يُعدّ المغرب، لدى البعض، عنواناً للهدر الغذائي وتبذير الطعام في رمضان، وهو ما يؤثر في ميزانية الأسر المغربية ويثقل كاهلها. يسرّ محمد، وهو أستاذ، أن نفقاته ترتفع خلال شهر رمضان خلافاً لبقية الشهور، رابطاً هذا الأمر بعوامل اجتماعية، ويقول عن ذلك: "نعتاد تحضير الكثير من الأكل في رمضان، إذ تكثر العزائم بين الأسر مما يستدعي تنويع الأطباق والمشروبات"، مضيفاً: "هذا يدخل في باب التباهي بين الأسر، كما هو الشأن في الأعراس". واستطرد المتحدث عينه قائلاً: "يرجع الإفراط في شراء المواد والأطباق والمأكولات والمشروبات أيضاً، إلى عامل نفسي لدينا، فعندما نكون صائمين نشتهي كل شيء، وقبل موعد الإفطار نجد الكثير من الأطباق والوصفات والمشروبات على المائدة، بيد أنه ينتابنا إحساس بأن كل ذلك غير كافٍ". كتاب اطباق النخبه كامل. "سيدنا رمضان"، اسم يطلقه المغاربة على الشهر تعظيماً وتقديساً له، إذ تتنوع طقوس الاحتفاء به والتقاليد والعادات، التي يتناقلونها جيلاً بعد جيل. لكنه شهر الإسراف والتباهي أيضا يفسر الباحث محسن بنزاكور، ظاهرة الإسراف في الاستهلاك لدى المغاربة خلال شهر رمضان، بالـ"الرغبة الجامحة" التي تغمرهم، والتي لا تتحقق، حسب المتحدث، إلا في اللحظة التي تكون فيها المائدة مملوءةً عن آخرها، حتى وإن كانوا لن يأكلوا كل ما عليها من أطباق، مضيفاً أن هذا الأمر تتحكم فيه "عوامل اجتماعية وأخرى نفسية".
الاستهلاك المفرط والإنفاق غير العقلاني عنصران يسمان شهر رمضان في المغرب في كل سنة، إذ يزيد الإقبال على المواد الغذائية واقتنائها بشكل لافت مقارنةً بالأشهر الأخرى، على غرار الكثير من الدول العربية. وبالرغم من ارتفاع أسعار المواد الاستهلاكية في الآونة الأخيرة، وتدهور القدرة الشرائية عند فئة واسعة من المغاربة، وهو ما سينعكس سلباً على ميزانية الأسر، إلا أنه يلاحَظ أن المحالّ التجارية والأسواق الشعبية، وكذا الواجهات الكبرى، تشهد خلال هذا الشهر اكتظاظاً بالناس الذين يغوصون في التبضع الزائد عن الحاجة في بعض الأحيان، استعداداً لتزيين الموائد بالأصناف المختلفة من الأطباق والأطعمة. تشير الأرقام إلى أن الاستهلاك في المغرب يرتفع بنحو 16. 3 في المئة في المتوسط خلال شهر رمضان، حسب المندوبية السامية للتخطيط. تحميل كتاب اطباق النخبة الجزء الثاني Pdf. وهذه النسبة مرشحة للارتفاع كلما تحسنت الأوضاع المعيشية. هذا الإسراف في الإنفاق والاستهلاك، لا سيما في هذا الشهر الفضيل، يضع المغرب ضمن قائمة الدول التي تهدر الطعام، إذ إن حصة الفرد المغربي من إهدار الطعام سنوياً، تصل إلى 91 كيلوغراماً، طبقاً لتقرير "مؤشر هدر الأغذية لعام 2021"، الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة.
"سيدنا رمضان"، اسم يطلقه المغاربة على هذا الشهر تعظيماً وتقديساً له، إذ تتنوع طقوس الاحتفاء به والتقاليد والعادات، والتي يتناقلونها جيلاً بعد جيل. من بين هذه التقاليد، الاهتمام بـ"الموائد الرمضانية"، الذي هو عادة متأصلة في المجتمع المغربي، إذ يبدأ التحضير لها قبيل حلول شهر رمضان بأيام، وتشهد البيوت المغربية حالة استنفار إن صح التعبير، وتنكبّ الأسر على إعداد أطباق وحلويات خاصة بهذه المناسبة من قبيل الـ"سَلُّو"، و"الشَبَّاكية"، و"البريوات"، وغيرها من الحلويات المحليّة. تحميل كتاب أطباق النخبة أمل الجهيمي PDF - مكتبة نور. تستمر ربّات البيوت في أثناء رمضان، بالاعتكاف في المطابخ والتفنن يومياً في تحضير أصناف الطعام لموائدهن الرمضانية التي تتضمن الأكلات والمشروبات الشعبية، إلى جانب الفطائر والمقبّلات والمملّحات والعصائر المختلفة. في هذا الإطار، قال المتخصص في علم النفس الاجتماعي، محسن بنزاكور، في تصريح لرصيف22، إن دراسة أنتروبولوجيا المغاربة تشير إلى أنهم في تقاليدهم وعاداتهم عندما يريدون التعبير عن الفرح يعبّرون عنه بـ"الأكل"، وهو ما يلاحَظ في مناسبات عدة سواء في شهر رمضان، أو في عيد الأضحى، أو في الأعراس والحفلات. ويشتهر رمضان في المغرب أيضاً بالكرم وموائد الرحمن، وكذا صلة الأرحام والعزائم وتبادل الزيارات، بالإضافة إلى سمو قيم التكافل والتضامن بين الناس.
في هذا السياق، لفت المتخصص إلى أن المغاربة، في مرحلة تاريخية، ألِفوا ما أُطلق عليه "الخوف من الجوع والفوضى"، بسبب الاضطرابات السياسية والاجتماعية، وهذا الأمر تُرجم إلى تقاليد وأساليب حياة، انتقلت من الظرفية إلى العادة، عبر الأجيال، إذ إن الأكل حاضر دائماً بقوة في الأفراح والأقراح، وفق تعبير بنزاكور. شدّد المتحدث نفسه، على أن ما يجعل هذا السلوك يتضاعف أكثر في رمضان، هو "التباهي" داخل المجتمع من جهة، وتنوع الطبخ المغربي الذي يكرّس أيضاً لهذه الظاهرة من جهة ثانية، إذ إن الشخص الصائم "الجائع" تجذبه الروائح إلى اقتناء ما لذ وطاب والاستجابة إلى رغباته، وتالياً السقوط في فخ الإسراف. كتاب اطباق النخبه سلطات. يرى بنزاكور أيضاً، أن مواقع التواصل الاجتماعي تساهم هي الأخرى في تنامي هذه الظاهرة، إذ إنه تساءل عن الغاية من التقاط صور للموائد الرمضانية الحبلى بالأكل ونشرها، من دون مراعاة مشاعر المحرومين، بغرض "التباهي" فحسب، مبرزاً أن هذا التصرف يعود إلى ثقافتَي الاستهلاك والفردانية، إذ كان المغاربة قديماً يحرصون على ستر مقتنياتهم. من جانبه، يرى سعيد بنيس، أن إقبال أصحاب الدخل المحدود والمتوسط على الاستهلاك بوتيرة مرتفعة إبان شهر رمضان، يمكن وصفه من خلال جانبين مغايرين؛ جانب طبيعي يحيل على رغبة الفرد وتمثلاته في إشباع جوعه وانتظاراته الحيوية بعد فترة من الإمساك عن الطعام، وجانب اجتماعي واقتصادي يتيح فرصاً وأزمنةً للتسوق لا سيما إذا استحضرنا خاصية التوقيت الرمضاني ووفرة البضائع على اختلاف أنواعها داخل السوق المغربي.
أب ينقذ حياة ابنته بنصف كبده.. كادت تفارق الحياة خلال ساعات وقال المصدر إن الأطباء أخبروا والدي الفتاة لولا روز راين أن حالتها حرجة وأنها ستعيش ساعات قليلة فقط بسبب معاناتها من الفشل الكبدي، الذي أصيبت به في مارس الماضي، مشيرين إلى أن هناك فرصة لإنقاذ حياتها. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة عاجل ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة عاجل ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
ولم يعد أندري يزاول مهنته تقريبًا منذ بداية فرض العقوبات الغربية على قطاع الطيران الروسي إلّا على "طائرات +ممنوعة+" كون معظم طائرات ايرباص أو بوينغ ستُصادر من روسيا في حال غادرت البلاد. ويضيف "لم أعد أرى أي آفاق في مسيرتي المهنية". ويتابع الطيّار الذي لم ينفكّ عن متابعة الأخبار في الأيام الأولى من الحرب في أوكرانيا "الحياة الطبيعية كانت حياة ما قبل 24 شباط/فبراير". ويشير إلى أنه كان "في الجيش حين ضمّت" روسيا شبه جزيرة القرم الأوكرانية في العام 2014، مضيفا"كنت سعيدًا، كنت وطنيًا، كنت أظنّ أننا +في بلد رائع وأن سيكون لنا مستقبل رائع". ويلفت إلى أن أمله خاب منذ ذلك الوقت، قائلًا "رأيت القمع وقلت لنفسي +كيف لذلك أن يكون ممكنًا في القرن الحادي والعشرين؟+". وتمشي إليونورا خالميتوفا (25 عامًا)، والتي تعمل في علم الحواسيب، على طول نهر موسكفا. وتزور الشابة، التي تعمل في لندن، عائلتها للمرة الأولى منذ عامين. وترى أن، خلف ما يبدو حياة طبيعية في موسكو، طرأت الكثير من التغيرات. وتقول "كان الناس يتكلّمون بحريّة. كلام عن الحياة جميلة لزخارفي. أمّا الآن، فقالت لي صديقة معلّمة +فلننتظر حتى نخرج إلى الشارع لكي نتكلّم+ خوفًا من أن يُسمع كلامها داخل الأماكن المغلقة".
إن لحظات السعادة لا شكل محددا لها ولا مكان ولا زمان فكل يعيشها بطريقته فقد تكون في فنجان قهوة مع الاستماع لموسيقى جميلة كافية للاستغراق في السعادة المؤقتة.
انتبهي للغة جسدك ولغة العيون: فقد تعبرين له عن حبك له بالكلمات ولكن عينيك لا تنطقان، أو قد يفاجئك بهدية ولكن لغة جسدك تفضحك بأنها لم تنل إعجابك، أظهري غيرتكِ عليه: يدعي الرجل أنّه لا يحب الغيرة، لكن الغيرة واحدة من أكثر الأمور التي تجعل خطيبكِ بتعلق بكِ أكثر ويحبك بجنون، أظهري غيرتكِ عليه بشكل واضح لكن دون مبالغة، لكن لا تتجسسي عليه، ولا تشكي به. ابتسمي باستمرار وكوني سعيدة: تفاءلي وأسعدي نفسكِ بنفسكِ من خلال فعل الأمور التي تحبينها كمشاهدة الأفلام مثلاً، فالرجل يحب الفتاة المبتسمة ويرى أنها ستجعل حياته سهلة وبسيطة. كوني لطيفة: فليكن كلامك معه لطيفاً وكذلك تصرفاتك؛ فلا تنتقديه كثيراً، وقولي "الله يعطيك العافية" بعد يوم عمل طويل. إسأليه كيف كان يومه: فهذا يدل على اهتمامك به، كما أن استماعك لإجابته بالتفصيل يدل على حبك له، واهتمامك بكل كبيرة وصغيرة في حياته. أخرجي أجمل ما لديه: ركزي على صفاته الإيجابية كالشجاعة أو الكرم أو الحنان أو الإبداع في العمل مثلاً، وشجعيه ليخرج أجمل ما عنده وليثق بنفسه. كلام عن الحياة جميلة تويتر. ربطي الأحاديث ببعضها: من الطرق التي تجعل خطيبكِ يعشق الكلام معك هي شعوره أنكِ مهتمة بما يقوله وتربطين الأحاديث معاً وتتذكرين ما قاله لكِ من فترة أو تسألينه عن شيء قاله سابقاً وتظهرين اهتمامكِ بحديثه.
ثم يقول: هذا كلام معاد ومكرر ولكنه أصدق ما يمكن أن يعبر به عن الحال. هذا القول ذكرني بالبيت الشهير لأبي العلاء المعري: ما أرانا نقول إلا معاراً أو معاداً من قولنا مكرورا فمن الواضح أنه ليست الأقوال وحدها هي المعادة المكرورة بل الأفعال والأحداث فأقوالنا مرتبطة بأفعالنا التي تصنع بعض الأحداث في حياتنا أحياناً تخيفنا هذه الفكرة وبخاصة حين تراها تتجلى لك أو لغيرك.