إضافة الطماطم ، الشطّة، الحليب، البابريكا، الكركم، الكزبرة والملح والتقليب حتى اختلاط المكونات مع بعضها وترك القدر حتى غليانه على النار لبضع دقائق حتى الحصول على مرق سميك القوام. إضافة الماء وتركه حتى غليانه. طريقة عمل أكل سريع وسهل. إضافة الأرز وتركه يغلي على نار عالية لمدة دقيقتين. تغطية القدروتخفيف النار وترك الأرز يطهى لمدة من 30 إلى 35 دقيقة حتى نضوجه تماماً وتشريبه كل المرق. إخراج البهارات الصحيحة من الأرز قبل التقديم أو تركها.
قلاية البندورة ثماني حبات متوسطة من البندورة ، حمراء اللون. أربعة فصوص من الثوم. القليل من الملح والفلفل الأسود أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نغسل البندورة ونقطّع كل حبة منها إلى نصفين، ونضع قطع البندورة في المقلاة بحيث تكون قشرة البندورة مُلامسة للمقلاة. نقشّر ونُقطّع الثوم طولياً ونضعه في المقلاة بين قطع البندورة. نرُشّ على الوجه الملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، ونضع المقلاة على نارٍ هادئة ونُغطّيها. طريقة عمل أكل سريع وسهل - موضوع. بعد أن تبدأ قشرة البندورة بالتحمّر نقلب البندورة على الجهة الثانية ونرفع الغطاء إلى أن تتبخر، - من الممكن هرسها قليلاً -. نُقدّم قلاية البندورة ونتناولها من القلاية مباشرةً، أو بنقل البندورة في وعاء التقديم، ويُمكن إضاقة النعنع الناشف المطحون على وجه الطبق. المقالي حبتان من البطاطا ، متوسطتا الحجم. حبة من الباذنجان، كبيرة الحجم. رأس صغيرة من الزهرة. حبتان من الكوسا كبيرتا الحجم. رشة من كلٍّ من الملح، والفلفل الأسود، والسمّاق. نقشر الخضار ونقطعها إلى شرائح سمكها واحد سنتيمتر، أما البطاطا فنقطعها على شكل أصابع، أمّا الزهرة فنقطعها إلى أحجام صغيرة يسهل نضجها من الداخل أثناء القلي. نغسل الخضار ونُصفّيها من الماء ونرش الملح عليها ونوزّعه باليدين.
طريقة عمل صينية اللحمة في الفرن.
نسخّن مقلاةً مليئة بالزيت على نار بين المتوسّطة والعالية. نضع قطع الخضار ونُقلّبها على كل الجوانب حتى تتحمّر، ثمّ نضعها في وعاء فيه مناديل ورقية للتخلّص من الزيت الزائد. نوزّع المقالي في الأطباق، ونرشّ الفلفل الأسود أو السماق عليها، ونتناولها بالخبز أيضاً. الدجاج في الفرن كيلوغرام من الدجاج ، المُقطّع. رشة من البابريكا. أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. رشة من البهارات المشكلة. فصان من الثوم مهروسان. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. حبة من البطاطا ، كبيرة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات. نضع في وعاء متوسط الحجم كلّاً من الكاتشب، والزيت، والثوم، وعصير الليمون. ننكّه المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والبهارات المشكلة، ثمّ نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. نُوزّع قطع الدجاج في الخليط، ثمّ نغلّف الوعاء ونُدخلها إلى الثلاجة مدّة ليلةٍ كاملة حتى ينتقع الدجاج. نوزّع الدجاج والبطاطا في صينية فرن مُغلفة مدهونة بالقليل من الزيت، ثمّ نُدخلها إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. نضع الصينية في الفرن مدّة خمس وأربعين دقيقة حتى تنضج المكوّنات جيداً، ثمّ نضعها تحت الشواية لحوالي سبع دقائق حتى يتحمّر الدجاج.
إقرأ أيضا: موعد فتح الطيران الدولي في السعودية في الختام نكون قد تعرفنا على أحد أشهر المحلات التجارية في المملكة وهو بيرشكا ومحلات بيرشكا الرياض، وتخفيضات بيرشكا الرياض، ومتجر بيرشكا الإلكتروني، وفروع بيرشكا الرياض، ورابط متجر بيرشكا الرياض.
بيرشكا فرع بانوراما مول العنوان: يوجد الفرع بشارع التخصصى ، داخل بانوراما مول، الدور الأول، المملكة العربية السعودية. دوام العمل: يبدأ من 9 صباحاً ، حتى 10 مساءً. موعيل عمل بيرشكا ساعات العمل: يبدأ العمل من 9 ص ، حتى 10 م. يوم الجمعه أجازة. يمكن البشراء أون لاين. فروع بيرشكا الرياضية. قد يهمك ايضا: كيف اطلب من بيرشكا اون لاين لطلب منتج من محلات بيرشكا أون لاين ، يمكنك الدخول على موقع بيرشكا الإلكترونى ، وإضافة المنتج الخاص بك على عربة التسويق، وسوف يتحدث إليك أحدى ممثلى خدمة العملاء بعد كتابة رقم الجوال الخاص بك، ويتم توصيل المنتج إليك فى غضون يومين عمل من تاريخ تأكيد طلب الشراء.