حلو ومالح يا بسكويت العيد رغم أن بسكويت العيد لا يعني بالنسبة للكثيرات إلا بسكويت النشادر إلا أن التجديد مطلوب ، سيدتي نقدم لكِ في السطور التالية أنواعاً جديدة من البسكويت لتستقلبي العيد بطعم فريد. بداية نقدم لكِ بعض أنواع من بسكويت المكسرات: بسكويت الجـوز لروعة طعمه يمكنك تقديم بسكويت الجوز كهدية قيمة ، المهم أن تغلفيه بطريقة مبتكرة ، كما أن أطفالك سيتسابقون على أكله. بسكوت مالح الطيب برمجه. مقادير البسكويت: - 1كوب سكر أسمر - 4/3 ثلاث أرباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة - 1بيضة - 1ملعقة فانيلا - 2كوب دقيق جميع الاستعمالات - ملعقة بيكنج باودر مقادير الحشو: - كوب جوز مكسر خشن - 2/1 نصف كوب سكر أسمر - 4/1 ربع كوب كريمة خفق - 1ملعقة فانيلا الطريقة: بسكويت الجوز * نخلط جميع مقادير البسكويت مع بعض ماعدا الدقيق والبيكنج باودر نخلطهم بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة إلى أن تنسجم المقادير بشكل كامل ، ثم نخفف السرعة ونبدأ بإضافة الدقيق والبيكنج باودر. نخفق جيدا إلى أن تتكون لدينا عجينة ناعمة. * نصنع من العجينة كور صغيرة ونرصها في صينية الفرن استعدادا لحشوها قبل إدخالها الفرن. * نخلط كل مقادير الحشو مع بعض نضغط على منتصف كل بسكويته لنصنع شكلا كالبركان ثم نصب حوالي ملعقة من الحشوة في كل بسكويته وتخبز لمدة 8 إلى 12 دقيقة إلى أن يتحول لونها إلى اللون الأشقر تبرد لمدة دقيقة ثم ترفع من صينية الفرن وتبرد بشكل كامل قبل التقديم بسكويت باللـوز بسكويت اللوز المقادير: - 1 كوب زبدة - كوب ونصف لوز مبشور - 2 كوب دقيق - ملعقة صغيرة بيكنج باودر - 3 كوب سكر ناعم - 1 صفار بيض - 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا - 3 ملعقة كبيرة لوز ناعم - سكر ناعم - روح اللوز الطريقـة: * توضع الزبدة في الخلاطة اليدوية حتى تصبح كريماً.
عمل بسكويت مالح في المنزل أمر يحتاج إلى المزيد من الدقة في المقادير وطريقة التحضير، فكيف يمكن عمل بسكويت مالح؟ عمل بسكويت مالح في المنزل أمر يحتاج إلى المزيد من الدقة في المقادير وطريقة التحضير، فكيف يمكن عمل بسكويت مالح ؟ البسكويت المالح يعتبر هو أحد تلك المقرمشات اللذيذة المذاق والشهية، والتي يستمتع بمذاقها الجميع من الكبار والصغار على حد سواء، وتختلف أنواع البسكويت بشكل كبير، فهناك تلك الأنواع التي تحتوي على الشوكولاتة أو المربى أو العسل، وهناك البسكويت المالح ، إليك المزيد عن طريقة عمل بسكويت مالح ، نذكرها لك فيما يلي فتابع للتعلم. عمل بسكويت مالح في المنزل المكونات التي تحتاجين إليها: ـ 2 كوب من الدقيق. ـ نصف كوب من الحليب السائل. ـ ملعقة صغيرة من الملح. ـ ملعقة كبيرة من السكر البودرة "السنترفيش". ـ ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ـ 150 جراما من الزبدة. ـ بيض واحدة. ـ رشة من الملح. بسكوت مالح الطيب والشرس واللعوب. ـ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة عمل بسكويت مالح والإعداد: ـ يتم إذابة الزبدة في مقلاة على النار الهادئة جيدا ـ ضيفي إلى الزبدة المذابة كل من الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، مع ملعقة من الملح. ـ اخفقي المكونات السابقة في المقلاة جيدا بالمضرب الكهربائي.
ذات صلة طريقة عمل البسكويت المالح طريقة صنع بسكويت مالح البسكويت تتطلب بعض الأوقات التي يقضيها الناس وجود أنواعٍ من التسالي والمقرمشات، فعند الجلوس مع الأهل والعائلة والأصدقاء أو الجلوس لمشاهدة فيلمٍ ما، أو عند استقبال الضيوف تكون هنالك العديد من الأطعمة التي تضيف إلى هذه الجلسات متعةً وطعماً وبهجةً، ولعل البسكويت أحد المقرمشات لذيذة الطعم وشائعة الانتشار بين الناس، ويتناولها الناس في كل مكانٍ وفي مختلف الأوقات، ويحبها الصغار والكبار والذكور والإناث. وتتعدد أنواع البسكوت، فهناك الحلو وهناك المالح، كما تتنوع الإضافات على البسكوت نفسه، فتضاف الفواكه والشوكولا، كما تستخدم كغموسٍ أحياناً فتوضع في اللبنة أو الجبنة الكريمية، ويمكن شراء البسكويت من الأسواق، حيث يتنشر بكثافة، كما يمكن إعدادها منزلياً بأبسط الطرق وأسهلها وأقلها وقتاً وموادَ حافظةَ وكيماويةً واصطناعية، مما يزيد من أهميتها وفائدتها لمتناولها، وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن مكونات البسكويت المالح تحديداً وطريقة إعداده. إعداد البسكوت المالح ويمكن تحضير البسكويت المالح خصوصاً عن طريق إحضار عددٍ من المكونات، واتباع بعض الخطوات بالترتيب كما سيتم الشرح في السطور القادمة.
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف) مسى الفل على الكل ما تقولوا هنلي صايره خضره عم تحط مواضيعها كلها خضراء اللون هههههههه زي الكيكه والسمكه بس هالبسكوت فيه اخضر...
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ـ 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ـ 4 ملاعق كبيرة من الملح. ـ ملعقة كبيرة من السكر. ـ ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية. ـ نصف كوب من الزيت النباتي. ـ ماء فاتر للعجين. مقادير النكهات: ـ ملعقة كبيرة من البابريكا الحارة. ـ ملعقة كبيرة كاري. ـ ملعقة كبيرة زعتر أخضر جاف. مقادير الوجه: ـ سمسم. طيب بسكوت مالح*24 - متجر الإبداع. ـ حبة البركة. طريقة عمل بسكويت مالح أصابع: ـ يتم المزج ما بين كل من الخميرة وملعقة من السكر مع الدقيق المنخول معا جيدا. ـ ضيفي إلى ما سبق الزيت ويتم المزج جيدا. ـ يتم إضافة الماء الفاتر على أن يكون تدريجيا، ويتم العجن إلى الحصول على العجينة المتماسكة. ـ قسمي العجينة إلى 3 أقسام متساوية في الكمية، ويتم إضافة لأحد الأقسام البابريكا الحارة، والقسم الثاني يتم إضافة الكاري، والثالث يتم إضافة الزعتر الأخضر الجاف. ـ تترك العجينة جانبا نحو ساعة تقريبا إلى أن تتخمر ويتضاعف حجمها. ـ بعد تخمر العجينة يتم عمل أصابع من العجين، ويتم وضع عليها السمسم وحبة البركة مع الضغط جيدا. ـ توضع الأصابع لمدة ربع ساعة جانبا إلى أن ترتاح. ـ يتم وضع الأصابع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي، مع مراعاة أن تكون الصينية قصيرة الحواف.
المكونات كأسان من الطحين. ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الذرة. ملحٌ -حسب الرغبة-. بيضةٌ واحدة. ثلاثة أرباع قالب زبدة. ملعقة بايكنج باودر كبيرة. ملعقةٌ كبيرةٌ من السكر، ويفضل أن يكون ناعماً، أو مطحوناً، أو ما يعرف بسكر البودرة. نصف كأسٍ من الحليب وبفضل أن يكون سائلاً. طريقة التحضير إحضار مقلاةٍ ووضع زبدةٍ فيها وتركها على نارٍ هادئةٍ وتقليبها حتى تذوب. إحضار وعاءٍ عميقٍ ومناسب الحجم. وضع كمية الطحين داخل الوعاء، بالإضافة إلى وضع الملح والسكر والبايكنج باودر. إضافة الزبدة إلى الوعاء. مخازن نجمة الشامل. مزج المكونات معاً باستخدام المضرب الآلي. إضافة الحليب السائل. الخفق المستمر حتى تتماسك العجينة. تغليف العجينة بكيسٍ من النايلون. وضع العجينة الناتجة في الثلاجة. إخراج العجينة من الثلاجة وفردها باستخدام الشوبك، مع مراعاة أن تبقى العجينة سميكة. قطع العجينة بواسطة سكينٍ إلى مربعات. وضع نقاطٍ على العجين باستخدام عود ثقابٍ على كل قطعة. وضع الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ وتركه ليسخن لبضع دقائق. دهن صينيةٍ مسبقاً بقليلٍ من زيت الذرة. خفق البيضة ورش الملح عليها، بالإضافة إلى زيت الذرة. دهن القطع بواسطة فرشاةٍ خاصةٍ بالطبخ بالمزيج الناتج.
نوال العيد: مافيه يوم يجيبُ الله فيه الاماني مثل يوم عرفه! :" انتِ في بيتك او في الحج يُجيب الله دُعائك () لذا تأهّبي ليوم غدٍ وسجّلي لديكِ جميع حوائجك ودعواتك ان كُنتِ تخشين نسيان شيء منها:" اجعلي لوالديك واحبابك نصيبٌ من دعواتك:" * دوّني اسماءهم من قبل حتى لا تنسي احدًا ولـ يكُن للموتى والمرضى وسوريا والمسلمين نصيبٌ ايضاً () ثم صيامًا مقبولًا ورقبةً معتوقةً وأُمنياتٌ مُتحققة ودعواتٌ مُجابةٌ.. بإذن الله:""""""" أسأل الله الكريم ان يُمطرنا من بركات هذا اليوم ويوفقنا وايّاكم للعمل الصالح الذي يرضيه ويحبّه:" ويكتبنا من المغفور لهم ومن المُعتقين:""""
و من تلكم الأعمال التي يكفر الله بها سيئات عباده "صوم يوم عرفة"، الذي جعله الله تعالى سببا لمغفرة الذنوب و الآثام، و أي تكفير هو؟! تكفير سنتين، سنة ماضية و سنة مستقبلة. روى مسلم عن أبي قتادة الأنصاري أن رسول الله صلى الله عليه و سلم: سئل عن صوم يوم عرفة؟ فقال: "يكفر السنة الماضية والباقية". و روى أحمد في المسند عن أبي قتادة قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "صوم يوم عرفة يكفر سنتين ماضية ومستقبلة" صححه الألباني رحمه الله في صحيح الجامع (3806). و روى الطبراني في المعجم عن أبي سعيد الخدري قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "صوم يوم عرفة كفارة السنة الماضية والسنة المستقبلة" صححه الألباني رحمه الله في صحيح الجامع (3805). و لابن ماجه عن قتادة بن النعمان، قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: "من صام يوم عرفة غفر له سنة أمامه، وسنة بعده" صححه الألباني رحمه الله في صحيح ابن ماجه (1757). و روى ابن أبي شيبة في المسند عن سهل بن سعد، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "من صام يوم عرفة، غفر له سنتين متتابعتين" صححه الألباني رحمه الله في صحيح الترغيب و الترهيب (1012). غدا يوم عرفه بالمايوه. قال المناوي رحمه الله في فيض القدير شرح الجامع الصغير (4/230): " (صيام عرفة إني أحتسب على الله) أي: أرجو من الله، قال ابن الأثير: الاحتساب على الله البدار إلى الأجر و تحصيله باستعمال أنواع البر".
قال البيهقي بعد إيراد قول أنس بن مالك رضي الله عنه: " كان يقال في أيام العشر كل يوم ألف يوم، ويوم عرفة عشرة آلاف"، قال: يعني في الفضل. وهذه المضاعفة تختلف باختلاف الصائمين في الإخلاص، والتحفظ في الصوم، فكل من كان أشد تحفظًا وأكثر يقينًا كان صومه أكثر ثوابًا. غدا يوم عرفه 2021. [5] ومما ينبغي معرفته أن استحباب صوم يوم عرفة إنما هو لغير الحاج، أما الحاج فلا يشرع لـه صومه فإن النبي صلى الله عليه وسلم لم يصم في عرفة، بل نهى عن ذلك فعن أبي هريرة رضي الله عنه قال: (( نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم عن صوم يوم عرفة بعرفات)) [6]. ولهذا اليوم خصوصية في عبادة الذكر والدعاء ففي الموطأ عن طلحة بن عبيد مرسلا عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: «أَفْضَلُ الدُّعَاءِ دُعَاءُ يَوْمِ عَرَفَةَ، وَأَفْضَلُ مَا قُلْتُ أَنَا وَالنَّبِيُّونَ مِنْ قَبْلِي: لا إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ وَحْدَهُ لا شَرِيـ كَ لَهُ» قال الألباني في الصحيحة: ((إسناد مرسل صحيح وقد وصله ابن عدي والبيهقي في الشعب عن أبي هريرة رضي الله عنه مرفوعاً وزاد: ((له الملك وله الحمد، يحي ويميت، بيده الخير وهو على كل شيء قدير)). هنيئًا لوفود الرحمن وقوفهم عند جبل الرحمة مقبلين على الله، منيبين إليه، ونفوسهم تتطلع إلى مغفرة الله والفوز بجنته والعتق من النار.
وفي يوم عرفة، أتم الله دينه على أمة الإسلام، وفيه أعلن سيد الأنام في خطبة الوداع في حجته الأولى والوحيدة اكتمال أركان الدولة الإسلامية ومبادئ حقوق الإنسان منذ أكثر من 14 قرنا، وفيها أرسى دعائم حقوق البشر، وهو ما يعمل المسلمون على تجديد العهد به في كل مرة يقومون فيها بزيارة البيت العتيق للحج أو الإعمار، حيث تزكى هذه المناسك الشعور بالانتماء لأمة عظيمة، وهي أمة الإسلام.