بين صبر البدايات وجبر النهايات شكَّل جملته «الاسمية» من مبتدأ الإعلام وخبر الرياضة.. محددًا مسافة «الحياد» بين نقطتَي «المداد» و«السداد»، مشكّلاً هوية «السيرة» بوقع «المهنية» وتوقيع «العصامية». ربط بين المتون والشؤون؛ فكان «زامر» التلفاز الذي أطرب «الشاشات»، وعامر «المايك» الذي أثرى المحطات؛ فكان «الرقم» الصعب في «أمانة» التقديم، و«العدد» الصحيح في «متانة» التقييم. إنه المذيع والإعلامي الشهير وليد الفراج، أحد أبرز وجوه الإعلام الرياضي في السعودية والخليج. أكشن مع وليد - ويكيبيديا. بوجه حنطي بارز الطلة، خليط بين الود والجد، مع عينَيْن واسعتَيْن لامعتَيْن، تنضخان بالجدية، وتمتلئان بالندية، وملامح نجدية الأصول، شرقاوية النشأة، مع تقاسيم مألوفة، تتشابه مع والده، وأناقة وطنية، تعتمر البياض، وقوام قويم، يكتسي الهندام الأنيق، وصوت جهوري، تسكنه مفردات إعلامية وانفرادات حصرية، مسجوع بثقافة رياضية، وحصافة حيادية فاخرة، قضى الفراج من عمره «سنين» وهو يرسم «اليقين» صوتًا، ويملأ «الميادين» صدى.. في مسيرة حافلة بالإنجاز، محتفلة بالامتياز. في الشرقية وُلد وتشربت روحه أنفاس «الشواطئ»، وتعتقت نفسه بنفائس «الواحات»، وتربى بين معادلة «التوجيه» في «نصح» والده، ومتراجحة «الحنان» في «عطف» والدته، مدفوعًا بإلهام «أصيل» من جده لأمه الشيخ محمد الصقعبي - رحمه الله - الذي زرع فيه روح «الحسنى»، وبوح «المحاسن».
نائب رئيس القسم الرياضي في صحيفه اليوم. مؤسس ونائب رئيس تحرير صحيفه الرياضي السعودية. منتج تنفيذي للدوري السعودي لمدة 5 سنوات أشرف خلالها فنيا وتقنيا على نقل الدوري تلفزيونيا لصالح ART سبورت (الرياضية) وأبوظبي والجزيرة الرياضية ولاين سبورت. مدير عام القنوات الرياضية السعودية في قناة الرياضة. مؤسس ورئيس أول قنوات للانديه السعودية وهى الزعيم والعميد والعالمي والليث. خبرة في التلفزيون من 1998 وحتى 2011. حاليا يعمل مدير عام لشركه متخصصه في خدمات الإنترنت – مدير عام في مجموعه دله السعودية بجدة. عمل وليد الفراج 2011 إعلامي في الصحافة السعودية. 1986 صحفي في القسم الرياضي في صحيفة اليوم حتى أصبح نائبا لرئيس القسم الرياضي. 1989 صحافي في صحيفة الرياضية السعودية حتى أصبح مديرا لمكتبها في المنطقة الشرقية السعودية. 1990 مراسلا سياسيا في صحيفة الحياة ومراسلا لتلفزيون دبي لتغطية حرب تحرير الكويت. 1992 نائبا لرئيس القسم الرياضي في صحيفة اليوم السعودية. 1994 مراسلا لوكالة الأنباء الفرنسية – القسم الرياضي. وليد الفراج ويكيبيديا العربية. 1995 سكرتيرا للتحرير في صحيفة الرياضي السعودية. 1998 مديرا لتحرير صحيفة الرياضي السعودية. 2002 محللا تلفزيونيا لنهائيات كاس العالم 2002 في قنوات art الرياضة.
يمتلك علاقات موسعه في مصر على صعيد الاعلاميين والمثقفين على مختلف انتمائاتهم السياسية والاجتماعيه والدينية وهو متزوج من ابنة خاله السيدة مشاعل بنت فهد بن عبد الرحمن الصقعبي العنزي ولديه منها ثلاثة أبناء: بدر. لولوة. فاطمة.
مدة طبخ البيض من 10 دقائق إلى ربع ساعة يعد البيض من أهم الأطعمة التي تقدم على الإفطار و يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، فهو يساعد في بناء العضلات حيث يزيد من قوة العضلة الموجودة في جسم الإنسان ، حيث أن البيض يحتوى على الأحماض الأمينية الأساسية والتى تساعد على بناء البروتين الذي يحتاج إليه الجسم. يحتوي البيض على مادة اللوتين التي تساعد في تقوية شبكية العين و بذلك فالبيض يساعد على تقوية النظر أيضاً ، ويساعد البيض أيضاً على تقوية العظام حيث أنه يحتوي على فيتامين د بنسبة 10% و هي النسبة التي يحتاجها جسم الإنسان يومياً وخاصة النساء اللاتي تعانين من هشاشة العظام أو ضعف فالعظام فهو يساعد في تعزيز و تقوية العظام. كما أنه مهم أيضاً بالنسبة للأطفال فهو يساعدهم في الحصول على صحة جيدة و يقوي من عظامهم و يقوي خلايا المخ عن الأطفال ، ومهم أيضاً للمرأة الحامل حيث أنه يساعد في نمو الجهاز العصبي للجنين و يساعد تقليل خطر الإصابة بالتشوهات الخلقية في الجنين. كم وقت سلق البيض للاطفال. يدخل البيض في الحميات الغذائية التي يوصى بها أطباء التغذية العلاجية فهو يساعد في تخفيف وزن الجسم لأنه يعتبر وجبة تحتوي على الكثير من البروتينات التي تعزز الشبع عند الإنسان.
عادة ما يستغرق سلق البيض بضع دقائق لكن حالة البيض المسلوق تختلف كلما ترك فوق النار لمدة أطول، و باختلاف الأذواق فإن هناك من يفضله لينا أو أن يكون صفاره شبه سائل أو صلبا. بعد 5 دقائق: يبدأ البيض في التماسك و يكون طريا و يكون الصفار على شكل كريمة و شبه سائل. بعد 10 دقائق: يكون البيض متماسكا و يكون صفاره جامدا و دسما. بعد 12 دقيقة: يكون البيض متماسكا جيدا و صلبا و كامل السلق.
كم مدة سلق البيض عنوان مهم التطرق إليه لأن البيض طبق شائع لدى الكثيرين من الناس إذ يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة، وفوائده العديدة ، وتختلف مدة سلق البيض حسب ذوق كل شخص. القيمة الغذائية للبيض البيض طبق مغذي للغاية وهو غني بالعناصر الغذائية، حيث أن في كل بيضة واحدة تحتوي على البروتين، بالإضافة إلى فيتامينات ب ، وفيتامين أ ، وفيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين د، وأوميغا 3، بالإضافة إلى الحديد والزنك، ويعد البيض مصدرًا جيدًا لمادة اللوتين المضادة للأكسدة، وهو مركب موجود أيضًا في الخضار الورقية الخضراء حيث أنه يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر والذي يعد سبب رئيسي للعمى لدى كبار السن. ويبين الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في حبة متوسطة من البيض المسلوق والتي تساوي 44 غرامًا: [1] العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية. 62. 5 سعرة حرارية. البروتين. 5. 5 غرام. الدهون الكلية. 4. 2 غرام. الدهون المشبعة. 1. 4 غرام. الصوديوم. 189 ميليغرام. الكالسيوم. 24. 6 ميليغرام. الحديد. سلق البيض يفقده خواصه المضادة للأكسدة - منتديات كرم نت. 0. 8 ميليغرام. المغنيسيوم. 5. 3 ميليغرام. الفسفور. 86. 7 ميليغرام. البوتاسيوم.