وأردف مدير الجامعة قائلاً: "في يوم السبت 30 / ٤/ 1438هـ فتحت عمادة القبول والتسجيل عبر النظام بوابة استقبال طلبات الطلبة بتغيير التخصص والتحويل، وتعمل العمادة خلال هذه الأيام على تسجيل المقررات للطلاب والطالبات خلال الفصل الجامعي الثاني بإتاحة عملية الحذف والإضافة عبر البوابة الإلكترونية للطلاب وإطلاق حملة "سارع" ابتداءً من يوم الأحد ١ / ٥ / ١٤٣٨، وذلك في موعدها المحدد حسب المعتمد في التقويم الأكاديمي". واختتم مدير الجامعة تصريحه بقوله: "جامعة شقراء تؤكد أنها تبذل كل الجهود في سبيل تذليل كل الصعوبات والعقبات التي تقف في سبيل تحقيق الإنجاز والأداء المتقن، ومواصلة العمل على التطوير للوصول -بتوفيق الله- إلى أعلى مستويات الريادة، على الرغم مما شهدته الفترة الماضية من حدوث خلل تقني شديد في وقت حرج تزامن مع إعلان نتائج الفصل الجامعي الأول، والتحذيرات بتعرض بعض أنظمة البلاد التقنية حينها لهجمات إلكترونية شرسة، إلا أن الجامعة -بفضل الله- تمكنت من إتمام كل الإجراءات قبل موعدها المحدد تجسيدًا لحرص الجامعة على رعاية الطالب بتقديم خدمة له بشكل أفضل بأعلى موثوقية وأكثر شفافية".
كشفت عمادة القبول والتسجيل خطوات طلب زيارة جامعة شقراء كواحدة من الخدمات الجديدة، حيث تم عرض دليل الطلاب نحو طلبات الزيارة من من جامعة أخرى لمدة فصل دراسي، بشرط الحصول على موافقة جامعته الأصلية، عبر الحصول على استمارة خاصة بذلك يُحدد بها المقررات التي يُسمح للطالب بدراستها، والتقديم عليها يكون عبر البوابة لأكاديمية الإلكترونية، وقد تم عرض شرح مصور لتسهيل إتمام اجراءاتها. أعلنت العمادة كذلك عن نتائج طلبات تغيير القبول التي تقدم بها الطلاب والطالبات المستجدين للعام الدراسي 1442، حيث تم تحقيق الرغبة لحوالي 81% من من تقدموا بطلباتهم، ولمعرفة حالة القبول يمكن الدخول بوابة الطالب الإلكترونية، بجانب ذلك سنوضح كيفية التقديم طلب زيارة لجامعة شقراء من جامعة أخرى وفق الخطوات المبينة أدناة. طلب زيارة جامعة شقراء زيارة بوابة النظام الأكاديمي جامعة شقراء يتاح على واجهتها الخارجية خدمة تقديم طلب زائر من خارج الجامعة، وقد تم استعراض كافة الخطوات حتى اكتمال الطلب في دليل خصص لها، ويمكن متابعة ملخص حول تلك العملية من النقاط المبينة أدناة. موقع البوابة الأكاديمية. اختر طلب زائر ثم تظهر ثلاث خدمات "إدخال الطلب- حالة الطلب-رفع الاستمارة".
مشاري الحنتوشي- سبق- الدوادمي: دشّنت كلية العلوم والدراسات الإنسانية بمحافظة الدوادمي، التابعة لجامعة شقراء، أمس الاثنين برنامج التعليم الموازي بالسجن العام بالمحافظة؛ انطلاقاً من سعي جامعة شقراء لتلّمس احتياج أفراد المجتمع وتلبية متطلباتهم؛ خاصةً ممن لم تُتَحْ لهم فرصة الالتحاق بالتعليم. جاء ذلك خلال زيارة الدكتور عبدالله دريع العنزي عميد كلية العلوم والدراسات الإنسانية، للسجن العام بمحافظة الدوادمي، زفّ خلالها البشرى بمنح جامعة شقراء نزلاء السجن فرصة التعليم من خلال برنامج التعليم الموازي، الذي جاء بتوجيه مدير الجامعة الأستاذ الدكتور خالد بن سعيد؛ سعياً منه لمنح كافة أفراد المجتمع فرصة الالتحاق بركب التعليم العالي؛ وخاصةً ممن منعته الظروف عن استكمال تعليمه. وتجوّل العنزي خلال زيارته للسجن العام بالدوادمي في القاعات الدراسية؛ حيث تفقّد سير العمل فيها من معامل وتجهيزات، كما التقى بطلاب التعليم الموازي من نزلاء السجن؛ حيث نقل لهم رسالة مدير الجامعة، والتي حثهم فيها على طلب العلم والنظر إلى المستقبل وعدم الالتفات للماضي. وأوضح "العنزي" أهداف سعي الجامعة ممثلةً في عمادة خدمة المجتمع والتعليم المستمر في افتتاح برامج التعليم الموازي بالسجن والتي تأتي لمنح فرصة أكبر للالتحاق بركب التعليم ممن فاتهم؛ مشيراً لما بذلته جامعة شقراء من جهد مبارك لافتتاح برنامج إدارة الأعمال في السجن العام بمحافظة الدوادمي.
وبيّن مدير الجامعة تفاصيل ما جرى قائلاً: "تعرض السيرفر الحاوي للنظام يوم الاثنين ٢٥ / ٤ / ١٤٣٨ هـ إلى تلف تقني وقد رصدته فور حدوثه عمادة تقنية المعلومات بالجامعة، وتحققت منه، وعلى الفور عملت على تأمين المستلزمات التقنية الخاصة لإصلاح الخلل الناتج بشكل عاجل، والتأكد من ذلك بتجريب النظام، بعد التدقيق والتأكد من خلوه من الهجمات الإلكترونية التي تعرضت لها جهات عدة في الوطن الحبيب، بعدها وجهت إدارة الجامعة بتشكيل لجنة عاجلة لتقصي الأسباب والتأكد من سبب الخلل، لتلافي الوقوع به مستقبلاً".
يتم تقديم الأرز في صينيه التقديم عليه قطع الدجاج بعد إخراجها من الفرن او كما هى حسب الرغبة. تزيين الأرز ببعض المكسرات والزبيب حسب الرغبة ويقدم بجانب السلطات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
جهزي طبق تقديم مناسب وواسع لتقديم كبسة الدجاج. اسكبي جميع مكونات الوعاء بطبق التقديم بشكل منتظم ومتساوي، ويقدم طبق كبسة الدجاج ساخناً، ويزين بالمكسرات والبقدونس. طريقة عمل كبسة دجاج سهلة بالجزر: نقدم لكم طريقة مميزة وجديدة لإعداد وتجهيز كبسة الدجاج بالجزر، ويتم ذلك من خلال مقادير العمل المبسطة وطريقة التحضير الواضحة، وذلك كما يلي: المكونات: دجاجتان ذات الحجم الكبير، مع تقطيعهما إلى أربع والتخلص من الجلد نهائياً. أربع أكواب كبيرة من الارز طويل الحبة. أربع حبات من الطماطم متوسطة الحجم، مع التخلص من قشرتها وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. حبتان من البصل كبير الحجم، ووضعهما بالخلاط الكهربائي لفرم البصل جيداً. ثمان فصوص من الثوم المهروس تماماً. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. أربع حبات من الجزر متوسط الحجم، مع غسلهما جيداً وتقشير القشرة الخارجية. طريقة كبسه دجاج خطيره - أكلات لجميع الأذواق. أربع أوراق من الغار متوسط الحجم. أربع أعواد كبيرة من القرفة. ملعقتان صغيرتان من القرفة البودر الناعمة. ملعقتان كبيرتان من بهارات الكبسة المفضلة. ملعقتان طعام من السمن النباتي أو زيت الزيتون حسب الرغبة. كمية مناسبة من الزبيب للتزين. نصف كوب كبير من اللوز المقسوم نصفين والمحمص.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم. صلصة الدقوس -للتقديم-. طريقة التّحضير غسل الأرز بالماء عدة مرات، ثمّ نقعه في الماء الدافئ لمدّة خمس عشرة دقيقة. وضع الدجاج في قدر وسع وإضافة البصل، القرنفل، القرفة، الهيل، اللومي، الملح والفلفل، وغمر الدجاج بالماء. وضع القدر على نار متوسطة الحرارة، وتركه إلى أن ينضج الدجاج تماماً. تصفية الدجاج من مرقة، وتصفية المرق، ثمّ تخليص نصف دجاجة من الجلد والعظم، وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. طريقة عمل كبدة دجاج بالكريمة - وصفة ماما. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية. وضع الكمية المتبقية من الدجاج في صينية فرن واسعة، ودهنه بالقليل من الزيت النباتي، وشوي الدجاج في الفرن المسخن لمدّة عشر دقائق تقريباً إلى أن يتحمر. إخراج الدجاج المشوي من الفرن وتركه جانباً. تسخين الزيت في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، وتشويح البصل فيه إلى أن يصبح غامق اللون، ثمَّ إضافة الثوم، الطماطم، الزنجبيل، الفلفل، الملح، البهار، البابريكا، الكركم، الكزبرة والكمون، وتقليب المكوّنات جيداً حتى يصبح الثوم ليناً. إضافة الدجاج المقطع مع مقدار خمسة أكواب من المرق، وطهي الخليط على نار مرتفعة حتى يغلي، ثمَّ إضافة الأرز. طهي الأرز لمدّة خمس إلى سبع دقائق، ثمّ خفض النار أسفل القدر وتغطيته، وتركه لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج تماماً.
إضافة الطماطم، ومعجون الطماطم، والهيل، وكبش قرنفل، والقرفة، والغار، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر. غمر الدجاج بالماء وتركه ليطهي على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج. إخراج الدجاج من المرق، وإضافة القليل من الكركم، وقليل من زيت الزيتون، ووضعه في صينية فرن، ووضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يتحمر. وضع مقدار أربع أكواب ونصف من المرق في قدر على النار ليغلي. إضافة الأرز وتقليبه بخفة، وترك الأرز يغلي على النار إلى أن تتكون فقاقيع على سطحه. تغطية القدر وتركه على نار هادئة جداً لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً ويتسكر. كبسة دجاج كوب ارز بسمتي، طويل الحبة. ربع كوب زبدة. دجاجة كاملة بوزن اثنين كيلو، ومقطّعة إلى 8 أقسام. حبّة بصل كبيرة مفرومة. أربعة فصوص ثوم مهروسة. ثلاث حبات جزر مبشورة. أربع حبات بندورة مفرومة. ربع كوب ربّ البندورة. حبّتا قرنفل. ربع كوب زبيب. ربع كوب لوز محمّص. أربعة أكواب ماء ساخن. أربعة أكواب مرق دجاج، أو مكعبان. نصف ملعقة صغيرة بهارات: ملح، وفلفل أسود، وفلفل أبيض، وزعفران، وهال، وقرفة، وملح ليمون، وجوز الطيب، وكمون، ومزبرة، والسبع بهارات. خلط البهارات في وعاء صغير ووضعه جانباً.