طريقة عمل الكشري - YouTube
نضيف 2 و نصف كوب من الماء المغلي (يمكن استعمال بعض من ماء سلق العدس). نتركه على نار متوسطة حتى يتشرب الماء ثم على نار منخفضة جدا حتى ينضج. نرفعه من على النار. المكرونة (يمكن استعمال بعض ماء تسوية العدس)نضع ماء و ملح في اناء حتى يغلي. نضع المكرونة في الماء المغلي و حتى تنضج ثم نصفيها. نقلب المكرونة مع ملعقتان من زيت تحمير البصل حتى تكتسب طعم رائع. عمل الصلصة عمل الكشري المصري مكونات صلصة الكشري 1/2 كيلو طماطم مقطعة ارباع. 1 قرن فلفل حراق. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملح و كمون. 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم أو الصلصة الجاهزة (اختياري). طريقة عمل "الكشري المصري" بوصفة المطاعم المحترفة. تحضير صلصة الكشري نضعها في إناء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم نتركها تبرد قليلا. نضربها في الخلاط ثم نصفيها. نشوح الثوم في قليل من زيت تحمير البصل ثم نضع عليه عصير الطماطم. نضيف ملعقة صغيرة من السكر و ملح و كمون حسب الرغبة و ملعقتان من معجون الطماطم و نتركها 10 دقائق على نار متوسطة ثم نرفعها. شطة الكشري ملعقتين من زيت تحمير البصل. ملعقتين من الشطة. نحمر الشطة في الزيت قليلا ثم نضيف اليها كوب و نصف من صلصة الكشري المحضرة سابقا. نتركها تغلي قليلا ثم نرفعها من على النار.
ثم نضيف إلية مقدار عصير الطماطم والملح والكمون والفلفل الأسود ومعلقة عصير ليمون صغيرة. ونقلب المكونات جيداً ونتركها حتى تصل للغليان ويصبح قوامها ثقيل ونرفعها من على النار. طريقه عمل الكشري المصري زي المحلات بالظبط ١٠٠٪ بكل أسراره وتكاته هتاكلي صوابعك وراه - ثقفني. ولعمل صلصة حارة للكشري نكرر نفس الخطوات مع إضافة الفلفل الحار أو الشطة مع باقي المكونات. طريقة عمل دقة الكشري نضع كوب من الماء في وعاء على النار ونضع معه الثوم المفروم والفلفل الأحمر الحار والكمون والخل والملح وعصير ليمون ونقلب المكونات جيداً، ونتركها لتغلى ثم نرفعها من على النار ونتركها جانباً. ولتقديم الكشري نضع طبقة من الأرز والعدس ثم طبقة من المكرونة، ونقوم بتزيين الوجه بالبصل المقلى والحمص المسلوق، ونقدم الصلصات والدقة جانب الطبق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أعلنت الفنانة فاطمة الكاشف، انضمامها لأبطال عمل مسلسل "عالم تانى"، المقرر مشاركته فى الماراثون الدرامى الرمضانى المقبل 2022. طريقه عمل الكشري هاله فهمي. وقالت الكاشف، إنها انضمت لأبطال مسلسل "عالم تانى" لتبدأ تصوير مشاهد دورها خلال الساعات القليلة المقبلة، مضيفة أنها تجسد شخصية مختلفة عما قدمته فى أعمالها السابقة، وستكون مفاجأة لجمهورها. وكان المخرج عبد العزيز حشاد بدأ فى مطلع فبراير الماضى، تصوير أول مشاهد المسلسل داخل ديكور إحدى الشقق فى مدينة 6 أكتوبر، والذى تدور أحداثه فى إطار اجتماعى. وشاركت الفنانة رانيا يوسف أول أمس بوستر المسلسل على حسابها الشخصى عبر موقع تبادل الصور والفيديوهات "إنستجرام"، وعلقت قائلة: أفيش مسلسل "عالم تانى"، انتظرونا فى رمضان 2022. المسلسل بطولة رانيا يوسف ، نضال الشافعى، فريال يوسف، فراس سعيد ومجموعة كبيرة من الفنانين، وتأليف إسلام محمود يوسف، وإخراج عبدالعزيز حشاد.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الكشري الدايت يفضًل كثير من الناس تناول الكشري لكنهم يبتعدون عنه خوفًا من زيادة الوزن، وخصوصًا أنه يحتوي على بعض المكونات كالأرز والمعكرونة التي تحتوي على كمية كبيرة من النشويات، ولذلك بإمكانهم تناول طبق من الكشري الدايت الذي يسهل تحضيره، وهو طبق خفيف وخصوصًا لمن يتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن. مقادير وصفة الكشري الدايت يشترك الكشري الدايت مع طبق الكشري في بعض المكونات، ولكنّه يختلف بعدم احتوائه على المكونات التي من شأنها زيادة الوزن كالمعكرونة والأرز، ويمكن ذكر مكونات طبق الكشري الدايت كالآتي: 1\2 كوب من العدس الأسمر المنقوع. 1 كوب من الأزر المصري أو البسمتي. 1\2 كوب من الشعيرية. طريقه عمل شطه الكشري. زيت عباد الشمس. حمص مسلوق. طريقة عمل الكشري الدايت يمكن تحضير طبق الكشري الدايت بخطوات سهلة مشابهة لخطوات إعداد طبق الكشري المعروف، ومنها طريقة التقديم، ولكنها تختلف في بعض الخطوات، ويمكن ذكر هذه الطريقة كالآتي: تُحمّر الشعيرية حتى يصبح لونها ذهبي وترفع عن النار. يطبخ الأرز بغلي كوب من الماء مضافًا له ملعقة من الزيت وملعقة من الملح ثم يضاف إلية الأرز والشعيرية المحمرة ويترك على النار حتى النضج. يُسلق العدس الأسمر حتى ينضج ويضاف إلية الكمون والملح.
وهو كما أوضح علي بادحدح الذي جاورت عائلته، عائلة الصيني حينها «كان محمد حسين (مابو فان) أو الصيني، كما كنا نلقبه، أحد قياديي الصين الشعبية المسلمين، ممن واجهوا حركة ماو الشيوعية، استقبلته السعودية، أواخر عهد الملك سعود»، الصيني الذي سكن الكندرة، لم يكتفِ بذلك، بل تجاوزه ليصبح بعد ذلك أحد أبرز تجارها. ويوضح بادحدح ان صورة الحي القديم، قد تغيرت بشكل كبير منذ ذلك الوقت، مشيراً إلى ان أغلب سكّان الحي الأصليين، قد هاجروا. فيما يبدو أن تلك الشقق السكنية وجدت من يقطنها من غير السعوديين، إلى جانب أعداد كبيرة من العمالة الوافدة، في حين حظي الحي الوسطي بأكبر بناية، والتي تُعد من أبرز المعالم السكنية، التي وصفها عايض السلمي عمدة حي الكندرة الشمالي بالحي الكامل، «البناية عبارة عن مبرة خيرية للشيخ عبد اللطيف جميل تحوي 170 وحدة سكنية». مستشفى جدة الوطني ( حي الكندرة ). التوسع العمراني الذي شهده الحي، حمل معه وجودا لا بأس به من الأسواق، تباينت بين الأسواق الشعبية، التي تعتبر فيه العمارة الزرقاء أو عمارة الجفري نسبة لمالكها، أحد معالمها، وتضم تحت سقفها احتياجات نسائية، في حين جاءت المطاعم الصافة على طول الشارع بمحاذاة حي البغدادية، والمطلة على الكندرة، وجهة أخرى لسكّان الحي وزائريه، ربما كان أشهرها وأولها شاورما شاكر.
تصفّح المقالات
لقد مثَّلت بالنسبة للكثيرين المقبرة في منطقة الكندرة رمزًا لمدى تشدُّد السلطات في إجراءاتها، حيث ظهرت فجأة كلمة "إخلاء" مكتوبة بأحرف حمراء على مدخل المقبرة، مثلما تكتب على المباني الأخرى. وقبل تمكُّن السلطات من الردّ، انتشرت الصور واللقطات على الإنترنت. وبعد ذلك بوقت قصير، أعلنت أمانة المدينة عن أنَّ ذلك كان خطأ غير مقصود وأنَّ إخلاء المقبرة لم يكن مخططًا له. وفي الوقت الحالي، المناطق الأكثر تضرُّرًا من أعمال الهدم موجودة في جنوب وشرق المدينة القديمة (البلد)، والتي يمكن تصنيف أجزاء منها ضمن قائمة اليونسكو لمواقع التراث العالمي. كان يعيش في كلّ من هذه الأحياء قبل الإخلاء ما بين عشرة آلاف وخمسين ألف شخص. وهذا يعني أنَّ عشرات الآلاف قد يفقدون منازلهم. وبحسب التقديرات المنشورة من قِبَل معارضي أعمال الهدم ومنتقديها فإنَّ أعدادهم يمكن أن تتراوح بين مئات الآلاف ومليون شخص. فنادق جدة حي الكندرة: افضل فنادق موصي بها لعام 2022 - حجوزاتك. لم تقدِّم السلطات المسؤولة والسفارة السعودية في برلين أي رد على سؤالنا عن عدد المتضرِّرين. إعلان "الانتصار على العشوائيات" تعطي الصور الملتقط بعضها من طائرات من دون طيَّار فكرة عن حجم الدمار: فقد تمت إزالة نصف حي غليل وحي بترومين، وكذلك أجزاء كبيرة من منطقة مدائن فهد وحي النزلة اليمانية والقريات وغيرها.
وفي نهاية شهر كانون الثاني/يناير 2022، تم قطع الكهرباء والماء عن منطقة الكندرة والهنداوية بهدف تسريع عملية الإخلاء. والهنداوية الآن تشبه مدينة أشباح جاهزة للهدم. تثير الأحياء والمناطق المحيطة بجدة البلد جدالات منذ سنين. لقد اشتكت الصحافة السعودية من "التشويه البصري" في المدينة، بعد أن كانت قد أعلنت عن "الانتصار على العشوائيات"؛ وذكرت أيضًا أنَّ في هذه المناطق يتنشر تعاطي المخدِّرات والنشاطات الإجرامية. ويُظهِر مقطع فيديو نشرته مؤخرًا إمارة منطقة مكة بهدف قبول أعمال الهدم شوارعَ موحلةً قذرةً وصوت صفَّارات إنذار ورجالًا بشرتهم سمراء يهربون من رجال الشرطة. وبحسب وثيقة صادرة عن أمانة المدينة وقد حصل عليها موقع قنطرة فإنَّ ثلاثة وستين حيًا أو ما يعادل نحو أربعين في المائة من مساحة مدينة جدة تعتبر عشوائيات: أحياء مبنية عشوائيًا من دون تخطيط أو "مناطق فقيرة" يجب تطويرها أو بالأحرى إزالتها. يعمل المهندس المعماري السعودي عاطف الشهري باحثًا في مجال التنمية الحضرية في شبه الجزيرة العربية، وهو يرفض الحديث عن "العشوائيات" ويقول: "هذه المناطق نمت بشكل عضوي، وهي لا تتطابق ببساطة مع مبادئ التخطيط الحضري الحديث".