انطلقت فعاليات «ميدل بيست»، أضخم حدث موسيقي في الشرق الأوسط، بمشاركة أكثر من 200 نجم عالمي وبعروضه الدولية بمشاركة مؤدين محليين وإقليميين، ضمن فعاليات موسم الرياض، ويستمر لمدة 4 أيام. واكتملت جاهزية مهرجان «مدل بيست»، لاستقبال الجمهور من محبي الموسيقى الإلكترونية من خلال المسارح: «بيغ بيست، وداون بيست، ودانس بيست، وأندرغراوند بيست»، وذلك في منطقة بنبان شمال مدينة الرياض. مهرجان «مدل بيست» للمرة الثانية في المملكة بمشاركة أكثر من 200 نجم عالمي. ويشارك في المهرجان العدد من نجوم الغناء، مثل «إليسا، وماجد المهندس، ومحمد حماقي، وراشد الماجد»، إضافة إلى عدد من نجوم الموسيقى الإلكترونية. وتعتبر زيارة مهرجان «ميدل بيست» الغنائي فرصة للاستمتاع بتجربة فريدة من نوعها لا تقتصر على الموسيقى، بل على قائمة واسعة ومتنوعة من العروض الفنية، ومعارض فن محلية، وعروض ترفيهية على الهواء، ومركبات الطعام «فود ترك» ومطاعم متميزة. ويستقطب المهرجان شريحة الشباب من السعودية والخليج، خصوصاً أن المهرجان الذي تنظمه «ميدل بيست»، سيشهد هذا العام مجموعة رائدة من نجوم، وأداء عالمي إلى جانب المواهب المحلية والإقليمية، ويستمر على مدار أربعة أيام، عبر ثمانية مسارح يشارك فيها الفنانون العالميون من بينهم أميركا، وهولندا، وكندا، وروسيا، وبريطانيا، ودول أخرى غيرها.
ميريام فارس تبكي في موسم الرياض: المغنية اللبنانية مريام فارس كانت قد توقفت عن الغناء فجأة بعدما رأت واحداً من جماهيرها يقف في حفلها ممسكاً عكازاً، فأوقفت الحفل وتساءلت أنها رأت شاباً أو فتاة في الصفوف الأخيرة يستند على عكاز فهل ما رأته صحيح؟ وبعدما تأكدت من ذلك صمتت لحظات وتأثرت قليلاً ثم أردفت باكية: «عشت 4 سنين من عمري على العكاز ما خلاش شيء يقف بوجهي، كنت أروح أسهر وأنبسط وأطلع على المسرح وأغني، والعكاز كنت أحبه ما أكرهه»، لتضيف أنها حتى قامت بالغناء للعكاز «برضه هعيش فيكي يا دنيا»، ثم قامت بغناء الأغنية بالكثير من الحماس. ومن الجدير بالذكر أن ذلك قد جاء وسط أجواء مشتعلة مليئة بالحماس والغناء والرقص كعادة ميريام فارس في حفلاتها، في فاعليات مهرجان ساوند ستورم الذي يعد الفعالية الغنائية الأكبر في الشرق الأوسط، حيث أقيم الحفل على مسرح ميدل بيست، ضمن فعاليات موسم الرياض الحالي 2021 داخل المملكة العربية السعودية. وكعادتها كانت ميريام فارس متألقة في حفلها، من خلال حرصها على الظهور بإطلالة كلاسيكية تمثلت في بدلة باللون الأسود لتغني مع جماهيرها العديد من أغانيها القديمة والجديدة في وسط تفاعل جماهيري كبير.
أعلنت الهيئة العامة للترفيه، انطلاق منطقة "العاذرية" إحدى المناطق الجديدة ضمن موسم الرياض، اليوم (الجمعة). وقالت الهيئة إن منطقة العاذرية تعكس صورة مصغرة لمدينة الرياض التاريخية قديمًا، وهي تقع شمال شرق الرياض، وتقدم تجربة فاخرة للزوار حيث ضم فعاليات عدة، منها: المطاعم والمقاهي العالمية الفاخرة، والعديد من المعارض المفتوحة، والعروض الموسيقية الحية. وأبانت أنه تتوزع في "العاذرية" خمسة من أشهر المطاعم والمقاهي العالمية، توفر تجربة فريدة غير مسبوقة معتمدة على مزيج من هويات عدة دول، مثل: إيطاليا وفرنسا وأمريكا. وأوضحت أنه يمكن الدخول والخروج من المنطقة من خلال 3 مسارات، الأول عبر طريق المطار بنبان، والثاني عبر طريق الجنادرية، والثالث طريق بنبان المطار. هذا الملف فيه كل مطاعم ومقاهي منطقة #العاذرية 👍❤️ لا تفوتكم 🙏🇸🇦 #موسم_الرياض — TURKI ALALSHIKH (@Turki_alalshikh) December 10, 2021
تاريخ النشر: 2021-12-13 آخر تحديث: 2022-04-01 الصنف: حلويات التقييم: البعض يستصعب تحضير الحلويات الشرقية في منزلها، شاهدي وتعلمي اليوم بالفيديو طريقة سهلة جدا وسريعة لتحضير البسبوسة بالزبادي ولا تترددي ولا تنسي تخبرينا عن رأيك في الوصفة عن طريق تقييمها عبر موقعنا. المكونات 10 دقيقة 12 اشخاص 1870 سعرة حرارية مقادير البسبوسة بالزبادي كوب واحد سميد كوب واحد سكر كوب واحد لبن زبادي كوب زيت ملعقة كبيرة بيكنغ باودر جوز هند للتزيين طريقة التحضير 30 دقيقة خلط السميد والسكر تم نسخ الرابط أحضري وعاء وضعي فيه كوب السميد وكوب السكر واخلطيهم جيداً مع بعض. بسبوسة بالزبادي - يمي ليالينا. إضافة الزبادي أضيفي الزبادي إلى خليط السميد والسكر وقلبيهم جيداً. إضافة الزيت ضعي الزيت على خليط السمدي والسكر والزبادي واخلطيهم مع بعضهم البعض. خلط جميع المكونات تأكدي من خلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتحصلي على خليط ناعم وطري. تحضير الصينية أحضري صينية فرن وادهنيها بالزيت ثم صبي خليط البسبوسة فيها. تسوية البسبوسة سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق ثم ضعي الصينية واتركيها 30 دقيقة حتى يحمر وجهها ثم اخرجيها من الفرن واصنعي فيها ثقوب صغيرة بالسكينة.
محتويات ١ البسبوسة ١. ١ البسبوسة بالزبادي ١. ٢ البسبوسة بالزبادي وجوز الهند ١. ٣ تشيز كيك البسبوسة بالزبادي البسبوسة تعتبر البسبوسة إحدى الحلويات الشرقيّة المشهورة، ويعود أصلها إلى المطبخ المصريّ، وتُعد بشكلٍ دائم في الأعياد، ولا سيما عيد الأضحى وعيد الفطر، وتتميّز بإمكانية إعدادها وحشوها بطرقٍ مختلفة مثل: اللبن الزبادي، وجوز الهند، والقشطة، والشوكولاتة، والكريمة وغيرها، لكنه في الوقت ذاته تعتبر من الحلويات الغنيّة بالسعرات الحرارية نظراً لاحتوائها على كمياتٍ كبيرةٍ من القطر، وفي هذا المقال سنذكر بعضاً من طرق تحضير بسبوسة الزبادي. البسبوسة بالزبادي مكوّنات البسبوسة: ثلاثة كؤوس من السميد الناعم. ثلاثة أرباع كأس من الزبدة الطرية المذابة أو يمكن استبدالها بالسمنة. ثلاثة أرباع كأس من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. كأس من اللبن الزبادي. مكوّنات القطر: أربعة كؤوس من السكر الأبيض. ثلاثة كؤوس من الماء النقيّ. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف كأس من البندق المجروش للتزيين. طريقة التحضير: وضع الماء، والسكر، وعصير الليمون في قدر على النار وتحريكهم جيداً حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ رفع القطر عن النار ووضعه جانباً حتى يبرد.
سكب خليط السميد فوق خليط جبنة الدهن والقشطة، ثمّ توزيعه على جميع نواحي الصينية. إدخال البسبوسة إلى الفرن مرة أخرى لمدّة عشر دقائق أو حتى تنضج، ثم إخراجها من الفرن وتزيينها بالقطر، والفستق الحلبي المجروش، وتقديمها ساخنة.