طريقة تحضير الكنافة النابلسية وتقطيعها من يد ابو حمدي ملك الكنافة - YouTube
تسميتها: تعود تسمية الكنافة إلى اللغة الشركسية بحسب ويكيبديا، ويطلق عليها اسم تشنافة مكونة من كلمتين تنشا تعني البلبل وفه تعني لون أي كنافة تعني لون البلبل. أنواع الكنافة الشهيرة: لها ثلاثة أنواع، الأول يسمى كنافة شعر وذلك لخيوط الكنافة الرفيعة تمامًا مثل الشعر، وهو الأشهر لربات البيوت، والثاني كنافة يدوي وهي التي تعتمد على الطريقة التقليدية من خلال الوعاء ذي الثقوب ويطلق عليها كنافة بلدي، حيث تمتاز الكنافة بمذاق لذيذ وخاص ومرتبطة بشكل عام في الوطن العربي بشهر رمضان، ولها عدة طرق أيضا لطهيها، وأشهرها الكنافة النابلسية، والكنافة المحيّرة، والكنافة المبرومة.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته إنا لله وإنا إليه راجعون توفى أبى بعد ظهر الخميس الماضى رحمه الله رحمة واسعة وأسكنه فسيح جناته يارب اللهم اجعل مرضه وما لا قى من آلام فى ميزان حسناته يارب اللهم احفظ أبى فى أمى وفى إخوتى اللهم ربى لنا إخوتى وعوضنا وأبى بجنتك يارب رحمك الله يا أبى فقد كنت نعم الأب اللهم أرضه فى أيتامه ولا تسؤه يارب ربى قد رضينا بما قدرته علينا فارضا عنا وعن أبى يارب إنا لله وإنا إليه راجعون
الحمد لله حمد الصابرين الشاكرين والصلاة والسلام على من بعثه الله رحمة للعالمين الذي لم يُصب مسلم بمصيبة أعظم من مصيبته بفقده وموته، ولا نقول إلا ما يرضي الرب ويثبت به الأجر {إِنَّا لِلّهِ وَإِنَّا إِلَيهِ رَاجِعونَ}. رحمك الله يا أبي فقد ربيتني صغير وكبيراً بأفعالك وأقوالك وصفاتك الحميدة وخلالك الطيبة، بجدك وعزمك وكفاحك وهمتك العالية، لقد كانت حياتك مليئة بالمصاعب والشدائد والمواقف التي لانت بقوتك وعزيمتك بعد توفيق الله لك. كنت محباً للآخرين يحبك الناس ولا يملون مجلسك، يشهد لك جيرانك ومعارفك بالفضل والصلاح والاستقامة وسلامة الصدر ونقاء السريرة، كنت واصلاً للرحم، باراً بأمك وأبيك فهنيئاً لك البر والإحسان.. كان بيتك مقصد الأقارب والمعارف، ومائدتك يجتمع عليها الصغير والكبير. كنت عطوفاً على الفقراء والمساكين تسعى في خدمة الآخرين، وتحرص على إسعادهم، وكانت صدقة السر هي أكثر صدقاتك. رحمك الله يا أبي. قيام الليل لك عبادة دائمة في الحضر والسفر والحر والقر والشدة والرخاء، تتلو كتاب الله إذا أرخى الليل سدوله، في آخر ليلة عقلت الدنيا فيها ختمت كتاب الله تعالى، كنت سريع الدمعة.. رحيماً رقيقاً، رفيقاً طيب النفس، كثير الحج والعمرة.. عرفتك جنبات المسجد الحرام بالتلاوة والصيام والقيام والدعاء، وعرفتك المشاعر المقدسة بحججك المتتابعة، فكم وقفت على صعيد عرفة وبت في المزدلفة ورميت الجمار وذبحت الهدي، وكم هي أضحياتك عن والديك وخالاتك وعماتك.
لقد تربَّى أبناؤك في مدرستك العظيمة يا أبي, حتى وأنت على مقربة من الموت أجدك تسألُ عن الأحبابِ والمطر والسَّحاب. رثاء لوالدي العزيز رحمة الله بأذنة تعالي - رحمك الله يا والدي لن ننساك أبدا ما حينا 28/11/2012. وماذا بعد آهٍ لأمي الثكلى ولأحفادك الصّغار إنهم يبحثون عنك في كل زاوية من زوايا بيتك الجميل, رحلت وتركت فراغاً في قلوبهم لا يملؤه إلا رؤيتك والاستئناس بالجلوس معك إنَّ الحُشود التي حضرت للصلاة والدفن وتقديم العزاء لخير دليل إن شاء الله على حسن خلقك وتمسكك بدينك وما احتله حبك من مكانة في قلوب هؤلاء الناس. يا أبي: عزائي وإخواني أنَّ هذه سُنَّةَ الله في خلقه, وصدق الله تعالى إذ يقول: (ويبقى وجه ربِّك ذو الجلال والإكرام). أسأل الله أن ينزل عليك شآبيب رحمته ويسكنك فسيح جَنَّانه ويجمعنا بك في مستقر رحمته إنه سميع مجيب وإنا لله وإنا إليه راجعون. ابنك/ حمد بن محمد العوض الاولــى محليــات مقـالات الثقافية الاقتصادية متابعة أفاق اسلامية نوافذ تسويقية شعر الريـاضيـة أطفال تحقيقات شرفات العالم اليوم تراث الجزيرة الاخيــرة الكاريكاتير
الروابط المفضلة الروابط المفضلة
أبكى على حالى أنا كم ضيعت ؟؟!!!
كنت هاهنا تحوم كالملاك من حولنا... تعمل تارة.... وتضحك تارة... وتمرض تارة. عملت بصمت واخلاص وواجهت المرض بصبر وايمان وها انت رحلت عنا الان الى خالقك الكريم... تركتنا نعاني الم فراقك... كنا نراك تعمل بصمت.. تدعو لنا بالتوفيق بصمت... وحتى وانت مريض لم ترحل الابتسامة عنك. لا نستطيع نسيانك مهما مر الزمان بسنينه وايامه فانت لنا الاب والاخ والصديق. ابي اعلم انك هناك عند رب رحيم لا يظلم تنظر الينا وتحمد الله بانك وفقت في تربيتنا وتعليمنا حيث وصلت انا واخوتي الى ما وصلنا اليه بفضلك انت ووالدتي التي تبكيك ليلا نهارا ابي يقولون الرجال لا يبكون الرجال لكن لم يبقى انسان عرفك الا وبكاك.. اه يا ابي لو رايت المهرجان والحضور الغير مسبوق في جنازتك وايام العزاء.... صدقني يا ابي انك لم تكن غائبا كيف كنت انظر اراك تقول لي بلغتك البسيطة اولادي قوموا بالواجب اكرموا ضيوفنا. سيبكيك اهل بلدك الذين حضنوك وكنت دائما توصينا بان نكون على تواصل ومحبة معهم.... سيبكيك احفادك احمد, يوسف الذي يقول دائما جدي في الجنة, ادم, ومحمد, وحنان اللتي تبكيك ليلا ونهارا, وشذا والغالية على قلبك حنين... ستبكيك التينة التي كنت تجلس تحتها يوميا انت واصحابك ونحن اولادك وبناتك... رحمك الله يا أبي. ستبكيك الايام يا ابي.. الان تدري لماذا اعاتبك لانك تركتني ولم تاخذني معك.