نظرة عامة متلازمة الصدمة التسمُّمية هي إحدى المضاعفات النادرة والمهدِّدة للحياة، والتي تنشأ عن أنواع محددة من العَدوى البكتيرية. غالبًا ما تحدث متلازمة الصدمة التسمُّمية بسبب السموم التي تنتجها بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية، لكن قد تحدث الإصابة أيضًا بسبب السموم التي تنتجها بكتيريا المجموعة أ العقديَّة. يُمكِن أن تُؤثِّر متلازمة الصدمة التسمُّمية في أي شخص، بما في ذلك الرجال والأطفال والنساء اللاتي تجاوزن سن اليأس. وتشمل عوامل الخطر لمتلازمة الصدمة التسمُّمية الجروح الجلدية والجراحة، بالإضافة إلى استخدام السدادات القطنية وغيرها من الأدوات، مثل أكواب الدورة الشهرية، أو إسفنجات وعَوَازل منع الحمل. الأعراض تشمل مؤشرات متلازمة الصدمة السُّمية وأعراضها ما يلي: حُمًّى شديدة مفاجئة انخفاض ضغط الدم القيء أو الإسهال طفح جلدي يشبه الحرق الشمي وبخاصة على راحتي اليدين والكعبين التشوُّش آلام العضلات احمرار عينيك وفمك وحلقك النوبات المرضية حالات الصداع متى تجب زيارة الطبيب اتصل بالطبيب المعالج لك على الفور إذا كانت لديك علامات أو أعراض متلازمة الصدمة السمية. وهذا أمر مهم بشكل خاص إذا كنتِ قد استخدمتِ مؤخرًا فوط التامبون القطنية أو إذا كانت لديك عدوى في جرح ما أو التهاب جلدي.
بعد العمليات الجراحية النسائية. مضاعفات متلازمة الصدمة السامة قد تسوء هذه المتلازمة دون علاج بعد مرور يومين، قد تظهر المضاعفات الآتية: هبوط في ضغط الدم. فِقدان الوعي. صدمة وحتى الموت. الطفح الجلدي بالأساس في كفتي اليدين والقدمين. تشخيص متلازمة الصدمة السامة يتم التشخيص بالاعتماد على الفحوصات الآتية: 1. فحوصات الدم تُشير فحوصات الدم إلى فقر الدم (Anemia)، وارتفاع في عدد كريات الدم البيضاء والصفائح الدموية. 2. أخذ مسحة من المهبل، أو الرحم، أو الحلق يتم أخذ مسحة وتحليلها لمعرفة نوع المسبب. 3. الفحوصات التصويرية من الفحوصات المجراة: الفحص المقطعي المحوسب، وتصوير الصدر بالأشعة السينية. علاج متلازمة الصدمة السامة يجب إخضاع المرأة للعلاج في المستشفى عند الشك في أنها تُعاني من هذه المتلازمة بصورة طارئة، ويشمل العلاج: إخراج السدادة القطنية بشكل فوري، أو كل جسم غريب من المَهْبِل. إعطاء المحاليل. متابعة قريبة لعلامات الصدمة. إعطاء المضادات الحيوية. إن إعطاء المضادات الحيوية عند ظهور الأعراض يؤدي إلى اختفاء الجرثومة ويزوّد الجسم بالحماية من عودة المتلازمة، لكنه لا يُغير المساق الطبيعي الحاد لهذه المتلازمة.
متلازمة الصدمة التسممية الناجمة من الإصابة ببكتيريا المكورات العنقودية الذهبية تتجلّى عادة عند الأفراد الأصحاء مع حمى مرتفعة، يرافقه انخفاض ضغط الدم، الشعور بالتوعُّك والارتباك، والذي يمكن أن تتطور بشكل سريع إلى ذهول، غيبوبة، وفشل العديد من أجهزة الجسم. TSS resulting from infection with the bacterium Staphylococcus aureus typically manifests in otherwise healthy individuals via signs and symptoms including high fever, accompanied by low blood pressure, malaise and confusion, which can rapidly progress to stupor, coma, and multiple organ failure. متلازمة الصدمة التسممية بالعنقوديات نادرة وعدد الحالات المبلّغ عنها قد انخفض بشكل ملحوظ منذ عام 1980. Staphylococcal toxic shock syndrome is rare and the number of reported cases has declined significantly since the 1980s. مؤخرا كشف تحليل تلوي أن درجة الأمتصاص والتركيبات الكيميائية في التامبون ليست متعلقة بشكل مباشر في حدوث متلازمة الصدمة التسممية ، حيث أن عناصر الأكسجين وثاني أكسد الكربون ترتبطان بقوة... However, a later meta-analysis found that the absorbency and chemical composition of tampons are not directly correlated to the incidence of toxic shock syndrome, whereas oxygen and carbon dioxide content is associated more strongly.
غالبًا ما يجري إعطاء السوائل الملحية والأدوية التي تعيد ضغط الدم إلى مستوياته الطبيعية عن طريق الوريد. يحتاج الكثير من المرضى إلى مساعدة في التنفس، ويُستخدم لذلك جهاز التنفس الاصطناعي عادةً. تُزال الدحسات tampons، والحواجز المانعة للحمل diaphragms، وغيرها من الأجسام الغريبة من المهبل بشكل فوري. تُعطى المضادات الحيوية في الحالات الشديدة، والغلوبولينات المناعية (التي تُعطل مفعول الذيفانات) عن طريق الوريد. تُغسل المساحات التي تحتوي على البكتيريا، مثل الشقوق الجراحية والمهبل، بتيار من الماء. في حال إصابة الجروح بالعدوى، فقد تُستطب الجراحة لتنظيفها بشكل أفضل، وإزالة النسج المصابة، أو بتر الطرف في حال الإصابة بالغرغرينة. شرح مبسط متلازمة الصدمة التسممية toxic shock syndrome هي مجموعة من الأعراض الشديدة التي تتطور وتتفاقم بشكل سريع، وتتضمن الحمى، والطفح الجلدي، وانخفاض ضغط الدم، وفشل عدة أعضاء. تنجم عن السموم التي تُنتجها Staphylococcus aureus أو المجموعة A من المكورات العقدية. يزيد من خطر الإصابة بهذه المتلازمة كل من استخدام دحسات مهبلية عالية الامتصاص (superabsorbent tampons)، أو الإصابة بعدوى ناجمة عن Staphylococcus aureus أو المجموعة A من المكورات العقدية.
4- وضع جسم أجنبي جراحيا أو لا جراحيا: تصنيع الثدي، القساطر، الحاجز الاسفنجي (مانع حمل). الأدوات الجراحية وحتى الخيطان أو الشاش. 5- لا توجد بؤرة واضحة للإنتان (استعمار بلعومي أو مهبلي). إن السلالات المنتجة للــ TSS-1 من العنقوديات المذهبة لدى البالغين قد تكون جزءا من الفلورا الطبيعية للمنخرين الأماميين والمهبل. يعتقد بأن الاستعمار يؤدي لإنتاج أضداد ومناعة، وأكثر من 90% من البالغين لديهم أضداد للــ TSS-1. إن الأشخاص الذين تتطور لديهم TSS المتواسطة بالعنقوديات المذهبة مع وجود سلالات منتجة للــ TSS-1 عادة ليس لديهم أضداد للــ TSS-1. إن انتقال الــ TSS من شخص لآخر نادر الحدوث. الحالات داخل المشفى غير شائعة ومعظمها يلي الإجراءات الجراحية. في الحالات ما بعد العمل الجراحي فإن العضية غالبا يكون منشؤها من فلورا المريض نفسه. I - الصدمة السمية المتوسطة بالعنقوديات المذهبة TSS: أول ما عرف هذا التناذر عام 1978. لقد حدثت زيادة ملحوظة في عدد الحالات عام 1978و 1980 حيث وجد أن أكثر من 90% من الحالات كانت مترافقة مع استخدام الفوط من قبل النساء الحائضات مع الميل لإصابة المراهقات والبالغات الصغيرات بدون وجود ضد جائل للــ TSST-1.
مثل ألواح الطاقة والوجبات الخفيفة والحبوب ونفث القمح يتم توفيرها لهم. المكونات متوفرة على شكل سكر قليل الدسم وعادي ومنخفض. زهور قابلة للأكل - طازج و طبيعى. يأتي التنوع أيضًا كوجبات خفيفة شاي بعد الظهر بنكهات مثل السمسم والبصل الأخضر والكراميل. يمكن للأشخاص الذين يفضلون منتجات غير الألبان الاستمتاع بمجموعة واسعة من الوجبات الخفيفة النباتية بنكهات متعددة لذيذة. استمتع بعالم الحلويات اللذيذة وانغمس في النكهات التقليدية من خلال التسوق على مسح من خلال مجموعة متنوعة واختيار ممتاز الزهور الصالحة للأكل. خيارات مناسبة لكل من الموردين وتجار الجملة. انتزاع أفضل الصفقات الآن!
يتم استخدام بتلات الزهور لإضافة الرائحة إلى الكثير من الأطباق غير النباتية، وبخاصة البرياني في شمال الهند، ويتم استخدامها مجففة في المطبخ البنغالي الإسلامي، وقد جاء بها نواب واجد علي إلى البنغال حين نفاه البريطانيون من لاكناو. تساعد بتلات الزهور الجسم في الحفاظ على مستوى الكولسترول الطبيعي، وكذلك يساعد ماء الورد في تخفيف الالتهاب، ومن المواد المبردة الطبيعية. إنها مهدئة قليلاً وتعزز الجهاز المناعي وصحة القلب. - ماري غولد إنها زهور برية لها مذاق مر قليلاً، لكنها تضاف إلى الكثير من الأطباق. ورق ذهب قابل للأكل - متجر أدوات الشيف. كذلك، يتم استخدام الخل، الذي يتم صنعه من الماري غولد، تتبيلةً للسلطة؛ نظراً لنكهته المميزة ولونه النابض بالحياة. يتم الإشارة إلى زهور الماري غولد أحياناً بزعفران الرجل الفقير؛ نظراً للونها ونكهتها. كذلك، يمكن إعداد شاي مهدئ رائع منها. يستخدم الطاهي أناند بانوار، الطاهي التنفيذي للمعجنات في منتجعات وفنادق «روزيت»، بتلات الماري غولد في طبقي برياني الكينوا، والـ«داب تشينغري» (طبق من القريدس بالماسالا). يقول أناند: «لزهور الماري غولد نكهة تشبه نكهة الزعفران». - البابونغ حين يتم تجفيف زهور البابونغ الرقيقة يمكن نقعها في الماء المغلي من أجل إعداد شاي مهدئ.
تمنح الأزهار نكهة ورائحة مميزة وشكلاً رائعاً للطعام». تقول ناميتا جاتيا، صاحبة شركة «فارمهاوس كامبني»، لبيع الزهور القابلة للأكل والبراعم بالتجزئة من مزرعة في بانفيل بمومباي: «عندما بدأنا العمل عام 2014، لم يكن هناك الكثير من العملاء، لكن الآن يأخذ الكثير من الطهاة زهوراً مثل القرنفل، والورد، والإكسورة، مننا». من العوامل الأساسية للزيادة الكبيرة في استهلاك الزهور بشكل عام هي شعبية الأطعمة النباتية، على حد قول جاتيا. ورد ويفر قلوب كبيرة - CDC-TO-GO. يوضح الطاهي أجاي أناند، مدير الطهي في «بولمان نوفوتيل نيودلهي أيروسيتي»، أنه إلى جانب اللمسة الظريفة الخيالية التي تضفيها الزهور على أصناف الطعام، لها فوائد صحية غير متوقعة. - زهور يتم تناولها في الهند بشكل كبير يتم استخدام زهور البابايا بشكل كبير في السلطة، ويتم طهيها مع البطاطا، وعلى نار هادئة مع رؤوس الأسماك. تروي هويهنو هاوزيل، الكاتبة والمدونة في شؤون الطعام، ذكريات طفولتها الخاصة بجدتها لوالدتها وهي تطهو زهور البابايا. وتقول: «ما دفعها نحو قطف تلك الزهور هو الاعتقاد في أن تناولها على شكل خضراوات يساعد في خفض مستوى الأنسولين في الدم، حيث كانت مريضة سكري تحاول العثور على علاج من الطبيعة».
تعد الزهور في أنحاء العالم رمزاً للجمال، والسماوية، والرومانسية، والرخاء، والخصوبة، والاستنارة وحتى المعرفة، أما في عالم الطهي فهي تمثل جزءاً من المواد المغذية التي تقدمها لنا الطبيعة. يوضح لنا تاريخ الطهي الهندي استخدام الزهور في أغراض العلاج، وتحقيق التوازن بين النكهات، والرائحة، وحتى من أجل تحسين الشكل الجمالي للطبق. تجمع الأطباق الهندية العصرية اليوم بين الوصفات التقليدية والتجريبية للزهور القابلة للأكل. كذلك يزخر المطبخ الهندي بزهور إقليمية، سواء كانت تزهر مثل الكركديه، والورد، وزهور عباد الشمس، والمورينغا، والبانسيه، والخزامى، والياسمين، أو الأطعمة في مرحلة الإزهار مثل الموز، والخيار، واليقطين، التي يتم قليها أو إعداد المشروبات منها باستخدام البخار، أو طهيها في أنواع الصوص المختلفة. مع ذلك، تخطت تلك المكونات من الأزهار جدران مطابخ الجدات المتواضعة، واتخذت موضعاً لها على قوائم الطعام في أرقى المطاعم، وعلى موائد الهنود الشباب. يقول تارون جوشي، الرئيس التنفيذي للشبكة العالمية لتوصيل الأزهار (إنترفلورا إنديا): «تمثل الزهور جزءاً من المطبخ العالمي والطهي منذ قرون طويلة. يمكن للمرء تعقب آثار استخدام الزهور القابلة للأكل في كل من المطبخ الصيني والفارسي والهندي.
البابونج يتم عملية تجفيف لهذه الزهرة ثم يتم نقعها في مياه مغلية ووضعه في الشاي حتى يستخدم كمهدئ للأعصاب حيث إنه خلال الفترة الأخيرة أثبت من خلال بعض الدراسات أن تلك الأزهار تعمل على التقليل من وجود القلق عند الإنسان. زهرة الكبوسين من أفضل انواع وأسماء الزهور التي تأكل والتي تعطي للأطباق التي توضع بها شكل مميز وجمالي مع إضافة الحيوية، بالإضافة إلى استخدام هذه الزهرة في علاج العديد من الأمراض على مستوى العالم. بعض التحذيرات الهامة الواجب اتباعها عند تناول الزهور خلال الفترة الماضية انتشر انواع وأسماء الزهور التي تأكل على مستوى العالم، وأصبحت تزداد قوة يوم بعد يوم، ولكن يجب العلم أن الطبخ ليس بهذه السهولة، ويجب اتباع عدد من التعليمات قبل البدء في استخدام الأزهار، ومن هده التعليمات ما يلي. التأكد من أن الزهور خالية من كل الأمراض، وخالية من البكتيريا مثل بكتيريا الإيكولاي، وبعض البكتيريا الأخرى عن طريق معالجتها معالجة خاصة لا يجب السماح لحدوث اتصال بين الأزهار، والتربة. يجب ان يتم قطع جزء الخاص بعضو التذكير في الزهرة، والمسمى بالسداة قبل البدء في عملية الطهي. من الأسرار المهمة عند استخدام الزهور في الطعام هو الاحتفاظ بالطبق الذي يحتوي على أزهار بسيطة، وعدم إضافة الكثير من البهارات.