تدخلي حلويات للفرن بدرجة حرارة فوق المتوسطة مع المراقبة حتى تصبح المادلين جاهزة حينما تأخد لونها المشهور الذي تبدو عليه في الصورة, بعد ذلك تخرجي الحلويات من الفرن وتتركيه لتبرد وقدميها لاسرتك وأطفالك الذين سيحبونها بكل تأكيد بالصحة و العافية. منقول من المدصر: حلويات مغربية, تحضير كيك مادلين سهل وسريع
مادلين كيك بالشوكولاتة وقت التحضير 35 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير ربع كوب من بودرة الكاكاو الخام. ثلاث بيضات كبيرات. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الزبدة. لوح مقطع من الشوكولاتة الصغيرة. كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ملعقة كبيرة من العسل. للتزيين لوح من شوكولاتة كيندر بيضاء، مذوبة. القليل من الحلوى الملونة. طريقة التحضير تسيح الزبدة في وعاء صغير على نار متوسطة إلى هادئة، حتى تكتسب لونًا بنيًا فاتحًا. ترفع عن النار وتضاف الشوكولاتة، وتحرك حتى يصبح المزيج ناعمًا. يمزج الطحين والكاكاو في وعاء صغير. يخفق البيض، السكر، الفانيليا والعسل على سرعة عالية، باستخدام خفاقة كهربائية حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريمي. يسكب مزيج الشوكولاتة مع التحريك، ويضاف الطحين والكاكاو برفق بطريقة التقليب حتى يمتزج جيدًا. يصب المزيج في الصينية المجهزة باستخدام كيس الحلواني، ويخبز على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة. يبرد كيك المادلين في الصينية لمدة عشر دقائق، ثم ينقل إلى منصب التبريد الشبكي ويترك حتى يبرد بالكامل. مادلين كيك جاهز للتعبئة. يزيين بالشوكولاتة والحلوى الملونة قبل التقديم. مادلين كيك الملوكي بالنوتيلا وقت التحضير 40 دقيقة.
هنا أربعة أفكار لوجبات شهية ومفيدة للأطفال بالمدرسة وللكبار لسد جوعك وتبعدك من شراء مؤكولات سريعة غير صحية وقت الغذاء (suite…) عجين كريب ناجح ورطب عجين كريب ناجح ورطب - Pâte à crêpes اليوم غادي نتقاسم معاكم عجين سهل للكريب كيجي الكريب خفيف ورطب يمكن يبقا بنفس الطراوة حتى يوم الغد، الوصفة جد ناجحة هي المعتمدة عندي حاليا (suite…) فطيرة محشية بالدجاج فطيرة محشية بالدجاج والفرماج - Feuilleté tressé au poulet السلام عليكم، هاد الليلة حضرت مورقة محشية بالدجاج والفرماج جد ساهلة فالتحضير خصوصا إذا كان العجين مورف جاهز. هاد الفطيرة المحشية يمكن ترافق بسلطة أو شوربة Salam Alaykom, Hello! Ce soir c'est feuilleté tressé au poulet, (suite…) كروكيت البطاطس كروكيت البطاطس - Croquettes de Pommes de terre au thon كروكيت البطاطس بالتونة بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع محشية بالجبن طبق خفيف ولذيذ.
نصف قالب من الزبدة غير المملحة. ملعقة كبيرة من زبدة الدهن. ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمص. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. برش قشر ليمونة متوسطة. يخلط البيض، السكر والعسل في خلاط الطعام، وتخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا متجانسًا. ينخل الملح والطحين معًا، ويضاف المكونات إلى خليط البيض، ويحرك جيدًا. تضاف الخميرة وبذور السمسم المحمص سابقًا، ويخلط المزيج حتى يتماسك جيدًا. مادلين كيك جاهز للتعديل. تذوب الزبدة، ثم ترش الزبدة المذابة كرذاذ أثناء خلط العجين، مع الاستمرار بالخلط حتى تصبح العجينة لينة. يغطى العجين ويترك بالبراد ليرتاح لمدة ساعتين، ويحمى الفرن إلى درجة حرارة 225 درجة مئوية. تجهز قوالب مادلين الفرنسية التي تأخذ شكل أصداف المحار،ويرش عليها الطحين ثم تدهن بالزبدة، ومن الممكن استخدلم اي نوع من القوالب. يصب العجين بالقوالب لحوالي ثلاثة أرباع حجمها، لترك مجالل للانتفاخ، وتدخل في الفرن وتخفف درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية تخبز لمدة ربع دقائق، ثم تخفف درجة حرارة إلى 180 درجة مئوية، وتخبز خمس دقائق حتى ينتفخ العجين ويأخذ اللون الذهبي، لا نخبز أكثر من ذلك، وإلا تصبح المادلين قاسية جافة.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق. 2 في وعاء، ضعي خليط الكيك الجاهز، الزيت النباتي والماء. 4 أخفقي المزيج حتى يتجانس. 5 أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. ادخليها إلى الفرن لـ40-45 دقيقة حتى ينضج الكيك. 6 أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. أقلبي الكيك في طبق التقديم. 7 قدّمي الكيك إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة! وصفات ذات صلة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! أسهل كاب كيك(مادلين) بمقادير إقتصادية ناجح وخفيف مذاق أروع أحسن من جاهز - YouTube. جربيها وادعيلي! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة معمول هش ولذيذ حضروها في المنزل! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل! 15 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة!