جُمَانَة بنت أبو طالب الهاشمية القرشية ، (38 ق. هـ مكة المكرمة - ب 61 هـ المدينة المنورة)، شقيقة علي بن أبي طالب، وابنة عم الرسول محمد، وعمّة الحسن والحسين، تزوجت من ابن عمها أبي سفيان المغيرة بن الحارث، تذكر بعض المصادر حضورها معركة كربلاء. النسب وهي جمانة بنت أبو طالب بن عبد المطلب بن هاشم، وأمها فاطمة بنت أسد، وجُمَانَة بضم الجيم وتخفيف الميم وبعد الألف نون، وهي شقيقة علي بن أبي طالب، وابنة عم الرسول محمد، وعمّة الحسن والحسين. تزوجها ابن عمها أبي سفيان المغيرة بن الحارث بن عبد المطلب، فأنجبت له: جعفر، وعبد الله، وعاتكة. ولعلي بنت تسمى " جمانة " وتكنى بأم جعفر، وذكر محمد صادق الكرباسي بأن أبوها علي بن أبو طالب كناها بأم جعفر. ولادتها ولدت جمانة بنت أبي طالب في مكة المكرمة سنة 38 ق. هـ. جمانه بنت ابي طالب في. زواجها وأبنائها تزوجت جمانة بنت أبي طالب، من ابن عمها أبي سفيان المغيرة بن الحارث بن عبد المطلب، فأنجبت له: جعفر، وعبد الله، وعاتكة. إسلامها وهجرتها أسملت وبايعت النبي محمد، هي وزوجها وأبنائها قبل فتح مكة عام 8 هـ، ومن ثم هاجرت من مكّة المكرّمة إلى المدينة المنوّرة، وكانت بصحبة الرسول محمد، وقد أعطاها أو قسم لها رسول الله في خيبر ثلاثين وسقاً من التمر، ولم يكن ليعطيها إلّا وهي مسلمة.
1996 موسوعة الكويت العلمية للأطفال الجزء السابع مؤسسة الكويت للتقدم العلمي جمانة بنت أبي طالب الرسول إسلاميات المخطوطات والكتب النادرة جمانة بنتُ أبي طالب (واسمه: عبدُ مناف) بن عبد المطلب (واسمه شَيْبة) بن هاشم (واسمه: عمرو). هي ابنة عم النبي محمد، صلى الله عليه وسلم، فأبو طالب وعبدالله – والد النبي، صلى الله عليه وسلم، أخوان شقيقان. وأصل معنى «الجمانة» هو الحَبة تُعَمل من الفضة، مثل اللؤلؤة الصغيرة. ولجمانة بنت أبي طالب رضي الله عنها أربعة إخوة أشقاء، وهم: طالب: أخرجه المشركون إلى بدر كُرهاً ليقاتل محمدا، صلى الله عليه وسلم، فسأل الله تعالى: أن يكون مغلوبا لا غالبا – وهو أكبر إخوته. ثم عقيل وكان عالما بنسب قريش. جُمانة بنت أبي طالب - موقع ايجى نيوز الإخبارى. ثم جعفر وقتل يوم مؤتة شهيدا، وهو ذو الجناحين، يطير بهما في الجنة حيث يشاء، ثم علي – وهو أول من اسلم من الصبيان، وكان من أشجع الناس، وأفصحِهم، وأقضاهم، وَفَدَى النبي صلى الله عليه وسلم ليلة الهجرة بنفسه. ولجمانة بنت أبي طالب رضي الله عنها ثلاث أخوات شقيقات وهن: أم هانئ (واسمها هند)، وريطة، وأسماء. وهؤلاء أمهم جميعا: فاطمة بنت أسد بن هاشم، ولكن لجمانة بنت أبي طالب رضي الله عنها أخ من أبيها اسمه: طليق بن أبي طالب.
ذات صلة أم هانئ بنت أبي طالب (ابنة عم النبي) بحث عن خمس صحابيات اسمها ونسبها هي جمانة بنت أبي طالب عبد مناف بن عبد المطلب، وأمّها فاطمة بنت أسد بن هاشم بن عبد مناف بن قصي، وهي بهذا النّسب تكون ابنة عمّ النبي -عليه الصلاة والسلام- وأختاً شقيقة لعلي بن أبي طالب -رضي الله عنه-، [١] [٢] وقد أسلمت وهاجرت إلى المدينة المنورة، وبقيت هناك حتى توفّاها الله -تعالى- وقد لَقَّنَها رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- الشهادتين. [٣] [٤] زواجها وعدد أبناءها تزوجت جمانة بنت أبي طالب -رضي الله عنها- من ابن عمّها أبي سفيان عبد الله بن الحارث بن عبد المطلب، [٥] [٢] وكانت -رضي الله عنها- قد أنجبت له ثلاثة من البنين وهم: عبد الله، [٥] [٦] وجعفر، [٧] [٨] وأبو الهياج. جمانه بنت ابي طالب حضورياً وتبدأ رحلة. [٢] عدد إخوتها أُشير في البداية إلى أنّ جمانة هي ابنة عمّ رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- أبو طالب ، الذي كان يُكِنّ لرسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- حُبّاً شديداً، حيث ظهرت آثار هذه المحبّة في نصرته له ودفاعه عنه، وكان لأبي طالب أربعة أبناء وبنتاً أخرى سوى جمانة، وهم: [٩] طالب بن أبي طالب: لم يسلم طالب ومات مشركاً بعد وفاة أبيه. عقيل بن أبي طالب: أسلم عقيل بن أبي طالب -رضي الله عنه- قبل صلح الحديبية ، وقد عُرف بعلمه الواسع بأيام العرب وأنسابها، كما شهد غزوة مؤتة، يُكنى يأبي زيد، وأبنائه هم: محمد، وعبد الرحمن، ومسلم، وقد توفي -رضي الله عنه- في خلافة معاوية بن أبي سفيان -رضي الله عنهما-.
فقيل أن الحلاق قطع ثؤلولاً في رأسه، فمرض منه ومات بعد قدومه إلى المدينة المنورة العام الخامس عشر من الهجره، وذلك بعد وفاة أخيه نوفل بن الحارث بأربعة أشهر، وصلى عليه الخليفة وقتها أمير المؤمنين عمر بن الخطاب، ودُفن بالبقيع، وأوصى وهو يحتضر فقال: لا تبكوا علي، فإني لم أتنطف بخطيئة منذ أسلمت، وكان لأبي سفيان من الولد جعفر وكانت أمه هى جمانة بنت أبي طالب، وكان له أيضا أبو الهياج عبد الله وجمانة وحفصة ويقال حميدة وكانت أمهم فغمة بنت همام بن الأفقم، وله ابنته عاتكة وكانت أمها أم عمرو بنت المقوم بن عبد المطلب بن هاشم، وله أمية وأم كلثوم أمهاتهم أمهات أولاد. وقد انقرض عقب أبي سفيان بعد ذلك، فلم يبق منهم أحد فولدت له جعفر بن أبي سفيان، وأطعمها رسول الله صلى الله عليه وسلم، في خيبر ثلاثين وسقًا، وقد أسلمت السيده جمانه رضوان الله عليها، قبل فتح خيبر عام سبعه من الهجره ، لأنّ رسول الله محمد صلى الله عليه وسلم، أعطاها في خيبر ثلاثين وسقاً، ولم يكن ليعطيها إلّا وهي مسلمة، ولقد هاجرت الى المدينه، وقد توفّيت السيده جمانه في حياة رسول الله محمد صلى الله عليه وسلم، في المدينة المنورة، ودُفنت فيها.
[٩] [١٠] وفاتها أشار ابن اسحاق إلى أنّ رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- كان قد أعطى جمانة بنت أبي طالب -رضي الله عنها يوم فتح خيبر ثلاثين وسقاً، وفي ذلك دلالة على أنّ حياتها -رضي الله عنها- امتدّت على إلى تقدير إلى ذلك الوقت. [١١] [١٢] المراجع ↑ ابن سعد (1968)، الطبقات الكبرى (الطبعة 1)، بيروت:دار صادر، صفحة 48، جزء 8. بتصرّف. ^ أ ب ت سعد الملك ماكولا (1411)، الإكمال في رفع الارتياب عن المؤتلف والمختلف في الأسماء والكنى والأنساب (الطبعة 1)، بيروت:دار الكتب العلمية، صفحة 532، جزء 2. بتصرّف. ↑ ابن عساكر (1415)، تاريخ دمشق ، بيروت:دار الفكر، صفحة 8، جزء 42. بتصرّف. ↑ مصعب الزبيري، نسب قريش (الطبعة 3)، القاهرة:دار المعارف، صفحة 40. جمانه بنت ابي طالب العلم. بتصرّف. ^ أ ب ابن حجر العسقلاني (1415)، الإصابة في تمييز الصحابة (الطبعة 1)، بيروت:دار الكتب العلمية، صفحة 63، جزء 8. بتصرّف. ↑ محمد الفاكهي (1414)، أخبار مكة في قديم الدهر وحديثه (الطبعة 2)، بيروت:دار خضر، صفحة 30، جزء 5. بتصرّف. ↑ الحسين الحراني (1994)، المنتقى من كتاب الطبقات (الطبعة 1)، بيروت:دار البشائر، صفحة 33. بتصرّف. ↑ ابن حبان (1393)، الثقات (الطبعة 1)، الهند:دائرة المعارف العثمانية ، صفحة 49، جزء 3.
عجائن ومخبوزات عجينة الخمس دقائق تبحث ربة المنزل عن طرق بديلة لإعداد وتحضير عجينة المعجنات بمختلف أنواعها، دون الحاجة إلى الانتظار حتى تختمر، وذلك لأنّها تكون في عجلة من أمرها، لذلك تحتاج إلى طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لتحضير العجينة، وهذه العجينة هي عجينة الخمس دقائق، أي أنّها لا تحتاج إلى أكثر من خمس دقائق لإعدادها، وسوف نتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة تحضير هذه العجينة في البيت، وبعض الحشوات المقترحة التي من الممكن استخدامها لحشو هذه العجينة السريعة. عمل عجينة الخمس دقائق المكوّنات كوبان من الطحين المنخول. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة الجافّة. ربع كوب من السكر. نصف كوب من حليب البودرة المجفّف. كوب من الماء الفاتر. ربع كوب من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير نخلط الحليب، والماء الفاتر في وعاءٍ كبير الحجم، ثمّ نضيف الملح، والزيت، والسكر، والبيكنج باودر، والخميرة، ونخلط مرّة أخرى حتى تتجانس المكوّنات. نضيف الطحين بالتدريج، ثم ّنعجن المكوّنات جيّداً باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة. نضيف الماء، حسب الحاجة.
عجينة الخمس دقائق تبحث ربة المنزل عن طرق بديلة لإعداد وتحضير عجينة المعجنات بمختلف أنواعها، دون الحاجة إلى الانتظار حتى تختمر، وذلك لأنّها تكون في عجلة من أمرها، لذلك تحتاج إلى طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لتحضير العجينة، وهذه العجينة هي عجينة الخمس دقائق، أي أنّها لا تحتاج إلى أكثر من خمس دقائق لإعدادها، وسوف نتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة تحضير هذه العجينة في البيت، وبعض الحشوات المقترحة التي من الممكن استخدامها لحشو هذه العجينة السريعة. عمل عجينة الخمس دقائق المكوّنات كوبان من الطحين المنخول. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة الجافّة. ربع كوب من السكر. نصف كوب من حليب البودرة المجفّف. كوب من الماء الفاتر. ربع كوب من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير نخلط الحليب، والماء الفاتر في وعاءٍ كبير الحجم، ثمّ نضيف الملح، والزيت، والسكر، والبيكنج باودر، والخميرة، ونخلط مرّة أخرى حتى تتجانس المكوّنات. نضيف الطحين بالتدريج، ثم ّنعجن المكوّنات جيّداً باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة. نضيف الماء، حسب الحاجة. نضع العجينة في وعاء، ثمّ نغطيها، ونتركها لمدّة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
طريقة عمل عجينة الخمس دقائق المكوّنات ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. كوب ونصف من الطحين. كوب من اللبن الرائب. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ربع ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير يوضع الطحين، وزيت الزيتون، والباكينغ باودر، والملح، وصودا الخبز في وعاء الخلاط الكهربائي. تخلط المكوّنات السابقة مع بعضها جيّدًا حتى الحصول على خليط ناعم. يسكب اللبن الرائب فوق الخليط السابق، وتخلط المكوّنات من جديد لبضع دقائق حتى الحصول على عجينة ملساء ليّنة. تدعك العجينة على منضدة المطبخ المرشوشة مسبقًا بالطحين لمدّة لا تقل عن ثلاث دقائق حتى تصبح جاهزة للاستخدام. طريقة عجينة السبع دقائق نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الطحين. بيضة واحدة. ملعقتان صغيرتان من كل من الخميرة، والسكر، والخلّ، والحليب المجفف. كوب من الماء الفاتر. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود في حال كانت العجينة مخصصة للحشوات المالحة. ملعقة صغيرة من الفانيلا في حال كانت العجينة مخصصة للحشوات الحلوة المذاق. طريقة التحضير يوضع السكر، والماء الفاتر، والخميرة، وثلاثة أرباع الكوب من الطحين معًا في وعاءٍ واحد.
يدهن وجه العجينة بالزبدة اللينة باستخدام الملعقة حتى تغطي كافة أجزائه. تخلط القرفة الناعمة، والسكر البني في وعاءٍ صغير. ترش كميّة من خليط القرفة والسكر البني فوق الزبدة، وتلف العجينة من طرفها باتجاه الداخل على شكل أسطواني. تقطّع أسطوانة العجين إلى حلقات متوسطة السماكة باستخدام السكين. توضع حلقات العجين في صواني الفرن الخاصة بجانب بعضها، ثمّ تدخل إلى الفرن المسخن سابقًا على حرارة 180 درجة مئويّة. تترك حلقات العجين بعض الوقت حتى تنضج ويتغيّر لونها للذهبي. تخرج قطع السينابون من الفرن، وتترك حتى تبرد قليلًا. يوضع السينابون في طبق، وتسكب عليه صلصة الشوكولاتة البيضاء والسوداء أو حسب الرغبة، ثمّ ينثر فوقها الجوز المجروش وتقدم على الفور.