فإذا كان غدٌ وأنسلخ النهار من الليل، جئنا إليها فرأيناها في المسرح، ولعل الأمر يصدر مصدراً آخر. قال: أرجو ولم يكد ينطق بهذه الرجيَّة حتى مرَّ بنا سبعة رجال يقهقهون، ثم تلاقينا وجئنا؛ ويا ويلتنا على المسكين حين علم أنها رحلت؛ لقد أدرك أن الشيطان كان يضحك بسبعة أفواه... من قوله: أرجو ولماذا رحلت؟ لماذا... ؟ وأما هو؟ (يتبع - طنطا) مصطفى صادق الرافعي
ولقد أحب، ولكن حبه كان لوناً من الحب لم يكن للناس به عهد من قبل. فإن فيه كثيراً من الطرافة التي تعجب، والفكاهة التي تطرب. فهو لم يعشق فتاة رآها في الشارع أو الطريق، ولا لقيها في الحقل أو عند النبع، وإنما عشق فتاة رآها في حلمه. فلقد مسّ الكرى أجفانه ذات ليلة مساً رقيقاً أنساه نفسه ودنياه: (هأنذا في قصر (مورتو فونتين) أرتع بين رياضه، والقمر الساجي يرسل أشعته فتهوى فاترة كليلة... تضئ القصر ذا الجبهة الحمراء ثم تختفي بين أزهار الزيزفون. وفجأة تبدو فتيات حسان... يرقصن على النغم، ويغنين الأغاريد؛ وكنت وحيداً فحدقت فيهن ورأيت فتاة شقرا ناعمة الشباب غضة الجمال قد اكتنفنها وأخذن يتمايلن معها. سمعتهن ينادينها: تعالي يا أدريان! فملكت عليّ فؤادي؛ وأقبلن نحوي فرقصن. هاهي ذي بين ذراعيّ... أرقص معها. مجلة الرسالة/العدد 180/القلب المسكين (6) - ويكي مصدر. لقد سمعت من يهمس في أذني أن قبلها ولا تخف فهي لك. فضممتها إليّ وقبلتها، ثم جلسنا حولها لتغني لنا. فغنت بصوتها العذب الحلو أغرودة من أغاريد الأقدمين تفيض بالحزن، وتفيض بالسحر، فيها قصة تلك الأميرة التي أودعوها البرج الشاهق... لأنها أحبت فتى غرانقاً (وكانت الفتاة الشقراء تغني فتنحني الأشجار، وتأتي أشعة القمر ترقص حواليها فتحفها بنور يبهر الأبصار ويعشيها.
ماذا حدث؟ لا شيء إلا ما حدث في النفس؛ فقد تغيرت طريقة الفهم، وكان للحديقة معنى من نفسه فسلب المعنى، وكان لها فيض من قلبه فانحبس عنها الفيض، وبهذا وهذا بدت في السلب والعدم والتنكر، فلم يبق إيداعٌ في شيء مبدع، ولا جمال في منظر جميل. أكذا يفعل الحب حين يضع في النفس العاشقة معنى ضئيلاً من معاني الفناء كهذا الفراق؟ أكذا يترك الروح إذا فقدت شيئاً محبوباً، تتوهم كأنها ماتت بمقدار هذا الشيء؟ مسكين أنت أيها القلب العاشق، مسكين أنت! مجلة الرسالة/العدد 310/من برجنا العاجي - ويكي مصدر. ومضينا فملنا إلى ندى نجلس فيه، وأردت معابثة صاحبنا المتألم بالحب، والمتألم بأنه متألم، فقلت له: ما أراك إلا كأنك تزوجتها وطلقتها فتبعتها نفسك قال: آه. من أنا الآن؟ وما بال ذلك الخيال الذي نسّق لي الدنيا في أجمل أشكالها قد عاد فبعثرها؟ أتدري أن العالم كان في ثم أخذ مني فأنا الآن فضاء فضاء قلت: أعرف أن كل حبيب هو العالم الشخصي لمحبه قال: ولذلك يعيش المحب المهجور، أو المفارق، أو المنتظر وكأنه في أيام خلت؛ وتراه كأنما يجيء إلى الدنيا كل يوم ويرجع قلت: إن من بعض ما يكون به الجمال جمالاً انه ظالم قاهر عنيف كالملك يستبد ليتحقق من نفاذ امره؛ وكأن الجميل لا يتم جماله إلا إذا كان أحياناً غير جميل في المعاملة.
والسرور في الحب شيء غير السرور الذي يعرفه الناس، إذ هو في الأول روحٌ تتضاعف به الروح؛ فكل ما سرك وانتهى شعرت أنه انتهى؛ ولكن ما ينتهي من سرور العاشق المستهام يشعره انه مات، فله في نفسه حزن الموت وهمُّ الثكل؛ وله في نفسه همُّ الثكل وحزن الموت. وينظر صاحب القلب المسكين فإذا الأنوار قد انطفأت في الحديقة، وإذا القمر أيضاً كأ كان فيه مسرح وأخذوا يطفئون أنواره. كان وجه القمر في مثل حزن وجه العاشق المبتعد عن حبيبته إلى أطراف الدنيا. قصه عشق حب ابيض واسود 14. فكان أبيض أصفر مكمدا، تتخاذل فيه معاني الدموع التي يمسكها التجلد أن تتساقط. كان في وجه القمر وفي وجه صاحبنا معاً مظهر تأثير القدر المفاجئ بالنكبة وبدت لنا الحياة تحت الظلمة مقفرة خاوية على إطلالها فارغة كفراغ نصف الليل من كل ما كان مشرقاً في نصف النهار. يا لك من ساحر أيها الحبُّ! إذ تجعل في ليل العاشق ونهاره ظلاماً وضوءاً ليسا في الأيام والليالي. أما الحديقة فلبسها معنى الفراق؛ وما أسرع ما ظهرت كأنما يبست كلها لتوّها وساعتها، وأنكرها النسيم فهرب منها فهي ساكنة؛ وتحولت روحها خشبيّة جافة، فلا نضرة فيها على النفس؛ وبدت أشجارها في الظلام قائمة في سوادها كالنائحات يلطمن ويولولن، وتنكر فيها مشهد الطبيعة كما يقع دائماً حين تنبت الصلة بين المكان ونفس الكائن فيه.
وإذا كان الأستاذ توفيق يظن أن الأستاذ العقاد لم يفعل في رواية (سارة) أكثر من أن يروي حادثة كما وقعت فإنه يكون قد ركب من الوهم شرَّ الحُمُر؛ فإن مزية (سارة) الغوص في لجة النفس لا الحكاية بمجردها، والكشف عن أخفى خفاياها، والتحليل الدقيق للخواطر والخوالج الخ. قصة عشق حب ابيض اسود 2. ولا قيمة لكون القصة حقيقية أو غير حقيقية وإلا هبطنا بالأدب إلى الإعلانات التي يقول فيها أصحابها إن القصص التي ينشرونها في مجلاتهم وقعت فعلاً وليس ما يمنع أن تكون في حياة الأديب أو سواه (امرأة) معينة، ولكنه ليس من الحتم أن تكون هذه المرأة المعينة زوجة أو خليلة، أي معشوقة على العموم، ولا أن تكون العلاقة بها علاقة جنسية فقد تكون أمًّا أو أختاً أو صديقة أو بنتاً. وقد كانت في حياتي امرأة دللتُ الأستاذ توفيق عليها في رسالتي إليه وهي أمي، فقد كانت أمي وأبي وصديقتي، وليس هذا لأنه لم يكن لي أب، فقد كان لي أب كغيري من الناس، ولكنه آثر أن يموت في حداثتي، فصارت أمي هي الأب والأم، ثم صارت على الأيام الصديق والروح الملهم. وقد استنفدت أمي عاطفتَيْ الحب والإحلال، فلم تُبق لي حباً أستطيع أن أفيضه على إنسان آخر، أو إجلالاً لسواها. ومثلي في ذلك كمثل من يمص عوداً من القصب ويعتصر كل مائه، فلا يبقى من العود بعد ذلك إلا الحطب الذي لا يصلح إلا للوقود.
يمكن تقديمه بعد تمام النضج مع السلطة الخضراء. سمك فيلية دايت سالي فؤاد يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير سمك فيلية دايت للشيف سالي فؤاد. ربع كوب زيت زيتون. ملعقة كبيرة نعناع مجفف. سمك فيلية. ملعقة كبيرة بقدونس مجفف. 2 ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات. 3 فصوص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملح وفلفل. ملعقة صغيرة بهارات سمك. طريقة تحضير سمك فيلية دايت سالي فؤاد في وعاء يتم خلط النعناع والبقدونس المجفف والثوم وعصير الليمون ،زيت الزيتون، بهارات السمك والملح والفلفل. وتسكب فوق السمك ويترك السمك في هذا الخليط لمدة ساعة. بعدها يتم وضع السمك داخل صينية وتغطى بورق الفويل. أدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج. ثم يقدم مع التوست والسلطة الخضراء. سمك فيلية مشوي في الفرن يحتوي سمك فيلية على الكالسيوم و أوميجا 3 وهو من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بالطريقة التالية: 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. نصف كيلو سمك فيلية. 3 فصوص ثوم مهروس. وملعقة صغيرة بشر الليمون. ملعقة كبيرة من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. بهارات السمك. فيليه سمك بالفرن – لاينز. ملح ، فلفل اسود. ملعقة صغيرة كمون. طريقة تحضير سمك فيلية مشوي في الفرن في طبق عميق يتم خلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، البقدونس ،الزبدة ،الملح والفلفل الأسود، بشر الليمون، بهارات السمك.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. سن من الثوم، مهروس. ملعقة صغيرة من البقدونس، مجفف. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية، ثم يدهن طبق الفرن بالقليل من الزيت. يجفف السمك الفيليه المنظف بورق المطبخ، ويوضع في طبق الفرن المجهز. يخلط عصير الليمون والملح وزيت الزيتون والثوم والفلفل و البقدونس المجفف في طبق، ثم يصب المزيج فوق السمك. يدخل الطبق إلى الفرن مدة نصف ساعة حتى ينضج السمك، ثم يقدم ساخنًا إلى جانب طبق من السلطة. طريقة عمل مقلوبة السمك الفيليه كوبان من الأرز الأبيض الطويل، مغسول ومصفى. ملعقتان صغيرتان من الهال المطحون. ملعقتان صغيرتان من اللامي المجفف المطحون. ملعقتان صغيرتان من القرنفل المطحون. فيليه سمك مشوي بالفرن. حبتان من الباذنجان، متوسطة ومقطعة لدوائر. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. كوب من الزيت النباتي، للقلي. أربع قطع من الزبدة. راس صغير من القرنبيط، مقسم لزهرات متوسطة الحجم. 600 غرام من سمك الهامور، مقسم لقطع. رأس من البصل، متوسط الحجم، ومفروم ناعم. ست سنون من الثوم، مهروس. مكعبان من مرقة الدجاج.
6. قدميه ساخناً إلى جانب الخضار أو البطاطس حسب الرغبة.
تقلى قطع السمك في الزيت من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تترك جانبًا، بعدها تحمر شرائح البصل في نفس الإناء، حتى يصبح لونها ذهبيًا. توضع قطع الفيليه في طبق التقديم، بجانب الأرز وتزين بشرائح البصل المحمر. سمك فيليه بالفرن بالتتبيلة وقت التحضير 70 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. كيلوغرام من فيليه السمك. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. للتتبيلة ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء، مفرومة. ثلاثة سنون من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الملح، حسب الرغبة. بقدونس مفروم، للتزيين. تخلط جميع مكونات التتبيلة جيدًا، وينقع السمك بها مدة نصف ساعة أو أكثر. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. تدهن صينية الفرن بزيت الزيتون، ويوضع فيها السمك ، وتدخل في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى ينضج. فيليه سمك بالفرن | أطيب طبخة. يزيّن السمك بالبقدونس المفروم، ويقدم إلى جانب صلصة التارتار أو صلصة الرانش. سمك فيليه مشوي بالثوم والليمون وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. أربع قطع من سمك الفيليه.