3- بيتر شمايكل الحارس الدنماركي السابق بيتر شمايكل، هو أحد عناصر الجيل الذهبي لمانشستر يونايتد الإنجليزي، الذي سيطر على الكرة الإنجليزية خلال عقد التسعينيات من القرن الماضي. شمايكل أسهم في تتويج يونايتد بـ5 ألقاب من الدوري الإنجليزي، بجانب كأس الاتحاد 3 مرات، وكأس رابطة الأندية الإنجليزية مرة واحدة، و4 ألقاب من الدرع الخيرية، والتتويج بدوري أبطال أوروبا والسوبر الأوروبي مرة واحدة لكل منهما. وحصد شمايكل جائزة أفضل حارس في أوروبا 3 مرات وأفضل لاعب في الدوري الإنجليزي مرة واحدة، بجانب أفضل حارس في العالم مرتين. 4- دينو زوف زوف هو بحق أحد عناصر الجيل الذهبي للمنتخب الإيطالي الذين حصدوا لقب كأس العالم عام 1982، ولا يقل أهمية عن بوفون في تاريخ كرة القدم في بلاده وأوروبا بأكملها. افضل حارس في التاريخ الميلادي. زوف لعب للثلاثي الإيطالي؛ أودينيزي ونابولي ويوفنتوس، وأسهم في تتويج الأخير لـ6 ألقاب من الدوري الإيطالي، بجانب لقبي الكأس المحلي، ولقب كأس الاتحاد الأوروبي مرة واحدة. وعلى المستوى الفردي، حصد زوف عدة ألقاب أبرزها أفضل حارس مرمى في العالم، وثاني أفضل لاعب في العالم بشكل عام. 5- جوردون بانكس بانكس حارس مرمى إنجليزي لعب للعديد من أندية الدوري الإنجليزي مثل ليستر سيتي وستوك سيتي، وأسهم في تتويج كل منهما بلقب الدوري المحلي مرة واحدة.
كريستيانو لوباتيلي كم كان ملقب بالمجنون هذا الحارس الايطالي المشهور ، ولكنه حقا كان حارس عملاقا ، واشتهر بأشياء كثيرة طوال فترة تواجده في الملاعب ، اشتهر بصلعته المشهورة ، ورقمه الذي كان يرتديه فكان يرتدي الرقم 10 ، لعب لفريق روما الايطالي وكذلك نادي لكييفو ونادي فورنتينا وبارما وباليرمو وجنوه ، قدم مع جميع هذه الفرق مستوى مميز ورائع ، كان أحد حراس مرمى المنتخب الايطالي للناشئين وكذلك استدعى أكثر من مرة ليكون ضمن حراس المنتخب الأول الايطالي في أكثر من بطولة.
تمنح الجائزة سنوياً في شهر يناير تحديداً، ويتم منح الحارس الفائز بكأس الذهب في غالا العالم لكرة القدم. أكثر من فاز بالجائزة هو الإسباني إيكر كاسياس بعدما فاز بها في خمس مناسبات (على التوالي)، و الإيطالي جيانلويجي بوفون والذي فاز بها في خمس مناسبات متفرقة. أول من فاز بالجائزة هو الحارس البلجيكي جان ماري بفاف في موسم 1987. افضل حارس في التاريخ ميلادي. [1] يعتبر نادي بايرن ميونخ أكثر الأندية فوزاِ باللقب حيث فاز لاعبين من الفريق باللقب في 7 مناسبات.
فضلا عن ذلك، فإن جوردون بانكس كان أحد العناصر الأساسية التي جلبت كأس العالم 1966 للمنتخب الإنجليزي والوحيد في تاريخه حتى الآن، لذا يعد أحد أبرز حراس المرمى في العالم.
نضع السكر والزيت والحليب مع الاستمرار الخفق، وهذا للحصول على تتجانس المكونات السائلة. نصب الخليط السائل على الدقيق، ونقوم بتقليب المكونات من خلال المضرب السلك جيداً. نضع الخليط في الصينية ونقوم بتحريك الصينية، وندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماماً، مع عمل اختبار للتأكد من نضج الكيكة من خلال غرز خلة أسنان بها. نخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد تماماً، ويسكب عليها صوص الشوكولاتة وتقطع وتقدم بألف هنا. طريقة عمل صوص الشوكولاتة: في وعاء نضع السكر واللبن والدقيق والماء والكاكاو، ويرفع على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي تماما ويصبح القوام صقيل. نضع الزبدة مع الخليط ونقلب المكونات حتى تتجانس كلها معاً. يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد تماماً. طريقة عمل كيكة التايجر ومكوناتها: 3 كوب دقيق. كوب ونضف سكر. كأس إلا ربع زيت. كأس حليب. 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام. 2 ملعقة كبيرة بكينج بودر. يخفق البيض والسكر من خلال المضرب الكهربائي ليكون خليط حفيف وفاتح اللون. نضع الفانيليا والزيت ونخفق، مع إضافة اللبن ونستمر في الخفق. نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلبهم حتى تتكون العجينة سائلة قليلاً.
إصبع صغير من الشوكولاتة السادة. ثلث كوب من بودرة الكاكاو الخام. ملعقة صغيرة فانيلا. نصف كوب من السكر الأبيض. يوضع الوعاء على نار متوسطة ويوضع فيه الحليب والفانيليا ثم يضاف إليهم السكر حتى يذوب تماماً. يوضع الكاكاو فوق اللبن الحليب ويقلب حتى تتجانس المكونات جيدا. نرفعه من على النار بعد أن تغلي المكونات ونضيف له قطع الشوكولاتة. تقلب المكونات مع الشوكولاتة حتى تذوب تماماً وتصبح جاهزة للاستخدام بعد أن تبرد. طريقة عمل الشوكولاتة العادية كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 5 ملاعق كبيرة الحجم من الكاكاو غير المحلى. كوب حليب سائل. كوب من السكر الأبيض المطحون. نضع السكر الناعم في الخلاط ثم الزبدة ونخلطهم معاً حتى تتجانس جيداً. نضيف كمية الكاكاو والحليب السائل تدريجياً مع ضرورة خلطة جيداً. نضع الحليب السائل على الخليط ونستمر في التقليب ونخلطه جيداً في الخلاط الكهربائي. تسكب الشوكولاتة في برطمان زجاجي، وتوضع في الثلاجة ونستعملها في تزين الحلويات والكيك. أخطاء تذويب الشوكولاتة الخام يوجد العديد من الأخطاء التي تقع بها عند تذويب الشوكولاتة الخام منها: عدم جودة المنتجات المستخدمة لذلك يجب عليك البحث عن أفضل نوعية تحتوي على نسبة عالية من زبدة الكاكاو.
استمتع بالشوكولاتة كما هي، أو أضفها إلى وصفات الحلوى المفضلة لديك. كما هو الحال مع أي شيء آخر - هناك منحنى تعليمي لصنع الشوكولاتة؛ لا تتوقع أن تكون أول كمية شوكولاتة تنتجها مثالية، لكن مع الممارسة والصبر ستبدأ بفهمها والتحسّن معها. يمكنك تزيين الشوكولاتة المنزلية التي صنعتها بطرق مختلفة، بما في ذلك استخدام أوراق النقل المنقوشة ورسم أشكال زخرفية بالالشوكولاتة البيضاء على الشوكولاتة المصبوبة في قوالب. الأشياء التي ستحتاج إليها وعاء صغير غير لاصق مخفقة أو ملعقة معدنية حصيرة خبز مرنة غير لاصقة ملعقة مسطحة ورق بسكوت وورق زبدة (اختياري) قالب عمل أشكال زينة للحلوى (اختياري) وعاء صغير ماء وعاء خلط صغير ورق خبز وورق زبدة (اختياري) قالب زينة لأشكال الحلوى (اختياري) المزيد حول هذا المقال تم عرض هذه الصفحة ٣٦٬٥٧٤ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
صحافة الجديد - 2022-4-24 | 18 قراءة - الأكثر زيارة
يسخن ماء على النارحتى يغلي ثم يوضع فوقه وعاء بداخله الزبدة لتذوب مع تحريكها برفق. يضاف خليط الكاكاو والحليب والسكر إلى الزبدة، مع الإستمرار في تقليبه لمدة دقيقتين. يترك المزيج إلى أن يذوب ويصبح قوامه كريمياً. تضاف ملعقة فانيليا صغيرة لإعطاء رائحة وطعم شهي للخليط. يحفظ في علبة محكمة الإغلاق ويوضع في الثلاجة لحين الاستعمال. ملاحظة إذا شعرت بأن الخليط مائع تستطيع إضافة القليل من الكاكاو. يستحب الإستمرار بالخفق بعد كل إضافة إلى الخليط حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط لين متماسك. طريق عمل موس الشوكولاتة المدة الزمنية 40 دقيقة عدد الحصص تكفي لـ 12 شخص مستوى الصعوبة سهلة 150 جرام جبنة كريمية. كوب شوكولاتة جاهزة للدهن. 400 مل كريمة سائلة. ملعقتان كبيرتان سكر بودرة. ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة مذابة. توضع الكريمة في وعاء ثم نضيف السكر والفانيليا لها ونقلبها جيداً حتى تتماسك. توضع الشوكولاتة في وعاء آخر مع الجبنة الكريمية ثم تخلط جيداً حتى نحصل على خليط كريمي. تضاف الكريمة بالتدريج لخليط الشوكولاتة مع الجبنة الكريمية، تقلب بهدوء حتى تصبح ذات قوام كريمي متماسك. يذاب الجيلاتين بماء ساخن ثم يضاف إلى الموس ويخلط جيداً.