مندي الدجاج طريقة سهلة ومبسطة وطعم لا يقاوم.. فضلا #اللايك #الاشتراك بالقناة - YouTube
طريقة عمل الفراخ المندي في البيت (الدجاج) - YouTube
المندي بالدجاج المكونات أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة. أربع قطعٍ من الدجاج متوسّط الحجم. ربع كوب من ماء الزهر أو ماء الورد (حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من الزعفران. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حبتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً. عودان من القرفة. أربع أوراق غار. عشر حبات من حب الهال. ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبتان من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى أنصاف. عشر حبات من الفلفل الأسود. عشر حبات من القرنفل. طريقة عمل المندي بالدجاج وصلصة الدقوس الحارة خطوة بخطوة. كوب واحد من المكسرات. كوب من الزبيب المفلي. قطعة فحم لتدخين الأرز. طريقة التحضير أحضري الأرز ثم اغسليه باستعمال الماء البارد لمراتٍ عديدة، بعد ذلك انقعيه بكميّةٍ مناسبة من الماء حتى تغمره واتركيه لمدة ربع ساعة. ضعي في كوبٍ صغير ماء الورد أو ماء الزهر، ثمّ أضيفي إليه الزعفران واتركيه. أحضري قدراً عميقاً حجمه متوسط، ثم ضعي فيه الزيت وسخنيه على نارٍ متوسطة، وبعد أن يَسخن أضيفي إليه البصل وحرّكيه حتى يصبح غامق اللون. ضعي قطعةً من الدجاج في القدر وقلّبيها حتى يُصبح لونها ذهبياً، ثمّ أخرجيها واتركيها جانباً وطبّقي هذه الطريقة على قطع الدجاج المتبقية. أعيدي الدجاج إلى القدر ثم أضيفي إليه الملح، والبهارات، والفلفل الأخضر، والفلفل الأسود، والقرنفل، وحب الهال، وأوراق الغار، والقرفة.
مندي دجاج- مندي بأسرع طريقة وبمكونات سهلة جداً|cooing. - YouTube
عن الموقع المطبخ العربي موقع عربي مختص في الطبخ ، وصفات ومقالات متنوعة من جميع الدول العربية لمحبي فن الطبخ وصفات ومقالات ترضي جميع الاذواق و اطباق جديدة يوميا المطبخ العربي هو منصة عربية تتيح لمستخدميها تبادل الخبرات و مشاركة الوصفات في مجال الطبخ و كذا النصائح اليومية لحياة أفضل
10 دقيقة
11 أطفئي النار وأزيلي ورقة القصدير العلوية ثمّ أشعلي الفرن من فوق وتابعي طهي الدجاج حتى ينضج. 12 ضعي الدجاج في قدر وأضيفي فوقه صلصة الطماطم وحرّكي حتى الغليان. 13 حرّكي الأرز بخفّة بواسطة ملعقة خشبيّة حتى يتجانس لونه جيداً ثمّ ضعيه في طبق التقديم. 14 أضيفي فوقه قطع الدجاج بالصلصة الحمراء. 15 ضعي كوباً صغيراً من الزيت في وسط طبق التقديم. 16 أشعلي جمرة وضعيها داخل الكوب وغلّفي فوراً الطبق بورق قصدير واتركيه لدقيقة حتى يتشبع الأرز بالرائحة. 17 إرفعي ورق القصدير عن الطبق وقدّمي مندي الدجاج ساخناً إلى جانب صلصة الدقوس. نصائح وصفات ذات صلة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة #زيها بس غير: كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! طريقه عمل المندي بالدجاج. 10 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ!