طريقة عمل المقلوبة على اصولها - YouTube
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق جانبية المقلوبـة 90 دقيقة 6 - 8 اشخاص 44. 4K مقادير الوصفة 3 كوب أرز بسمتي كنتري حبات متوسطة باذنجان 1 1/2 كيلو لحم ، قطع 1 حبة كبيرة بصل ، أرباع ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة بهارات مشكلة قرفة مطحون 1/4 فلفل اسود 3/4 كركم مطحون سمن جي بصل ، شرائح 1/2 مكسرات مقلية طريقة التحضير سلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ من 15 – 20 دقيقة، صفيه. قشري الباذنجان، قطعيه الى شرائح 1 سم، انثري عليه بعض الملح واتركيه جانبا لحوالي 30 دقيقة. طريقه عمل المقلوبه الفلسطينيه. اقلي الباذنجان في الزيت ثم اتركيه على ورق نشاف لتتخلصي من الزيت الفائض. ضعي اللحم والبصل المقطع الى ارباع والملح والبهارات في قدر كبير، أضيفي من 6 –7 كوب ماء، غطي القدر واسلقي اللحم الى ان ينضج من 50 – 60 دقيقة. ضعي اللحم جانبا، صفي المرق واضيفي مزيد من الماء ليصبح المقدار 5 كوب. في قدر كبير، اقلي شرائح البصل بالزيت او السمن الى ان يصبح ذهبي اللون، رصي فوقه اللحم ثم الباذنجان المقلي على الجوانب، ضعي الأرز فوق الباذنجان. أضيفي المرق بحرص، سخني الى ان يغلي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة 30 – 35 دقيقة الى ان ينضج الأرز. اقلبي المقلوبة على طبق تقديم مستدير، زينيها بالمكسرات.
(سيخرج الملح حبيبات من الرطوبة بينما يرتاح الباذنجان) الخطوه 3 حضر الأرز أثناء طهي اللحم واستراحة الباذنجان ضع 3 أكواب من الأرز في وعاء، وغطي الأرز بالكامل بالماء واتركه ليتخمر لمدة ساعة بعد ساعة، ضع الأرز في مصفاة كبيرة واشطف أي أوساخ الخطوة 4 الباذنجان (المرحلة الثانية) ضع الباذنجان المملح تحت الماء الجاري لغسل الملح اعصر الماء من شرائح الباذنجان بيديك املئ ربع إناء كبير بزيت الكانولا وضع المقلاة مليئة بالزيت على نار عالية بمجرد أن تصبح ساخنة، ضع شرائح الباذنجان في المقلاة حتى تقلى. تذكر كل جانب يحتاج من 3-4 دقائق. قم بإزالته بمجرد أن يصبح اللون ذهبيًا. (راقبهم حتى لا يحترقوا) ضع شرائح الباذنجان المقلي على طبق مع ورق المطبخ لامتصاص الزيت الخطوة الخامسة (لوز) حمر اللوز باستخدام نفس وعاء الزيت الذي استخدمته في قلي الباذنجان، مع الموقد على نار متوسطة. طريقة المقلوبة بالباذنجان على أصولها | بيتى مملكتى. استمر في التقليب حتى تصبح ذهبية اللون ثم أخرجها واتركها جانباً الخطوة 6 (التسوية) ارفع قدر اللحم عن الموقد وباستخدام ملعقة غربال كبيرة / ملعقة تصفية ارفع قطع اللحم من القدر وضعها في قدر ثاني أكبر، بحيث يغطي قاع الإناء بطبقة من اللحم. احفظ مرق اللحم توضع شرائح الباذنجان المقلي كطبقة أخرى فوق اللحم.
(سيخرج الملح حبيبات من الرطوبة بينما يرتاح الباذنجان) الخطوه 3 حضر الأرز أثناء طهي اللحم واستراحة الباذنجان ضع 3 أكواب من الأرز في وعاء، وغطي الأرز بالكامل بالماء واتركه ليتخمر لمدة ساعة بعد ساعة، ضع الأرز في مصفاة كبيرة واشطف أي أوساخ الخطوة 4 الباذنجان (المرحلة الثانية) ضع الباذنجان المملح تحت الماء الجاري لغسل الملح اعصر الماء من شرائح الباذنجان بيديك املئ ربع إناء كبير بزيت الكانولا وضع المقلاة مليئة بالزيت على نار عالية بمجرد أن تصبح ساخنة، ضع شرائح الباذنجان في المقلاة حتى تقلى. طريقة عمل المقلوبـة - منال العالم. تذكر كل جانب يحتاج من 3-4 دقائق. قم بإزالته بمجرد أن يصبح اللون ذهبيًا. (راقبهم حتى لا يحترقوا) ضع شرائح الباذنجان المقلي على طبق مع ورق المطبخ لامتصاص الزيت الخطوة الخامسة (لوز) حمر اللوز باستخدام نفس وعاء الزيت الذي استخدمته في قلي الباذنجان، مع الموقد على نار متوسطة. استمر في التقليب حتى تصبح ذهبية اللون ثم أخرجها واتركها جانباً الخطوة 6 (التسوية) ارفع قدر اللحم عن الموقد وباستخدام ملعقة غربال كبيرة / ملعقة تصفية ارفع قطع اللحم من القدر وضعها في قدر ثاني أكبر، بحيث يغطي قاع الإناء بطبقة من اللحم احفظ مرق اللحم توضع شرائح الباذنجان المقلي كطبقة أخرى فوق اللحم.
في المطبخ والمنزل 10 أيام مضت 6 زيارة طريقة صنع المقلوبة الشرقية في رمضان تعتبر من الأطباق المشهورة على مستوى الوطن العربي ويعود أصلها إلى فلسطين والأردن. كما تستخدم أنواع كثيرة من الخضار مثل الباذنجان والبطاطس والقرنبيط في تحضيرها بالإضافة إلى اللحوم أو الدجاج حسب ذوقك ورغبتك وسميت بالمقلوبة وذلك لأنه يعتبر من الأطباق التي يتم قلبها مباشرة في طبق التقديم طريقة عمل المقلوبة الشرقية في رمضان توجد أكثر من وصفة بسيطة تقوم بعملها وتطبيقها كل سيدة شرقية لأسرتها؛ فمنها مقلوبة الباذنجان والبطاطس، ومقلوبة القرنبيط الذي يسمى في بعض الدول العربية باسم خضار الزهرة البيضاء… مكونات مقلوبة الباذنجان والبطاطس اثنين حبة باذنجان مقطعة شرائح. حبتان بطاطس مقطعة لدوائر. اثنين كوب أرز مصري. ملح. نصف كوب أرز من الحبة الطويلة. رشة كمون، وفلفل أسود، وكركم، وكزبرة جافة، وبهار مشكل حسب رغبتك. أسهل طريقة عمل المقلوبة مثل أشهر المطاعم الفخمة بأبسط المكونات والطعم تحدي - ثقفني. الطريقة قومي بنقع الأرز المصري أو الحبة الطويلة في الماء مع رشة كركم خفيفة ويترك لمدة ستون دقيقة. ثم يتم رش كمية من الملح على شرائح الباذنجان إلى أن نتخلص تمامًا من المياه الموجودة فيها. بعد ذلك نقوم بإضافة الكزبرة، والكركم، والفلفل الأسود، والبهارات والكمون، والكاري.
الاحتراف الأوروبى انتقل عبد الستار صبرى بعدها إلى رحلة الاحتراف فى أوروبا بنادى تيرول النمساوى ومنه إلى فريق باوك سالونيك اليونانى ثم بنفيكا البرتغالى تحت قيادة جوزيه مورينيو، وكان "سترة" الورقة التى يعتمد عليها الجوهرة بصفة أساسية. ويأتي هدف عبد الستار فى ديربى البرتغال الأكبر بين بنفيكا وسبورتينج لشبونة هو الأبرز فى تاريخ اللاعب، وعندما تعرف أن هذا الهدف هو الذى حسم المباراة وقتها فى الثوانى الأخيرة، بل والأكثر من ذلك أنه جاء فى مرمى لشبونة وقتما كان العملاق الدنماركى بيتر شمايكل حارسا له. في هذا الوقت، ذاع صيت عبد الستار صبرى في البرتغال حتى وضعه كريستيانو رونالدو مثلا أعلى له فى عالم الساحرة المستديرة فهذا يكفى، عندما كان الشاب كريستيانو رونالدو يجلس يشاهده يستمتع بموهبته وهو الأمر الذى بات جزءا من تاريخ عبد الستار صبري أحد أبرز المواهب التي مرت على الكرة المصرية عبر تاريخها. ريال مدريد يطلب جوهرة مصر أكد عبد الستار صبري بتصريحات في إحدى اللقاءات التلفزيونية، أنه كان قريبا من الانتقال لريال مدريد، بعدما تولى هاينكس المسئولية وطالب إدارة الميرنجي بالتعاقد مع الساحر المصري لكن المفاوضات لم تكلل بالنجاح.
وأردف: "أتوقع أن يكون عمر كمال عبد الواحد هو الظهير الأيمن الأساسي أمام السنغال، لكن البديل الأفضل هو محمد هاني نظرا لمستواه المتطور في الفترة الأخيرة". وعن بديل حجازي الغائب عن المباراتين المقبلتين للإصابة: "هناك لاعبين مميزين بخلاف محمد عبد المنعم ومحمود حمدي الونش، هناك أحمد سامي لاعب بيراميدز، وأحمد ياسين لاعب البنك الأهلي، وعلى جبر مدافع بيراميدز، وأحمد حكم مدافع سموحة". واختتم عبد الستار صبري بالحديث عن غيابه عن الساحة الرياضية، قائلا: "عدم انتمائي للأهلي والزمالك يقلل من فرصة عملي في بعض الأندية والأمر نفسه ينطبق على المنتخبات، أتمنى أن يكون لي دور في المنتخبات الوطنية في المرحلة المقبلة".
ويأتي هدف عبد الستار فى ديربى البرتغال الأكبر بين بنفيكا وسبورتينج لشبونة هو الأبرز فى تاريخ اللاعب، ولما لا عندما تعرف أن هذا الهدف هو الذى حسم المباراة وقتها فى الثوانى الأخيرة، بل والأكثر من ذلك أنه جاء فى مرمى لشبونة وقتما كان العملاق الدنماركى بيتر شمايكل حارسا له. أكد عبد الستار صبري بتصريحات في إحدى اللقاءات التلفزيونية أكد أنه كان قريب من الانتقال لريال مدريد، بعدما تولى هاينكس المسؤولية وطالب إدارة الميرنجي بالتعاقد مع الساحر المصري لكن المفاوضات لم تكلل بالنجاح. كان عبد الستار صبرى قاب قوسين أو أدنى من الانتقال إلى النادى الأهلى بدلا من طلائع الجيش فى بداية موسم 2004-2005، ولكن ظروف التجنيد منعت اللاعب من إتمام هذه الخطوة لينضم إلى الفريق العسكرى وأنهى مشواره الكروى معهم، واتجه إلى التدريب وتولى مهمة المدرب العام لنادى الإنتاج الحربى والمنتخب الوطنى الأول خلال ولاية شوقى غريب.
كشفت الكابتن عبد الستار صبري ، لاعب المنتخب الوطني السابق، أن المنتخب المصري عانى في فترات طويلة من أعمال سحر وشعوذة، وروى موقف حدث معه خلال تولي محمود الجوهري تدريب المنتخب قائلا: "كنا رايحين نلاعب منتخب عربي قوي في بلادهم". وأضاف عبد الستار صبري، خلال حواره ببرنامج "حبر سري"، مع الإعلامية اسما ابراهيم، على قناة القاهرة والناس، أن الكابتن الجوهري اصطحب معهم شيخ ليفك أعمال السحر متابعا: "من كتر قوة المنتخب العربي ده الجوهري جاب واحد معانا يفك أعمال السحر وإحنا مكناش نعرف أنه متواجد معانا في الطيارة". وتابع: "أول لما وصلنا من الطيارة وقبل ما نطلع الأتوبيس الجوهري منعنا نطلع، وواحد طلع الأتوبيس يقرأ قرآن وبرضو لما وصلنا الفندق حصل نفس النظام، ولما رحنا على المباراة الجوهري حط التشكيل بشكل قوي جدا وشخص كل لاعب بالحاجة اللي ممكن يتأثر بيها، وشوفنا حاجات مش مظبوطة وسحر واتغلبنا في الآخر".
نهاية الرحلة كان عبد الستار صبرى قاب قوسين أو أدنى من الانتقال إلى النادى الأهلى بدلا من طلائع الجيش فى بداية موسم 2004-2005، ولكن ظروف التجنيد منعت اللاعب من إتمام هذه الخطوة لينضم إلى الفريق العسكرى وأنهى مشواره الكروى معهم، واتجه إلى التدريب وتولى مهمة المدرب العام لنادى الإنتاج الحربى والمنتخب الوطنى الأول خلال ولاية شوقى غريب.
الصفحه دى يتيمه, حاول تضيفلها لينك فى صفحات تانيه متعلقه بيها. عبد الستار صبرى معلومات شخصيه الميلاد 19 يونيه 1974 (48 سنة) [1] القاهره الطول 178 سنتيمتر مركز اللعب لاعب وسط (كوره قدم) المشاركات كاس الامم الافريقيه 1996 كاس الامم الافريقيه 1998 الجنسيه مصر الحياة العمليه الفرق نادى انبى (2004–2004) استريلا دا امادورا (2003–2004) نادى طلائع الجيش (2005–2010) تيرول انسبروك (1997–1999) نادى بنفيكا (2000–2001) نادى المقاولون العرب (1994–1997) نادى ماريتيمو (2002–2003) نادى پاوك (1999–1999) فريق مصر لكورة القدم (1995–2001) المهنه لعيب كورة قدم [2] الرياضه كورة قدم تعديل عبد الستار صبرى لاعب كورة قدم من مصر. المحتويات 1 حياته 2 الحياه الرياضيه 3 المشاركات 4 لينكات برانيه 5 مصادر حياته [ تعديل] عبد الستار صبرى من مواليد يوم 19 يونيه 1974 فى القاهره. الحياه الرياضيه [ تعديل] بيلعب فى مركز لاعب وسط, و لعب مع فريق منتخب مصر لكره القدم و نادى بنفيكا و نادى باوك و نادى ماريتيمو و استريلا دا امادورا و نادى انبى و نادى المريخ و نادى تيرول انسبروك و نادى طلائع الجيش. المشاركات [ تعديل] شارك فى: كاس الامم الافريقيه 1998 كاس الامم الافريقيه 2000 كاس الامم الافريقيه 1996 لينكات برانيه [ تعديل] عبد الستار صبرى على موقع الاتحاد الدولى لكورة القدم (الفيفا) - FIFA (الإنجليزية) عبد الستار صبرى على موقع (الإنجليزية) مصادر [ تعديل] ↑ معرف لاعب في إف بي ريف: — باسم: Abdel Sattar Sabry ↑ معرف لاعب في الكرة النهائية: — تاريخ الاطلاع: 22 ابريل 2022 الصفحه دى فيها تقاوى مقاله عن لاعب كورة قدم.
منتديات كووورة