طريقة الكليجا القصيمية السريعة في وعاء عميق، قومي بمزج الطحين الأبيض والأسمر مع السمن. اخلطي المكونات لديك جيدًا حتى تمام التجانس. ثم ابدئي في إضافة السكر والحليب البودر، وامزجيهم مع الطحين والسمن جيدًا. وسوف تبدأ المكونات في التماسك والتحول إلى عجين الكليجا الهشة، هنا قومي بإضافة الماء الدافيء بالتدريج، مع العجن جيدًا حتى يكون لديك عجين كليجا متماسكة. ثم اتركي عجين الكليجا ترتاح قليلًا، لمدة لا تقل عن 15 دقيقة. وبعد ذلك امزجي باقي المقادير لديك، في وعاء منفصل عن العجين، لتكوين حشو الكليجا القصيمية. طريقة عمل كليجا القصيم بالهيل والقرفة سهلة وسريعة | بيتى مملكتى. ثم قومي بفرد عجين الكليجا، ثم شكليها على هيئة كرات وافرديها على راحة يديك، ثم ضعي بها الحشو، ثم أغلقيها وقومي بلفها على هيئة كرة مرة أخرى. قومي بضغط كرات الكليجا القصيمية، بأصابعك قليلًا على طريقة كعك العيد مثل الجاهز ، ولكن لا تجعلي كرات الكليجا سميكة، حتى تنضج من كل الاتجاهات، وهذا سر نجاح الكليجا. ثم أحضري صينية الخبز، وضعي بها ورق زبدة، ثم ضعي عليها كرات الكليجا الهشة السريعة، وادهنيها من الأعلي بقليل من صفار البيض بفرشاتك. وبعد ذلك أدخلي صينية الخبز، إلى الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
مكونات عمل الكليجا السعودية بالمنزل تتكون هذه الوصفة من بعض المكونات البسيطة وهي كما يلي:- 3 أكواب دقيق أسمر. كوب دقيق أبيض. كوب زبدة بحرارة الغرفة. ربع كوب سكر. نصف كوب من الحليب البودر. ملعقة صغيرة فانيليا. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية جافة. رشة ملح. نصف كوب ماء دافئ. مقادير الحشوة ملعقة كبيرة هيل ناعم. ملعقة كبيرة قرفة ناعمة. ثلاثة أرباع كوب من السكر. ملعقة كبيرة لومي ناعم. ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم. لدهن الوجه بيضة. طريقة التحضير سوف نتعرف علي طريقة تحضير عمل الكليجا السعودية الهشة اللذيذة خطوة بخطوة في المنزل وهي كما يلي:- أولاً نقوم بنخل الدقيق الأبيض ونضيف إليه الدقيق الأسمر ورشة الملح والفانيليا والحليب البودرة ونخلط المكونات الجافة جيداً. ثم نضع نصف كوب الماء الدافئ في وعاء متوسط الحجم ونضيف الخميرة ونصف كوب السكر ونخلط المكونات جيداً. نستمر في مزج المكونات حتي يذوب السكر تماماً، نترك الخليط لمدة عشر دقائق حتي تتفاعل الخميرة. ثم تضاف الزبدة إلي خليط الخميرة ثم ننشأ حفرة في منتصف المكونات الجافة ثم يضاف الخليط السائل ونبدأ بالعجن باليد أو بالعجانة. ثم نعجن جيداً إلي أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة، ثم نغطي العجينة بكيس بلاستيك وتترك لمدة ساعة تقريباً حتي تختمر ويتضاعف حجمها.
يجب أن تكون العجينة غير سميكة في الكرات حتى تنتفج وتنضج مضبوط. ترص بصينية الخبز وندهن الوجه بصفار بيضة. تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج، ثم نحمرها من أعلى. إقرأي أيضاً طريقة عمل كليجا القصيم بالهيل والقرفة سهلة وسريعة طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء بالهيل على أصولها طريقة عمل خبز التاوة القصيمي بالبر المقلي بالطريقة الأصلية How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
حيـــ عالمي الاسود ـــث?.. ·´`• موضوع: رد: انتظرته ،،، خالد عبدالرحمن 26/06/09, 10:51 pm يسلموو الغلا ع الطرح الرائع يعطيك ربي الف عافيه^^ انتظرته ،،، خالد عبدالرحمن صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى منتديات قمر البحرين:: { قــــــــســــــــــــــــــــم الفن و الطرب}:: قــمـ { الأغاني و الفن} ـــر:: قــمـــ{ كلمات الأغاني}ـــر انتقل الى:
ألبومات رسمية -> خالد عبدالرحمن ( ألبومات رسمية) -> انتظرته -> لك خافقي لك خافقي تاريخ الإضافة: 04 يوليو 2013 مرات الاستماع: 2319 هل انت مشترك في اي منتدى؟ يمكنك اضافة رابط هذه الاغنية الى موضوعك بالمنتدى الان! اكتب موضوعاً و انسخ الرابط التالي اليه! مخاوي الليل خالد عبد الرحمن انتظرته. هل لديك موقع أو مدونة؟ يمكنك اضافة رابط هذه الاغنية الى موقعك او مدونتك! انسخ الكود التالي و ضعه في موقعك الآن! جميع الحقوق محفوظة لـ: موقع الفنان خالد عبدالرحمن © 2022 برمجة اللوماني للخدمات البرمجية © 2011