حشوة الجبن واللانشون كميات متساوية من أنواع الجبن المختلفة مع قطع اللانشون البقري مع إضافة الفلفل الرومي والزيتون الأسود والقليل من البقدونس أو الشبت ، تخلط جميع المكونات السابقة جيدًا ، وتصبح جاهزة. حشوة المشروم بالجبن مشروم ، كريمة لباني ، جبن شيدر. مشروم يشوح على النار مع القليل من الثوم والزبد ويقلب جيدًا حتى النضج. ثم يُضاف إليها الكريمة اللباني ، وتترك حتى النضج ، ثم يُرش الجبن الشيدر ويقلب جيدًا. حشوة السبانخ والمشروم في مقلاة على النار نقلب المشروم مع الثوم في قليل من الزبد ، ثم نضيف إليها السبانخ. نتركها على النار حتى تجف مائها. نتركها حتى تهدأ ، ثم نضيف إليها جبنة كريمي وشيدر، مع التقليب الجيد ، وتصبح جاهزة للاستخدام. حشوة الجمبري جمبرى وجزر مبشور وبصل مفروم ، ملح وفلفل. طريقة التحضير في مقلاة على نار عالية نضيف البصل ويُحمر في قليل من الزبد الأصفر. ثم يُضاف الجمبري مع التقليب لمدة عشر دقائق ، ثم يتم اضافة الجزر والفلفل الرومي مع البهارات والقليل من الملح. وتترك حتى تهدأ ثم تصبح جاهزة للاستخدام مع القليل من البقدونس المفروم للتزين. حشوة السجق من أجمل حشوات الساليزون ومكوناتها بصلة مفرومة – فلفل الوان – فلفل رومي – زيتون مفروم – ملح –فلفل – جبن موتزاريلا.
تجهيز حشوة الجبنه البيضاء مع البقدونس - YouTube
ثم نقوم بخلط الدقيق مع الملح ثم نضيف الدقيق إلي المكونات السائلة، ونقلب المكونات حتي تتداخل مع الدقيق. نعجن المكونات باليد حتي تتكون لدينا عجينة طرية لا تلتصق باليدين، نضع العجينة في وعاء ونتركها حتي تختمر ويتضاعف حجمها تأخذ حوالي مدة ساعة واحدة. طريقة تحضير الحشوة يتم تحضير الحشوة كالآتي:ـ نضع الجبن في طبق ونقوم بتقطيعه إلي قطع صغيرة، ثم نضيف إليه البقدونس الأخضر المفروم، نقلب المكونات جيداً ثم تصبح الحشوة جاهزة. ثم نقطع العجينة إلي أجزاء صغيرة حوالي 18 أو20 جزء، ثم نشكل كل جزء إلي كورة صغير نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق. نبدأ بفرد كل كرة قليلاً باستخدام اليد ونصنع بها تجويف من الداخل ثم نضع به ملعقة من الحشوة ثم نغلق أطراف العجينة على بعضها البعض ونشكلها على شكل كرة. نكرر ذلك مع كل الكمية ثم نضع كور العجين داخل صينية مبطنة بورق الزبدة ، ثم تترك لكي ترتاح لمدة 20 دقيقة. ثم نقوم بخلط صفار البيض مع ملعقة من الزيت ونمزج المكونات جيداً، ثم نستخدم الخليط لدهن وجه كرات العجين. تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الشبكي في المنتصف. تأخذ حوالي 25 دقيقة حتي تنضج ثم نخرجها من الفرن وتترك لكي تبرد قليلاً ثم تقدم بالهنا والشفا.
فهد العتيبي- سبق: طالَبَ أهالي مركز قنا التابع لمحافظة محايل عسير، الجهات المعنية بالتدخل لإنهاء معاناتهم وإيصال التيار الكهربائي إلى منازلهم. وأشار الأهالي إلى الأوامر الملكية التي كانت قد صدرت بإيصال التيار الكهربائي لكل مواطن لا يملك حجة استحكام؛ وفقاً للاشتراطات النظامية. وقال أصحاب المناشدة: "نحن سكان مركز قنا لم نستفِد من تلك الأوامر؛ برغم أننا قمنا بالبناء على أملاكنا الخاصة وداخل النطاق العمراني، ولدينا أوراق تُثبت ذلك، ولم يتم إيصال التيار إلى أي منزل في مركز قنا".
أسوان: العظمى 37 والصغرى 21 درجة. وجبة سحور فاسدة تنهي حياة عامل بسوهاج
المشرف العام على التحرير داليا عماد حالة الطقس اليوم الأحد بمحافظة قنا تشهد محافظة قنا، اليوم الأحد، الثالث والعشرين من شهر رمضان المبارك، طقسا مشمسا شديد الحرارة نهاراً، معتدلا ليلاً، وتسجل درجات الحرارة بالمحافظة 35 درجة للعظمى، و19 درجة للصغرى. وتتوقع هيئة الأرصاد الجوية، أن يسود، اليوم الأحد، طقس حار نهاراً على القاهرة الكبرى والوجه البحري وجنوب سيناء وشمال الصعيد، معتدل على السواحل الشمالية، شديد الحرارة على جنوب الصعيد، مائل للبرودة ليلاً على شمال البلاد حتى القاهرة الكبرى وشمال الصعيد، معتدل على جنوب سيناء وجنوب الصعيد. وأوضحت هيئة الأرصاد الجوية، أنه من المتوقع أن يشهد، اليوم الأحد، تكون غيوم جزئية على القاهرة الكبرى والوجه البحري والسواحل الشمالية، ونشاط للرياح أحياناً مع فرص تساقط أمطار خفيفة بنسبة حدوث 20٪ تقريباً على جنوب سيناء وحلايب وشلاتين، بينما يكون الطقس مشمساً على شمال وجنوب الصعيد. مصرع 5 أشخاص وإصابة سائق فى تصادم تريلا وملاكي بالصحراوي الغربى بإسنا - اليوم السابع. ووفق هيئة الأرصاد الجوية تسجل درجات الحرارة المتوقعة بمحافظات جنوب الصعيد ما يلي: درجات الحرارة المتوقعة سوهاج: العظمى 34 والصغرى 17 درجة. قنا: العظمى 35 والصغرى 19 درجة. الأقصر: العظمى 36 والصغرى 20 درجة.
كتب: أحمد القواسمي تشهد محافظة قنا، اليوم الإثنين، الرابع والعشرون من شهر رمضان المبارك، والذي يوافق عيد شم النسيم، طقس مشمس شديد الحرارة نهاراً، معتدل ليلاً، وتسجل درجات الحرارة بالمحافظة 35 درجة للعظمى، و19 درجة للصغرى. وتتوقع هيئة الأرصاد الجوية، أن يسود، اليوم الإثنين، طقس حار نهاراً على القاهرة الكبرى والوجه البحري وجنوب سيناء وشمال الصعيد، معتدل على السواحل الشمالية، شديد الحرارة على جنوب الصعيد، مائل للبرودة ليلاً على شمال البلاد حتى القاهرة الكبرى وشمال الصعيد، معتدل على جنوب سيناء وجنوب الصعيد. وأوضحت هيئة الأرصاد الجوية، أنه من المتوقع أن يشهد، اليوم الإثنين، تكون شبورة ونشاط للرياح أحياناً على القاهرة الكبرى والوجه البحري، وتكون شبورة وغيوم جزئية على السواحل الشمالية، بالإضافة إلى نشاط للرياح أحياناً مع فرص تساقط أمطار خفيفة بنسبة حدوث 30٪ تقريباً على جنوب سيناء وحلايب وشلاتين، بينما يكون الطقس مشمساً على شمال وجنوب الصعيد.
وتوضح هيئة الأرصاد المصطلحات التالية: القاهرة الكبرى: "القاهرة، الجيزة، القليوبية". إقليم الإسكندرية: "الإسكندرية، البحيرة، مطروح". إقليم الدلتا: "الدقهلية، دمياط، الغربية، كفر الشيخ، المنوفية". إقليم القناة: الإسماعيلية، بورسعيد، السويس، الشرقية، شمال سيناء، جنوب سيناء". إقليم شمال الصعيد: "الفيوم، بني سويف، المنيا". إقليم وسط الصعيد: "أسيوط، الوادي الجديد". إقليم جنوب الصعيد: "سوهاج، قنا، الأقصر، أسوان، البحر الأحمر". السواحل الشمالية: "مطروح، الإسكندرية، دمياط، العريش، رفح". الساحل الشمالي الغربي: "مرسى مطروح، السلوم، الضبعة، سيدي عبد الرحمن، النجيلة، سيدي براني". الساحل الشمالي الأوسط: "الإسكندرية، العلمين، مارينا، برج العرب، الحمام". ساحل الدلتا الشمالي: "رشيد، جمصة، بلطيم، رأس البر، دمياط، عزبة البرج". الساحل الشمالي الشرقي: "بورسعيد، العريش، رفح".
أداة حجب الإعلانات من المتصفح لقد لاحظنا بأنكم تستخدمون أداة حجب إعلانات من المتصفح لحجب تحميل الإعلانات على موقعنا. إن الإعلانات تعود على الموقع بمردود مادي بسيط والذي بدوره يساهم في الأجور التشغيلية العالية من كادر ولوازم وبيانات وغيرها، والتي يتحملها الموقع لإخراج المعلومة الجوية في كافة أشكالها وإيصالها إليكم إذا كنتم تفضلون إزالة الإعلانات، بإمكانكم دعم الموقع عن طريق الاشتراك في الباقة المميزة، والذي بدوره ليس فقط سيوقف ظهور الإعلانات في الموقع، بل سيمكنكم أيضاً من الحصول على العديد من المزايا الإضافية الأخرى