فوائد العسل الاسود للصحة وانواعه العسل الأسود (بالإنجليزية: Black Honey)، هو العسل الذي يتم استخراجه من نبات قصب السكر، ويمتاز بقوامه السميك اللزج ولونه الأسود، ويعرف أيضاً باسم عسل قصب السكر أو دبس قصب السكر (بالإنجليزية: Molasses). يحتوي العسل الأسود على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم، لذلك تتعدد فوائد العسل الأسود واستخداماته في مجال الصحة والتغذية. تعرف في هذا المقال على أنواع العسل الأسود، والقيمة الغذائية له، وفوائده الصحية. ما هو العسل الاسود؟ يعتبر العسل الأسود أحد المنتجات الثانوية لعملية استخلاص السكر من قصب السكر الخام. ويتم استخدامه أحياناً كمحلي باعتباره صحي أكثر من السكر الأبيض. عسل قصب السكر الاسود مترجم. يستخدم عسل قصب السكر الأسود في تغذية الحيوانات كأحد مكونات العلف، وفي بعض عمليات استخراج الأدوية والفيتامينات، ومن فوائد العسل الأسود أيضاً استخدامه كمصدر للكربون في عمليات التخمير لإنتاج الإيثانول وحمض الستريك، والمواد الكيميائية الأخرى. صناعة العسل الاسود يتم تصنيع العسل الأسود من قصب السكر أو البنجر (الشمندر)، وتشمل عملية استخراجه مراحل متعددة من معالجة السكر، وفيما يلي الخطوات الرئيسية: أولاً، الغسل والتقطيع: يتم غسل سيقان قصب السكر أو جذور البنجر بالماء الساخن لإزالة الأوساخ، ومن ثم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
ونصح الكثير من كبار السن بتناوله لتقوية عظامهم، لأنه يحمي من الإصابة بمرض فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد الضروري لإنتاج خلايا الدم المختلفة، ويعمل على تقوية عضلة القلب وعملها بصورة طبيعية لاحتوائه على البوتاسيوم، ومحاربة الشيب المبكّر للشعر، يعمل على تقوية الشعر وزيادة كثافته وطوله في وقت قصير. وأضاف خليفة أن من فوائد العسل الأسود أنه يستخدم في حالات تساقط الشعر ومنع الصلع المبكّر، ويسهم في الحدّ من الوزن الزائد والبدانة، فقد أثبتت العديد من الدراسات أنّ العسل الأسود يحتوي على كميات كبيرة من مادة البوليفينول التي تعمل كمضاد للأكسدة، يسهم في تحسين الصحة الجنسية لاحتوائه على معدن المنجنيز الذي يساعد في تحفيز إفراز العديد من الهرمونات الجنسية، يستخدم كمليّن يساعد في التخلّص من مشاكل الإمساك المستمرّ، يستخدم بشكل فعّال وقوي في علاج التهابات المفاصل والعظام كالروماتيزم. وتابع خليفة، أن مادة المولاس الناتجة من مخلفات تكرير صناعة السكر بالمصانع، تكون فقيرة جدا مقارنة بالعسل الأسود ومكوناته، وهي المادة التي يستخدمها أصحاب الضمائر الضعيفة للاتجار بصحة البشر، فهي منتج ثانوي يخرج من عملية تصنيع السكر، ويباع لشركات المعسل والأعلاف، ولكن أصحاب الضمائر الضعيفة والباحثون عن الربح السريع دون النظر إلي المنتج الذي يقدمونه، رغم معرفتهم بفقر منتجهم.
صناعة العسل الأسود تلك الصناعة الموسمية تشتهر بها بعض قرى المنيا وقنا والأقصر، وتستمر نحو أربعة أشهر، تبدأ مع حصاد محصول قصب السكر في نوفمبر من كل عام، ويعمل بها الآلاف داخل مصانع بدائية تحت درجات حرارة مرتفعة للغاية، دون مظلة تأمينية أو حماية نقابية، علما بأنها لم تفتح ذراعيها للعاطلين عن العمل فحسب، بل استوعبت شبانا حاصلين على مؤهلات دراسية جامعية. قال حسنى مأمون، صاحب مصنع عسل، إن هذه الصناعة تنتشر بمحافظات الصعيد جنوبي مصر من مئات المصانع الصغيرة المتخصصة بصناعة العسل الأسود. وأضاف حسنى أن رحلة قصب السكر تبدأ من مزارعه إلى عصارة تتحول داخلها عيدان القصب الصلبة إلى سائل غني بالسكريات، ليجد هذا السائل الأحواض الساخنة بانتظاره، ثم يمر عصير القصب بمراحل متدرجة من الغليان، تستغرق نحو تسع ساعات ليصبح في النهاية عسلاً أسوداً مصفى، لا تخلو منه موائد كثير من المصريين.
لم تعرف الحداثة طريقها بعدُ لمصانع العسل الأسود في محافظة المنيا بصعيد مصر (نحو 250 كيلومترا جنوبي القاهرة)، حيث ما زالت أدوات بدائية وتقنيات عتيقة مستخدمة في صنعه. ويظهر العسل الأسود، الغني بالطاقة، كعنصر أساسي في وجبات إفطار كثير من المصريين، لا سيما أن سعره في متناول اليد. وقال حسن السيد -صاحب مصنع عسل أسود- "بالنسبة لاستهلاك العسل فهو سلعة شعبية جدا، تقوم على استهلاكها المناطق الشعبية في القاهرة ، وذلك لوجود بعض العناصر الموجودة داخله مثل الحديد واليود، وهي تقوي وتمنع وجود بعض الأمراض التي تكون في جسم الإنسان، فهي صناعة واعدة بالنسبة للصحة العامة للإنسان". وقال رفعت عبد العزيز محمد -كبير طهاة مصنع للعسل الأسود- "من عشر سنين كان كيلو العسل بخمسة جنيهات (نحو 0. 28 دولار)، والآن وصل إلى 12 جنيها (0. 68 دولار). العسل الأسود وأهميته لمقاومة الأمراض والفيروسات. لأن الجو زي ما أنت عارف والغلاء، لأن القصب مش زي ما ييجي، كان بييجي محصول الفدان بخمسة آلاف جنيه (285 دولارا)، النهاردة الفدان بـ15 ألفا (855 دولارا). عملية التقليب والتسخين أساسية لتحويل عصير قصب السكر إلى عسل أسود (رويترز) ولصنع العسل يشارك فريق كبير من العمال في العملية التي تشمل عصر قصب السكر في وعاء تسخين ضخم قبل تقليبه بقوة.
أي أن السكر الموجود في العسل محسوب ضمن السكريات الحرة، ويجب عند تناوله خصمه من المأخوذ الكلي من السكريات. المصدر: الجزيرة + الصحافة الروسية + مواقع إلكترونية
قم بتنشيط S&S FLEX اليوم واستمتع بعالم جديد من مزايا التسوق عبر الإنترنت التي لا تقبل المنافسة. شوب أند شيب فلكس 119 USD سنويا أكثر من 100 غرام ادفع لكل 100 غرام فقط 25% خصم على العطور * حماية مجاناً * 25% خصم على سلكت * عناوين عالمية خاصة بك خدمة الإرجاع سعر خاص الوزن الفعلي لا يتم المحاسبة على الوزن الحجمي سعر خاص للأوزان الثقيلة خصم 20% على الشحنات أكثر من 3 كلغ خدمة عملاء عالية المستوى. قسيمة تخفيض موقع شوب اند شيب شحن شوب اند شيب بيسك شوب أند شيب أساسي حر مدى الحياة بروتيكت تامين على الشحنات شوب اند شب أسعار شحن منافسة خدمة عملاء عالية المستوى رمز خصم موقع كوبون شوب اند شيب 2020 ارامكس Shop & Ship تعتمد رسوم الشحن لدينا على الوزن الفعلي للشحنات وليس على الوزن وكذلك الأبعاد وهذا يفيدك كعضو في Shop & Ship. تجميع الشحنات في شوب اند شيب اند. يتم تحديد الرسوم حسب الوجهة التي تقوم بالشحن إليها وكذلك منطقة المنشأ التي تأتي منها الشحنة. يمكنك أيضًا استخدام حاسبة الأسعار الخاصة بنا للتحقق من تكلفة الشحن الخاصة بك (باستثناء الرسوم الجمركية والضرائب إن وجدت). رمز ترويجي موقع شوب اند شيب ؟ لا داعي للقلق بشأن الشحنات المفقودة أو التالفة.
أما تكلفة فتح حساب ستاندارد عادي هي عشرة دولارات تدفع مرة واحدة والبريميم خمسة وعشرون دولاراً تدفع أيضاً مرة واحدة. ثم هناك مصاريف شهرية علي الحسابات ماعدا الستاندارد ليس له مصاريف شهرية ولكل حساب مميزاته التي يمكن الاطلاع عليها عند التسجيل, هذه الشركة تعطيك عنوان شحن داخل الولايات المتحدة فقط. شركات تجميع شحنات وكيفية الحصول علي عنوان أمريكي للشحن. وتقوم هذه الشركة بالشحن عبر دي اتش ال وفيديكس وتقوم بإعطائك سعر الشحن عبر الشركتين ولك حرية الاختيار، أما عن الأسعار مقارنة بمثيلاتها من الخدمات تكون أفضل أحياناً خاصة عند عمل حساب مدفوع. لكن إذا كنت لا تتسوق عبر الإنترنت كثيراً ننصح بعدم التعامل عن طريقها، ولحساب تكلفة الشحن عن طريق إدخال الوزن والأبعاد يمكن الضغط هنا. شركة بلانت إكسبريس شركة Planet Express حدي الشركات التي تعمل كوسيط شحن، فتقوم هذه الشركة بعمل عناوين حقيقية لك في أمريكا فقط علي عكس خدمة شوب آند شيب التي تعطيك عناوين في دول متعددة كما ذكرنا. ومن مميزات هذه الشركة أن التسجيل فيها مقابل ٥ دولار فقط، وبها خاصية تجميع الشحنات وإعادة تغليفها بحيث توفر عليك بعض تكاليف الشحن، وأخذ صورة لشحنتك مجاناً. ومن مميزاتها أنها تخزن لك سلعتك لمدة شهر بلا مقابل حتي إذا كنت تنتظر شحنات اخري تكون لديك فرصة لتجميعها ثم يرسلونها لك وخدمة شوب آند شيب لا تقدم خدمة تجميع الشحنات فيتم شحن المنتج الذي يصل إلي عنوانك مباشرة وعلي حدة.
تمت إضافة دول جديدة يمكنك أن تشتري و تشحن منها و هي: الأردن، لبنان، مصر، إندونيسيا، جنوب أفريقيا، جورجيا و اليابان، و أصبحت عدد الدول التي يمكن الشراء منها 24 دولة حتى الآن و الرقم قابل للزيادة، فيما يلي قائمة بهذه الدول و المدينة التي يمكن الشحن لها في هذه الدول. قائمة الدول التي تشحن لها و منها خدمة شوب آند شيب: المملكة الأردنية الهاشمية – عمان إسبانيا – برشلونة لبنان – بيروت جمهورية مصر العربية – القاهرة الإمارات العربية المتحدة – دبي ألمانيا – فرانكفورت هونغ كونغ تركيا – اسطنبول إندونيسيا – جاكارتا جنوب افريقيا – جوهانسبيرغ المملكة المتحدة البريطانية – لندن ماليزيا – بيتالينغ جالا إيطاليا – ميلان الهند – مومباي الولايات المتحدة الأمريكية – نيويورك كندا – أونتاريو فرنسا – باريس الصين – شانغهاي سنغافورة كوريا الجنوبية – جيمبو سي أستراليا – سيدني جورجيا – تلبيسي تايلاند – بانكوك اليابان – طوكيو. 2- سرعة الشحن من متوسط إلى سريع حسب دولة المصدر و قربها من دولتك، فبالكويت مثلاً تأتي الشحنات إما إلى الإمارات أو البحرين أولاً و بعدها يتم إرسالها إلى الكويت و بالتالي هناك على الأقل يوم تأخير بهذه العملية، أما في المملكة العربية السعودية فسرعة الشحن أكبر كون الشحنات ترسل مباشرةً إلى المملكة، و بالمجمل سرعة الشحن جيدة.
منذ تطور التجارة الإلكترونية وزيادة عدد المتسوقين عبر الإنترنت قامت شركات شحن شهيرة مثل أرامكس، ماي يو إس، بلانت إكسبريس بإبتكار طرق ذكية وغاية في العملية. طرق لشحن المنتجات لم يعرفها العالم من قبل وهي خدمات الوساطة بين البائع الذي لا يستطيع الشحن خارج بلده وبين المشتري، عن طريق توفير عناوين شحن حقيقية في الولايات المتحدة وبعض الدول الاوروبية والعربية. فيتم وضع هذه العناوين علي الموقع الذي يرغب المشترك بالتسوق من خلاله فيقوم الموقع أو البائع بإرسال الشحنات إلي تلك العناوين، وغالبا ماتكون تكلفة الإرسال داخل الدولة مجانية. أفضل شركة تجميع شحنات في الصين | تسوق السعودية. لكن أي هذه الشركات الثلاث أفضل وكيف تختار الشركة المناسبة؟ نتحدث عن بعض مميزات وعيوب هذه الشركات: شوب آند شيب – أرامكس تعتبر خدمة Shop And Ship من أشهر الشركات في العالم العربي نظراً لتقديمها خدمة شوب آند شيب التي تعطيك عناوين خاصة بك في دول عدة مثل أمريكا، إنجلترا، الصين، الامارات العربية المتحدة، تركيا، الهند، جنوب افريقيا، والمانيا. حيث يقوم البائع بشحن سلعتك إلي عنوانك في تلك الدول ثم تستلمها شركة أرامكس وتقوم بشحنها إلي عنوانك الأصلي مباشرة في بلدك ثم تقوم بدفع المبلغ المطلوب لإستلام شحنتك.
سعر منافس جداً. سرعة الشحن حيث يتم أرسال الطلب الي السعودية مباشرة وليس الامارات او البحرين اولاً. خدمة التأمين تعتبر مجانية بالنسبة للمنتجات اقل من 100 دولار عيوب شوب أند شيب: الوزن يتم تقريب الوزن الي اقرب وحدة قياس فمثلاً وزن المنتج 100 جرام يصبح نصف كيلو والشركة لتفادي هذة المشكلة قامت بعمل نظام فلكس ولكنة مدفوع عدم امكانية تحديد مكان بديل (كالعمل) من اجل استلام المنتج. المندوب يأتي بدون تنسيق او اتصال مسبق. فروقات الوزن والتي تزيد من التكلفة. تجميع الشحنات في شوب اند شيب فلكس. عدم وجود خدمة اعادة تغليف من اجل تقليص وزن الكرتون. فتح حساب في شوب أند سيب: ستقوم بالتسجيل من خلال هذا الرابط. بعد اكمال البيانات وطريقة الدفع التي سيتم استخدامها في التسوق, ستقوم بالحصول علي العناوين من صفحة العناوين في حسابك بعض الدول التي يتم الشحن او التوصيل لها من شوب أند شيب: اليابان الولايات المتحدة الامريكية استراليا تايلاند جورجيا كوريا الجنوبية سنغافورة الصين فرنسا كندا ايطاليا ماليزيا بريطانيا الهند تركيا هونج كونج جنوب افريقيا اندونيسيا الامارات المانيا لبنان الاردن اسبانيا طريقة الشحن من شوب أند شيب: عند تسوقك من امازون في احد الدول المذكورة ولتكن امريكا وبعد اختيارك لاحد المنتجات ستقوم بعمل الاتي: أدخال العنوان المعطي لك من قبل الشركة لدولة الولايات المتحدة الامريكية.