يقول محمد القاضي: الى صب فابصر جوهره تقل شبـراق رنق تصور بالحمامـه علـى الطـوق شكل غزا الفنجـال صبغـه كمـا راق دم القلـب وان مـزع منـه معلـوق خمر الـى ما انـه تساقـي بالاريـاق وعليه من ما صافـي الـورد مذلـوق راعيـه كنـه شـارب ريـق تاريـاق كاس الطروب وسرور من ذاق له ذوق الحمس يتم بطريقة فنية طرد الفنجال رده في الدورة الأولى (القدوع) يقدم مع القهوة ناصر الحميضي
ولا يعيد الفنجال وفيه بقية وقد ينثرها كبقية وليست قهوة أي (تول أو عثال) يتضح لصاحب المجلس أنه كذلك. وهز الفنجال يعني الانتهاء مع أنه يفترض هزه من الفنجال الأول، ولكن قد يتعدى إلى ثلاثة، والحركة تغني عن التعبير لأسباب كثيرة منها ارتفاع أصوات الجلوس أحيانا، وضعف سمع من يقوم بالصب، وتعدد اللهجات (بس، سلمت، لا هنت، كافي، شكراً، رحم الله والديك.. الخ) وهي عبارات قد تستخدم فلا يفهم من بعضها معنى الانتهاء، ولكن هز الفنجال إشارة موحدة أسرع دلالة عند الاتفاق عليها.
قم سو فنجالٍ على خمسة أجناس احذر تجي حرقه وبالك نياها عند الصب ترفع الدلة إلى أعلى لقد حظيت القهوة خاصة من بين ما يؤكل ويشرب في الحياة الاجتماعية بالكثير من الاهتمام والأعراف ورسمت لها طريقة في حمسها وعملها وتناولها بحيث يظن أنه من المستحيل تطبيق تلك الأعراف حولها وإن طبق بعضها لم يستمر لصعوبته وأيضاً لعدم أهمية الكثير منه. وإذا كان هناك قناعة وضرورة في شيء منه صناعة الفنجال فقد كان بحجم ودائرة يتناسب مع عمقه وأيضاً مراعاة عدم دخول الأنف أثناء الشرب، كما أنه يخلو من المقبض فلا يتجه له يد قد تعيق تناوله أو تتسبب في سقوطه، كما أن للدلة شكلها المميز الذي جاء متناسقاً مقبولاً واستمر على ذلك الشكل وكأن الأجيال لا تريد بديلاً عنه. وأما تنقية القهوة وحمس حبوبها وتبريدها ثم طبخها فقالوا: «اجرشها جرش وامرشها مرش واطبخها طبخ الهرش» وعلى هذا فهم لا يفضلون سابقاً طحن القهوة كالدقيق ويرونه يعكر صفوها ويجعلها غير مقبولة للناظر لا أثناء الصب ولا وهي في الفنجال، وأما حمسها في المحماسة فيوصون بقولهم: امرشها مرش، وهو دفع حبوبها ثم سحبها بخفة ودون تحريك دائري ومدة طويلة، خصوصاً أن المحماسة تكون حارة جداً وأي حبة من حبوب القهوة تسقط فيها يتحول لونها إلى الأشقر فوراً، وأما طبخها فبما أنها حبوب مجروشه لهذا تحتاج طبخا أكثر عكس الناعمة.
القاعدة العملية لإنجاز المهام التي تحتاج إلى تفكير دقيق، ألا تقوم بمزاولتها وأنت كسلان أو متبلّد أو بطيء أو راكد القدرة. والفرضية تقول إن الإنسان يُصبح في أحسن حالاته عند الاستيقاظ بعد نوم عميق وليلة هادئة. غير أن التجارب والاستبيانات في الغرب أظهرت أن نسبة كبيرة من الناس لا يعتدل مزاجها إلا بعد ساعتين من النهوض، وبعد تناولها قدحين أو ثلاثة من القهوة أو أكثر. فنجال.. يصحّي الراس. كذلك فقد ظهر في الاستبيان أن نسبة ليست قليلة من الناس تكون في قمة نشاطها في المساء، وتؤجّل كل القرارات التي تحتاج إلى اتخاذها إلى ساعة تختارها في المساء، بعد وجبة خفيفة. أذكر الآباء عندنا في مدن وقرى نجد يحتاج إلى فنجال أو اثنين من القهوة العربية قبل الذهاب إلى المسجد لأداء صلاة الفجر مع الجماعة. حتى أن العابر يسمع دقات الهاون قبيل أذان الصبح، لأنهم كانوا يؤمنون أن كل شيء يجب أن يكون طازجا.. أي لا يصلح إعداد الدلة ليلا قبل النوم لتكون جاهزة عند الأذان. وأعتقد أن للموضوع صلة نفسية أو بيولوجية مع ما يُمارس حاليا في الغرب. ويقول صاحب كتاب Maximize your Energy إذا احتاج الأمر إلى أربعة أكواب من القهوة لجعلك تنطلق فإنك غالبا لست الشخص الذي يُطلقون عليه الرجل الباكر، وعليك عندئذ تأجيل الأمور المهمة إلى وقت تكون فيه في أوج نشاطك.
فنجان حبيبة الروح شهرزاد وفنجان برج الميزان اكتوبر 2020 | الصبر مطلوب لبداية جديدة - YouTube
ومن أحاديث رسول الله أيضاً "إِنَّمَا مَثَلُ الجليس الصالحُ والجليسُ السوءِ كحامِلِ المسك، ونافخِ الكِيْرِ فحاملُ المسك: إِما أن يُحْذِيَكَ، وإِما أن تبتاع منه، وإِمَّا أن تجِدَ منه ريحاً طيِّبة، ونافخُ الكير: إِما أن يَحرقَ ثِيَابَكَ، وإِما أن تجد منه ريحاً خبيثَة. بواسطة: Yassmin Yassin مقالات ذات صلة
صارت إلى مصر أحلامي وأشواقي وهلّ دمعى فصرت الشارب الساقي وفي ضلوعي أحاديث مرتَّلةُ ومصر غاية آمالى وترياقي. فى مصر تعانقت القلوب وتصافح المحب والمحبوب والتقى يوسف ويعقوب. فصفّق الدهر ليوسف منشداً وغنى الزمان له مغرّداً وخرُّوا له سجداً. من أين نبدأ يامصر الكلام وكيف نلقى عليكى السلام قبل وقفة الإحترام لأن فى عينيكى الأيام والأعلام والأقلام والأعوام. كلمات عن مصر .. 18 عبارة وخاطرة عن أقدم بلاد العالم. صارت إلى مصر أحلامى وأشواقى وهلّ دمعى فصرت الشارب الساقى وفى ضلوعى أحاديث مرتلةُ ومصر غاية آمالى وترياقي. أرض إذا ما جئتها متقلباً فى محنتةٍ ردتك شهماً سيداً وإذا دهاك الهم قبل دخلوها فدخلتها صافحت سعداً سرمداً. كانت تلك كلمات في حب مصر وأجمل العبارات التي تعبر عن مشاعر الناس تجاه هذه البلاد العظيمة. بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة
كثيرٌ من همس العشق والغزل في ليلةٍ بين اثنين هما أنا وأنت، قمرٌ ونجمٌ يُشاركاننا حبّاً ووداً دون كلل، وشمسٌ تُهللُ ألا تحيةً على أهل الحب، وتمضين أنت مثل اليوم، وأبقى عبثاً أبحث بين غيم وقمر عن همس منك، وتطل الشّمس فتصمت حزناً على حزني. هي ليست حّبي الأول، إنها الأخير، إنها الحب الذي يأتي بعد أن يتآكل القلب فيُرمّمه ويعيده فتيّاً، كل النساء قبلها كُنَّ لا شيء، فالحب معها مفهومٌ آخر، ليس كحُبي الأول مُشتعلاً، مليئاً بالرّغبة، فشيءٌ ما فيه يجعلك تشعر بالأمان والامتنان دوماً على عكس ذلك الحبّ الذي تحاول جاهداً أن تسترق لحظات منه تجمعك مع عشيقتك على عتبات حياة قاسية، باحثاً عن باب يُفتح ليتلقّفكما سويّة في ظلام عشق، مآله دوماً إلى الانفصال. 22 من أجمل الكلمات والخواطر عن الصداقة. كل انسان يبحث عن الحب، الطّفل يبحث عن الحنان، والمراهق يبحث عن الزّمالة، والبالغ يبحث عن الزّوجة، والعجوز يبحث عن المُمرضة، وكلّها أنواع من الحب، إذ لا يمكن الاستغناء عن الحب أبداً. الرّجل يُحبّ امرأة، وينتحر من أجلها، ويقتل، ويختلس، ويرتشي، ويركتب جريمة، ويظنّ أن هذا هو مُنتهى الحب، وهو لم يدرك بعد أن الحب هو أن يُحبّ الكل، أن ينظر إلى كل طفل على أنه ابنه، وكل كهل على أنه أبوه، وأن يكون حبّه لامرأته سبباً يُحِب من أجلهِ العالم كله ويأخذه بالحضن.