نغطي الصينية بورقة من القصدير، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة. نخرج الصينية من الفرن، ونزين السمك بالبقدونس والخيار.
ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة ريحان مطحون. ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ملعقتان كبيرة ذبدة أو زيت ذرة. جريل. أغسلي شرائح السمك وضعيها في وعاء عميق. ضيفي التوابل وقلبيهم جيداً، أدهني الجريل. أر فعي الجريل على نار متوسطة. رصي شرائح السمك وأتركها حتى يحمر لحمها. طريقة عمل فيلية السمك بأطعمة مختلفة شهية مثل المطاعم - ثقفني. رشى قليل من عصير الليمون، أقلبها على الوجه الأخر. عندما يصبح لونه أحمر رشى عصير الليمون. رصي شرائح الفيلية بالأطباق، وقدمي بجانبها السلطة المفضلة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الأغلبيه يعشق المأكولات البحرية بجيمع أنواعها وبإختلاف طرق طهوها ، واليوم سنقوم بعمل فيليه السمك المقلي بطريقة مميزة ولذيذة وجديدة أيضا نتمني أن تنال إعجابك وإعجاب أسرتك نحضر سمك أبيض ( الفيليه) و نقطعه مكعبات كبيرة نعد ثلاث طبقات لتغطيته: – الطبقة الأول:دقيق مع الملح و الفلفل – الطبقة الثاني: نشا و البيكنج بودر و توابل م دقيق و لبن و قليل من الماء -الطبقة الثالث: بقسماط ناعم نضع السمك في الدقيق أولاً، ليكون طبقة،ثم يغمس في الخليط الثاني و أخيراً في البقسماط الاَن حان وقت القلي, نحضر مقلاة بها زيت يصل إلي 2 بوصة و يتم تسخينه إلي 375 درجة, و نقلي السمك علي كل جانب في حوالي دقيقتين. حتي يصبح لونه دهبي. طريقة عمل صينية سمك فيليه بالبطاطس | سوبر ماما. يقدم السمك المقلي مع سلطة الكول سلو مقادير الكلو سلو: جزر مع القليل من السكر و شرائح البصل. سلطة بسيطة و مرضية جداً. وكذلك نقدم البطاطس المقلية.
اخبزيهم في فرن درجة حرارته 200°C لمدة 8 -10 دقيقة. قدمي هذا الطبق الشهي مع الأرز أو البطاطا طريقة جديدة لتحضير فيليه السمك
– نذوب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ، عندما يبدأ الطنين قليلا أضف الفطر و البصل و الثوم ، ثم طهي الطعام حتى يصبح الخضار طري و يتبخر السائل ، لمدة حوالي 10 دقائق مع التقليب بشكل متكرر لمنع الاحتراق. – يُضاف الدقيق و الزعتر و الملح و الفلفل إلى قدر ، و يُطهى و يُحرَّك المزيج لمدّة دقيقتين. – أضف الحليب و القشدة الحامضة ، يُطهى و يُحرَّك المزيج حتى تصبح الصلصة سميكة. – انزع القدر عن النار و أضف عصير الليمون و قشره. – ضعي شرائح اللحم في طبق الخبز المُجهز و غطّيه بالصلصة ، أخبز لمدة من 15-20 دقيقة أو حتى ينضج السمك إلى 145 درجة فهرنهايت على الأقل ، و تتقشر بسهولة عند اختباره باستخدام شوكة. سمك فيليه بصوص الطماطم – 1 بصلة مقشرة و مفرومة – زيت (للقلي أو استخدم الزبدة) – 14 أوقية طماطم مفرومة 400 غرام ، و يمكن أيضًا استخدام الطماطم الطازجة – 2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم فرماً ناعماً – 1 ⁄ 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بخشونة – 1 ملعقة صغيرة سكر – 1 ملعقة صغيرة ملح (يفضل أن يكون ملح متبل) – 2 رطل سمك فيليه من أي نوع 1 كجم ، أي ما يزيد قليلاً عن 2 رطل – 1 كوب كريمة طازجة (250 مل) طريقة التخضير – يقلى البصل في الزيت حتى يصبح طرياً.
نرفع السّمك من الزّيت، ونتركه جانباً لنحضّر الخلطة، ويمكن تحضير الخلطة في الوقت الذي يقلى فيه السّمك. نضع في مقلاة القليل من الزّيت، ونضيف إليه البصل ونقليه حتى يصبح لونه أشقرًا، ثمَّ نضيف الثوم المهروس ونحرّك. نضيف إلى المقلاة الكزبرة، والملح، والليمون المحفف، والفلفل المجروش، ونحرّك المكوّنات حتى تذبل. نحرّك الخلطة ثم نوزعها على وجه السّمك المقليّ، ونقدّمه مع الأرز، أو الخبز مع السّلطة وشرائح اللّيمون. طريقة تحضير مجبوس الطماطم: نغسل الأرز جيداً وننقعه بالماء، ونضيف إليه أثناء النّقع ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض، وملعقة من الملح الخشن. نترك الأرز ينقع لمدة ساعة ثمَّ نصفِّيه. نضع في قدر مناسب لطهي الأرز السّمنة، ونضيف إليها البصل ونحرّك جيداً. نضيف صلصة الطّماطم، والبهارات، والمرقة ونحرّك مرّةً أخرى. نضيف الطّماطم المقطّعة ونحرّك حتى تذبل وتذوب، ثمَّ نضيف الماء المغلي، ونتركه على النّار لمدّة خمس دقائق حتى يكتسب الماء النكهات. نترك الأرز على نار عالية، حتى يجفّ الماء عن الأرز وينضج، ثمَّ نخفف النّار عليه ونتركه على النّار الهادئة لمدة عشر دقائق. نسكب الأرز في طبق التّقديم ونقدّمه إلى جانب السّمك، ويمكن كذلك وضع السّمك فوق الأرز وتقديمه مع السّلطة.
استمر في تنظيف الأسنان لمدة دقيقتين على الأقل للإزالة القصوى لطبقة البلاك، مع الحرص على تنظيف اللسان دون فركه بشدة لتجنب الإصابة بالتهاب اللثة، وإن كان المرء يعاني من مرض يمنعه من استخدام فرشاة الأسنان لمدة دقيقتين مثل الإصابة بأمراض في المفاصل ينصح باستخدام فرشاة الأسنان الكهربائية، ويجب التنويه إلى ضرورة تغيير فرشاة الأسنان العادية أو الكهربائية مرة كلّ ثلاثة أشهر وعندما تتلف. استخدم خيط تنظيف الأسنان مرة يومياً على الأقل، لإزالة طبقة البلاك المتراكة بين الأسنان والتي لا تتمكن فرشاة الأسنان من الوصول إليها، ويجب الحرص على استخدام خيط طبي نظيف كل مرة وعدم تكرار استخدام نفس الخيط لاحتمالية بقاء جزء من طبقة البلاك المزالة عن الأسنان على الخيط، كما ويجب تمرير الخيط من خلف الأسنان وباقي المناطق التي يصعب تنظيفها بالفرشاة. تناول غذاءً صحياً وقلل تناول الكربوهيدرات والسكريات التي تكوّن البكتيريا التي تنتج الأحماض التي تذيب مينا الأسنان، ومن الأمثلة على الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها الأطعمة التي تحتوي على نسبة سكر أكثر من 15 إلى 20% والحلويات التي تلتصق بالأسنان مثل العسل والكراميل والسكريات بطيئة الذوبان والأطعمة التي تحتوي على السكريات والنشويات مثل البسكوت.
يمكن للطفل أن ينجذب لقراءة قصص الأطفال الخيالية. يمكن الاستعانة بألعاب تعليمية لتساعد في تعليم القراءة. (قد يساعدك متجر براعة طفل الإلكتروني في اختيار هذه الألعاب من خلال الضغط هنا) النوم احرصي على أن يأخذ الطفل قسطاً كافياً من النوم، فهو من أهم عادات صحية للاطفال. خصصي وقتاً محدداً للنوم تنتهي عنده كل النشاطات، وليكن ذلك مبكراً حتى ينتظم الطفل في يومه ونشاطه. نصائح مهمة عند تعليم الطفل يجب الابتعاد عن الغضب والنهر والتهديد، فذلك سيسبب للطفل الخوف والقلق دون فهم أي شيء. يجب مشاركة الطفل في كل نشاطٍ وإلا فإنه لن يتشجع، ففي النهاية الوالدان هما قدوة الطفل. يمكن الاستعانة ببرامج الأطفال التعليمية والتي تشجع على العادات الصحية بشكلٍ رائع. وضحي لطفلك سبب الحفاظ على النظافة الشخصية وماذا سيحدث عندما نهملها. اشرحي له عن الجراثيم والميكروبات والحشرات التي تسبب الأمراض. لا تعاقبي الطفل في حال نسي غسل يديه، بل يجب مساعدته وتعليمه بأسلوبٍ لطيف. التكرار سيعلم الطفل وشيئاً فشيئاً سيتقن ذلك، عليكِ بالصبر. يمكن الاعتماد على مبدأ الجوائز والهدايا. ابعتدي عن المقارنة فهي ستقلل من ثقته بنفسه. المحافظة على صحة الأسنان - موضوع. ليكن تعليم الطفل على مراحل، مثل غسل اليدين أولاً، ومن ثم الأسنان، لن يستطيع الطفل تعلم كل شيءٍ مرة واحدة بالتأكيد!
وجبة صحية للأطفال - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font