للبحث في شبكة لكِ النسائية: (المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 22-04-2006, 10:27 PM #1 و أخيرا عجينة البيتزا السائلة السلام عليكن أخواتي الغاليات و رحمة الله تعالى و بركاته أعتذر كثيرا على تقصيري معكن رغم حبي الشديد لكن و لهذا المنتدى الرائع الذي جمعنا على حب الله تبارك و تعالى - جزى الله القائمين عليه كل خير- آمين يا رب. هذه أول مشاركة لي في هذا الركن و أتمنى أن تعجبكن و خاصة الأخت العزيزة ليدي التي سألت عنها و لكن جميعا بالطبع أخواتي الغاليات. المقادير هي كالتالي: 3 بيضات 2 كاسات حليب م. ك خل 16 م. ك دقيق أبيض ملح أولا نحضر الحشوة و نتركها تبرد و كلكن ماشاء الله شاطرات فيها. و أخيرا عجينة البيتزا السائلة. نضع كل المقادير الخاصة بالعجين في الخلاط الكهربائي " كأس مولينكس" ثم نخلطها جيدا حتى نحصل على عجين خفيف مثل عجين القطايف. ندهن القوالب الصغيرة الخاصة بالميني تارت بالزبدة ثم نصب فيها القليل من العجين: فقط القدر الذي يغطي قعر القالب؛ نقول 2 حتى 3 ملم تقريبا ثم ندخلها للفرن المعتدل الحرارة و نراقبها حتى تتجمع العجين و بعد ذلك نأخذ الشوكة و نشك بها كل العجين حتى لا ينتفخ أثناء النضج.
البيتزا لحم العجل الحار المدة الزمنية: ساعتان عدد الحصص: 2 مستوى الصعوبة: سهلة المقادير: كوب ونصف طحين. كوب ماء دافئ. ملعقة و1/8 من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. 3/4 ملعقة صغيرة من العسل. نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. الحشوة: 150 غ لحم عجل مفروم. 5 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 1/3 كوب جبنة موزيريلا مبشورة. بصلة حمراء صغيرة (70 غ). ربع ضمة نعنع. 2 ملعقة كبيرة من اللبن. طريقة التحضير: ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير ثم نضيف إليه الخميرة. نرش الملح ثم نضيف العسل. نصب الماء الدافئ بالتدريج ونحرك جيدًا إلى أن تختلط المكونات الجافة بالسائلة ويصبح قوام العجينة مشابهًا لعجينة البان كيك. البيتزا السائلة. نغطي الوعاء ونتركه جانبًا مدة ساعة ونصف، سيظهر على الوجه فقاعات، ثم نحرك. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. نضع الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم نصب العجينة فوق الزيت وننتظر إلى تظهر الفقاعات وتصبح العجينة متماسكةً كفايةً ليمكن قلبها، نقلب العجينة لتنضج من الجانب الآخر، ثم نرجعها إلى الجانب الأول لكي تتحمر وتصبح مقرمشةً. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رفيعة. نغسل النّعنع ونضعه جانبًا.
المقادير – دقيق: كوب ونصف – الزيت: ربع كوب – البيض: 1 حبة – حليب بودرة: 3 ملاعق كبيرة – بيكنج بودر: ملعقة كبيرة – الماء: كوب وربع – سكر: ملعقة صغيرة – ملح: رشّة – ماء دافئ: طريقة التحضير في الخلاظ اخلطي كل المقادير جيداً ماعدا الدقيق. ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي عليه الخليط في الخلاط واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة تشبه سماكة عجينة الكيك واسكبيها في صينية مدهونة جيداً. وزعي الحشوة المرغوبة للبيتزا مع الجبن على الوجه ثم اخبزيها في فرن محمى. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
نعيد القوالب للفرن و نستمر في مراقبتها حتى تنضج و تتحمر لأنها تجهز سريعا فلا يجب أن نغفل عنها. نخرج العجين عن القوالب ثم نقوم بحشوها حسب الذوق و نذر الجبنة و أخيرا نعيد البيتزات الصغيرة للفرن لبضع ثواني حتى يذوب الجبن ثم نقدمها بألف هنا. ملحوظة: يمكن استخدام القوالب مرة ثانية لو بقي لدينا العجين فهو ينضج بسرعة و لا داعي لشراء المزيد من القوالب. 22-04-2006, 10:44 PM #2 22-04-2006, 10:53 PM #3 السلام عليكم و رحمة الله وبركاته. بارك الله فيك أختي على هذه الوصفة حقيقة أول مرة أسمع على عجينة بيتزا سائلة جزاك الله خيرا. 23-04-2006, 12:25 AM #4 لا شكر على واجب حبيبتي أم البنات رغم اني ما بجي قدام شطارتك و حداكتك تبارك الله عليك فأنا أنضم للائحة المعجبات بفنك في مجال الطبخ بكل أنواعه و أعتبر نفسي تلميذة في مدرستك. الله يخليلك صحتك يارب و يخليلك بناتك و كل غالي عليك يا رب. 23-04-2006, 12:33 AM #5 الله يخليك حبيبتي أم عبد البر و يبارك فيك أتمنى تعجبك هذه الطريقة و تجربيها فهي عن جد تستاهل التجربة و ستريحك من العجن كل مرة حبيتي تعملي بيتزا و ألف صحة مقدما حبيبتي و ما تنسي تخبريني بالنتيجة. 23-04-2006, 11:19 AM #6 23-04-2006, 07:17 PM #7 24-04-2006, 11:45 AM #8 24-04-2006, 11:52 AM #9 بارك الله فيك أختي 25-04-2006, 03:48 PM #10 مواضيع مشابهه الردود: 72 اخر موضوع: 08-09-2010, 05:34 PM الردود: 48 اخر موضوع: 25-07-2009, 02:25 PM الردود: 8 اخر موضوع: 02-11-2006, 03:32 AM الردود: 6 اخر موضوع: 28-03-2006, 08:17 AM أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0 There are no members to list at the moment.
32-تأكد من سلامة جميع توصيلات الغاز مع ضرورة قفل أسطوانة ومحابس الغاز. 33-إطفاء محرك السيارة داخل محطة الوقود ضروي جداً من أجل سلامتك. 34-جهاز الإنذار رخيص الثمن غالي جداً عند حدوث الكوارث. 35-السباحة والأدوية والمستنقعات وأماكن تجمع المياه خطر على صحتك. 36-يجب أن تبتعد عن العبث بالمواد الخطرة. 37-عملية الإخلاء من الأولويات الحتمية عند وقوع الحوادث. 38-حقيبة الإسعافات الأولية من الضروريات الأساسية. بريطانيا تجرّم أية طائرة روسية تدخل أجواءها. 39-عملية إخلاء الأماكن من الأولويات الهامة جداً عند حدوث الكارثة. 40-يجب أن تبعد مصادر اللهب والغاز عن الأطفال.
إسعاف أطفال أصيبوا بالتسمّم بعد تناولهم أطعمة فاسدة - مخيمات إدلب (الدفاع المدني السوري) تاريخ النشر: 25. 04. 2022 | 11:28 دمشق إسطنبول - خاص تشهد مخيّمات المهجّرين في ريف إدلب ظهور حالات تسمّم غذائي أصابت عشرات المهجّرين، نتيجة تناولهم أطعمة فاسدة، وذلك لليوم الثاني على التوالي. جريدة الرياض | "الدفاع المدني" يدعو إلى توخي الحيطة لاحتمالية هطول أمطار رعدية. وقال مراسل تلفزيون سوريا إنّ فرق الدفاع المدني السوري (الخوذ البيضاء) أسعفت منذ، مساء أمس الأحد، عشرات المهجّرين - معظمهم أطفال - بعد إصابتهم بالتسمّم، ونقلتهم إلى مشافٍ ومراكز طبية في المنطقة. وذكر الدفاع المدني - عبر معرّفاته الرسمية - أنّ فرقه أسعفت أكثر من 100 حالة تسمّم من مخيمات (العيناء، وكفرعويد/المحبة، والمختار) قرب بلدة كللي شمالي إدلب. وأضاف أنّ الحالات ومعظمها لنساء وأطفال تظهر عليها أعراض تسمّم غذائي ، مشيراً إلى وجود حالات حرجة بين الحالات، بحسب الجهات الطبية التي أكّدت أن سبب التسمّم ناتج عن تناول أطعمة فاسدة. وكانت فرق الدفاع المدني قد أسعفت، أمس الأحد، نحو 30 حالة من مخيّمات منطقة كللي ونقلتهم إلى المشافي والنقاط الطبية القريبة، بعد إصابتهم بتسمّم غذائي. يذكّر أنّه خلال شهر رمضان الماضي، تعرّض عشرات الأشخاص لحالات تسمّم في عددٍ من المخيمات بريف إدلب، نتيجة تناولهم وجبات إفطار فاسدة، كما أصيب عشرات آخرون بحالات مماثلة، في شهر أيار 2020، بعد تناولهم وجبات إفطار "فاسدة" مقدّمة مِن إحدى الجمعيات الإنسانية.
وخارج المسجد عند إحدى المصطبات جلس ثائر (22 عاما) الذي قدم من نابلس. وقال "خرجنا من نابلس في الساعة العاشرة ليلا دخلنا تهريب بالصعود بالحبال على الجدار الفاصل ووصلنا إلى الأقصى في الثانية عشرة ليلا. دخلنا هنا أيضا تهريب". وأضاف "وصلت هنا حيث صلينا ونمت ساعة لأستيقظ على صوت المواجهات. كلمات قصيره عن الدفاع المدني. لم تدخل الشرطة داخل المسجد". وأما علي من مدينة القدس (28 عاما) فقال لفرانس برس "بالطبع أريد الدفاع عن الأقصى". وأكد بيان للهلال الأحمر أنه عالج أكثر من 200 إصابة خلال الأيام الخمسة الماضية في مواجهات الأقصى. والخميس، قالت جمعية الهلال الأحمر إن "اعتداءات قوات الاحتلال الإسرائيلي تتصاعد على المصلّين في الحرم القدسي الشريف وباحاته" إذ تحاول "إخراجهم بالقوة من بعض أجزائه". وفي عمّان، دان اجتماع وزاري عربي طارئ عُقد في العاصمة الأردنية الخميس لبحث التصعيد في القدس "الاعتداءات والانتهاكات" الإسرائيلية، مؤكّداً ضرورة احترام إسرائيل الوضع القائم والعودة إلى ما كان عليه قبل عام 2000. وشدد على أن الأقصى بباحاته ومساجده "هو مكان عبادة خالص للمسلمين، وتكون الزيارة لغير المسلمين له بتنظيم من إدارة الأوقاف الإسلامية". والجمعة، شارك مئات الأردنيين وسط عمّان في تظاهرة تضامنا مع الفلسطينيين في القدس، منددين بالإجراءات الإسرائيلية في المسجد الأقصى.
فريق التحرير 22 أبريل 2022 آخر تحديث: الجمعة 22 أبريل 2022 - 5:10 مساءً انفجار عبوة ناسفة في مدينة الباب شرقي حلب – الدفاع المدني حلب – حرية برس: استشهد مدني جراء انفجار عبوة ناسفة اليوم الجمعة، أمام مركز الدفاع المدني السوري (الخوذ البيضاء) في مدينة الباب شرقي حلب. وأفاد مراسل حرية برس أن عبوة ناسفة كانت مزروعة بسيارة تابعة للجيش الوطني السوري انفجرت ظهر اليوم، أمام مركز الدفاع المدني السوري قرب النادي الرياضي في مدينة الباب، ما أسفر عن استشهاد شاب كان يقودها يدعى "محمد بكري الضبطي" على الفور. بعد القذائف.. إسرائيل تغلق معبر إيريز مع غزة اعتباراً من الأحد. وأضاف أن فرق الدفاع المدني سارعت إلى المكان وعملت على إخماد النيران التي اندلعت في السيارة وانتشال الجثة، كما عملت على تأمين المكان. وسبق وأن انفجرت سيارة مفخخة استهدفت حاجزاً للجيش الوطني السوري عند مدخل مدينة الباب، في 10 نيسان/أبريل الجاري، والتي أسفرت عن سقوط شهداء وجرحى. وتشهد المناطق الواقعة تحت سيطرة الجيش الوطني السوري بين الحين والآخر، تفجيرات عدة لمفخخات وعبوات ناسفة يذهب ضحيتها في أغلب الأحيان المدنيين.