استخدمي قواطع دائرية مناسبة: قد يكون تقطيع هذا العجين أمرًا صعبًا، لكن استخدام الإناء المناسب يجعلك تحصلين على قطع دونات مثالية في كل مرة. ستحتاجين إلى قاطعتين بحجمين مختلفين، قاطعة دائرية مقاس 5 سنتيمترات تقريبًا للقطع الرئيسي، ثم قاطعة مقاس 2. 5 سنتيمتر للفتحات، ولمنع العجين من الالتصاق بالقاطعة، اغمسي القطاعة في الدقيق بعد كل قطعتين. استخدمي زيتًا جديدًا: لا يوجد شيء يجعل الدونات جافًّا أكثر من استخدام زيت قديم للقلي. اضبطي درجة حرارة القلي الصحيحة: هذا أمر بالغ الأهمية، وهو الذي يخطئ فيه معظم السيدات، درجة الحرارة المثالية للقلي 182 درجة مئوية، وكذلك من الضروري السماح للزيت بالوصول إلى درجة الحرارة نفسها بعد كل دفعة، لأن إضافة الكعك يخفض درجة الحرارة. حافظي على العجين باردًا: لا تدعي العجين غير المقلي يسخن أكثر من اللازم، ومن الأفضل إبعاده عن أي مصدر حرارة، حتى لا تقل جودته. قلبي باستخدام عيدان تناول الطعام: أعواد الأكل الأداة المثلى لقلب الدونات داخل الزيت الساخن، ولا تنسي إبقاء يدك بعيدة بدرجة كافية عن الزيت حتى لا تحترق. طريقة عمل دونات بدون حليب - 3 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. صفي الدونات جيدًا: استخدمي مصفاة سلكية لسحب الدونات من الزيت، واتركيها تصفى جيدًا لبضع ثوانٍ، قبل نقلها على المنشفة الورقية.
طريقة تحضير دونات بالنوتيلا من أكثر الحلويات الخفيفة و السريعة التي ظهرت جديدً في عالم الحلويات، دائماً تبحث الأمهات عن طرق لتحضير حلوى لابنائها تكن سهلة وخفيفة وسريعة تستطيع تحضيرها من المنزل بأقل تكلفة و مجهود، و لذلك تعد الدونات من أشهى وأحلى الحلويات التي يمكن أن تتذوقها وهذا لأن عجينتها تتميز بالخفة و الطراوة كما يمكنك حشوها بالعديد من الحشوات مثل النوتيلا و المربي و صوص الشوكولاتة أو التوفي وغيرها من الحشوات اللذيذة جدًا وسنقدم لكم طريقة تحضيرها بدون إضافة بيض و بخطوات بسيطة جداً. أسهل طريقة لعمل النوتيلا الأصلية بالمنزل بمكونات اقتصادية وسر قوامها الكريمي — ثقفني (@thaqfny_shukran) March 4, 2022 مقادير دونات بالنوتيلا تتكون الدونات من مكونات بسيطة جدًا وغير مكلفة وسنقدم لكم طريقة تحضيرها بدون بيض و المكونات هي: 3 أكواب من الدقيق. ¼ كوب سكر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ½ ملعقة صغيرة ملح. كوب حليب سائل. عجينة الدونات بدون بيض مفاجئات. ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. 2 ملعقة كبيرة زبدة. سكر بودرة للتغطية. نوتيلا. طريقة تحضير دونات بالنوتيلا الدونات من أشهى وأحلى وأطعم الحلويات التي يمكنك تحضيرها لابنائك و جميع أفراد الأسرة، فهي من الحلويات الخفيفة جدًا والسريعة ومن أكثر الحلويات التي يعشقها الأطفال، وسنقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الدونات بالنوتيلا بدون إضافة بيض بأبسط و أسرع طرق، ستحصلين على دونات هشه وخفيف مثل الجاهزة والطريقة هي: في البداية لابد من نخل الدقيق قبل الاستخدام هذه الخطوة مهمه لكى يصبح الدونات هشه وخفيفه.
وضع العجين في وعاء الخلط وتركها لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها. عجن العجين مرة ثانية لمدة دقيقتين ثمّ تقسميمها لعدة كرات ثمّ رقّها على شكل دائرة سميكة فوق سطح مرشوش بالطحين بواسطة النشّابة. تقطيع العجين إلى عدة دوائر بواسطة قطّاعة البسكوت الدائرية ثمّ عمل دوائر صغيرة داخل كل دائرة كبيرة (لإعطاء شكل الدونتس) باستخدام قطاعة دائرية صغيرة جداً. إحضار صينية مناسبة مغلّفة بورق الزبدة او مرشوشة بالقليل من رذاذ الزيت ووضع قطع الدونتس فيها ثمّ تغطيتها وتركها لمدة من خمس وعشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة. تسخين زيت غزير في مقلاة عميقة وقلي الدونات بالزيت الساخن مع مراعاة التقليب على الجهتين لضمان أن تتحمر من الجانبين وتنضج جيداً ثمّ رفع الدونات ووضعها فوق ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض. عجينة الدونات بدون بيض بالانجليزي. خبز الدونتس بالفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية لمدة من خمس دقائق إلى سبع دقائق في حال عدم الرغبة في قليها او الرغبة في الحصول على دونتس صحي أكثر. مزج السكر البودرة مع الزبة المذابة والماء الدافئ جيداً في وعاء خلط مناسب -من أجل الحصول على التغليفة - ثمّ غمر سطح كل قطعة من الدونات بالخليط ورفعها ووضعها جانباً فوق الشبك المعدني إلى أن تصبح التغلفة جامدة.
محتويات ١ الدونات ٢ أسهل طريقة لتحضير الدونات بدون بيض ٢. ١ المقادير ٢. ٢ الطريقة ٣ الدونات بالفانيليا ٣. ١ المقادير ٣. ٢ الطريقة ٤ الدونات المغطى بالسكر ٤. ١ المقادير ٤. ٢ الطريقة ٥ الدونات مع التوفو وجوزة الطيب ٥. ١ المقادير ٥. ٢ الطريقة ٦ تحضير الدونات بدون بيض ٦. عجينة الماء لكافة المعجنات والمخبوزات قطنيةاسفنجية اقتصادية جدا بدون بيض وبدون حليب ولا زبدة ولا لبن - YouTube. ١ المقادير ٦. ٢ الطريقة ٧ الدونات بالشوكولاتة ٧. ١ المقادير ٧. ٢ الطريقة الدونات يعد الدونات من الحلويات السهلة الإعداد والتي لا تحتاج لمكونات كثيرة إلا أن الدقيق والسكر من المكونات الأساسية في إعداد هذا النوع من الحلويات، وتتعدد أشكال قطعة الدونات ويمكن استخدام الفرن أو القلي في إعداد الدونات. وهناك أيضًا عدة طرق يمكن من استخدامها في تزيين الدونات أو إضافتها لها مثل صوص الشوكولاتة والسكر المطحون و القرفة والعديد من الإضافات الأخرى، لا سيما أنها تختلف بالطعم تبعًا لهذه الإضافات. وسنقدم لكم في هذا المقال عدة طرق لتحضير الدونات. أسهل طريقة لتحضير الدونات بدون بيض وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص المقادير للخليط كوبان من الدقيق ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة من الملح.
اعتبر الباحث السعودي في التاريخ الاجتماعي، منصور العساف، أن حكاية "النمنم" (وهو كائن خرافي يجمع بين صفات الحيوان والإنسان ويأكل البشر)، تعد أشهر شائعة خرافية في التاريخ السعودي. وأشار منصور العساف إلى أن خرافة "النمنم" بدأت بجدة في الستينات الهجرية (1360 هجري، 1940 ميلادي)، وعادت للظهور بعد خمسين عاما في الرياض. وأوضح العساف أن هذه الخرافة ملأت الناس في السعودية بالرعب، وأنها حتى منعت الطلاب من الذهاب للمدارس.
كشف الباحث في التاريخ الاجتماعي منصور العساف أن "النمنم" تعد أشهر شائعة خرافية في التاريخ السعودي، مشيرًا إلى أنها بدأت بجدة في الستينيات الهجرية، وعادت للظهور بعد خمسين عامًا في الرياض؛ فملأت الناس بالرعب، ومنعت الطلاب من الذهاب للمدارس. باحث في التاريخ الاجتماعي يكشف عن أشهر شائعة خرافية في التاريخ السعودي - صباح اليمن. وتفصيلاً، أوضح "العساف" ذلك لبرنامج "في الصورة" مع عبدالله المديفر في حوار بعنوان (تاريخنا الاجتماعي في الصورة) على قناة روتانا خليجية، وقال: "الشائعة لها روايتان، وذُكرت في بعض مذكرات وجهاء جدة، الأولى قيل فيها إن إحدى البواخر قبل رسوّها في مدينة جدة شاهد أحد الموجودين فيها رجلاً دخل دورة المياه، ولما خرج كان له ذيل، فاشتبه به، لكنه هرب منه، فبحث عن الركاب فلم يجدوه، وعندما رست في ميناء جدة نزل الرجل صاحب الذيل منها، وظل سكان أحياء جدة في حالة رعب وقلق من ظهوره، وأُشيع أنه يأكل الناس والأطفال". ولفت الباحث العساف إلى أن مثل هذه القصة ذُكرت في العصر العباسي سنة 304، وذكرها الطبري في تاريخه: "ارتاع الناس من حيوان، يُقال له الزنرب، يأكل الأطفال، ويقطع عضد الرجل، وكانت مشهورة في عهد المقتدر بالله". واستطرد العساف: "أما الرواية الثانية فتقول إن إحدى المنشدات في أحد الأفراح الشعبية كانت تنشد بالفرح، وشهدت إحدى النساء برِجل حمار، فاختبأت، ثم هربت، ونبهت عنها المنشدة، وظل الناس يتناقلون الرواية، وصدقها الناس بشكل كبير، وصار هناك شبه انحسار لخروج الأطفال للشوارع في جدة في الستينيات الهجرية، ووجدت الأمهات طريقة لتخويف الأبناء بتهديدهم: (لا تطلع الشارع لا يجيك النمنم)".
أما الرواية الثانية " أن إحدى المنشدات في إحدى الأفراح الشعبية كانت تنشد الفرح وشهدت إحدى النساء برجل حمار فاختبأت ثم هربت ونبهت عنها المنشدة وظل الناس يتناقلون الرواية، وصدق الناس فيها بشكل كبير وصار شبه انحسار لخروج الأطفال للشوارع في جدة في الستينات الهجرية، ووجدت الأمهات طريقة لتخويف الأبناء (لا تطلع الشارع لا يجيك النمنم". منعت الطلاب من الذهاب للمدارس واستطرد: "النمنم من أشهر الإشاعات التي ظهرت في التاريخ السعودي وظهرت في الستينات الهجرية ثم اختفت في نهاية السبعينات ثم ظهرت من جديد في الثمانينات الميلادية في الرياض". وختم قائلاً: "عندما ظهرت في الرياض كان هناك جرايد وإعلام ووعي ولكنها ظهرت بقوة لدرجة أن المدرسة السابعة عشر في الملز صار رعب للطالبات وعدد قليل من كان يذهب للمدرسة بسبب النمنم لأنه موجود بالسطح فوق وحدثت اتصالات بالأمن وهكذا". النمنم في السعودية 2020. ============== مين لحق عليه ؟؟ انا صراحة اتذكر طشاش حكاية النمنم طيب من فين جا اسم النمنم؟؟!! اعطونا خرافات اخرى عايشتوها!!
ولفت الباحث العساف إلى أن مثل هذه القصة ذُكرت في العصر العباسي سنة 304، وذكرها الطبري في تاريخه: "ارتاع الناس من حيوان، يُقال له الزنرب، يأكل الأطفال، ويقطع عضد الرجل، وكانت مشهورة في عهد المقتدر بالله". واستطرد العساف: "أما الرواية الثانية فتقول إن إحدى المنشدات في أحد الأفراح الشعبية كانت تنشد بالفرح، وشهدت إحدى النساء برِجل حمار، فاختبأت، ثم هربت، ونبهت عنها المنشدة، وظل الناس يتناقلون الرواية، وصدقها الناس بشكل كبير، وصار هناك شبه انحسار لخروج الأطفال للشوارع في جدة في الستينيات الهجرية، ووجدت الأمهات طريقة لتخويف الأبناء بتهديدهم: (لا تطلع الشارع لا يجيك النمنم)". وتابع: "عندما ظهرت شائعة (النمنم) في الرياض كان هناك جرائد وإعلام ووعي، ولكنها ظهرت بقوة لدرجة أن المدرسة السابعة عشرة في الملز صار بها رعب للطالبات، وعدد قليل مَن كان يذهب للمدرسة بسبب النمنم؛ لأنه موجود بالسطح، وحدثت اتصالات بالأمن.. "العساف": "النمنم" أشهر خرافة بالتاريخ وعادت للظهور لترعب الناس بالرياض - غرب الإخبــارية. وهكذا". وأكد الباحث العساف أن شائعة "النمنم" تعد من أشهر الشائعات التي ظهرت في التاريخ السعودي، وظهرت في الستينيات الهجرية، ثم اختفت في نهاية السبعينيات، ثم ظهرت من جديد في الثمانينيات الميلادية في الرياض.