تجنب تناول المعمول أو الوصفات الغنية بالسكريات البسيطة التي تقلل من حساسية الأنسولين وترفع مستوى الجلوكوز في الدم، لتجنب الإصابة بالمشكلات الصحية. المعمول ومرضى القلب بالنسبة لمرضى القلب مفضل الامتناع عن الطبق لإحتوائه على كمية دهون عالية تزيد من نسبة الدهون بالدم وتسبب السمنة. لا مشكلة من تناول كمية محسوبة وملائمة من هكذا حلويات بين كل فترة وفترة. احرص على حساب المقدار المتناول من الوصفة لتجنب ارتفاع الدهون والسعرات الحرارية لتجنب ارتفاع الكولسترول لتجنب أمراض القلب. تحتوي الحصة الغذائية من المعمول على القيم الغذائية الآتية لكن بدون إضافة المستكة والمحلب: المعمول والنساء الحوامل احرص على تناول كمية محسوبة السعرات الحرارية من الوصفة أو تناولها كوجبة خفيفة خلال اليوم فهي توفر الطاقة للجسم والعديد من العناصر المغذية ولا تفرط في تناولها. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالمعمول للحصة الواحدة سعرات حرارية 385 سعرة حرارية بروتين 7. 4 غرام دهون إجمالية 10. 3 غرام مجمل كربوهيدرات 67. 1 غرام ألياف غذائية 2. 9 غرام صوديوم 4 مليغرام دهون مشبعة 0. عيد الفصح : المعمول والكعك والسعرات الحرارية | النهار. 9 غرام إجمالي السكر 36. 2 غرام كوليسترول 0 مليغرام كالسيوم 22 مليغرام بوتاسيوم 142 مليغرام
مهما تعدّدت وصفات المعمول واختلف حجمه وشكله وطريقة صنعه، يبقى أن هذه الحلوى المحبّبة على قلوبنا جميعاً غنية جداً بالسكر والدهون المشبعة والسعرات الحرارية. وفي الغالب، تتراوح كمية السعرات الحرارية في قطعة واحدة من المعمول المتوسط الحجم (جوز، لوز أو تمر) بين 150 و200 سعرة حرارية. – لا يوصى بتناول أكثر من قطعة واحدة متوسطة الحجم أو اثنتين من الحجم الصغير في اليوم (وهذا ينطبق فقط على الأشخاص الذين لا يعانون من أية مشكلة صحية تدعو للقيام بخلاف ذلك). ومن المفضّل أن يُعتبر ذلك بديلاً عن كمية معيّنة من الخبز أو الفاكهة وأن يكون أيضاً استثنائياً ومقتصراً على فترة العيد وليس إلى حين نفاد كل كمية المعمول. – لا تبالغ بتناول الأطعمة الدسمة والشوكولاته والمعمول في نفس اليوم. فقد يؤدّي ذلك إلى اضطراب معوي وحرقة شديدة. من هنا، من المفضّل توزيع ما ترغب في تناوله من تلك المأكولات على عدّة أيام. السعرات الحرارية في المعمول و أهم فوائد المعمول وأضراره - هوامش. – فضّل المعمول المصنوع في المنزل على ذاك المصنّع في محلات الحلوى والذي غالباً ما يكون أغنى بالدهون والسكر وبالتالي بالسعرات الحرارية واختر دائماً القطع الصغيرة منه. – للحصول على معمول أخف دسماً وأقل بالسعرات الحرارية: عند تحضير العجينة، استبدل السمنة أو الزبدة بكمية قليلة من الزيت النباتي، وقلّل من كمية السكر في العجينة والحشوة ولا تضع السكر الناعم على القطع بعد خبزها.
بالإضافة إلى ذلك، لا تنسَ أن تستبدل كمية الزبدة أو السمنة التي يتم مزجها مع حشوة التمر لتصبح طرية بالقليل من الماء الساخن والقليل من الزيت النباتي فبذلك سوف تحصل على النتيجة نفسها ولكن بأقل سعرات حرارية وضرر. – تفنّن في الضيافة واخرج قليلاً عن المألوف وقدم لضيوفك التمر المغطّى بطبقة خفيفة من الشوكولاته الداكنة او التمر المحشو باللوز أو كرات الجوز والزبيب وذلك بدلاً من الأصناف المعتادة من المعمول. وصفة لتحضير المعمول بطريقة صحية - ويب طب. إنّ هذا الخيار أكثر إفادة من الناحية الصحية وأقل بالسعرات الحرارية. أخيراً، تذكر أنه لا يوجد طعام سيئ بحدّ ذاته إنما هناك أطعمة تصبح سيئة جداً إذا لم نُجِد استهلاكها بالطريقة وبالكمية الصحيحة.
لذلك يجب وضعه داخل البراد ليكون في حرارة متدنية للحفاظ عليه. اما بالنسبة الى سلق البيض افضل طريقة صحية تكون بغلي الماء ومن ثم اسقاط البيض وغليها لمدة 6 دقائق.
2- كما يُساعد معمول التمر على تنشيط الأعصاب فهو يتمتع بخصائص التمر المعروفة بخفض مستوى الكوليسترول في الجسم، كما أن التمر يقي الشرايين مِن التصلب فهو يحتوي على نسبة مِن مادة البكتين. 3- التخفيف مِن أعراض البواسير و تيسير مراحل الولادة و الوقاية مِن إحتمالية تعرض الحامل للإمساك، كما أن المعمول بالتمر مفيد للغاية لأولائك الذين يُعانون مِن فقر الدم فهو غني بالفيتامينات و الحديد. 4- كما يُعتبر المعمول بالتمر الأفضل لمرضى هشاشة العظام فهو يحتوي على نسبة مِن الكالسيوم و الفوسفور و فيتامين A. 5- أما إذا ما كان المعمول محشو بالجوز أو الفستق أو اللوز أو أياً مِن المكسرات بشكل عام فإنه فإنه يكون في هذه الحالة قادراً على إمداد الجسم بالدهون و الألياف و وقاية القلب و الشرايين مِن الكثير مِن الأمراض و تحسين مستوى السكر في الدم. ملحوظة: لا يتعارض المعمول مع زيادة الوزن فقط في حالة تناوله بالحد المعقول حيث يكفي للغاية تناول قطعة واحدة في اليوم، و يُحبذ عند تناول المعمول تجنب العيش بأنواعه و الإكثار مِن الفواكه الطازجة خلال اليوم.
عبارة رائعة منه عندما دخل وليام والاس قاعة اجتماعات النبلاء: خاطب الملك الاسكتلندي الشاب روبرت بروس قائلاً "وحّدنا وحّد القبائل ، إن وحّدتنا نحصل على كل شيء لم يحصل عليه أحد من قبلنا نحصل على وطن ". اين سجن ويليام والاس متحف برج لندن (تاور اوف لندن)، الذي كان اقدم واشهر سجن سياسي في العالم. كان قصرا بناه، قبل الف سنة، الملك وليام الاول لكن جزءا من البرج اصبح سجنا في ما بعد، ودخله مشاهير، وضع بعضهم في حفر عميقة تحت سطح الارض. فقد سجن فيه في 1297، وليام والاس الاسكوتلندي، لأنه قاد ثورة مسلحة ضد احتلال انجلترا لاسكوتلندا. قتله انهزم ويليام في حربٍ أمام ملك إنجلترا إلا أنه لم يزل مصراً على تحطيم الجيش الإنجليزي و غزوهم في أرضهم للتخلص منهم نهائياً. تعرض ويليام للخيانة من قِبل نبلاء إسكوتلندا الذين تعاهدوا معه رسمياً-بدون نوايا حسنة-لمساعدته في طرد الإنجليز. و ازداد أعداء ويليام و كانت له إنتقامات من الذين خانوه. فيلم "القلب الشجاع" لـ وليام والاس (جيبسون). إلا أن نبلاء اسكوتلندا قبضوا على ويليام و قدموه لملك إنجلترا الذي قرر تعذيبه و إعدامه بتهمة الخيانة, إلا إذا طلب منه ويليام الرحمة. لكن ويليام رفض ذلك نهائياً فعذبوه بشتى أنواع العذاب, فقد شنقوه مؤقتاً لكي يعيش الألم و يعذبوه أكثر, ثم استأصلوا اعضاء جسمه الداخلية و حرقوها أمامه و هو حي, و في النهاية قطعو رأسه و جزّؤوا جثته الى أربع أجزاء, و عُلِّق رأسه على رمح و عُرِض في أعلى جسر لندن و نُشِرت أعضاؤه الأخرى في أماكن أخرى كخطة من ملك إنجلترا لإحباط معنويات الإسكوتلنديين, إلا أن خطته فشلت و حالما مات ويليم زاد إصرار الإسكوتلنديين و ظلوا يحاربون من أجل حقوقهم حتى نالوها من بعده.
بكل المقاييس ، كان والاس طويلًا بشكل غير عادي. أحد المصادر ، أبوت والتر باور ، كتب في Scotichronicon من Fordun أنه كان "رجل طويل القامة مع جسد عملاق... مع أجنحة طويلة... واسعة في الوركين ، مع الأسلحة والساقين قوية... كل ما لديه "في القصيدة الملحمية " والاس "في القرن الخامس عشر ، وصفه الشاعر بلايند هاري بأنه يبلغ طوله سبعة أقدام ، وهذا العمل هو مثال لشعر رومانسي شهم ، ومع ذلك ، ربما كان هاري يأخذ بعض الرخصة الفنية. وبغض النظر عن ذلك ، فإن أسطورة الطول الذي حققه والاس لا يزال مستمراً ، مع وجود تقديرات شائعة تضعه عند حوالي 6'5 بوصة ، وهو ما كان سيصبح كبيراً بشكل لا يصدق بالنسبة لرجل من وقته. فلم وليام والاس. يرجع هذا التخمين جزئياً إلى حجم السيف الكبير ثنائي اليد المزعوم إلى السيف والاس ، والذي يقيس أكثر من خمسة أقدام بما في ذلك الميل. ومع ذلك ، شكك خبراء الأسلحة في صحة القطعة نفسها ، وليس هناك أي مصدر لإثبات أنها في الحقيقة كانت والاس. ويعتقد أن والاس متزوج من امرأة اسمها ماريون بريدويفوت ، ابنة السير هيو برايدفوت من لامينجتون. ووفقاً للأسطورة ، فقد قُتلت في عام 1297 ، وهو نفس العام الذي اغتال فيه والاس كبير أمراء لانارك ، وليام دي هيسيلريغ.
إلا أن الأمور عادة لتشتعل من جديد، وتوفي الملك إدوارد أثناء إحدى حملاته الجديدة في الشمال لإخضاع أسكتلندا، كان الاسكتلنديون قد لموا شملهم من جديد، تحت راية روبرت بروس (والذي أصبح ملكا). سيف وليام والاس يسافر لأمريكا Click this bar to view the full image. نقل سيف استخدمه وليام والاس بطل حرب استقلال أسكتلندا الذي اشتهر بفضل فيلم "القلب الشجاع" إلى نيويورك لأول مرة للمشاركة في احتفالات تقام هناك اعترافا بالدور الذي لعبه مهاجرون أسكتلنديون في إقامة الدولة الأمريكية. وقال كولين أوبراين رئيس مجلس مدينة ستيرلنج بأسكتلندا عقب وصوله إلى نيويورك أمس الجمعة "السيف رمز.. إنه رمز وطني في أسكتلندا وبنفس أهمية النسخة الأصلية من إعلان الاستقلال بالنسبة للأمريكيين. " وقال أوبراين إنها أول مرة منذ 700 عام يسافر فيها سيف والاس خارج حدود أسكتلندا. بطل فيلم ويليام والاس - إسألنا. وأضاف"إنه السيف الذي استخدمه وليام والاس عندما هزم الجيش الإنجليزي في معركة جسر ستيرلنج عام 1297 م التي أرست قواعد الأمة الأسكتلندية في ذلك الحين. " وسوف يعرض السيف ذو الحدين والذي يبلغ طوله أكثر بقليل من 1. 5 متر ووزنه 2. 7 كغم في نيويورك كجزء من معرض "القرية الأسكتلندية" الذي يضم معروضات أسكتلندية.
البدايات وُلد ويليام والاس عام 1272 في إلديرسلي، رينفورشاير في اسكتلندا وعاش طفولته في مزرعةٍ مع والده مالكوم والاس وأخاه جون. عندما كان ويليام والاس صغيرًا، يذهبُ والده وأخاه لحضور اجتماعٍ لإحلال السلام مع الإنجليز الذين يغدرون بالوفد ويقتلون أعضاءه جميعًا باستثناء مالكوم وجون اللذين يتمكنا من النجاة، إلّا أنّهما يُقتلان في إحدى المعارك مع الجيش الإنجليزي، وأثناء مراسم الدفن تأتي فتاةٌ تدعى مورون ماكلينو إلى ويليام والاس وتعطيه وردةً فتنشأ صداقةٌ بينهما. يُغادر والاس مع عمِّه أرغايل مزرعةَ والده ليعيش معه، وهناك يُتقنُ التكلّم بالفرنسية واللاتينية والقراءة، ويزور روما أكثر من مرَّةٍ، والأهمُّ من ذلك كله يتعلَّمُ من عمه أن يستعمل عقله قبل سيفه. فيلم "القلب الشجاع" وعلاقته باستفتاء اسكتلندا القادم. الحياة الشخصية تزوَّج والاس من حبيبته مورون قبل أن يقتلها الآمر العسكري الإنجليزي ذبحًا. حقائق عن ويليام والاس يصفُ بعضُ المؤرخين ويليام والاس بالشخص الطويل القامة ذو البنية القوية، ويُؤكد البعض الآخر أنَّه تلقَّى تدريباتٍ عسكريةٍ سابقًا حتى تمكن من قيادة الثوار الاسكتلنديين. في 23 آب/ أغسطس 1305 نُفّذَ حكم الإعدام بويليام والاس بعد مُحاكمته، حيثُ عُلّق على المشنقة وقبل أن يموت بلحظة أُنزل عنها، ثمَّ رُبط بأطرافه الأربعة إلى حبالٍ حتى خُلعت، ونُزعت أحشاؤه وهو لايزال على قيد الحياة عندها طُلب منه أن يتوسل الرحمة، لكن آخر كلمةٍ نطق بها هي الحرية، قبل أن يُقطع رأسه ويُعلَّق على جسر لندن، أمَّا أطرافه فقد عُرضت للعامة في نيوكاسل وبيرويك وستيرلينغ وبيرث.
إلا أن نبلاء اسكوتلندا قبضوا على ويليام و قدموه لملك إنجلترا الذي قرر تعذيبه و إعدامه بتهمة الخيانة, إلا إذا طلب منه ويليام الرحمة. لكن ويليام رفض ذلك نهائياً فعذبوه بشتى أنواع العذاب, فقد شنقوه مؤقتاً لكي يعيش الألم و يعذبوه أكثر, ثم استأصلوا اعضاء جسمه الداخلية و حرقوها أمامه و هو حي, و في النهاية قطعو رأسه و جزّؤوا جثته الى أربع أجزاء, و عُلِّق رأسه على رمح و عُرِض في أعلى جسر لندن و نُشِرت أعضاؤه الأخرى في أماكن أخرى كخطة من ملك إنجلترا لإحباط معنويات الإسكوتلنديين, إلا أن خطته فشلت و حالما مات ويليم زاد إصرار الإسكوتلنديين و ظلوا يحاربون من أجل حقوقهم حتى نالوها من بعده. وكان موته عام 1305 ميلادي و عمره 35 عاماً. متعلقات والاس [ تحرير | عدل المصدر] سيف وليام والاس [ تحرير | عدل المصدر] سيف وليام والاس نقل سيف استخدمه وليام والاس بطل حرب استقلال أسكتلندا الذي اشتهر بفضل فيلم "القلب الشجاع" إلى نيويورك لأول مرة للمشاركة في احتفالات تقام هناك اعترافا بالدور الذي لعبه مهاجرون أسكتلنديون في إقامة الدولة الأمريكية. وقال كولين أوبراين رئيس مجلس مدينة ستيرلنج بأسكتلندا عقب وصوله إلى نيويورك أمس الجمعة "السيف رمز.. فلم وليام والاس كامل. إنه رمز وطني في أسكتلندا وبنفس أهمية النسخة الأصلية من إعلان الاستقلال بالنسبة للأمريكيين. "
أما في بلدة ستيرلنغ، فعلمُ المملكةِ المتحدة لا يزالُ يرفرفُ على واجهة القلعةِ التاريخية... ربما تكونُ هذه أيامَه الأخيرةَ. وربما أخيرًا سيتحققُ حُلُمُ ويليام والاس بالاستقلال عن الانكليز حتى ولو بعد قرون. وللمزيد معنا جنان موسى عبر الهاتف
استمر والاس في تقدمه نحو قلعة ستيرلينغ بهدف الاستيلاء عليها، وقد كانت اسكوتلندا آنذاك على وشك التحرر من الاحتلال الإنكليزي، وفي تشرين أول/أكتوبر غزا والاس شمالي إنكلترا وعاث فسادًا في مدينتي نورثامبيرلاند Northumberland و كومبرلاند Cumberland، لكن نهجه القاسي والوحشي أجج كره الإنكليز له ودفعهم إلى معاداته بشكل أكبر (حيث روى أنه قام بسلخ جندي إنكليزي وقام بتعليق جلده كنصب تذاكري). عندما عاد والاس إلى اسكتلندا في كانون الثاني/ديسمبر 1297 أطلق عليه لقب حارس المملكة، وتم منحه لقب فارس، وحكم اسكتلندا نيابةً عن الملك المعزول. عاد الملك إدوارد بعد ثلاثة أشهر إلى إنكلترا، وبعد أربعة أشهر، في تموز/يوليو قام بغزو اسكوتلندا من جديد. في 22 تموز/يوليو هُزِمَ جيش والاس هزيمةً نكراء في معركة فالكيرك Falkirk، وفي الحال خسر والاس سمعته العسكرية المشهورة، وجُرد من جميع ألقابه. في عام 1299 أرسل والاس مبعوثًا حاول بواسطته كسب الدعم الفرنسي وقد نجح في ذلك، لكن في نهاية المطاف انقلب الفرنسيون عليه، وأُجبِرَ القادة الاسكتلنديون على الرضوخ للإنكليز والاعتراف بالملك إدوارد حاكمًا عليهم. فيديوهات ووثائقيات