يُضاف إلى الزيت قطع السمبوسة المحشوة وتُقلب على الجانبين حتى تتحمر. طريقة عمل سمبوسة باللحم عجينة السمبوسة ملعقة شاي خميرة فورية. ملعقتين طعام حليب بودرة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر. بيضتان كبيرتان. 4 أكواب دقيق. يتم وضع الزيت والبيض والحليب البودرة والخميرة والسكر والماء في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات. أثناء خلط المكونات يتم إضافة الدقيق إليها تدريجياً حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل. تُترك العجينة لمدة ساعة حتى تختمر. تُقسم العجينة إلى عدة كرات ويتم فردها على شكل قطع مستطيلة. طريقة لف السمبوسة من أطيب الوصفات العربية التي يمكن تحضيرها بسهولة - تحويجة. الحشو بصلة مفرومة فرماً ناعماً. نصف كيلو من اللحم المفروم. حزمتين من كلاً من الكزبرة والبقدونس والبصل الأخضر وجميع الحزم مفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. في إناء على النار يتم خلط اللحمة المفرومة مع البصل حتى تمام النضج. يُضاف إلى الخليط الكزبرة والبصل الأخضر والبقدونس ويُقلب المزيج جيداً. يُضاف الملح والفلفل إلى المزيج ويُترك على النار ربع ساعة. بعد تحضير الحشو يوضع مقدار قليل منه داخل كل عجينة. يتم تشكيل العجينة على شكل سمبوسة ثم دهن كل قطعة منها بالبيض. تُحضر صينية مدهونة بالزيت وتُرص فيها قطع السمبوسة ثم تدخل إلى الفرن وتُترك لمدة ربع ساعة حتى تتحمر من الجهتين.
مكونات لفائف السمبوسة: إخراج عجينة السمبوسة من الثلاجة، وتركها على طاولة المطبخ إلى أن تصبح بدرجة حرارة المطبخ. وضع ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف رقاقة السمبوسة ، ثني طرف الرقاقة على الحشوة على شكل مثلث، والاستمرار في ثني الرقاقة على الحشو حتى نهايتها، وبطرف الإصبع يتم دهن طرف الرقاقة بالقليل من خليط اللصق وإغلاقها. تسخين مقدار من الزيت في مقلاة عميق على نار متوسطة. وضع السكر البودرة في طبق عميق, ووضعه بجانب منطقة القلي. قلي قطع السمبوسة في الزيت الساخن وتقليبها برفق إلى أن تصبح ذهبية اللون. إخراج مثلثات السمبوسة من الزيت باستخدام ملعقة كبيرة ذات ثقوب ووضعه على قطعة من ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد. أسهل طريقة للف السمبوسة - صحة وهنا. وضع مثلثات السمبوسة في السكر البودرة وهي ساخنة وتقليبها جيداً لتتغطى كاملة بطبقة وفيرة منه. وضع الميني سمبوسة بالتمرية في طبق التقديم وتقديما باردة.
وضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الطرف الصغير من أطراف مستطيل رقاقة السمبوسة. ثني الطرف فوق الحشوة، ورفع إحدى الزوايا وطيها بشكل مائل لتشكيل مثلث، والاستمرار بثني على شكل مثلث حتى الوصول إلى حافة العجينة. دهن طرف الثنية بالقليل من الماء وإغلاق السمبوسة بإحكام. قلي مثلثات السمبوسة في الزيت الساخن لمدة من خمس إلى ثمان دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، ثمَّ تقديمها. ميني سمبوسة بالتمرية اثنتا عشرة دقيقة ثلاثون دقيقة ثمانية أشخاص باكيت عجينة السمبوسة صغير الحجم. أربعة أكواب من السكر الناعم البودرة. مكونات الحشو: كوبان من السميد. كوبان من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ربع كوب من السكر الأبيض. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة لف السبوسه | TikTok. للقلي: زيت ذرة غزير. تحضير الحشو: وضع كلٍ من: السميد، الحليب، السكر وماء الزهر، وفي قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، ووضع القدر على نار متوسطة. تقليب الحليب مع السميد باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يتشرب السميد بالحليب ويغلي، الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح سميك القوام. وضع الخليط في طبق واسع وتركه حتى يبرد تماماً. مكونات خليط اللصق: خلط مقدار ملعقة أو ملعقتين من الطحين مع القليل من الماء في طبق صغير وتقليبه إلى أن يتكون سائل سميك القوام.
لتحضير الحشوة يوضع كل من زيت الزيتون، والبصل المفروم، وتقلب المكونات حتى يذبل البصل، ويضاف إليه كوب من السماق، ويصب عصير الليمون، والملح في وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة، ويوضع الزعتر الأخضر وتقلب المكونات حتى تختلط بعضها مع بعض جيدا. تقسم العجينة إلى كرات متساوية، وتفرد على سطح مرشوش بالقليل من الزيت، ويحشى العجين بخليط الحشوة، ويغلف العجين على الحشوة، وتوضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت، وتفرد العجين بإستخدام اليدين حتى تصبح رقيقة. يدخل مطبق الزعتر الأخضر إلى الفرن إلى درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. تخرج صينية المطبق من الفرن، وتوضع في طبق التقديم وتقدم على المائدة. حلوى المطبق وقت التحضير ساعة. عدد الحصص تكفي لـ 10أشخاص. أربعة أكواب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. كوب من الماء الدافئ. 125 غرام من الزبدة. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من القطر أو الشيرة. 400 غرام من الجبن المبشور. بيضة. يخلط كل من الدقيق والكركم والملح مع البيض والزيت والماء في وعاء متوسط حتى تتماسك المكونات وتصبح عجينة. تترك العجينة نصف ساعة حتى تتخمر وتدور العجينة بحسب الحجم المرغوب فيه. تدهن كرات العجينة بالزبدة وتفرد على صينية مدهونة بالزبدة.
اخر الاخبار > تنمية أبو عريش تكرم الحكمي والأسلمي تنمية أبو عريش تكرم الحكمي والأسلمي إبراهيم القصادي - أبو عريش كرمت إدارة لجنة التنمية الاجتماعية الأهلية في أبو عريش مساء أمس الجمعة كلًا من الزميل محمد الحكمي مدير وحدة الأسر المنتجة، والزميل محمد الأسلمي، تقديرًا لهما نظير جهودهما المتميزة وعملهما بكل تفانٍ واقتدار خلال الفترة الماضية. وأوضح المدير التنفيذي للجنة محمد الأمير خلال التكريم الذي أقيم بهذه المناسبة، بحضور موظفي اللجنة أن هذا التكريم يأتي حافزًا لجميع الموظفين باللجنة على الأداء المتميز، وتشجيعًا لهم على المبادرة والإبداع وتطوير المهارات، وتعزيزًا للتنافسية والانتاجية التي تسهم في الجودة والرقي بالعمل المؤسسي باللجنة. 5246 وصلة دائمة لهذا المحتوى:
أخبار محلية > تنمية أبو عريش تكرم الحكمي والأسلمي تنمية أبو عريش تكرم الحكمي والأسلمي الاعلام والاتصال كرمت إدارة لجنة التنمية الاجتماعية الأهلية بأبوعريش مساء أمس كلا من الزميل محمد الحكمي مدير وحدة الأسر المنتجة، والزميل محمد الأسلمي، تقديراً لهما نظير جهودهما المتميزة وعملهما بكل تفانٍ واقتدار خلال الفترة الماضية. وأوضح المدير التنفيذي للجنة الأستاذ محمد الأمير خلال التكريم الذي أقيم بهذه المناسبة بحضور موظفي اللجنة أن هذا التكريم يأتي حافزا لجميع الموظفين باللجنة على الأداء المتميز وتشجيعا لهم على المبادرة والإبداع وتطوير المهارات وتعزيزا للتنافسية والانتاجية التي تسهم في الجودة والرقي بالعمل المؤسسي باللجنة. لا يوجد وسوم وصلة دائمة لهذا المحتوى:
البحث عن مركز طبي أو عرض أو طبيب البحث فى العنوان: كشف طبيب عام 30 ريال كشف الاخصائي 40 ريال كشف استشاري 50 ريال خصم على الأشعة 20 ٪ خصم على المختبر و التحاليل خصم على النساء والولاده خصم على الخدمات الاخرى الحكمي الطبي (أبو عريش) العنوان: جازان - أبو عريش - الشارع