لجأت القبائل قديما في الجزيرة العربية إلى استخدام الغناء بنبرات مختلفة، وبمصاحبة رقصات محددة لتخويف الأعداء وبث الرعب في قلوبهم، وتوارثت الأجيال ذلك، ليكون اليوم فلكلورا وفنا شعبيا معبرا عن كل منطقة. ورصد الباحث سليمان الدرسوني خلال جولته في مناطق مختلفة في السعودية أشهر الرقصات وتاريخ نشأتها أو مناسبة ظهورها، والآلات والأدوات المستخدمة فيها، والتي يرمز بعضها إلى إظهار القوة والشجاعة، وهي مقسمة بحسب المناطق، فيما شرح متحدث فنون جدة سهيل طاشكندي رقصات الحجاز المختلفة. 1 المنطقة الوسطى - العرضة السعودية تسمى رقصة الحرب والسلام. وظهرت في نجد ثم انتشرت في الخليج. سبب التسمية: من استعراض الفرسان خيولهم، ويؤدونها قبل دخول المعارك وفي الانتصارات والأعياد، وتؤدى في صفوف، شاهرين سيوفهم، ملوحين بها يمينا ويسارا، بشكل متناغم، وتكون مصحوبة بقرع الطبول، ويتوسطهم حامل الراية، مرددين أبياتا شعرية حماسية، أشهرها: نحمد الله جت على ما تمنَّى من ولي العرش جزل الوهايب خبّر اللي طامعٍ في وطنا دونها نثنى إلي جا الطلايب وأشهر من أداها فرقة "الصنقر" في عهد الملك عبدالعزيز آل سعود، والملك سعود بن عبدالعزيز، واليوم تشتهر بها فرقة الدرعية.
كلمات العرضة السعودية ، حيث تعرف ايضا بالعرضة النجدية ، وتعتبر رقصة شعبية تقدم في كافة الاحتفالات والمناسبات الوطنية كاليوم الوطني السعودي وغيره من الاعياد ، حيث انها تعد شيء اساسي في السعودية ، عندما انتشرت العرضة السعودية كانت تعتبر من احدى الاهازيج الخاصة بالحروب في الماضي ، وايضا تعد العرضة الرئيسية للدولة ويشارك فيها الملك في استقبال الشخصيات المشهورة في الاحتفالات ، ولها لبس خاص فيها ولها ايضا طريقة اداء معينة. حيث يوجد للعرضة عدة عناصر من اهمها ( ملقن القصيدة ، والعارضون بالسيوف ، حامل البيرق ( العلم الاخصر) ، قارعين الطبول الكبيرة والصغيرة) ، وهناك اكثر من شاعر قام بكتابه قصائد للعرضة السعودية ومنهم الشاعر فهد بن دحيم والشاعر محمد العوني والشاعر عبد الرحمن بن صفيان. وأيضا في كثير من الاحيان تردد كلمات الشاعر عبد الرحمن بن صفيان في اداء العرضة. كلمات العرضة السعودية نَحْمَدُ اللَّهَ جِت عَلَى ماتمنى ** مَنْ وَلِيَ الْعَرْش جَزَل الوهايب. خَبَر اللَّيّ طَامِعٌ فِي وَطَنا ** دُونَهَا نُثْنِي إلَى جِت طلايب. وَاجِدٌ اللَّيّ قَبْلَكُم قَد تَمَنَّى ** حَرْبِنَا لِي رَاح عايف وتايب. ياهابيل الرَّأْي وين أَنْتَ وَأَنَا ** تَحْسِبُ أَنّ الْحَرْبَ نَهْب القرايب.
ما هو الزي التقليدي للمرودين من تراث نجد تتميز المملكة العربية السعودية بملابسها وأزياءها القديمة ، وفي هذا الصدد تمتلك فولكلور شهير ، وملابس تقليدية في المملكة العربية السعودية ، للرجال والنساء على حد سواء. إن استمرار ارتداء "المغرد" في المنتديات الفنية والمهرجانات ذات الطابع التراثي والمناسبات اللاحقة أو العروض الغنائية هو تجسيد لمعنى الولاء لماض قديم وذاكرة دائمة ، خاصة في وقت أداء موكب سعودي جعله لباسًا تقليديًا يوثق حياة أهالي نجد عندما كان زيهم معروفًا حتى قبل نهاية القرن الماضي الميلادي. إذن ما هو "المردان"؟ الحزن هو الثوب الذي يلبس ومن فوقه يلبس الناس الداخلة. يتميز موردون بأذرع طويلة. يتميز "الحداد" بأنه أحد قطع الملابس الرئيسية. الزوار يشاهدون الآن أوقات العمل في شهر رمضان في المستشفيات والمراكز الصحية حقوق العاملين في القطاع الخاص بعد الفصل كيفية الاستعلام عن حالة طلب توسعة مصنع إلكترونيًا جولة تصويرية داخل رمال سنتر بالرياض مدينة مكة كيفية الحصول على رخصة قيادة عامة في السعودية والتي تؤديها رقصة العرضة السعودية والتي لها شكل مميز ومختلف ، بسبب شكلها الفضفاض ، مع اتساعها الكبير والملحوظ في منطقة الأكمام عند تلميح ، بحيث يمكنك رؤية الأكمام ، وتكون في حالة تمتد فيها إلى الأرض عندما تكون اليدين مسترخيتين.
- الهجيني لون شعبي قديم جدا ينشد من على ظهور الإبل، ويحيي في الفرسان الحماس ويرفعون به الصوت. التسمية: نسبة إلى الهجن من الإبل، وهو لون شائع في نجد والشمال. يقول الملك عبدالعزيز آل سعود: وردوهن هيت واخطاه الدليله والموارد غير هيت مقضباتي 2 المنطقة الشمالية - الدحِيّة ويقال لها أيضا الدحّة أو السامر، وتسمى كذلك أنفاس الفرسان. إحدى الرقصات الشعبية الشائعة عند قبائل شمال السعودية، وأشهر من أداها قبائل الرولة، تشاطرهم قبائل الشرارات والحويطات، وبنوعطية في الشمال الغربي من السعودية، ويؤدونها في صفين أو صف واحد. ويقول الباحث في التراث سليم الشراري "ليس للدحة حدث معين أقيمت له كما يزعم بعضهم. وهي رقصة تؤدى في الأعياد، وأيضا بعد الانتصارات في الغزوات". وأكد الشراري أن "الدحة ليست كما نراها أو نسمعها اليوم، فصوت "الدحييه"، لا يأتي إلا عند ختامها، وإنما تبدأ بشاعر أو شاعرين يتحاوران، وعلى شاعرها أن يرد ببيت من الشعر بعد قولهم: هلا به يا هلا - لا يا حليفي يا ولد ليكون جاهزا في رده، وإلا فهو مغلوب من نظيره". وأشار إلى أنهم حين ينهون الرقصة يرددون "الدحية دح دح". وتردد هذه العبارة وبصوت خشن يشبه هدير الإبل لبث الرعب في قلوب الأعداء.
وللعرضة السعودية لباس تقليدي خاص يتميز بالألوان البراقة، واستخدام أساليب فنون التطريز، مثل لباس: الدقلة، والسديري، والزبون، والشلحات (الثوب الفضاض بالأكمام الواسعة)، والبشت، والصاية، والجوخة، والقرملية (لباس أهل الطبول)، وفي الغالب يضاف إليها السيف أو البندقية.
حلى السميد البارد بدون فرن في 5 دقائق أفخم حلى بمكونات بسيطه و سهله - YouTube
حرّكي المكونات حتى تجانسها. أتركي المزيج على النار حتى يثخن من ثمّ ارفعيه. وزّعي الحلى في صينية، اتركيه يبرد على حرارة الغرفة ثمّ ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك. وزّعي القشدة من بعدها على وجه حلى السميد ثمّ ضعيه في الثلاجة من جديد قبل تقديمه. طريقة حلى السميد البارد – سميد ناعم: 2 كوب – القشطة: كوب – سكر البودرة: كوب – قهوة سريعة الذوبان: ملعقة كبيرة (نسكافيه) – بسكويت: 2 كوب (سادة ومطحون) – حليب مركز محلى: نصف كوب حمصي السميد في مقلاة غير لاصقة حتى يتحمص ويصبح لونه بني. اخفقي القشطة مع السكر والحليب المكثف المحلى والقهوة حتى تتجانس المكونات. أضيفي السميد المحمص لخليط القشطة وامزجي حتى تتجانس المكونات. أضيفي البسكويت المطحون واعجني المزيج ليصبح قابل للتشكل. ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وأدخليها الثلاجة لمدة 3 ساعات. عند التقديم قطعي الحلى لمربعات ورشي رشة قرفة أو قهوة وقدميها باردة.
يعد السميد من أهم مكونات الحلويات، ويستخدم السميد الناعم في صنع حلويات البودينغ، إذ إن حلى السميد البارد بنكهاته ومكوناته المتعددة تتشابه أحيانًا وقد تختلف في بغض الأحيان، إلا أنها تجتمع معًا في تشكيل حلى سهل ولذيذ، يكون قوامه كالمهلبية، ويبرد بالثلاجة قبل تقديمه لمزيد من التماسك، وللحصول على حلى سميد مثالي، يحمص السميد قبل إضافة الحليب وباقي المكونات إليه، ويحرك المزيج جيدًا حتى يغلظ قوامه، قبل سكبه في الأطباق المناسبة، وفي المقال التالي بيان عدة وصفات لتحضير حلى السميد من خلال طرق بسيطة. حلى السميد المحموس بدون فرن المقادير كوب سميد. كيس شعيرية باكستانية. كوب جوز هند. كوب حليب بودرة. 50 جم زبد. 1/2 علبة قشطة. علبة حليب مكثف محلى 395 جم. إختياري 2 م ك شيكولاتة بودرة نسكويك. مكونات الصوص الأبيض 6 حبات جبن كيري. 1/2 علبة حليب مكثف محلى. طريقة العمل في وعاء نضع الحليب البودرة، جوز الهند والسميد على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح أشقر. نذيب الزبد ونضع عليها الشعيرية الباكستانية المكسرة صغير وتقلب على النار. نخلط الشعيرية مع خليط السميد، ونضيف الحليب المكثف والنسكويك ونصف علبة القشطة ونعجن الكل جيداً.
طريقة تحضير حلى السميد والحليب المحموس بدون فرن بأطيب مذاق - YouTube