تحميل وتنزيل كتاب أسرار علم الشخصيات و تطويرها بصيغة pdf للكاتب محمد الخالدي, قراءة كتاب أسرار علم الشخصيات و تطويرها أون لاين مجانا. هذا الكتاب دليلك لتكون صاحب شخصية واثقة ومكتشفة لذاتها وللآخرين ومتميزة بكاريزما الشخصية القيادية رأى أحد القراء عن الكتاب الكتاب يتحدث عن تطوير الشخصية حيث قسم المؤلف الكتاب إلى خمس أبواب هي| باب بناء الثقة بالنفس، باب. فن لغة الجسد، باب مقتطفات نفسية وتويترية، باب تحليل الشخصيات من التوقيع، باب فن القيادة وبناء الشخصية القيادية.
أسرار علم الشخصيات - YouTube
تواصل مع خدمة العملاء عن الكتاب هذا الكتاب دليلك لتكون صاحب شخصية واثقة ومكتشفة لذاتها وللآخرين ومتميزة بكاريزما الشخصية القيادية الكاتب كتب مشابهة تقييمات ومراجعات أسرار علم الشخصيات و تطويرها 0 مراجعات الأعضاء بيانات المراجعه أحدث المراجعات أحدث الإقتباسات القراء لا يوجد قراء في الوقت الحالي
عرض إخفاء كتاب " أسرار علم الشخصيات وتطويرها " للباحث والمستشار التدريبي في التنمية البشرية محمد الخالدي دليلك لتكون صاحب شخصية واثقة ومكتشفة لذاتها وللآخرين ، ومتميزة بكاريزما الشخصية القيادية. - بناء الثقة بالنفس - فن لغة الجسد - مقتطفات نفسية وتويترية - تحليل الشخصيات من التوقيع - فن القيادة وبناء الشخصية القيادية SKU 4101679 ردمك 9789996619076 اسم المؤلف محمد الخالدي عدد الصفحات 213 سنة النشر 2017 دار النشر دار سما للنشر والتوزيع / الكويت غلاف الكتاب غلاف ورقي ترتيب الكتاب في السلسلة غير متوفر
الموظف المتوسط درجة خبرته متوسطة إلا أن تحفيزه قليل، لذا يحتاج للتحفيز بشكل أساسي مع التوجيه لتنمية مستوى خبرته. الموظف المتقدم خبرته عالية جدًا؛ لكنه مستوى حماسه شديد الانخفاض، لذا فكل ما يحتاجه هو إثاره حماسه. تنويه: الأمر نسبي إلى حد ما فيما يتعلق بمستوى الحماس لدى أنواع الموظفين، فالسمات الشخصية تتباين؛ لذا لا يوجد قاعدة عامة لها، نظرًا لوجود فروق فردية بين الأشخاص. تكوين فريق عمل بتبع الكاتب توضيح أنماط الموظفين ينطلق إلى عرض أهم التوجيهات لتكوين فريق عمل ناجح، وتتلخص أهم هذه التوجيهات فيما يلي: تحديد المهام المطلوب، وتكوين الفريق بالاعتماد على ذلك بحيث تُنجز المهام بأعلى قدر ممكن من الكفاءة. توزيع المهام وفقًا للمهارات. مراعاة التوازن بين المهارات العملية والشخصية في تكوين الفريق. إتقان مهارة تفويض المهام. البراعة في توظيف الموارد البشرية والمادية. التحلي بالانضباط الذاتي. الاهتمام بتوطيد أواصر العلاقات العملية بين أعضاء فريق العمل. التطوير المستمر لجميع أعضاء فريق العمل وعلى قائمتهم القائد. مواجهة العقبات على جميع المستويات. لغة الجسد يُنبه الكاتب في بداية هذا الفصل إلى أن الهدف من تعلم لغة الجسد هو تعزيز القدرة على التواصل مع الآخرين، لذا لا يجب توظيف لغة الجسد سلبيًا في خداع الآخرين أو إصدار أحكام عليهم.
الأربعاء 17/مارس/2021 - 11:33 ص الفطير المشلتت الفطير المشلتت من الاكلات المصرية الشهيرة، ويشتهر به الريف المصري والجميع يتناوله مع العسل الأبيض أو العسل الأسود والطحينة، والقشدة، والمش فهو معشوق كل المصريين. ولكن هناك بعض السيدات المصريات إلا أن الكثير من ربات البيوت الآن لا يجدن عمل الفطير المشلتت، ويبحثن عن أسرار عمله؛ لتقديمه لكل أفراد الأسرة، بدلا من شراءه جاهز. طريقة عمل خبز مشلتت - 17 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ولكل عشاق الفطير المشلتت، تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الفطير المشلتت على أصوله، بنفس طريقة وأسرار الست المصرية الفلاحة، لتصنعي ألذ فطير مشلتت بنفسك في البيت، دون الحاجة لشراءه. مدة التحضير: 25 دقيقة مدة الطهي:٢٥ دقيقة يكفي لـ ٨ اشخاص المكونات ٤آكواب دقيق فاخر ملعقتين كبيرتين سكر نصف ملعقة صغيرة ملح ماء دافئ للعجن ملعقتين كبيرتين زيت ملعقة كبيرة عصير ليمون ٣٠٠جرام زبدة نباتية (ماركارين) نصف كوب سميد عسل وقشطة وزيتون و مخلل للتقديم طريقة عمل الفطير المشلتت يوضع الدقيق مع السكر والملح والزيت، ثم عصير الليمون بالعجانة. يضاف الماء الدافئ تدريجيا، ثم يعجن الكل جيدا للحصول على عجين مطاطي ناعم. يقسم العجين لكرات متساوية ( حوالي ٨ كرات) يدهن بقليل من الزيت ويغطى، ثم يترك ليرتاح على الاقل ساعة، والأفضل تركه من ٥ لـ ٦ ساعات.
اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق فقط ثم قسمي العجينة إلى 6-8 كرات حسب الحجم الذي تريدينه للفطيرة. سخني الزبدة أو السمن أو الزيت الذي تستخدمينه واسكبيه في وعاء عميق. غمسي كرات العجين في الزبدة الدافئة. اتركيها ترتاح لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يسخن الفرن إلى 550 درجة فهرنهايت. مدي الكرة الأولى بيديك على سطح عمل نظيف. قومي بفردها بأقصى ما يمكنك. اطوي العجينة على نفسها لتشكيل قطع مربعة مليئة بالزبدة بين الطيات. ضعيها جانبًا وابدأي في صنع الكرة التالية. افردي الكرة الثانية برفق كما فعلنا مع الكرة الأولى وادهنيها بالسمن، ثم ضعي القطعة الأولى التي شكلتها على شكل مربع ضمن الكرة الثانية التي فردتها واطوي الأطراف على شكل ظرف لتغلفي القطعة الأولى وادهنيها بالسمن. خبز مشلتت جاهز عن. استمري في فعل هذا للكرتين الثالثة والرابعة. الآن لدينا واحدة جاهزة، ضعيها في صينية الخبز بحيث يكون جزئها المغلق لأسفل وادهني وجهها العلوي بالسمن. كرري مع الكرات الأربع المتبقية لعمل كرة ثانية. بيديك اضغطي برفق على الفطير المطوي لتوزيعه على صينية الخبز. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق عندما يبدأ الفطير في النفخ ، شغلي الشواية لتحمير السطح.
نأخذ الكرة الثالثة من العجين ونضع ضمنها كمية من الزيت والسمن، ويتم فردها ثم توضع كل من العجينة الأولى والثانية في منتصفها، ويتم طيها لتكون على شكل ظرف، ثم تترك جانباً. تكرار الخطوات السابقة حتى الانتهاء من كمية العجين. نحضر صينية الخبز ونضع ضمنها الفطيرة وندخلها إلى فرن محمى بشكل جيد. وتترك حتى تمام النضج. المصادر فطير مشلتت مصري – موقع amiraspantry فطير مشلتت- موقع cooked.
تقسم بعدها إلى قسمين ويفرد كل قسم من العجينة على حده حتى يصبح رقيقًا. يدهن كل جزء بالسمنة الذائبة ويرش بكمية من السكر، وتوضع عليها الطبقة الأخرى. ندهن صينية بالزيت وتوضع الفطيرة بها. توضع بالفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج. فطير مشلتت بطريقة سهلة دقيق متعدد الاستعمالات ثلاثة أكواب. كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة. ربع كوب من السمنة. ربع كوب من الزيت نباتي. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ينخل الدقيق مع الملح. يضاف السكر وعصير الليمون إلى الماء ويتم التحريك بشكل جيد حتى ذوبان السكر. في منتصف الدقيق يتم صنع حفرة ثم يضاف الماء تدريجياً مع البدء بالعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة. خبز مشلتت جاهز للتعديل. تغطى العجينة بقطعة قماش نظيفة وتترك لمدة ساعة إلى أن ترتاح قليلاً. قطعي العجينة إلى قطع متساوية في الحجم. جهزي سطح العمل بدهنه بالزيت والسمن. مدي العجينة جيداً بأطراف أصابعك حتى الحصول على دائرة كبيرة الحجم، ثم يتم طي أطراف الفطيرة إلى الداخل لتكون على شكل ظرف، ثم تترك جانباً. تؤخذ كمية مناسبة من العجين وتفرد حتى يصبح حجمها كبير جدا ًوتدهن بخليط من السمن والزيت، ونضع ضمنها العجينة التي تم تحضيرها سابقًا، ثم يتم غلق أطراف العجينة جيداً، وتوضع جانباً.
ضعي الكثير من خليط الزبده والزيت على الطاولة ، وضعي قطعة من العجين فوق الزبده وادهني العجين براحة يدك حتى تشكل دائرة رفيعة جدًا. تذكر أن تمسح العجين ب الزبده إذا لزم الأمر. نثني طرفي العجين معًا لتشكيل دائرة وضعيها جانبًا. طريقة عمل فطير مشلتت - صحيفة البوابة. كرر الخطوات بقطعة أخرى ، ضع القطعة السابقة في منتصف القطعة الجديدة واثني نهايات العجين مع القطعة في المنتصف. كرر الخطوات السابقة مع جميع قطع العجين لعمل شريحة من عجين الفطير المسلوق ، وامسح ب الزبده إذا لزم الأمر. ضعي الكعكة على طبق واتركيها لمدة عشر دقائق قبل الخبز. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واتركي الكعكة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 20 دقيقة.
يعود تاريخ الفطير المشلتت إلى المصريين القدماء عندما أطلقوا عليه اسم فطير مالتوت وتم تقديمه كقربان للآلهة المصرية في تلك الأيام. ومع مرور الوقت، أصبح فطير مشلتت أحد الأطباق الرئيسية في المطبخ المصري. يقال أنه في عصر المماليك الذي كان معروفًا بالكثير من الحلويات انتشر الفطير إلى أوروبا وتم تشكيله على شكل هلال ثم أصبح مشهورًا جدًا باسم الكرواسون المشهور. فطير مشلتت... وجبة لذيذة بمكونات بسيطة. ما هو فطير مشلتت؟ مكوناته وطرق تحضيره هذا ما سنعرضه في مقالنا التالي تابعي معنا… ما هو فطير مشلتت؟ وجبة فطير مشلتت هي عبارة معجنات مكونة من طبقات من عجينة الفطائر مع كميات من السمن أو الزبدة بينها. يمكن تناولها مع مجموعة متنوعة من الإضافات، بدءًا من القشطة (الكريمة المتخثرة) إلى الجبن الأبيض المالح أو السكر المثلج أو مزيج من دبس السكر والطحينة. يمكن أن تحتوي هذه المعجنات ذات الطبقات القشرية على العديد من الحشوات المختلفة ، سواء كانت حلوة أو مالحة، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها بسهولة ، حيث تأتي النكهة من الجوانب الحلوة والمالحة التي تقدم مع الفطيرة، مثل العسل والدبس والطحينة والقشدة المتخثرة والجبن والسكر البودرة. تُصنع العجينة من الدقيق والماء والملح فقط ، ولكن يمكن أن تحتوي أيضًا على السكر ومسحوق الخبز.