كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على جريدة الأسبوع وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. مصدر الخبر: جريدة الأسبوع الأخبار مصر قبل 2 ساعة و 19 دقيقة 23 اخبار عربية اليوم
5-امرأة تبلغ من العمر 40 سنة، ظهرت عليها الأعراض التنفسية بتاريخ 27/ 4/ 2014م، وأدخلت مستشفى حكوميّاً 3/ 5/ 2014م، وتم تحويلها إلى مستشفى حكومي آخر بتاريخ 7/ 5/ 2014م، وتتلقى العلاج في العناية المركزة، سائلين الله لها الشفاء العاجل. 6-رجل يبلغ من العمر 22 سنة، يعاني سرطاناً بالدم، أدخل مستشفى حكوميّاً، وظهرت عليه الأعراض التنفسية بتاريخ 4/ 5/ 2014م، ويتلقى العلاج بالعناية المركزة، سائلين الله له الشفاء العاجل. 7-امرأة تبلغ من العمر 30 سنة، تعاني مرضيّ السكري والربو، وظهرت عليها الأعراض التنفسية بتاريخ 29/ 4/ 2014م، أدخلت مستشفى حكومياً بتاريخ 4/ 5/ 2014م، وتم تحويلها إلى مستشفى حكومي آخر، وحالتها مستقرة. الوفيات في المدينة المنورة تحتضن اجتماع. 8-امرأة تبلغ من العمر 62 سنة، تعاني مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والربو، وظهرت عليها الأعراض التنفسية بتاريخ 8/ 4/ 2014م، وأدخلت مستشفى خاصاً بتاريخ 29/ 4/ 2014م، وقد وافتها المنية، تغمدها الله بواسع رحمته. 9-امرأة تبلغ من العمر 80 سنة، تعاني مرض السكري وأمراضاً بالقلب، وظهرت عليها الأعراض التنفسية بتاريخ 25/ 4/ 2014م، وأدخلت مستشفى حكوميّاً بتاريخ 5/ 5/ 2014م، وتتلقى العلاج بالعناية المركزة، سائلين الله لها الشفاء العاجل.
مشاهدة او قراءة التالي استمرار ارتفاع أعداد إصابات ووفيات فيروس كورونا في أنحاء العالم والان إلى التفاصيل: واصلت دول العالم تسجيل ارتفاعات في أعداد الوفيات والإصابات جراء تفشي وباء فيروس كورونا المستجد (كوفيد -19) عالميًا، وفيما يلي أحدث البيانات بشأن الوفيات والإصابات المعلنة، اليوم الاثنين، في عدد من البلدان خلال الساعات الأخيرة. اخبار السعودية - ألمانيا تسجل أكثر من 20 ألف إصابة جديدة بـ”كورونا” و6 وفيات - شبكة سبق. وفي تايلاند، سجلت وزارة الصحة 14 ألفا و994 إصابة جديدة بفيروس كورونا و124 وفاة ليرتفع إجمالي الإصابات إلى 4 ملايين و180 ألفا و868 حالة والوفيات إلى 27 ألفا و902 حالة. وفي النمسا، سجلت السلطات الصحية 4 آلاف و111 إصابة جديدة فارتفع إجمالي الإصابات المسجلة إلى 4 ملايين و108 آلاف و970 إصابة مؤكدة، كما سجلت 7 حالات وفاة لتصل حصيلة الوفيات إلى 18 ألفا و54 حالة وفاة. وفي المجر، سجلت السلطات الصحية 3 آلاف و325 إصابة جديدة فارتفع إجمالي الإصابات المسجلة إلى مليون و894 ألفا و278 إصابة مؤكدة، كما سجلت 53 حالة وفاة فبلغت حصيلة الوفيات 46 ألفا و101 حالة وفاة. وفي الصين، أعلنت وزارة الصحة تسجيل 2680 إصابة جديدة بفيروس كورونا و51 وفاة ليرتفع إجمالي الإصابات إلى 203 آلاف و334 حالة والوفيات إلى 4776 حالة.
وسجلت الهند 2541 إصابة جديدة، ليرتفع بذلك إجمالي الإصابات المؤكدة بالفيروس إلى 43 مليونا و60 ألفا و86 حالة، وتم أيضا تسجيل 30 حالة وفاة جديدة جراء الإصابة بالفيروس في البلاد خلال الفترة ذاتها، ليرتفع بذلك إجمالي الوفيات إلى 522 ألفا و223 حالة. وفي إيران، أعلنت وزارة الصحة تسجيل 1077 إصابة جديدة و21 حالة وفاة، ليرتفع إجمالي الإصابات إلى 7 ملايين و217 ألفا و117 إصابة وترتفع حصيلة الوفيات إلى 140 ألفا و996 وفاة. وفي التشيك، سجلت السلطات الصحية 594 إصابة جديدة فارتفع إجمالي الإصابات المسجلة إلى 3 ملايين و896 ألفا و144 إصابة مؤكدة، كما بلغت حصيلة الوفيات 40 ألفا و83 حالة وفاة. الوفيات في المدينه المنوره قوم عاد. وفي سلوفاكيا، أعلنت وزارة الصحة تسجيل 370 إصابة جديدة بفيروس كورونا و13 وفاة ليرتفع إجمالي الإصابات إلى مليون و775 ألفا و178 حالة والوفيات إلى 19 ألفا و852 حالة. وفي اندونيسيا، سجلت السلطات الصحية 317 إصابة جديدة و33 حالة وفاة جديدة، ما رفع إجمالي الإصابات إلى 6 ملايين و44 ألفا و467 حالة إصابة وبلغ إجمالي الوفيات 156 ألفا و133 حالة وفاة. وفي رومانيا، سجلت السلطات الصحية 321 إصابة جديدة وحالة وفاة واحدة، ليرتفع إجمالي ال التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل استمرار ارتفاع أعداد إصابات ووفيات فيروس كورونا في أنحاء العالم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
كما أن من الأخطاء الشائعة في تصنيع الفسيخ والملوحة خاصة في مرحلة التمليح والتخزين أن يتم التمليح والتخزين في أواني معدنية غير مناسبة فيحدث تفاعلات بين معدن الأواني والملح ومكونات الأسماك مكونة مواد سامة لها أثرها الضار على الصحة العامة (وينصح بأن يتم التمليح والتخزين في أواني بلاستيكية أو خشبية مناسبة). وأوضح أستاذ تكنولوجيا اللحوم والأسماك، أن أفضل الطرق لتجنب الضرر قدر الإمكان في حالة الإصرار على تناول الرنجة ( سواء مغلفة أم لا)، وكذلك الفسيخ والملوحة والسردين هو معاملة هذه المنتجات حراريا فأغلب البكتريا المرضية يتم القضاء عليها عند معاملتها حراريا على درجة حرارة 68 - 70 5م ولا يكفي تسخينها فقط ولكن لنصل بدرجة الحرارة في جوف السمكة الى الدرجة المذكورة. وشدد الدكتور عاطف سعد عشيبة على اتخاذ ما يلي: 1 - ضرورة شراء الفسيخ من مصادر موثوقة لضمان النظافة بقدر المستطاع لتجنب مصادر التلوث الغذائي 2- أن تكون عملية التمليح قد تمت في براميل خشبية وليس في صفائح مغلقة حتى لا تتوافر البيئة اللاهوائية التي تساعد علي تكاثر ميكروب الكلوستريديم بوتيولينم الخطير الذي يسبب التسمم الغذائي للإنسان 3ـ يمكن تجميد الفسيخ قبل استخدامه لمدة 48 ساعة لقتل ما به من طفيليات إذا كان قد تم تمليحه لفترة غير كافية.
اقرأ أيضاً | «تكنولوجيا الأغذية» تصدر توصيات هامة لشراء وتجهيز الأسماك المدخنة
4- يجب عصر الليمون على الفسيخ حيث إن هذا الوسط الحامضي لا يناسب وجود البكتريا. 5ـ يمكن قلي الفسيخ في الزيت قبل تناوله. 6ـ الحرص على عدم تناول كميات كبيرة منه لمحتواه المرتفع من الملح خصوصا لمرضي ضغط الدم. 7-يجب أن تكون القشرة الخارجية لها متماسكة ومحتفظة بلونها الوردى الطبيعى، والتأكد من عدم وجود ديدان في الخياشيم 8ــ ضرورة تناول كميات كبيرة من الخضراوات كالبصل الأخضر والخس أيضا لأنها تساعد في التخلص من الملح حيث تقوم بامتصاص الملح الزائد وطرده في البراز. وشدد وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية على الحرص في عملية غسل الخضراوات جيدا مع استخدام الخل لتجنب الإصابة بالدودة الكبدية هذا بالإضافة إلي فوائد تلك الخضراوات فمثلا البصل الأخضر الذي يحتوي علي مادة تشبه الأنسولين تفيد مرضي السكر وهو قاتل أيضا للبكتريا وبه مادة مضادة للأكسدة تخلص الجسم من الشقوق الحرة أما الخس فيحتوي على فيتامين هـ المفيد للجميع، وبالنسبة للترمس فهو مفيد لمرضي السكر الذين لا يعتمدون على الأنسولين علاوة علي احتوائه علي بروتين نباتي. اقرأ أيضاً | «تكنولوجيا الأغذية» تصدر توصيات هامة لشراء وتجهيز الأسماك المدخنة قال الدكتور عاطف سعد عشيبة، أستاذ تكنولوجيا اللحوم والأسماك ووكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ، إن عملية تصنيع الفسيخ تجري له في البداية عملية انتفاخ وتخمر للأسماك حيث يتم في تصنيع الفسيخ ترك أسماك البوري لتنتفخ في الهواء العادي بقصد أن هذه العملية تؤدي الى حدوث تحلل ذاتي لبعض المركبات الى مكوناتها الأولية مثل تحول البروتينات الى أحماض أمينية وغير ذلك ثم تجري عملية التمليح على حسب نوع الفسيخ الناتج فيجري تمليح خفيف لإنتاج الفسيخ الحلو أو تمليح شديد للفسيخ العالي الملح.
مشاهدة الموضوع التالي من اخبار كورونا الان.. تعرف على نوعية أسماك التمليح وطرق تصنيعها - خاص والان إلى التفاصيل: قال الدكتور عاطف سعد عبد المنعم عشيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك ووكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية فى تصريح خاص لـ«بوابة أخبار اليوم» أن عملية تمليح الأسماك تعتبر من أقدم طرق الحفظ ومازالت تستخدم حتي وقتنا هذا حيث يستعمل ملح الطعام في حفظ منتجات عديدة من الأسماك مثل الرنجة والسالمون والأنشوجة و السردين والبورى والكافيار. وتابع حيث يتم التمليح بوضع الأسماك مباشرة في الملح فى صورة طبقات متبادلة ( التمليح الجاف) أو في محلول ملحى مشبع ويسمح له بتخلل لحوم تلك الأسماك حيث أن لملح الطعام تأثير مثبط لنمو وقتل الميكروبات. وأشار الدكتور عاطف سعد عشيبة إلى أن عملية التمليح تتطلب تركيزات عالية من الملح إذا ما أردنا حفظ الأسماك بحالة جيدة لفترة طويلة ونتيجة لعملية التمليح فإنه يتم فقد نسب من العناصر المعدنية و الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وكذلك البروتين نتيجة لزيادة أسموزية الوسط الخارجي. وأوضح وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية أن هناك ثلاث طــرق لاتمام عملية تمليــح الأسـماك هى.