بديل محسن الكيك الجل بالمنزل سهل وسريع بمكونات متوفرة بكل منزل بطريقة|شيف ابراهيم الدحروج - YouTube
محسن الكيك يُسمى محسن الكيك بالمكون المعجزة، ويضاف عادةً إلى عجينة الكيك في مرحلة خفق الزبدة، فهو يجعل الكيك طريًا، كما يزيد من مدة صلاحيته، ويتكون أساسًا من نشا الأرز، وثنائي الجليسريد، وغيرها من المكونات؛ إذ يتشابه وجودها أيضًا داخل خلطات الكيك الجاهز المعبأ في عبوات كرتونية، كما يستخدم في الكيك الجاهز المباع في المحال التجارية. لمعرفة تأثير محسن الكيك قد حُضِّر في تجربة قالبان من الكيك أحدهما يحتوي على محسن الكيك والآخر لا يحتويه؛ ففي اليوم الأول والثاني كان قالبا الكيك بنفس الرطوبة والطراوة، أما في اليوم الثالث كان القالب الذي يحتوي على المحسن أكثر رطوبةً من القالب الأخر، كما أنه طعمه وقوامه أفضل، وهذا يعني أن محسن الكيك يُساعد في الحفاظ على الكيكة لمدة ثلاثة أيام لتكون طازجةً، ولكن من وجهة نظر أخرى فإن الكيكة لن تبقى مدةً تزيد عن ثلاثة أيام دون أكلها، وهذا سبب يمكن فيه التخلي عن استخدام محسن الكيك [١]. يُستخدم محسن الكيك لجميع أنواع الكيك ويتميز بأنه يمكن خلط الكيك وتحضيره وتركه لمدة ثلاث ساعات دون أن تحصل عليه أي تغييرات في حال لم يُخبز، كما أنه يزيد من حجم الكيكة الإسفنجية بنسبة تتراوح بين 5-15%، كما يُقلل من الكميات المطلوبة من المكونات الرئيسية كالبيض، والزبدة أو السمنة، كما أنه يساعد على توزيع الهواء داخل الكيكة بالتساوي، ويُقلل من نسبة السمنة أو الزبدة التي يحتاجها الكيك بنسبة 50% [٢].
نصائح هامه لنجاح الكعكة الإسفنجية نضرب البيض ضرب بارحا حتي نحصل علي قوام ثقيل ونخرج المضرب وإذا عمل منقار يكون هو القوام المناسب. يجب تسخين الفرن قبل بدء العمل في الكعكة. لابد من استخدام محسن كيك جل يشتري من عند العطار و يجب أن يكون لونه ابيض وليس اصفر ليدل علي جودته. لابد أن يكون البيض بدرجة حرارة المطبخ و ليس بارد. يجب استخدام نوع فاخر من الدقيق الخاص بالحلويات. عدم فتح الفرن نهائياً أثناء التسوية. مقالات أعجبت زوارنا:
معنى اسم غينيا بيساو هى دولة تقع على ساحل المحيط الاطلنسى فى غرب افريقيا وتعد من ضمن دول افريقيا الصغيره وكانت تعرف قديما بغينيا البرتغالية ولكن بعد استقلالها تم اضافة اسم بيساو اليها للتفرقه بينها وبين جمهورية غينيا
لا عوض عنها ولا مثل لها. يعد اسم غسان عربي الأصل وهو اسم يطلق على الذكور ويعود أصله إلى عرب كانوا في الجنوب يدعون الغساسنة ويعني هذا الاسم ريعان الشباب وقوته وحدته ونشاطه فغسان الشيء عمقه وأقصاه ويأتي أيضا. معنى اسم لينا وشخصيتها – المنصة. معنى اسم Ghassan -يرجه اسم غسان إلى أصول عربية قديمة وهو له معاني ومدلولات باللغة العربية واسم غسان من الأسماء التي لها معنى قوي حيث أنه يعني عنفوان الشباب والصبا والقوة التي تكون لديهم في مرحلة الشباب وبالطبع كل هذه. اسم مؤنث معناه صوت الشاة حاملته كثيرة الكلام واجتماعية أجاز الدين الإسلامى التسمية به ومن أسماء الدلع. معنى اسم غنى وصفات حامله الاسم وشخصيتها يعتبر اسمنا اليوم واحد من أهم الأسماء التي تنفرد بميزة لا تجدها في أي اسم آخر حيث أن اسم غنى يجمع بين الاسم والصفة في نطقه ومعناه وهي ميزة قلما نجدها في اسم معين الأمر الذي جعل الأهل يقبلون على اختيار الاسم وهنا يأتي دورنا للمساعدة في اتخاذ قرار الاختيار بتقديم كل التفاصيل الدقيقة حول الاسم. ألا هل مشمر للجنة فإن الجنة لا خطر لها. 07032021 معنى اسم بيان واضح ويفهم بمجرد سماعه فهو اسم قديم ولكن بدأ يظهر مجددا نظرا لسهولة الاسم ووضوحه فما هو معنى اسم بيان وهل هو اسم مذكر أم مؤنث وماهي صفات حامل الاسم هل.
↑ "لينا هيدي" ، سينما ، اطّلع عليه بتاريخ 11/1/2021. بتصرّف.
[٣] فتون اسم علم يُطلق على الرجال دونًا عن الإناث، وفتون هو المصدر من الفعل الماضي فتنَ، ومعنى فتون أي الوقوع في شباكة الفتنة، والفتون هو الإعجاب وأشهر من تسمى بذلك الاسم فتون بنت أبي غالب واحدة من المحدثات في القرن السابع الهجري.
يشعر أغلبهم بالملل والبكاء دون دافع ، ويحدث دفنهم عميقاً بأسلوب مبالغ فيه. البنت التي جلَد الصورة الشكلية على متنها قريبة من المنقف ، ستعيش رواية حياة طيبة ، والاحتمالية في المنارة. تود سماع التردد لدى تحديده. الأعمال السينمائية غير مسموح بها. البنات اللواتي يحبن وحط المكياج بشكل أكثر جاذبية ومبالغة. ملابس مكتظة. صنفت ألوان مبهجة لفستانها المملوء بالورود والديكورات. المجهود الجاد ، لا تحب الحياة الزوجية ، لا تحب الثبات واللامسؤولية والفشل. الفتاة التي تحب الحرية والسفر لم تتردد في السفر لـ مواضع بعيدة. تحب أن يكون لديك أنواع وافرة من الصداقات ، سواء كانت بنات أو رجالًا ، وأن تقوم بالتعرف على المجتمع بصحبتهم. أشعر أن البنات أكثر تميز في التحدث لـ أي مدى. تعمل بأسلوب مهني ، وفي عدد محدود من الأحيان تحب أن تضيف اللمسة النهائية على أطباقها. تشعر بالحساسية الباهظة وتحزن على الأشياء الصغيرة بين أصدقاء المدرسة. تحب الرقص والتمتع ، لكنها تميل لـ الإحساس بالحزن والوحدة معظم الدهر ، والتفكير في شيء جعلها حزينة لبرهة واستقدام الدموع لـ عينيها. وملابسها الفاخرة. معنى اسم لينا - حياتكِ. تحب السكون والليل ، وغالبًا ما تنظر لـ القمر والسماء ، وتتفقد الفنانين التي تزين السماء فى الظلام.
أي أنت رفيقه غسان الشباب.