يوضع كلًا من الكركم والشمر والكمون والملح والفلفل الحار على البطاطس قبل أن تنضج. تقلب البطاطس مع البهارات جيدًا. تترك البطاطس حتى تنضج تمامًا، ثم توضع على ورق نشاف. توضع البطاطس في طبق التقديم ثم تزين بالكزبرة المفرومة. تقدم البطاطس الحارة مع سلطة اللبن الزبادي. طريقة عمل بطاطس حارة بالكزبرة حبتان من البطاطس متوسطة الحجم. سنان ثوم مفرومين. عصير نصف ثمرة من الليمون. نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرمًا ناعمًا. ملعقة كبيرة الحجم من الكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة الحجم من معجون الشطة الحارة. ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام. نصف ملعقة من بودرة الكمون. طريقة التحضير تقشر البطاطس ثم تقطع لمكعبات. تقلى البطاطس في مقلاة فيها زيت ثم ترفع البطاطس من الزيت وتترك جانبًا. يوضع كلًا من زيت زيتون والثوم المفروم في قدر على النار. كم وقت سلق البيض للاطفال. يقلب الثوم مع زيت الزيتون ثم يوضع كلًا من الشطة الحارة والكمون والكزبرة الجافة والمفرومة. توضع البطاطس المقلية والليمون على خليط الصلصة الحارة. تقلب البطاطس ثم يوع الملح وتترك لمدة خمس دقائق ثم تغلق النار. نضع البطاطس في طبق التقديم ونقدمها ساخنةً وصحتين وعافية.
إن من محاسن المصائب والتحديات أنها تظهر المعادن، وتبين الواقع دون تجميل أو مبالغة، والترشيد في الإنفاق أو في الاستهلاك يتطلب وعياً مجتمعياً، ويشكل تحدياً معرفياً وتغيراً مسلكياً، خصوصاً إن اقترن بما يراه البعض كرماً موروثاً أو ثقافة خاطئة، وقديماً جمعت العرب متع الحياة بـ(الماء، والطعام، والوجه الحسن). لا تسرف بالماء. بينما الرسالة السماوية بينت في الآية الكريمة: ﴿وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين﴾، وكذلك الهدي النبوي الشريف: «لا تسرف، ولو كنت على نهرٍ جارٍ»، يحض على الترشيد والوعي بأهمية الاستخدام الأمثل. إن نقص المياه والأمن المائي والغذائي ملف مركب وتحدٍّ عالمي، وتكليف وزيرين في حكومة دولة الإمارات بهما، دلالة على اهتمام القيادة بهذه التحديات وبحث حلول جذرية ناجعة لها، لكن هذا يجب ألا يوقفنا عن المساهمة المؤسسية والمجتمعية في علاج وحل هذه التحديات. إن الدور المؤسسي لا يقتصر على وضع الضوابط والاشتراطات فحسب، بل يمتد لبناء منظومة متكاملة ترفع إسهامات المجتمع ودوره.
نتمنى أن نشاهد زراعة أكثر للنباتات المحلية حول المساجد وتدوير مياه الوضوء والمغاسل لري واحات صغيرة بجوار بيوت الرحمن، وكذلك عند واحات تعبئة الوقود التي انتشرت، وأعادت تعريف ثقافة وخدمات التزود بالوقود، مع أهمية استخدامها للتعريف بحجم الجهود الخاصة بخفض البصمة الكربونية وترشيد استهلاك المياه. كما نتطلع لإعادة نظر الجهات البلدية والمعنية بالتخطيط الحضري بمعايير وتصاميم صرف المياه، للتمكين من تدوير المياه دون اللجوء لضخ مياه قابلة لإعادة الاستخدام في ري الحدائق المنزلية أو حتى ضواحي الأحياء السكنية مع مياه المجاري، وبالتالي تخفيض عمليات المعالجة وكلفتها العالية. إن الجهود المؤسسية من استضافة فعاليات وجوائز دولية مخصصة لمعالجة تحديات إنسانية، وكذلك مركز دولي لأبحاث الزراعة الملحية، تدل على جهود وطنية استباقية، لكن.. «لا يغير الله ما بقوم حتى يغيروا ما بأنفسهم»، فيجب أن يشارك الجميع بجهود الوطن في ترشيد استهلاك المياه، والتوعية بأهمية الحفاظ على كل قطرة ماء ثمينة. مستشار تحول رقمي ومحاضر وخبير تميز مؤسسي معتمد لقراءة مقالات سابقة للكاتب يرجى النقر على اسمه. لا تسرف في الماء ولو كنت علي نهر جار ترجمة - لا تسرف في الماء ولو كنت علي نهر جار الإنجليزية كيف أقول. نقص المياه والأمن المائي والغذائي ملف مركب، وتحدٍّ عالمي.
من خلال هذه الآية، يأمرنا الله بوضوح أن نتجنب إهدار الموارد والتسبب في تدهور البيئة» وتابع: «لا يتطلب الأمر أكثر من التدبر في القرآن وحياة الرسول (صلى الله عليه وسلم) لإدراك مدى تركيز الإسلام على الاستدامة من خلال كفاءة استهلاكنا للموارد، فبدلاً من إساءة استخدامها، لنشجع بعضنا البعض على تبني سلوكيات مستدامة، بدءًا من شهر رمضان المبارك هذا العام»
والقصد في الفقر والغنى: أي أن يسلك العبد طريق الاقتصاد والاعتدال في المعيشة وفي كل الأمور، وقد عده النبي صلى الله عليه وسلم من المنجيات.
هل يقبل المسلم أن يكون خارجاً عن دائرة محبة الله تعالى؟ ووالله إنها لخسارة عظيمة. وكيف يسعد في دنياه من لا يحبه الله عز وجل؟ ألا يفكر يوم يقف يوم القيامة بين يدي مولاه، وقد عصى أمره وعصاه؟ أنسي الحساب، أم غلبه هواه؟ أما بلغك قول الحبيب المصطفى: كلوا واشربوا وتصدقوا والبسوا غير مخيلة ولا سرف وقال يزيد مرة في غير اسراف ولا مخيلة (مسند أحمد). لا تسرف في الماء ولو كنت على نهر جاري. أيها الغالي: أمن أجل فلان وفلان تعصي الديان، وتسرف ليقول الناس أنفق فلان، واشترى فلان ولبس فلان؟ وليتك تعلم أن فلاناً وفلاناً سيشمتون بك ويسخرون منك إذا أصابك الإفلاس والحرمان، فهل تسمع لهذا البيان قبل فوات الأوان يا من فضلت بالعقل والقلب واللسان؟ ويا ليت الأمة تسلك مسالك النجاة التي دلها عليها أعظم المصلحين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم، عن ابن عمر قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ثلاث مهلكات، وثلاث منجيات، فأما المهلكات: فشح مطاع، وهوى متبع، وإعجاب المرء بنفسه. وأما المنجيات: فالعدل في الغضب والرضى، والقصد في الفقر والغنى، وخشية الله في السر والعلانية (رواه الطبراني في المعجم الكبير). فاتباع الهوى من المهلكات، واستمرار الناس في الاسراف مع كثرة ما يسمعون من تحذير ونهي عن الإسراف وبيان لخطورته سببه اتباع الهوى، قال سبحانه وتعالى فإن لم يستجيبوا لك فاعلم أنما يتبعون أهواءهم ومن أضل ممن اتبع هواه بغير هدى من الله إن الله لا يهدي القوم الظالمين (القصص 50).