سُؤال مُوجه الى Harmony - نحفر الكوسا لكن من غير أن تكون أطرافها سميكة ولا أن تصبح رقيقة جداً لأننا سنقليها. - نقلي الصنوبر. - نقلي اللحمة مع الفلفل والملح. - نخلط الصنوبر مع اللحمة ونحشي الكوسا بها. - نقلي الكوسا سريعاً من دون أن يتغير لونها (كي لا يصبح لون اللبن لاحقاً داكناً). - نضع في طنجرة على النار ماء وملح ونسلق فيها الكوسا المقلي لمدة 5 ردقائق. عندما ننتهي من سلق الكوسا نصفها في الطبق الذي سنقدّمها فيه. ألذ شيخ المحشي باللبن (ياغورت)والصنوبر كوسا محشيه لحمه عربي.kurdish.Englesh . - YouTube. - في طنجرة نضع اللبن وبيضة او معلقة نشاء بعد أن نذوّبه في كوب ماء. ثم نضع الطنجرة لاحقاً على النار خفيفة ونحرّك بالاتجاه نفسه حتى يغلي اللبن. مهمة التحريك بنفس الاتجاه ومهم التحريك المستمر - عندما يغلي اللبن نسكبه فوق الكوسا في الطبق. ملحق #1 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) طيبة كتير اسمها شيخ المحشي يعني لايعلى عليه ملاحظة فينا نسلق الكوسا باللبن ونطالعه مو ضروري بالماء ملحق #2 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) جربيها مابتندمي ملحق #3 2016/05/22 Harmony اسمها شيخ المحشي نسبة لانها طيبة وتعلى على كل انواع المحشي هههه بس بجد طيبة كتير جربيها المهم طريقة غلي اللبن تكون وصلت ملحق #4 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) موني انتي بس تشوفي سيرة الاكل بتعزمي حالك ؟؟!
حشو حبات الكوسا بخليط الحشو حتى ثلاث أرباع الحبة وإغلاقها بقليل من اللب. تسخين زيت القلي في مقلاة واسعة ثمّ قلي الكوسا في الزيت الساخن وتقليبها حتى يتحول لونها إلى اللون ذهبي. رفع حبات الكوسا بعد أن تتحمر من الزيت ووضعها جانباً لتتصفى. وضع شرائح البطاطا في قعر القدر ثمّ صف حبات الكوسا المحشوة فوقها وتغطيتها بصحن مسطح كبير الحجم ثمّ وضع ثقل فوقها حتى لا تخرج الحشوة من المحشي أثناء الطهي. إضافة مرق اللحم إلى القدر وطهي الكوسا لمدّة عشرين دقيقة تقريباً على نار متوسطة الحرارة ثمّ تصفية المرق. سكب خليط الحليب والثوم في طبق تقديم واسع ووضع حبات شيخ المحشي فوقه ثمّ تقديم الطبق مع الأرز الأبيض المثوم والقليل من مرقه. كوسا باللبن كيلو غرام من الكوسا صغيرة الحبة. طريقة عمل شيخ المحشي السوري - طبخات باللبن | وصفات. كوبان من الأرز المصري قصير الحبة. ستمئة غرامٍ من لحم الحمل المفروم ناعماً. الملح -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى دوائر. أربعة لترات من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من بهار الدقة الحلبية أو السبع بهارات. كوبان من لبن الزبادي. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من النعناع الناشف البودرة -للتزيين-.
- أضيف بتاريخ: 2006-01-09 - مدة الإعداد: غير متوفر - مدة الطهي: غير متوفر - قراءة: 29812 - التجربة: غير مجرب - خصائص: طبق عادي - المفضلة: أضف لمفضلتك - للطباعة: طباعة المقادير: 1 كيلو كوسا مقاس صغير ربع كيلو لحمه ناعمه هبره 1 بصله وسط مفرومة فرماَ ناعماَ نصف كيلو لبن عربي 1 كاس ماء صنوبر مقلى 2 ملعقه كبيره طحينه ملح فلفل حسب الرغبه ملعقه سمنه الطريقة: - نقلي اللحمه و البصله بالسمنه و نتبل بالملح و الفلفل حسب الرغبه. - نحفر الكوسا حفر سميك ثم يحشى باللحمه حتى ثلاثة ارباع الكوسا الواحده و من لب الكوسا نسد فوهة كل حبة كوسا. - نقلي الكوسا حتى تحمر. شيخ المحشي (كوسا) - Wikiwand. - نضع في طنجره اللبن و الماء و الطحينه و نخلطهم جيدا. - نضع الكوسا باللبن و عندما يبدا اللبن بالغليان نطفئ النار ونضعه الكوسا مع اللبن في صحن التقديم. - نضع الصنوبر المقلى على الوجه للزينة و يقدم مع الرز. - اذا كان اللبن بقري فنضيف اليه بيضه ونخلطهم جيدا حتى لا يفرط اللبن. مشاركة من: بسمه شونو المزيد من وصفات أطباق رئيسية, أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك: دجاج الشاورما العجيبة بالكريمة مكرونة حمراء بالكريمة والريحان رز بالدجاج مع الزبده ارز مع الدجاج والحمص دجاج بالصلصه البيضاء والمشروم صينية بطاطس بالجبن والبقسماط طاجن سمك بالفرن ستيك اللحم قوالب المكرونه بالكرنب البطاطس بالتمر الهندي التقييم: 4.
تحضير الكوسا المحشية: غسل الأرز بالماء البارد للتخلص من النشا لعدة مرات وتصفيته وتركه في الوعاء جانباً. حفر الكوسا ثمّ غسلها جيداً. وضع الأرز مع اللحم في وعاء خلط عميق، وتتبيل الخليط بإضافة القليل من الملح، والفلفل الأسود المطحون، وتوابل الدقة. حشو حبات الكوسا بخليط الحشو ثلاث أرباع الحبة تقريباً. وضع شرائح البطاطا في قاع القدر ثمّ صف حبات الكوسا المحشوة فوق البطاطا ووضع طبق مسطح فوق الكوسا ووضع ثقل خفيف عليها حتى لا تخرج الحشوة من الكوسا أثناء فترة الطهي. إضافة مرق اللحم إلى أن تغمر الكوسا تماماً وطهي الكوسا لمدّة عشرين دقيقة تقريباً. رفع الكوسا من المرق. سكب صلصة لبن الزبادي بالثوم والنعناع في طبق مناسب للتقديم وترتيب حبات الكوسا المحشوة فوقها وتقديمها. تحضير صلصة لبن الزبادي: خلط لبن الزبادي مع الثوم وتتبيل الخليط بالملح حسب الرغبة.
قال ابن كثير في تفسيره: قوله تعالى (إنا كذلك نجزي المحسنين) أي هكذا نصرف عمن أطاعنا المكاره والشدائد ونجعل لهم من أمرهم فرجا ومخرجا، كقوله تعالى: وَمَن يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَل لَّهُ مَخْرَجًا* وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لَا يَحْتَسِبُ وَمَن يَتَوَكَّلْ عَلَى اللَّهِ فَهُوَ حَسْبُهُ إِنَّ اللَّهَ بَالِغُ أَمْرِهِ قَدْ جَعَلَ اللَّهُ لِكُلِّ شَيْءٍ قَدْرًا.... وَفَدَيْنَاهُ بِذِبْحٍ عَظِيمٍ - الجماعة.نت. وإنما كان المقصود من شرعه أولاً إثابة الخليل على الصبر على عزمه على ذلك، ولهذا قال الله تعالى: إِنَّ هَذَا لَهُوَ الْبَلَاء الْمُبِينُ. أي الاختبار الواضح الجلي حيث أمر بذبح ولده فيسارع إلى ذلك مستسلماً لأمر الله تعالى منقاداً لطاعته، ولهذا قال الله تعالى: وَإِبْرَاهِيمَ الَّذِي وَفَّى. انتهى. وفي الختام ننصح الأخ بأن يصون دينه عن الشبهات، فلا يستمع إليها، لأن الشبهة قد تستقر في قلبه ولا يستطيع دفعها لضعف إيمانه أو قلة علمه أو للأمرين معاً، وقد نص العلماء على تحريم النظر في كتب أهل الكتاب لما فيها من التحريف، فكيف بالاستماع إلى شبهاتهم، وللمزيد من الفائدة والتفصيل حول عقيدة النصارى راجع الفتوى رقم: 10326 ، والفتوى رقم: 29347 والفتاوى المتفرعة عنهما.
وأما قولهم إن العظمة لله وحده، فإن لله عظمة تليق بجلاله سبحانه، ولبعض المخلوقين عظمة تليق بهم، ولا تشبه عظمة الله تعالى، وقد وصف الله تعالى عدة مخلوقات بالعظمة، كوصفه سبحانه للعذاب بذلك في آيات كثيرة حيث يقول: عَذَابٌ عَظِيمٌ البقرة (7-114)، آل عمران (105-176) وغيرها كثير، ووصف سبحانه الأجر بالعظمة: أَجْرٌ عَظِيمٌ.
فأمر خليله عليه السلام أن يذبح ابنه. والله سبحانه يأمر بما لا يريد أن يكون لحكمة يسعى المؤمن أن يفهمها ويستجلي دروسها. فهو سبحانه لا يقيد أقواله وأفعاله شيء، يفعل ما يشاء ولا يسأل عما يفعل. وفديناه بذبح عظيم - طريق الإسلام. وقد قرر ابن عاشور في تفسيره أن أمر الله إبراهيم بذبح ولده أمرُ ابتلاء وليس المقصود به التشريع، إذ لو كان تشريعاً لما نسخ قبل العمل به لأن ذلك يفيت الحكمة من التشريع بخلاف أمر الابتلاء. والمقصود من هذا الابتلاء إظهار عزم إبراهيم وإثبات علوّ مرتبته في طاعة ربّه. فاستجاب إبراهيم استجابة المؤمن المستسلم لأمر ربه. فخليل الله لا يتردد في أمر كان يفعله المشركون طواعية استجابة لأمر الكهنة وسدنة معابدهم. فبرهن إبراهيم على إخلاصه وعلى ثباته والصدق في الطاعة ونال بذلك شرف الصدق { وَنَادَيْنَاهُ أَن يَا إِبْرَاهِيمُ قَدْ صَدَّقْتَ الرُّؤْيَا إِنَّا كَذَٰلِكَ نَجْزِي الْمُحْسِنِينَ} [الصافات: 104-105] ونال إسماعيل شرف الصادقين الصابرين { قَالَ يَا أَبَتِ افْعَلْ مَا تُؤْمَرُ ۖ سَتَجِدُنِي إِن شَاءَ اللَّهُ مِنَ الصَّابِرِينَ} [الصافات: 102] {إِنَّهُ كَانَ صَادِقَ الْوَعْدِ وَكَانَ رَسُولًا نَّبِيًّا} [مريم: 56] ويتابع الشيخ ابن عاشور قوله: وحصلت حكمة الله من ابتلائه، وهذا معنى قوله تعالى: {إِنَّ هَذَا لَهُوَ الْبَلاءُ الْمُبِينُ} [الصافات: 106].
فاللهم مددا منك يا الله لتخرج قلوبنا من دوامة الشك إلى مطلق اليقين، ومن وسوسة الشرك إلى صدق التوحيد.. لا إله إلا أنت القريب المجيب.
وكذا قال عكرمة ، وسعيد بن جبير ، ومجاهد ، والشعبي ، وعبيد بن عمير ، وأبو ميسرة ، وزيد بن أسلم ، وعبد الله بن شقيق ، والزهري ، والقاسم بن أبي بزة ، ومكحول ، وعثمان بن حاضر ، والسدي ، والحسن ، وقتادة ، وأبو الهذيل ، وابن سابط. وهو اختيار ابن جرير. وفديناه بذبح عظيم تفسير الميزان. وتقدم روايته عن كعب الأحبار أنه إسحاق. وهكذا روى ابن إسحاق عن عبد الله بن أبي بكر ، عن الزهري ، عن أبي سفيان بن العلاء ، بن جارية ، عن أبي هريرة ، عن كعب الأحبار ، أنه قال: هو إسحاق. وهذه الأقوال - والله أعلم - كلها مأخوذة عن كعب الأحبار ، فإنه لما أسلم في الدولة العمرية جعل يحدث عمر ، رضي الله عنه عن كتبه ، فربما استمع له عمر - رضي الله عنه - فترخص الناس في استماع ما عنده ، ونقلوا عنه غثها وسمينها ، وليس لهذه الأمة - والله أعلم - حاجة إلى حرف واحد مما عنده. وقد حكى البغوي هذا القول بأنه إسحاق عن عمر ، وعلي ، وابن مسعود ، والعباس ، ومن التابعين عن كعب الأحبار ، وسعيد بن جبير ، وقتادة ، ومسروق ، وعكرمة ، ومقاتل ، وعطاء ، والزهري ، والسدي - قال: وهو إحدى الروايتين عن ابن عباس. وقد ورد في ذلك حديث - لو ثبت لقلنا به على الرأس والعين ، ولكن لم يصح سنده - قال ابن جرير: حدثنا أبو كريب ، حدثنا زيد بن حباب ، عن الحسن بن دينار ، عن علي بن زيد بن جدعان ، عن الحسن ، عن الأحنف بن قيس ، عن العباس بن عبد المطلب ، عن النبي - صلى الله عليه وسلم - في حديث ذكره قال: هو إسحاق.