#في_مكة | برغر شيفز Chef's Burger in Makkah - YouTube
هلا الجريد – دبي الثلاثاء08 أيلول سبتمبر 2020 – 1229. 966545691365 أفضل أطباق المطعم. ويستر برجر جورمية أجدد محلات البرجر في_مكة.
مطعم شيفز هوم ميد برجر جورميه - YouTube
تعد المقلوبه من الاكلات المشهورة فى البلاد العربية وانتشرت كثيرا فى مصر، وتحضر دائما فى العزومات العائلية وهى عبارة عن مجموعه من طبقات الخضروات مع الارز البلدى او الارز البسمتى حسب الرغبه، تقدم المقلوبه السعودى باللحمه بالضانى، واليوم نقدم لكم طريقة عمل المقلوبه. مكونات عمل المقلوبة السعودي ٢حبة من الباذنجان الرومى. ٢حبة من الطماطم. ٢حبة بطاطس. عدد ٢ بصلة متوسطة الحجم. عدد ٣ حبات من الجزر. ٣ معالق كبيرة من الزبدة. ٢ معلقة كبيرة من الزيت النباتى. نصف كيلو من الارز البسمتى. ٢ كواب من الماء المغلى. ٥ شرائح من الريش الضانى. معلقة صغيرة من الملح. نصف معلقة صغيرة من بودرة الزعفران. نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود. طريقة التحضير فى وعاء عميق نغسل الارز بالماء ونقوم بنقعه لمدة ساعه. نقوم بغسل الخضروات بالماء وتقشيرها وتنظيفها. تقطع الخضروات الى شرائح سميكة ونضع كل نوع بمفردة. نضف القليل من الملح على الخضروات. فى قدرا عميق على نار متوسطة نضع الزيت مع الزبدة ونقوم بتسخينهم جيدا. نضع شرائح اللحمه فى الزبدة ونقوم بتقليبها على الوجين حتى يتغير لونها ويتم تشويحها بشكل جيد. نرفع اللحمه من على النار ونضع مكانها شرائح الباذنجان ونقوم بتحميرة.
عيد تكبيرات كاملة | شكل تكبيرات العيد مكتوب وطريقة الصلاة في المنزل Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط طريقة عمل المقلوبة السعودية: طريقة عمل المقلوبة الأصلية طريقة جعل المقلوبة السورية طريقة صنع المقلوبة السورية باذنجان بالدجاج على الطريقة الفلسطينية مقلوبة باذنجان من عالم العالم مقلوبة خضروات من العالم مقلوبة دجاج منال العالم
بعد ذلك قومي بإضافة الثوم المهروس واتركيه على النار قليلاً ثم قومي بإضافة اللحم المحضر مسبقاً. قومي بإضافة الفلفل الأسود والكمون والببريكا والكزبرة اليابسة والبهار المشكل والكركم وقلبي البهار مع اللحم قليلاً. اتركي اللحم يتشوح بالزيت والبصل مدة 10 دقائق حتى يأخذ لون محمر خفيف ويأخذ طعم بهارات المجبوس. الخطوة 3: طبخ الرز المجبوس السعودي بعد تشويح اللحم مع الزيت والبصل قومي بإضافة الأرز المنقوع وقلبيه مع الأرز قليلاً ليأخذ نكهة باقي المكونات. بعد ذلك قومي بإضافة مرق اللحم المحضر مسبقاً بحيث يغمر الأرز بارتفاع أصبع عنه ثم قلبيه قليلاً واتركيه حتى يصل للغليان. بعد أن يصل للغليان قومي بتخفيض النار إلى درجة هادئة ثم غطي الوعاء واتركي الأرز حتى النضوج. الخطوة 4: تقديم المجبوس السعودي باللحم بعد نضوج الأرز ارفعي الوعاء عن النار ثم اسكبي المجبوس باللحم في طبق طعام واسع ثم زينيه بالقليل من المكسرات ويصبح جاهز للتقديم.
أغلق الغطاء، واتركه على نار خفيفة على الموقد لمدة ساعة و 30 دقيقة على الأقل. الخطوة 2 حضري الباذنجان أثناء طهي اللحم قم بإزالة الكأس / السيبال (الأوراق الخضراء الصلبة في الأعلى) قشر الباذنجان (ليس كل شخص يفعل هذا لكن التقشير تقليدي) نقطع الباذنجان إلى نصفين أفقيًا ثم نقطع كل نصف إلى شرائح رفيعة بعرض 1 سم. رش الملح على شرائح الباذنجان ثم افركه جيدًا على جميع الشرائح بيديك. اتركه للراحة لمدة ساعة و 30 دقيقة. (سيخرج الملح حبيبات من الرطوبة بينما يرتاح الباذنجان) الخطوة 3 حضر الأرز أثناء طهي اللحم واستراحة الباذنجان. ضع 3 أكواب من الأرز في وعاء، وغطي الأرز بالكامل بالماء واتركه ليتخمر لمدة ساعة بعد ساعة، ضع الأرز في مصفاة كبيرة واشطف أي أوساخ الخطوة 4 الباذنجان (المرحلة الثانية) ضع الباذنجان المملح تحت الماء الجاري لغسل الملح اعصر الماء من شرائح الباذنجان بيديك. املئ ربع إناء كبير بزيت الكانولا وضع المقلاة مليئة بالزيت على نار عالية. بمجرد أن تصبح ساخنة، ضع شرائح الباذنجان في المقلاة حتى تقلى. تذكر كل جانب يحتاج من 3-4 دقائق. قم بإزالته بمجرد أن يصبح اللون ذهبيًا. (راقبهم حتى لا يحترقوا). ضع شرائح الباذنجان المقلي على طبق مع ورق المطبخ لامتصاص الزيت.
اتركيها على نارٍ هادئةٍ لمدة نصف ساعة. حمري الدجاجة أسفل شواية الفرن. اقلبي المقلوبة في وعاء التقديم وضعي فوقها الدجاج. زينيها بالصنوبر أو البقدونس وقدميها. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
وننوه أنه تم نقل هذا الخبر بشكل إلكتروني وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة أو تكذيبة يرجي الرجوع إلى مصدر الخبر الأصلى في البداية ومراسلتنا لحذف الخبر