طريقة تحضير مكرونة وايت صوص مكونات التحضير: مقدار 500 جرام من المكرونة الاقلام. ملعقة كبيرة من زيت النباتي. ملعقة ملح. كأسين من اللبن الدافئ. ملعقتين كبيرتين من الزبدة. مرقة دجاج. نصف كأس من الدقيق. طريقة التحضير: الخطوة الأولى نقوم بتحضير إناء به مقدار من الماء ونضعه على النار حتى الغليان وبعد ذلك نضع المكرونة حتى يتم السلق بحيث يتم وضع الملح وملعقة من الزيت وبعد النضج يتم رفعها من النار. عند إخراج المكرونة يتم غسلها بالماء ووضعها فى مصفاة حتى تبرد. في تلك الخطوة نقوم بالإنتقال إلى تحضير الصوص الأبيض نحضر وعاء ونضع فيه مكون الزبدة ثم يضاف إليها الدقيق والتقليب باستخدام ملعقة من السيليكون حتى تمتزج المكونات. نقوم بوضع التوابل على الدقيق من مرقة الدجاج بالإضافة إلي الملح وبعد ذلك يتم إضافة الحليب السائل بحيث يكون فاتر مع استمرار التقليب حتى يتحول خليط الصوص إلي أبيض. بعد أن يتحول الخليط إلى ثقيل نقوم برفع من النار وتترك جانباً حتى يبرد، بعد ذلك يتم تحضير أطباق واسعة للتقديم وإضافة فيها المكرونة المسلوقة ثم توزيع عليها الصوص بكميات مناسبة حسب الرغبه ويتم تقديمها وهي ساخنة ويتم تقديم المكرونة بجانب الدجاج أو البانية.
حبة من الفلفل الرومي الأخضر. ملعقتان من الزيت النباتي. كوب من الحليب. ملعقتان من الدقيق. نصف كوب من جبنة البارميزان. تسلق المكرونة بالماء المغلي المملح، وتصفى وتترك جانبًا، مع الحرص على عدم سلق المكرونة أكثر من اللازم حتى يكتمل استوائها مع الوايت صوص. ينظف الجمبري جيداً، ويغسل بالخل والليمون، ثم يتبل بالثوم والملح. يوضع القليل من الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة، ثم يوضع الجمبري ويقلب لفترةٍ قليلة حتى ينضج ويحتفظ بعصارته دون أنّ يجف. يضاف الفلفل للجمبري ويرفع الطبق عن النار حين يتحول لون الجمبري من اللون الأبيض للون الوردي. توضع ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقة، وتضاف ملعقتين من الدقيق ويقلب المكونين معاً، ثم يضاف الحليب والكريمة وتقلب مكونات الصوص حتى نحصل على خليطٍ متجانس ثقيل القوام. يضاف الجمبري والمكرونة للخليط، وتقلب المكونات معاً لمدة دقيقة، ثم يضاف الجبن المبشور ويقلب مع المكونات جميعها. طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالجبن عبوة من المكرونة. نصف كوب من جبنة البارميزان، أو الشيدر، أو الموزاريلا. ليتر من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
المكرونة تُعرف المكرونة بعدة مسمياتٍ منها المعكرونة، أو الباستا، وهي من الأطباق العالمية التي يشتهر بإعدادها المطبخ الإيطالي، وتوجد بعدة أشكال مختلفة، وتختلف طرق طهيها، ويمكن أنّ تُقدم مع عددٍ من أنواع الصوص والصلصات المختلفة، كصلصة الطماطم، وصلصة الكريمة، وصلصة الجبن، وتعد المكرونة بالوايت صوص أو ما يُسمى بالصوص الأبيض شهية المذاق، ويمكن التنوع بإعدادها بأكثر من طريقة، تعرف على طرق إعداد المكرونة بالوايت صوص. طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالكريمة والجبن المكونات 500 غرام من مكرونة بيني. فص من الثوم المهروس. كوبان من كريمة الطبخ. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. نصف كوب من جبن البارميزان. طريقة التحضير توضع المكرونة في قدرٍ من الماء المغلي المملح، وتترك حتى تنضج، ويرجى مراعاة التعليمات المدونة على عبوة المكرونة. تصفى المكرونة من الماء، وتوضع جانباً حتى تبرد. يوضع القليل من الزيت في قدرٍ على النار، ثم يضاف الثوم والزنجبيل، وتقلب المكونات معاً حتى تذبل المكونات. توضع كريمة الطبخ فوق خليط الثوم والزنجبيل، ثم يتبل الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، مع مراعاة التقليب المستمر حتى نحصل على خليطٍ كثيف القوام.
المصدر: MUSHROOM ALFREDO PASTA تؤكل مع موضوعات أخرى
إليك الفرق بين الباليو والكيتو: يمنع الكيتو من تناول الأطعمة ذات المحتوى العالي من السكر، مثل: الفواكه، بالمقابل يسمح رجيم الباليو بالفواكه، وبعض المحليات الطبيعية. تناول اللحم المعالج، مثل: السلامي، ممنوع في رجيم الباليو، ولكن يسمح الكيتو بتناولها، إذا كانت لا تحتوي على كربوهيدرات. يسمح الباليو بالمحليات الطبيعية، مثل: العسل، ولا يسمح بالصنعية، إلا أنّ الكيتو يسمح بالمحليات الصنعية، طالما أنها لا تحتوي على السكر، ويمنع المحليات الطبيعية. يمنع الكيتو تناول الخضار النشوية، ويسمح بها الباليو. منتجات الألبان ممنوعة في رجيم الباليو ومسموحة في الكيتو، بشرط ألا تحتوي على السكر. يعاني أتباع نظام الكيتو أعراض جانبية ناتجة عن الحالة الكيتونية التي يصلون إليها، بالمقابل لا يشعر أتباع رجيم العصر الحجري بأي أثر جانبي. يتطلب نظام الكيتو البقاء ضمن المجال المسموح للدهون، والسكريات، والبروتينات، أما نظام حمية باليو دايت لا يضع أي حدود لهذه المغذيات. رجيم الباليو أسهل من الكيتو. رجيم باليو ( paleo diet) من الحميات السهلة، كذلك فإن وصفات نظام باليو شهية ومتنوعة، خصوصًا أنها لا تحرمك من تناول اللحوم. جدول رِجيم سهل للمبتدئين |. تحدثنا عن الفرق بين الباليو والكيتو، وأصبح بإمكانك معرفة أيهما يناسبك أكثر.
_العشاء: ساندويش جبنة مع حبة من الفاكهة.
العشاء مقدار 50 جرام من الجبن القريش. مقدار 3 ملاعق من الأرز. طبق من الكوسة. قطعة من اللحم المشوي. علبة من التونة مصفاة. 2 سمك مشوي أو ما يعادل نصف الكيلو. طبق من السلطة خضروات. 3 حبات من الفاكهة. بصل مشوي. نصف دجاج مشوي. كوب من الزبادي، أو ما يعادل 200 جرام. جدول رجيم سهل. مقدار 4 ملاعق من الفول مضاف إليه عصير الليمون. 3 ملاعق من المكرونة. مقدار 100 جرام من اللحم المشوي. حبة من الفاكهة. كوب من الحليب خالي الدسم. طبق من التورلي. خبز رجيم. صدر دجاج. 2 حبة من الفاكهة. طبق من الخضار السوتيه. بيضة مسلوقة. نصائح هامة لاتباعها لإنقاص الوزن بفعالية نقدم للعديد من الأشخاص مجموعة من أهم النصائح والإرشادات الهامة من أجل المساعدة في خسارة الوزن الزائد بشكل فعال عند إتباع رجيم صحي، ونذكرها فيما يلي في عده نقاط: يجب الاهتمام بتناول العناصر الغذائية المتنوعة عند إتباع رجيم صحي ، لأن التنوع يمنح الجسم كل ما يحتاج من العناصر المفيدة الهامة لصحته. الحرص على تناول وجبة الإفطار المكونة من البروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية حيث أن وجبة الفطور هي أهم وجبة على الإطلاق لأنها تساعد في تشغيل الحرق. الاهتمام بممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم.