاء واسع الحجم، ويضاف له الخميرة ويمزجوا مع بعض بشكل جيد. تم نسخ الرابط يضاف الماء بشكل تدريجي، مع العجن بإستخام اليدين، للحصول على عجينة ليّنة متماسكة ومتناسقة. يتم وضع العجينة في وعاء، ثمّ تغطى وتوضع في مكان دافئ، وتترك جانباً لترتاح لمدة تصل إلى ساعتين، ليتضاعف حجمها. يسخّن الصاج، أو المقلاة الغير لاصقة، وتقطّع العجينة إلى كُرات متساوية الحجم، وتفرد العجين بإستخدام الشوبك حتى تُصبح رقيقة.
تتبيل شرائح الدجاج بالبهارات الخاصة بالشاورما مع إضافة كلٍ من: الثوم، الطحينة والحليب إليها وخلطهم معاً. إدخال شرائح الثلاجة لمدة ثلاث ساعات لتتشرب النكهة مع تقليب الدجاج كل نصف ساعة. وضع الزيت في مقلاة على النار وإضافة شرائح البصل إليه مع تقليبهم حتى ينضج ثمّ إضافة الدجاج المتبل إليه مع التتبيلة وتقليبهم معاً للتخلص من الماء وتنضج الدجاج. إضافة مكعبات الطماطم وشرائح الفلفل للمقلاة الدجاج وتقليبهم معاً حتى تنضج جميعها ثمّ إزالتها من الدجاج ووضعها في طبق جانباً. فرد الخبزعلى طاولة العمل ووضع كمية من الشاورما عليه وإضافة إليه كلٍ من: البطاطا المقلية، صوص الرانش والمخلل ثمّ لف الخبز على الحشوة لعمل ساندويشة منها. تسخينها في الماكينة المخصصة لتقديمها ساخنة. خبز الصاج بحشو اللحوم الباردة كوب ونصف من الماء. كوب من الدقيق. نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح، الخميرة. كوبان من الدقيق الأسمر. للحشوة: القليل من شرائح اللحوم الباردة. خلط جميع مكونات العجينة معاً في العجّانة الكهربائية على سرعة متوسطة. إضافة الماء إليها بشكل تدريجي لتصبح عجينة متماسكة. تغطية العجينة وتركها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمرثمّ تقسيمها إلى كرات متساوية في الحجم.
يتم وضع العجينة على الصاج، وتترك حتى تتحمّر من الأسفل، ثمّ تقلب حتى تتحمّر من الجهتين. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق