بالفيديو شاهد طريقة عمل خبز السميت التركي يمكنك عمل السميت (المعروف أيضًا باسم الخبز التركي) في المنزل باستخدام 6 مكونات فقط (نباتي) وصفة خبز تركي لذيذة ومقرمشة بالسمسم مثالية لوجبة إفطار أو ساندويتش أو وجبة خفيفة طريقة عمل السميت المكونات 4 أكواب دقيق 3 ملاعق صغيرة ملح 1⅓ كوب ماء فاتر 2. 5 ملعقة صغيرة خميرة جافة (10 غرام) 1/4 كوب من دبس العنب 1/4 كوب ماء ساخن 2 ملعقة كبيرة طحين 1/2 كوب سمسم طريقة التحضير تُمزج الخميرة بالماء الفاتر ، وتُمزج جيداً ، وتترك جانباً لعدة دقائق للسماح للخميرة بالتنشيط. في هذه الأثناء تحضير طبق كبير من بذور السمسم للغطس. طريقة عمل خبز السميت التركي الهش بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل لفطور صحي - ثقفني. في وعاء منفصل (كبير بما يكفي لوضع السميت فيه) ، اخلطي دبس العنب والماء والدقيق (اختياريًا) واخلطيهم جيدًا حتى لا تكون هناك كتل يُمزج خليط الدقيق والملح والخميرة ويُمزج جيدًا بملعقة في عجينة متفتتة. اعجن العجينة لمدة 10 دقائق ، حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة. يمكنك أيضًا القيام بهذه العملية في خلاط قائم لبضع دقائق أقل. ضعي العجينة مرة أخرى في وعاء (دهنها بقليل من الزيت إذا كنت تفضلين) ، غطيها بمنشفة مطبخ ، وضعيها جانبًا في منطقة دافئة لترتفع لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
انواع الشاي التركي من أشهر المشروبات على الإطلاق في تركيا، فلا يخلو منزلًا أو مطعمًا من الشاي التركي الشهي الساخن، فيُقدم في أغلب مطاعم تركيا. ويعتبر من المقدمات التقليدية في جميع المناسبات، كما أن له طريقة خاصة في إعداده، ويقدم في أغلب الأحيان بجانب السميت الساخن. الشاي التركي تنتشر زراعة الشاي في مدن الشمال التركي ، كما ينمو على السواحل الشرقية للبحر الأسود. ومقاطعة ريزا التي تقع في شمال شرق تركيا هي أكثر المدن التي تقوم بزراعة الشاي. ومنها يُصدر إلى كثير من الدول، بما في ذلك الدول العربية، كالإمارات والسعودية والعراق. انواع الشاي التركي تختلف انواع الشاي التركي ويأتي الكثيرون خصيصًا لتجربة هذه الأنواع، منها ما يُقدم فاتحًا "شاي خفيف"، أو غامقًا "شاي ثقيل" مع قطع السكر. ومن أهم انواعه، العضوي، والسياحي، وكايكور الذي يعد أفضلهم، بالإضافة إلى كونه علامة تجارية معروفة لدى الشعب التركي. طريقة السميت التركي مترجم. ومن الأنواع المعروفة أيضًا أوراليت oralet، وهو شاي الفواكه مُضاف إليه كثير من النكهات، مثل نكهة البرتقال والتفاح والليمون ونكهة الكرز. كما يجب تجربة الشاي من منبعه حيث الأوراق الطازجة. وذلك في مقاطعة ريزا الجميلة، التي تتميز بمناخ معتدل وجبال خضراء، وهذا ما جعله مكان مناسب لزراعة أوراق الشاي.
أفضل العلامات التجارية يمكنك تجربة أحد هذه الماركات التي تتصدر المبيعات لجودتها الرائعة، ومنها: شاي دوغوش doğuş تشايكور çaukur شاي دوادان doğadan طريقة التحضير يلزم لتحضير الشاي التركي "السمار" أو ما يسمى بالإبريق المزدوج. ويوضع الإبريق الأصغر فوق الأكبر الذي يمتلئ بالماء الصافي، بينما يوضع الشاي في الإبريق الصغير. ثم يُغلق بإحكام حتى يتخمر وتُستخلص النكهة كاملة من الشاي أثناء تصاعد البخار من ماء الإبريق السفلي. يوضع الشاي بمقدار حسب الرغبة وفوقه الماء المغلي ويتم التقديم. طريقة السميت التركي من منصبه. أشهر المقاهي في تركيا لتقديم الشاي نقدم لك قائمة من المقاهي التي تقدم أفضل انواع الشاي التركي وسط أجواء لطيفة: مطعم ومقهى أرا ara: يقع في اسطنبول، ومصمم على الطراز المكسيكي، يقدم أكلات عالمية ومحلية، وقائمة من المشروبات المحلية، منها الشاي التركي اللذيذ. مقهى جوما cuma: يقدم الشاي مع قائمة من الفطور الذي يتغير بشكل دائم. ديم كاكاركوي Dem Karakoy: يقدم المقهى 60 نوع مختلف من الشاى، بدايةً من اللون الأبيض والأخضر، والشاى الصيني الأسود، والشاى الأسود المدخن والمخمر، والشاى الأحمر، والشاى بالأعشاب، والعديد من الأنواع المميزة الأخرى.
طريقة عمل السميت التركي | Turkish Simit pretzels - YouTube