الكوسا: السعرات الحرارية، الفيتامينات والمعادن تنتمي الكوسة (Cucurbita pepo) من الناحية النباتية إلى عائلة القرع (Cucurbitaceae). عادة ما تكون ثمار الكوسا داكنة إلى خضراء فاتحة، وأحياناً مخططة أو مرقطة قليلاً. الألوان الفاتحة مثل الكوسة الصفراء أو البيضاء نادرة. يمكن أن تكون الثمار كبيرة جداً ويصل طولها إلى 40 سم. لكن لأسباب تتعلق بالذوق عادةً ما يتم حصادها عندما تكون أصغر. نظرًا لمذاقها المحايد، فإن الكوسا متعددة الاستخدامات في المطبخ وخضروات سهلة الهضم. وهي تتراوح من الأطباق اللذيذة إلى الحلويات. كما يتم تناولها نيئة كأحد مكونات السلطة. كما يمكن طهيها بعدة طرق: مسلوقة، مطبوخة، محشية أو مقلية. القيمة الغذائية للكوسا تحتوي كل 100 غرام من الكوسا الطازجة على القيم الغذائية التالية: سعرات حرارية 19 سعرة بروتين 1, 6 غرام دهون 0, 4 غرام كربوهيدرات 2, 1 غرام ماء 93, 9 غرام ألياف غذائية 1, 1 غرام الفيتامينات الموجودة في الكوسا الكوسة غنية بالمعادن والمغذيات الهامة. السعرات الحرارية في شرائح الكوسا المقلية كم سعرة حرارية في الكوسه المقلية. على وجه الخصوص، فإن محتواها العالي من فيتامينات ب والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم يجعلها صحية. تحتوي هذه الخضار أيضاً على كميات كبيرة من فيتامين أ (بيتا كاروتين) وفيتامين سي.
5 كوب من شرائح الكوسا) على: 33 كالوري 0 دهون. 2 جرام من الألياف. 2 جرام من البروتين. 5 غرامات من الكربوهيدرات. 3 جرامات من السكر. 3 ملغ من فيتامين سي. 4 ملغ من فيتامين ب 6. 3 مجم منجنيز. 514 مجم بوتاسيوم. حمض الفوليك 57 مجم. 4 ملغ من فيتامين ك. اقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في حبة الخوخ الواحدة فوائد الكوسا الصحية الرائعة 1- الحفاظ على صحة العيون تحتوي الكوسة وعائلتها النباتية عادة على الكثير من المواد والعناصر الغذائية الهامة والضرورية. والتي تعتبر مفيدة لصحة العين، مثل المغنيسيوم وفيتامين ج والبيتا كاروتين واللوتين وغيرها. نظراً لأن العناصر المذكورة أعلاه تنقل خصائص مضادات الأكسدة في الكوسة، فقد أصبحت الكوسة غذاءً مهماً. لحماية العين من الأمراض والمشاكل المرتبطة بالشيخوخة. 2- الكوسا مفيدة لقلبك تحتوي الكوسة على نسبة عالية من البوتاسيوم، لأن كل كوب من الكوسة المقطعة يحتوي على ما يقرب من 295 مجم من البوتاسيوم. وهو ما يعادل 8٪ من كمية البوتاسيوم اليومية الموصى بها. كما يساعد البوتاسيوم في التحكم في ضغط الدم في الجسم، لأن البوتاسيوم يقضي على آثار الملح والصوديوم. كما يتسبب الملح والصوديوم في ارتفاع ضغط الدم.
[١] [٤] مصدرٌ جيدٌ للفيتامينات: مثل: فيتامين ج الذي يتوفّر بكميّةٍ كبيرةٍ في الكوسا، كما أنّه يحتوي على نسبةٍ جيّدةٍ من فيتامين ب6، بالإضافة إلى مجموعةٍ متنوّعة من الفيتامينات التي تتوفر فيه بكميّاتٍ أقلّ، ومنها؛ فيتامين أ، والفولات، وفيتامين ب1، إضافةً إلى فيتامين ب2، أو ما يُعرَف بالرايبوفلافين (بالإنجليزيّة: Riboflavin). [٥] مصدرٌ جيّدٌ للمعادن: يحتوي الكوسا على عنصر المنغنيز الذي يحتاجُه الجسم في إنتاج مركّب الكولين (بالإنجليزيّة: Choline)؛ وهو حمضٌ أمينيٌّ يُساهم في إنتاج الكولاجين، [٦] كما يساهم هذا العنصر في تنظيم وظائف الأعصاب والمخّ، كما يحتوي على البوتاسيوم الذي يُساعد على تنظيم مستويات ضغط الدّم في الجسم. [٣] دراسات علميّة حول فوائد الكوسا توجد العديد من الدّراسات التي تُبيّن الفوائد الصحيّة للكوسا، ومنها ما يأتي: أشارتْ دراسةٌ مخبريّةٌ نشرتْها مجلّة Nutrients عام 2017 إلى أنّ نبات الكوسا يُساهم في مكافحة نمو الخلايا السرطانية ، حيث تبيّن أنّه يُحفِّز استماتتها، ويحدّ من تكاثرها. [٧] أظهرتْ دراسةٌ أُجريَتْ على الفئران ونشرتْها مجلّة Food and Nutrition Sciences عام 2020؛ أنّ الكوسا يمكن أن يساهم في التّقليل من خطر الإصابة بالأمراض القلبيّة ، حيث كشفت النتائج عن انخفاض المُؤشّرات المُرتبطة بمرض القلب التاجيّ (بالإنجليزيّة: Coronary heart disease)، أو ما يُعرَف اختصاراً بـ CHD، مثل مستوى الكوليسترول الكليّ، والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية، وغيرها، ومع ذلك فإنّ هناك حاجةً لإجراء دراساتٍ سريريّةً على البشر للتحقّق من هذه النّتائج.
وهنا من خلال موقع مــا الحــل التعليمي سوف نقدم لكم إجابة السؤال التالي: حل سؤال قال تعالى: (وامرأته حمالة الحطب). كتبت الهمزة في كلمة امرأته على الف الإجابة الصحيحة هي: لأن الهمزة وما قبلها سلمت من الكسر والضم.
ما: اسمٌ موصولٌ مبني على السّكون في محلِّ رفع اسم معطوف على ماله. كَسَبَ: فعلٌ ماضٍ مبني على الفتح، والفاعل: ضميرٌ مُستترٌ تقديره هو. سَيَصْلَى: السّين: حرفُ استقبال. يَصْلَى: فعلٌ مُضارعٌ مرفوعٌ وعلامة رفعه الضّمة المُقدّرة على الألف المقصورة منع من ظهورها التّعذّر، والفاعل: ضميرٌ مُستترٌ تقديرهُ هو. نَارًا: مفعولٌ به منصوب وعلامة نصبه تنوين الفتح. ذَاتَ: نعتٌ لـ (نَارًا) منصوبٌ وعلامة نصبه الفتحة، وهو مُضاف. لَهَبٍ: مُضافٌ إليه مجرور وعلامة جرّه تنوين الكسر. وَامْرَأَتُهُ: الواو: حرفُ عطفٍ مبني على الفتح. امْرَأَتُ: اسمٌ معطوفٌ على الضّمير المُستتر (يصلى هو) مرفوعٌ وعلامة رفعه الضّمة، وهو مُضاف، والهاء: ضميرٌ مُتّصل مبني على الضّم في محلّ جرِّ مُضاف إليه. إعراب القرآن الكريم: إعراب وامرأته حمالة الحطب. حَمَّالَةَ: اسمٌ منصوبٌ على الذّم وعلامة نصبه الفتحة، وهو مُضاف. الْحَطَبِ: مُضافٌ إليه مجرور وعلامة جرّه الكسرة. فِي: حرفُ جرٍّ مبني على السّكون. جِيدِهَا: اسمٌ مجرور بـ (في) وعلامة جرّه الكسرة، وهو مُضاف. الهاء: ضميرٌ مُتّصلٌ مبني على السّكون في محلِّ جرِّ مُضاف إليه، والجار والمجرور في محلِّ رفع خبر مُقدّم. حَبْلٌ: مُبتدأ مؤخّر مرفوع وعلامة رفعه تنوين الضّم.
فقوله: { وامرأته} عطف على الضمير المستتر في { سيصلى} [ المسد: 3] أي وتصلى امرأته ناراً. وقوله: { حمالةُ الحطب} قرأه الجمهور برفع { حمالةُ} على أنه صفة لامرأته فيَحتمل أنها صفتها في جهنم ويحتمل أنها صفتها التي كانت تعمل في الدّنيا بجلب حطب العضاه لتضعه في طريق النبي صلى الله عليه وسلم على طريقة التوجيه والإِيماء إلى تعليل تعذيبها بذلك. القرآن الكريم/سورة المسد - ويكي مصدر. وقرأه عاصم بنصب { حمالة} على الحال من { امرأته}. وفيه من التوجيه والإِيماء ما في قراءة الرفع.
من ويكي مصدر، المكتبة الحرة اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ تَبَّتْ يَدَا أَبِي لَهَبٍ وَتَبَّ (1) مَا أَغْنَى عَنْهُ مَالُهُ وَمَا كَسَبَ (2) سَيَصْلَى نَارًا ذَاتَ لَهَبٍ (3) وَامْرَأَتُهُ حَمَّالَةَ الْحَطَبِ (4) فِي جِيدِهَا حَبْلٌ مِنْ مَسَدٍ (5)