الخطوة 1: عجينة المطبق اليمني نبدأ بتجهيز العجينة حيث نقوم بوضع الطحين في وعاء كبير ونضيف له ملعقة صغيرة من الملح ونحركها جيداً مع بعضها البعض ثم نبدأ بسكب الماء بشكل تدريجي. نحرك الطحين مع الماء أثناء السكب ونستمر بالكسب حتى تكتفي العجينة وتصبح مرنة وطرية ومتماسكة، وكمية المياه قد تختلف باختلاف نوع الطحين لذلك ليس من الضروري استهلاك كامل كمية المياه لدينا. المطبق السعودي. بعد عجن العجينة جيداً نكورها وندهنها بالقليل جداً من الزيت ثم نغطيها ونتركها ترتاح من 30-60 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. بعد أن ترتاح العجينة نقوم بتقسيمها إلى 10 كرات متساوية ونضع الكرات جانباً ونغطيها بكيس الطعام. الخطوة 2: حشوة المطبق بالخضار الآن نبدأ بتحضير الحشوة، نقوم بفرم الخضروات جميعها بشكل ناعم ونضعها في وعاء ثم نضيف إليها ملعقة ملح والبهارات الموجودة لدينا والبيضتين ونحرك المكونات بعد ذلك بشكل جيد. الأن نقوم بتمديد أول كرة من كرات العجين بحيث تصبح رقيقة جداً، بعد ذلك نضع قطعة واحدة من العجين الرول في المنتصف ونضيف فوقها كمية الحشوة المناسبة، ثم نثني العجينة الرقيقة فوقها بحيث تصبح على شكل مربع بالنهاية. نكرر نفس الخطوة مع باقي كمية العجين حتى تصبح كامل الكمية محشية.
نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح. ربع ملعقةٍ كبيرةٍ من الكمون المطحون. نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من السماق. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من البصل الأخضر المقطع. بيضة مخفوقة. طريقة التحضير: لتحضير العجينة: اخلطي الطحين، والحليب، وزيت الزيتون، والملح في وعاء. أضيفي الماء الفاتر بالتدريج مع العجن حتّى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة بقطعة من القماش، واتركيها جانباً لمدة ساعتين حتى تتخمر، ويتضاعف حجمها. تحضير الحشوة: حمّي مقداراً من الزيت النباتي في وعاء على النار، ثمّ أضيفي البصل مع التقليب. أضيفي الملح، والسبانخ، والسماق، والكمون إلى البصل مع التحريك لمدّة خمس دقائق. طريقة عمل المطبق اليمين بالخضار - مطبخ حلوها. قطعي العجين إلى ثلاث قطع، ثمّ مدي كل قطعة باستعمال مرق العجين على شكل دائري. ضعي كمية من الحشوة في وسط العجينة، ثمّ أغلقيها على شكل مربع، وادهنيها بالبيض المخفوق. رصي المطبق في صينية الخبز، ثمّ أدخليها إلى الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدّة ربع ساعة.
طريقة المطبق بالخضار أمر يبحث عنه العديد حيث يعتبر المطبق بالخضار من الأكلات الشعبية المشهورة في السعودية واليمن، والمكون الرئيسي له المعجنات حيث يتكون من فطائر مجهزة من العجينة والحشوة، وما يميز أكلة المطبق أنه يمكن حشوها بحشوات مختلفة من اللحم والخضار والدجاج والجبن، كما أنها من أفضل الخيارات لمن ترغب في تحضير أطباق جانبية مختلفة في العزائم والمناسبات بجانب الأطباق الرئيسية الأخرى، سنقدم لكِ سيدتي في هذا المقال طريقة المطبق بالخضار، تابعي معنا قراءة المقال لمعرفة كيفية تحضيره بشكل مفصل وبطريقة سلسة وبمقادير بسيطة. طريقة المطبق بالخضار يعتبر المطبق بالخضار أحد الأطباق اللذيذة للغاية والتي تشتهر بمكوناتها المختلفة التي تحمل قيم غذائية عالية، مما يجعلها من الأكلات المفيدة جدًا لجسم الإنسان، كما يتميز بأنه طبق سهل التحضير إذ لا يحتاج إعدادة لأكثر من أربعون دقيقة، سنقدم لكِ في هذا المقال طريقة تحضير المطبق بالخضار بطريقة سهلة وبمقادير متوفرة في خزانة مطبخك. المقادير حبة من البطاطس متوسطة الحجم. حبة من الجزر متوسطة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بيضتان.
اقلبي الظرف حتى يتحول لونها إلى البني على الجانبين، ثم قدميها مع السلطة. لتحضير الحشوة سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم ضعي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم نضع اللحم على البصل ونقلبه على نار عالية حتى يتغير لون اللحم، ثم نضيف قليل من الملح والبهارات والفلفل. نأخذ اللحم من النار ونضيف البصل الأخضر المفروم، والبقدونس المفروم، والفلفل الأخضر الفلفل الحار، الطماطم المفرومة والجبنة الموزاريلا. ونخلط جميع المكونات وانتظر قليلاً حتى تبرد الحشوة قبل الاستخدام. اقرأي: طريقة الشكشوكة السعودية طريقة عمل المطبق بالخضار أحضري لفة من عجينة السمبوسة الجاهزة أو أي نوع من العجين الجاهز. وثلاث بيضات بصلتين مفروم ناعم. ، وقطّعي الطماطم إلى قطع صغيرة، كوب نعناع مفروم، كوب كزبرة مفرومة. كوب من الكراث المفروم. وملح. وفلفل اسود وكمون. مقادير الحشو: كوب من الخضار المشكل حسب الرغبة. طريقة تحضير العجين الجاهز: أولاً نخفق البيض في وعاء، ثم نضيف باقي المكونات ونخلط جيداً ونضيف البهارات حسب الرغبة. نقوم بتسخين الزيت أو الزبدة على نار عالية وبعد أن يسخن الزيت نخفف الحرارة ونضع شريحة من عجينة المطبق الجاهزة ثم نضع فيها بعض حشوة الخضار لمدة دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي، خذها من الأسفل، ثم أغلق الحواف ولفها بنفس الطريقة إلى الجانب الآخر.
الآراء التي تطرح في المنتدى تعبر عن رأي صاحبها والمنتدى غير مسؤول عنها وعن اي معاملات مالية في الخاص بين الاعضاء وجميع مايكتب بالمنتدى لايعتبر توصية وليست دعوة للبيع أوالشراء وشرعية السهم مسؤوليتك والقرار قرارك عزيزي الزائر يمكن النظر الى ملاحظاتك حول اي موضوع بمراسلة >> ادارة الموقع
لاني الاحظ كل ما طلع كم هلله يتم رشه بكميات. المهم مضارب تعيس 08-02-2022, 11:16 PM المشاركه # 9 تاريخ التسجيل: Apr 2009 المشاركات: 2, 891 اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النجم الساطع صدقت.. مهو قادر يفز.. وعدد الاسهم اللي فيه أكثرهم متعلقين بسبب حقوق الاكتتاب تكلفه فوق العشرين 20. 80.. وناس مشتراهم اكثر بريالين.. ثلاثه.. لا حل الا الصبر او بيع بخساره 09-02-2022, 01:27 AM المشاركه # 10 تاريخ التسجيل: Apr 2005 المشاركات: 11, 053 جزاك الله خيرآ 09-02-2022, 09:56 AM المشاركه # 11 المشاركات: 2, 345 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الراي الطيب فنياً سيء السهم اسفل جميع المتوسطات ومالياً مأظن بعد زيادة رأس المال ان ربح فسوف تكون هلالات معدوده 09-02-2022, 05:47 PM المشاركه # 12 اغلاق جيد امامه 20. 50 والاهم 20. سهم الخليج لتدريب - هوامير البورصة السعودية. 80 اما 20 رقم ماله اهميه فنيا
02-02-2022, 05:30 PM المشاركه # 1 عضو هوامير المميز تاريخ التسجيل: Dec 2017 المشاركات: 1, 226 السلام عليكم ورحمة الله السهم حسب التحليل المالي ممتاز وحسب التحليل الفني تجاوز 20. 80 ممتاز الاغلاق الان 19. (( سهم الخليج للتدريب ))___ موجة الذئب ___ - الصفحة 9 - هوامير البورصة السعودية. 48 السهم لم يواكب ارتفاعات الاسهم وعنده عقود ممتازه وقف 18. 90 وفالكم الربح الوفير 02-02-2022, 05:56 PM المشاركه # 2 عضو هوامير المؤسس تاريخ التسجيل: Aug 2005 المشاركات: 4, 332 الله يهدي مضاربها ويسعد ملاكه غدا 02-02-2022, 06:16 PM المشاركه # 3 تاريخ التسجيل: Feb 2006 المشاركات: 5, 455 يا صاحب الموضوع شفت انطلاقة السيارات من29 الى 40 وهو نفس عدد الاسهم الخليج ان شاء الله تراه نفس الشيء 03-02-2022, 11:30 AM المشاركه # 4 السهم مستوي فنيا وماليا لطلوع إن شاء الله الله يوفق 08-02-2022, 09:26 PM المشاركه # 5 اقل نقطة وصل لها 19. 20 نتابع 08-02-2022, 09:29 PM المشاركه # 6 تاريخ التسجيل: Jul 2006 المشاركات: 1, 686 اخس سهم بالسوق بس اتوقع لو حرك حيكون مثل السيارات ماراح يعطي فرصه 08-02-2022, 09:36 PM المشاركه # 7 تاريخ التسجيل: Jun 2018 المشاركات: 5, 110 يالله يارب رزق منك فيه خير 08-02-2022, 10:55 PM المشاركه # 8 سهم ما يصلح الا لاصحاب الكميات من ١٠ الاف وفوق تطلع بالف ريال منه... نعمه.
كن احد رعاة باقه متداول PRO باقة متداول PRO تحتوي على حزمة من الخدمات التي تساعدك في الإلمام بكل الظروف المحيطة بالسوق عند قيامك بالتداول مثل إشارات التداول ومكتبة كاملة للمؤشرات والإكسبيرتات ودورات تدريبية وكتاب تداول العملات خطوة بخطوة، للمزيد عن الباقات أضغط هنا