يعد الشاعر أحمد الغزاوي من أولئك الذين أثروا المكتبة العربية الأدبية بالشعر الغزير والإبداعات الأدبية ، فكتب في الفخر والمدح والنصح والاعتبار والتفكر ، أنشد الشاعر معظم قصائده في المناسبات الرسمية أمام الملك عبدالعزيز طيب الله ثراه ، وكذلك الملك فيصل بن عبدالعزيز رحمه الله ، وفي الاحتفالات السنوية التي تقام في موسم الحج ولم تتوقف ابدعاته الشعرية طوال حياته. ولد الشاعر أحمد بن ابراهيم الغزاوي في مكة المكرمة في العام 1318 للهجرة الموافق 1900م ، وتلقى تعليمه الأولى بالكتاتيب وحلقات العلم التي كانت تقام بالمساجد ثم التحق بالمدرسة الصولتية ، وتخرج منها في العام 1330هـ ، ثم درس بالمدرسة الخيرية بمكة المكرمة في فترة انقطاعه عن المدرسة الصولتية ثم التحق بمدرسة الفلاح ، وبدأ العمل ومساعدة والده في أمور التجارة ، وسافر معه للهند والسودان عام 1343هـ. عمل الشاعر في بدايته في عدة وظائف وكل ذلك بالعهد الهاشمي ، ثم أصبح سكرتير لمجلس شورى الخلافة ، وفي العهد السعودي تولى القضاء وأمانه مجلس الشورى ، فقد أوكل إلي الملك عبدالعزيز طيب الله ثراه مهمة تحرير جريدة أم القرى ثم جريدة صوت الحجاز من ثم مجلة الإصلاح ، وكان الشيخ أحد مؤسسي جمعية الإسعاف الخيري بمكة المكرمة وكان لها نشاط أدبي بارز ، وتم منحة بعد ذلك مرتبة وزير مفوض من الدرجة الأولى وكان ذلك في الفترات من 1383هـ.
كتاب وقارئ من الشخصيات الثقافية التي غابت باكراً عن مشهدنا الثقافي فيما كانت حاضرة بقوة ليس في الصحافة الثقافية المحلية، بل العربية إبان فترة الخمسينيات والستينيات حتى مطلع السبعينيات الشاعر والناقد محمد العامر الرميح. ولد الرميح عام 1930في المدينة المنورة فيما تعود جذوره إلى الرس- القصيم ، درس في المدينة المنورة وحاز شهادة القسم العالي من مدرسة العلوم الشرعية ، عمل في مجال الإعلام والنشر بين الدمام والرياض ثم ملحقاً ثقافياً في الكويت وبيروت التي توفي فيها 1980صنَّفه عبد الله بن إدريس في كتابه: شعراء نجد المعاصرون - 1961أحد شعراء حركة التجديد في الاتجاه الرمزي وممن كتبوا في شكلين من الشعر: التفعيلة وقصيدة النثر. أسَّس حركة أسرة الوادي المبارك مع مجموعة من الأدباء في المدينة المنورة 1951، وكانت له علاقة تواصل مع أدباء عرب منهم فوزي المعلوف، وألبير أديب الذي نشر مقالاته النقدية وقصائده في مجلة الأديب اللبنانية وقد ظهرت أيضاً كتاباته في صحف أخرى. بحث عن الشاعر احمد بن ابراهيم الغزاوي - مجلة أوراق. صدر له كتابان الأول في النقد الأدبي: قراءات معاصرة- 1972فيما الثاني كان شعراً: جدران الصمت - 1974، وكتب فيه مقدمة مهمة عن مفهوم الشعر الحر كما رآه جبرا إبراهيم جبرا حيال الشعر المنثور وقصيدة النثر وليس التفعيلة كما التبس عند الآخرين والأخريات ، وللأسف النسخة الوحيدة الموجودة في مكتبة جامعة الملك سعود عبث بها رقيب لا ضمير له بقص صفحات ونزعها من الديوان!
كتب الأديب والشاعر العربي المخضرم أحمد إبراهيم الغزاوي العديد من الكتب العربي التي وصل من خلالها مرتبة الشهرة بين الأدباء العرب في عصرة، كذلك مؤلفاته جعلت منه أديباً مرموقاً، ومن أهم ما كتبه الأديب أحمد إبراهيم الغزاوي هو كتبا شذات الذهب كذلك مادة المقالات التي كانت في اللغة العربية والتاريخ الأدبي، حيث نشر الكثير من تلك المقالات في الصحف العربية السعودية ، كصحيفة البلاد السعودية ومجلة المنهل، وفي الصحافة المحلية له الكثير من المقالات أيضاً. وفي العهد الهاشمي بدأ الأديب السعودي أحمد إبراهيم الغزاوي بكتابة الشعر العربي بشكل متقن، كذلك لقّب حينها بشاعر عبد العزيز آل سعود وذلك في عام ألف وثلاثمائة وواحد وسبعين للهجرة الموافق لعام ألف وتسعمائة وواحد وخمسين للميلاد، كما ويعتبر أحمد إبراهيم أحد أكبر الشعراء العرب الذين كتبوا الشعر العربي بطريقة تقليدية، كذلك اتبع الطريقة القديمة في الكتابة للقصيدة العربية ويظهر ذلك من خلال المطالع للقصائد التي كان يختارها ويؤلفها بعناية، وكذلك الأغراض المعروفة والمقصودة من تلك القصيدة، والهدف منها، كذلك من خلال الألفاظ الفخمة التي كان يختارها عند تأليفه لتلك القصائد.
يتم حساب الكربوهيدرات في هذا البرنامج كما يلي: إضافة مستخدمين: وذلك من خلال النقر فوق زر "إضافة مستخدم جديد". الانتقال إلى علامة التبويب "ملف تعريف المستخدم" لملء التفاصيل مثل الوزن الأصلي والوزن المستهدف والطول والعمر والجنس ونمط الحياة والفترة المستهدفة وغير ذلك. يطلب في البرنامج أيضاً إدخال قيمة الكربوهيدرات المستهدفة حتى يكون المستخدم قادراً على التحكم في تناول الكربوهيدرات. يمكن للمستخدم عرض السعرات الحرارية المطلوبة في اليوم ومعدل الاستقلاب الأساسي وما إلى ذلك. تتم إضافة وجبة من علامة تبويب قاعدة البيانات الرئيسية؛ حيث يمكن البحث عن الأطعمة وإضافتها بالكمية المناسبة وفقاً لروتين الشخص أو احتياجاته، كما يمكن اختيار تاريخ معين لتخطيط النظام الغذائي للشخص. بالمحصلة تتم معرفة عدد الكربوهيدرات من علامة التبويب يوميات - مخطط، حيث يمكن عرض الكربوهيدرات لكل وجبة مضافة مع صافي الكربوهيدرات، وكذلك والكربوهيدرات اليومية المسموح بتناولها. يمكن أيضاً عرض التقارير الرسومية بما في ذلك الرسم البياني لارتفاع أو انخفاض نسبة الكربوهيدرات وكذلك الرسم البياني لتقدم الوزن بالكيلوغرام والرطل. أنواع من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ذات طعم شهي إلى أبعد الحدود - شيب عربية. هذا البرنامج المتاح للتحكم بالكربوهيدرات ومثله أيضاً يمكن استخدامه للحفاظ على كبح جماح تناول الكربوهيدرات اليومي وبالتالي الحفاظ على النظام الغذائي لجسم صحي بعيد عن السمنة.
أهمية الكربوهيدرات لتحسين المزاج لقد أكدت بعض الدراسات بأن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات تساعد على تحسين المزاج بسبب تحفيز الجسم على إنتاج مادة السيروتونين، وهو هرمون مهم لتأدية وظائف المخ وأحياناً يسمى هرمون السعادة، ويمكن الحصول عليه عن طريق التعرض لضوء الشمس أو تناول الطعام الغني بالكربوهيدرات أو ممارسة التمارين الرياضية. أهمية الكربوهيدرات لتقوية الذاكرة لقد أكدت الأبحاث على أهمية الكربوهيدرات لتحفيز نشاط الدماغ والوظائف العقلية وتقوية الذاكرة، إذ يقلل اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات من كفاءة الذاكرة، بينما يعمل اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الكربوهيدرات على تقوية الذاكرة. تساعد الكربوهيدرات المنتظمة في الحفاظ على وزن الجسم قد شاع الاعتقاد بأن تناول الكربوهيدرات يسبب السمنة، ولكن أكدت الدراسات بأن تناول أنواع من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات بنسب معتدلة يمكن أن يساعد في الحفاظ على وزن الجسم، وتعمل الألياف الموجودة في الأطعمة على الوقاية من ارتفاع نسبة الأنسولين في الدم ومن ثم منع تخزين النشويات على هيئة دهون. الكربوهيدرات: كيفية تضمين الكربوهيدرات في نظام غذائي صحي - Mayo Clinic (مايو كلينك). وتتواجد الكربوهيدرات في الخبز والفواكه الغنية بالألياف والأرز والشوفان ومنتجات القمح والعدس والبطاطا وغيرهم.
حيث يعتمد حساب الكربوهيدرات على معرفة أن كل جرام من الكربوهيدرات يحتوي 4 سعرات حرارية، بالتالي معرفة كمية السعرات الحرارية القادمة من الكربوهيدرات في حميتك الغذائية. ما هي اطعمة الكربوهيدرات - موضوع. ومن المهم الانتباه إلى عدد من النقاط التي تتحكم بحساب الكربوهيدرات في الجسم على رأسها: [3،4] يعتمد إجمالي السعرات الحرارية أو الطاقة التي يحتاجها الجسم على الفرد والعمر والمهنة التي يزاولها بمعنى الجهد الذي يبذله في العمل، وعوامل أخرى. يتراوح إجمالي السعرات الحرارية المطلوبة للجسم بشكل عام بين 2000 و4000 سعرة حرارية لكل 24 ساعة ، مع الإشارة إلى أن السعرة الحرارية هي مقدار ضروري من الحرارة لرفع درجة حرارة 1000 جرام من الماء من 15 إلى 16 درجة مئوية؛ كما تسمى الكمية من الحرارة أيضاً "كيلو كالوري". تنتج الكربوهيدرات التي يمكن أن يستخدمها الإنسان أربع سعرات حرارية لكل جرام مقابل تسع سعرات حرارية لكل جرام من الدهون وأربع لكل جرام من البروتين. في بعض المناطق من العالم التي تعاني من مشاكل في التغذية يتم العمل على توفير نسبة عالية من احتياجات الفرد اليومية من الطاقة عن طريق الكربوهيدرات (حوالي 400 غرام تعطي 1600 سعرة حرارية)، فيما تأتي مكتسبات الطاقة الأخرى بمعظمها عن طريق مصادر مختلفة للدهون.
الموز: تحتوي الحبَّة المُتوسِّطة من الموز على 26. 95 غراماً من الكربوهيدرات، كما تحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم الجيّد لصحَّة القلب، وتقليل ضغط الدم. التُفاح: تحتوي الثمرة مُتوسِّطة الحجم من التُفّاح على 25. 13 غراماً من الكربوهيدرات، كما تحتوي على الألياف، والبوتاسيوم ، وغيرها من الفيتامينات، وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنَّ تناوُل التُفّاح من قِبَل النساء الكبيرات في السِّن يمكن أن يُقلِّل من خطر الإصابة بالأمراض التي تُؤدّي إلى الوفاة، كالسرطان. المانجو: يُعَدُّ المانجو من الفواكه الاستوائيّة ذات الطعم الحلو، ويحتوي الكوب الواحد منه على 24. 72 غراماً من الكربوهيدرات. التمر: هنالك العديد من أنواع التمر المُختلفة، وتمتاز جميعها بحلاوة مذاقها، علماً بأنّ الحبّة الواحدة من تمر المجدول تحتوي على 17. 99 غراماً من الكربوهيدرات. الزبيب: يُحضّر الزبيب بتجفيف ثمار العنب، ويتمّ استخدامه كوجبة خفيفة، علماً بأنّ الكوب الواحد منه يحتوي على 129. 48 غراماً من الكربوهيدرات، كما أنّه يُعَدُّ من المصادر الجيّدة لمُضادّات الأكسدة. توت الغوجي: يحتوي توت الغوجي (بالإنجليزيّة: Goji berries) على نسبة عالية من مُضادّات الأكسدة، و فيتامين أ، ويحتوي الكوب الواحد منه على 32 غراماً من الكربوهيدرات.
فوائد الكربوهيدرات لأنقاص أو زيادة الوزن هناك الكثير من المفاهيم الخاطئة حول أن الكربوهيدرات تعمل علي زيادة الوزن، وهذا من أكثر الأمور شيوعا عند الملايين من الناس، لأن يعتقد البعض أن النشويات مثل الأرز والمكرونة تقوم بزيادة مفرطة في الوزن، لذلك يقومون بالأمناع عنها نهائيا حجة أن بذلك سوف ينقص الوزن بسرعة. إن لا يمكن أن يتم إنقاص الوزن من خلال الأمتناع عن الكربوهيدرات لأنها التي تمد الجسم بالطاقة، والقدرة علي بذل المجهود ولكن ينبغي تقلليها، لذلك فلا يوجد طبيب للدايت يحث علي الأمتناع نهائيا بل يقدم النصيحة بأن يقوم الشخص بتناول جرعة بسيطة منها + البروتينات ثم يتم تناول السكريات بعد تناول تلك الوجبه بساعة أو اثنين حتي يستطيع الجهاز الهضمي ان يهضم تلك الكمية من الكربوهيدرات. أنواع من الشوكلاتة السوداء والتي يجب التقليل من تناولها حتي لا تضر الجسم والصحة الحلويات المصنعة والتي تحتوي علي نسبة عالية من السكر المضاف إليها. المشروبات الغازية والتي تحتوي علي نسبة كبيرة من الصودا و السكريات لذلك ينصح بالتقليل منها أو شرب المشروبات الغازية التي تحتوي علي سكريات أقل مثل الدايت او زيرو سكر. يوجد الكثير من انواع العصائر التي تحتوي علي نسبة سكريات عالية والتي لا يحتاج الجسم كل تلك الكمية مرة واحدة، لذلك ينصح بتجنبها.
الذُّرة: تحتوي مئة غرام من الذُّرة على 25 غراماً من الكربوهيدرات، و3. 36 غرامات من البروتين، كما أنّها تُزوِّد الجسم بكميّاتٍ جيّدة من فيتامين ج، وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنَّ الذُّرة مُفيدة لمستويات السكّر في الدم، وحالات ارتفاع ضغط الدم. الكينوا: تمتاز الكينوا (بالإنجليزيّة: Quinoa) بمحتواها العالي من المغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، كما يحتوي الكوب الواحد منها على 39. 41 غراماً من الكربوهيدرات، و1. 61 غرام من السكّر، و8. 14 غرامات من البروتين، ويمكن أن تُساعد الكينوا على تقليل الوزن؛ بسبب محتواها المُرتفع من البروتين، والألياف، إضافة إلى أنّ إحدى الدراسات التي أُجريَت على الفئران أشارت إلى أنَّ هذا النوع من الحبوب يمكن أن يُنظِّم مستوى السكّر في الدم. الأرُز الكامل: يُعَدُّ الأرز الكامل (بالإنجليزيّة: Brown rice) بديلاً صحّياً للأرُز الأبيض؛ حيث إنَّ الكوب الواحد من الأرُز الكامل المطبوخ يحتوي على 36 غراماً من الكربوهيدرات، كما يحتوي على كميّات عالية من مُضادَّات الأكسدة. الشوفان: يُعَدُّ الشوفان من أكثر أنواع الحبوب الكاملة فائدةً للصحَّة ، كما يمتاز باستخداماته المُتنوِّعة، ويحتوي الكوب الواحد من الشوفان الملفوف (بالإنجليزيّة: Rolled oats) على 27 غراماً من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى خمسة غرامات من البروتين، وأربعة غرامات من الألياف، وقد أشارت الأبحاث إلى فوائده لصحَّة القلب، والأوعية الدمويّة.