حضور نسائي لافت لبيع المنتجات الشعبية يعتبر سوق الخميس الشعبي من أشهر الأسواق بالأحساء، والذي يعد واحدا من الأسواق الرئيسة في الجزيرة العربية حتى بداية القرن الماضي، وكان يقع بين حي الرفعة وحي الكوت سابقاً، حيث يجد المواطن كل ما يحتاجه من مستلزماته المنوعة، ويعرض الباعة المواد الغذائية والخضروات والملابس والأواني، إضافة إلى البضائع الشعبية كالتمور والصناعات اليدوية من سعف النخيل وغيرها.. ويتوافد الزبائن من مختلف مدن وقرى المحافظة منذ الساعات الأولى من صباح يوم الخميس، قاطعين مسافات طويلة للوصول للسوق الشعبي والتاريخي، وذلك لشراء كل احتياجاتهم المنزلية والزراعية وغيرها. في ليلة الأربعاء من كل أسبوع، تجد أن هناك سباقا بين أصحاب البسطات لحجز أماكن لهم بشكل عشوائي وغير منظم، ومع تلك العشوائية في ترتيب موقع البسطات، إلا أن هناك ما يقارب 4000 زائر أسبوعياً من جميع الجنسيات وخصوصاً دول الخليج، فتجد أن هناك متنفسا للكثير، ومن الزبائن من يتعمد زيارة السوق ليس للشراء وحسب، ولكن للرجوع إلى الماضي العريق أيضا. وفي جانب من السوق، شاهدنا مجموعة من العمال اليمنيين يبيعون أنواعاً من القهوة والشاي والزبيب والهيل والزنجبيل والعسل الطبيعي، وفي الجانب آخر بعض المقيمين العرب يبيعون الأشرطة الغنائية والاسطوانات الموسيقية بأسعار زهيدة.
تزخر محافظة الأحساء بعدد وافر من الأسواق الشعبية القديمة، التي تعد جزءاً من تاريخها، وتشكل أحد عناصر الجذب السياحي الحيوية لها، خاصة مع كونها تحتفظ بصبغتها القديمة، بالإضافة إلى أنها متنوعة وجامعة لكل ما هو قديم و موروث، حيث يجد المتسوق فيها كل ما يبحث عنه من البضائع الشعبية والتراثية النادرة. ويعد التجار والباعة في الأحساء، الأسواق الشعبية، نافذة تجارية لتسويق منتجاتهم المتنوعة، نظراً للأهمية الاجتماعية والاقتصادية لهذه الأسواق، التي من أبرزها، سوق التمور ويقع في منطقة الأسواق المركزية بمخطط عين نجم، ويقام على مدار العام، حيث يقدر حجم التعامل السنوي فيه بأكثر من 200 مليون ريال. كما يشكل سوق القيصرية الشعبي التاريخي أحد أهم العناصر التي يتكوّن منها الوسط التاريخي لمدينة الهفوف، وتتعامل معه أمانة الأحساء كأحد أهم عناصر الجذب السياحي للمنطقة، فضلاً عن الثقل التجاري، وهذا الأمر يتضح من تبني الأمانة برنامجاً تطويرياً للمنطقة المحيطة بالقيصرية، وإثرائها بالرموز المعمارية الداعمة لهوية المكان المعمارية والحضرية، ومن تلك الرموز إعادة بناء جزء من سور الكوت و دروازة الكوت ( باب الفتح) ودروازة الحداديد، وغيرها من المعالم ذات القيمة البصرية اللازمة للجذب السياحي.
19:37 الخميس 12 مارس 2020 - 17 رجب 1441 هـ ضمن جهود وزارة الشؤون البلدية والقروية وامتدادا للقرارات والخطوات التي اتخذتها تعزيزاً للإجراءات الاحترازية والتدابير الوقائية التي تتخذها المملكة للسيطرة على فيروس كورونا الجديد (COVID19) ومنع انتشاره، أغلقت أمانة الأحساء الأسواق الشعبية كافة بالمحافظة بعد البدء بأول خطوة بإعلان إغلاق سوق الخميس الشعبي، ثم تبع ذلك باقي الأسواق الشعبية التي تحدد لها أوقات للبيع بإشراف البلديات الفرعية للأمانة. أفضل 4 أسواق شعبية رخيصة في الاحساء - مجلة رجيم. أوضحت الأمانة من خلال حسابها بشبكة التواصل الاجتماعية تويتر "احترازياً، وانطلاقاً من الإجراءات الوقائية للحد من انتشار فيروس كورونا المستجد، أمانة الأحساء تغلق جميع الأسواق الشعبية الأسبوعية في مدن وبلدات الأحساء حتى إشعار آخر حفظاً على سلامة الجميع" تشهد هذه الأسواق حراكا كبيرا، حيث تتميز بتنوع المنتوجات المعروضة ورخص الأسعار، وتجد إقبالا شديدا. ويصل عدد الأسواق الشعبية بمحافظة الأحساء إلى أكثر من 20 سوقا خلال الأسبوع. asf - الأسواق الشعبية الأسبوعية بالأحساء - سوق السبت في الطرف وحليلة وجليجلة والهفوف والعيون - سوق الأحد في القارة والشعبة - سوق الإثنين في الجفر والجرن والعيون - سوق الثلاثاء في الحليلة والبطالية - سوق الأربعاء في المبرز والمراح والعيون - سوق الخميس بالهفوف - سوق الجمعة بالطرف والقرين آخر تحديث 19:39 - 17 رجب 1441 هـ
0 235 وصلة دائمة لهذا المحتوى:
و يضم السوق العشرات من المتاجر و المحلات ذات الدور الواحد ، و التي تتراص إلى جانب بعضها بعضاً ، وتفصل بينها ممرات و طرق ضيقة ، و السوق بالكامل مغطى سقفه ، و يقصده الكثير من المقيمين و السياح العرب و الاجانب لشراء الهدايا و المشغولات الذهبية منه. سوق القيصرية Qaisariah Souq يعد من الأماكن التراثية في المدينة ، نظراً لقدم مبانيه و تميزها المعماري و الهندسي. افضل اسواق شعبية رخيصة في الاحساء. يقع السوق في حي الكوت بمدينة الهفوف و التي تعد عاصمة الاحساء ، و يضم السوق حوالي 420 متجر ، تبيع كل ما يحتاجه المتسوق و السائح. سوق الشعبي بالاحساء تكرم. يضم سوق القيصرية الكثير من متاجر الملابس ، و العبايات السعودية التقليدية ، كما يضم الكثير من محلات التمور ، و التي تعرض أجمل و أجود أنواع التمور المشهور زراعتها في الاحساء. و قد تقسيم السوق إلى 7 أقسام ، كل قسم منها يضم العديد من المتاجر و المحلات الشهيرة في مجالها ، و يمكن شراء العطور العربية الاصيلة من السوق ، بالاضافة إلى البخور العربي الفاخر ، و كلها بأسعار متميزة ، كما يمكن شراء المشغولات من الزخرف و الخزف ، و التقاط الصور التذكارية عند المباني الجميلة في السوق و التي تعود إلى مئات السنين.
ونحن نتحدث عن طريقة عمل كريمة الخفق يجب أن نُشير إلى كريمة الخفق السائلة حيث تتميز بطعهما اللذيذ، وسهولة تحضيرها، إضافةً إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، مثل: البروتينات، والمعادن؛ كالكالسيوم، والفيتامينات، ومن الممكن شراؤها جاهزةً أو تحضيرها في المنزل، والأفضل بالطبع تحضيرها في المنزل، ولا سيما في الظروف الراهنة التي تحتج العالم من انتشار الفيروس اللعين. ماذا نحتاج إلى عمل كريمة الخفق السائلة في المنزل؟ نحتاج لعمل كريمة الخفق لتر من الحليب السائل، كمية كافية من الماء النقي تُعادل تقريبا نفس كمية الحليب، وكمية كافية من الثلج تتناسب مع الحليب والماء، وتُعادلهما تقريبا. كيف يتم وضع المكونات لعمل الكريمة للخفق السائلة؟ ونحن نتحدث عن طريقة عمل كريمة الخفق ستعرض بالتفصيل كيف يتم وضع مكونات عمل الكريمة السائلة؛ نضع الحليب على النار، ونتركه إلى أن يصل إلى درجة الغليان، ثم نرفعه جانباً، وذلك حتى يتم قتل لجميع الميكروبات المتواجدة به. نسكب الماء والثلج إلى أناء واسع، ثم نضع الحليب فيه، ونستمر بالتقليب لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وإن زادت فلا بأس، ونقوم بذلك حتى يُصبح الخليط باردًا.
بعد ان قدمنا طريقة عمل كريمة الخفق نصائح خاصة بتحضير كريمة الخفق: من الممكن أن تقومي بإضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو المطحون وذلك لتحصلي على كريمة خفق بطعم الشوكولاتة أو أن تضيفي ملعقتان صغيرتان على المزيج من عصير الليمون وذلك لتحصلي على كريمة خفق بطعم الليمون المنعش أو يمكنك إضافة ملعقة واحدة من مطحون القهوة على المزيج لتحصلي على كريمة خفق بطعم القهوة.
هل تستخدم كريمة الخفق للطبخ
طريقة عمل كريمة الخفق هو أحد أهم المواضيع التي لاقيتن اهتماما واستحسانا الفترة المنصرمة، وحقيقة هو له أهمية في كل الأوقات، ولكن قد زاد الاهتمام بعمل الحلويات بالمنزل، وهو الأمر الذي يحتاج لتعلم كل صغيرة وكبيرة بشأن ذلك، فهيا بنا نعرض كل شيء بخصوص عمل كريمة الخفق، ولكن يجب الإشارة هنا إلى أن هناك نوعان من الكريمة؛ إحداهما للطبخ، والأخرى للحلويات. ما الفرق بين كريمة الطبخ، وبين كريمة الخفق؟ يجدر بنا ونحن نتحدث عن طريقة عمل كريمة الخفق السائلة أن نُشير إلى أن كريمة الخفق تختلف عن كريمة الطبخ؛ فكريمة الطبخ تتكون من كمية كبيرة من السكر، وتعطي مذاق حلو، وأما كريمة الخفق وهي ما يُسمى بالكريم شانيته؛ فهي تحتوي على القليل من السك، فهيا نتعرف على طريقة عمل كريمة الخفق للحلويات الشهيرة. ماذا نحتاج لعمل كريمة الخفق؟ كريمة الخفق من الوصفات التي لا تحتاج الكثير من المكونات، ولا تستهلك الوقت الجم، فهي سريعة التحضير، قليلة المكونات، ومن مكوناتها: 1-أربعة من بياض البيض؛ أي أنكِ تحتاجين أربع بيضات، وتفصلين بياضهم عن صفارهم، وتستفيدين من البياض دون الصفار. 2-كوب من السكر المطحون، أو كوبان من السكر الخشن، وإن كنتي محتارة في الكمية، فقدريها بالوزن؛ أي ما يُعادل ربع كيلو جرام من السكر، واو أقل من ذلك بقليل.
نقسم الحليب نصفين؛ نصف نضعه في الثلاجة ونتركه لمدة ساعتين، ثم نخرجه مرة أخرى ونخفقه مرة أخرى حتى يُصبح الخليط سائل مرة أخرى. بعد الانتهاء جميع الخطوات السابقة؛ نقوم بوضعها في قارورة محكمة الإغلاق في ثلاجة ثانية حتى يحين موعد الاستخدام.