سلطة البروكلي والخس تعتبر من السلطات الشهية والصحية واللذيذة التي يمكن إعدادها في وقت قليل جدًا من الوقت، كما أنها لا تعمل على زيادة الوزن وإنما يمكن أن يستخدمها الجميع الذين يتبعون الحمية الغذائية والذين لا يتبعون حمية غذائية، كما أنها من السلطات التي تنتشر في كافة مناطق العالم، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة إعدادها بالتفصيل. قد يهمك أيضا: طريقة عمل سلطة الزبادى بالخيار سلطة البروكلي والخس مقادير اعداد سلطة البروكلي زهرات البروكلي يتم تقطيعها وسلقها بمقدار ثلاثة أكواب. حبة واحدة من الفلفل الأحمر. حبة واحدة من الخيار يتم تقطيعها إلى مكعبات. بقدونس مفروم بمقدار نصف كوب. خص يتم تقطيع بمقدار 1 كوب. زيتون يتم تقطيعه إلى شرائح بمقدار نصف كوب. زيت الزيتون بمقدار 4 ملاعق كبيرة. 2 فص من الثوم يتم هرسهم بشكل جيد. جبنة فيتا بمقدار نصف كوب. كمية قليلة من الفلفل الأحمر. كمية قليلة من الملح. طريقة تحضير سلطة البروكلي والخس نحضر اناء عميق ونضع به جميع المكونات من الخضروات التي سبق إعدادها. يتم تحضير التتبيله عن طريق إحضار طبق ونضع به كلا من الملح والفلفل الأحمر وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون.
وصفة سلطة البروكلي والجرجير والبرتقال لتحضير هذه السلطة، تحتاج إلى: المكونات تحتاج إلى: ربع كوب خل التفاح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من السكر. ملعقة صغيرة خردل. نصف ملعقة صغيرة ملح. ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. أربع أكواب من الخس المفروم شرائح رقيقة. ثلاث أكواب صغيرة من البروكلي المطهوة على البخار. ثلاث أكواب من الجرجير. كوبان من شرائح البرتقال. طريقة التحضير اتبع ما يأتي: 1. اخلط كل من خل التفاح، وزيت الزيتون، والسكر، والخردل، والملح، والفلفل الأسود، في طبق جانبي. ضع كل من الخس، والبروكلي، والجرجير، والبرتقال، في وعاء متوسط الحجم. أضف الصلصة الموجودة في الطبق الجانبي فوق السلطة وضعها في طبق التقديم. 2. وصفة سلطة البروكلي والجرجير والعنب لتحضير هذا الطبق، تحتاج إلى: حضر مايأتي: ثلث كوب من الصنوبر. نصف ملعقة صغيرة ملح طعام. نصف كوب من الزبادي غير المحلى. ملعقتان كبيرتان من الخردل. ملعقة كبيرة من العسل. رأس واحد من البروكلي، مقطع إلى زهرات كبيرة. كوب من العنب الأخضر منزوع البذور، ومقطع من المنتصف. نصف كوب من الزبيب. ضمة من الجرجير. قم بتحميص الصنوبر في مقلاة صغيرة الحجم، وأضف إليه الملح ثم رج المقلاة من حين لاخر حتى يصبح لون الصنوبر مائلًا إلى الذهبي، قد يستغرق هذا ثمانية دقائق.
عدد 1 ملعقة صغيرة من الكاري المطحون. عدد 2 ملعقة كبيرة من الخل. عدد ربع كوب من السكر الأبيض. في البداية يتم طبخ اللحم في الوعاء المخصص لذلك على نار بين العالية والمنخفضة، وبعد النضج يتم تركه جانبًا حتى يبرد تمامًا. بعد ذلك نقوم بخلط اللحم والبروكلي والبصل والكرز المجفف وبذور عباد الشمس على بعضهم البعض بشكل جيد. وبعد هذه الخطوة تأتي خطوة خفق المايونيز والكاري والخل والسكر معًا. وفي النهاية يتم سكت هذا الخليط كله فوق السلطة التي قمنا بها سابقًا، ويتركا على هيئة خليط لفترة طويلة حتى يندمجا مع بعض. سلطة البروكلي الكريمية من ضمن طريقة عمل سلطة البروكلي السلطة التي تتضمن على الكريمة من ضمن المكونات، وتكون هذه الطريقة كالتالي: مقدار 250 جرام من اللحم. مقدار نصف كيلة من البروكلي الطازج بعد أن يتم تقطيعه. عدد نصف حبة صغيرة من البصل الأحمر المفروم. مقدار نصف كوب من جبنة المونزريلا المبشورة. مقدار نصف كوب من المايونيز. مقدار ربع كوب من السكر الأبيض. عدد 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. مثلما فعلنا سابقًا في الخطوات الأولية نكررها مرة أخرى في هذه الخلطة وبعدها نقوم بخلط اللحم مع البروكلي والبصل والجبنة الموزاريلا.
عدد 1 كوب من المايونيز. عدد نصف كوب من السكر الأبيض. عدد 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. طريقة التحضير في البداية نأتي باللحم ليتم طبخه في وعاء مخصص لذلك، ويكون الوعاء على النار ويستحسن أن تكون النار متوسطة، ويترك حتى ينضج، ويوضع جانبًا. وبعدها يتم تقطيع البروكلي، والبصل إلى قطع صغيرة في الحجم، ونأتي باللحم ونضعه على البصل والبروكلي ويتم خلطهم معاً، وكذلك نضيف الزبيب، والوز ويخلطوا معًا جميعًا. وبعد هذه الخطوة يتم خلط المايونيز، والسكر، والخل معًا ويستمر التقليب حتى نحصل على خليط متجانس بقوام الصلصة. ثم تأتي خطوة وضع الصلصة على السلطة ويتم تقليبهما معًا، ويوضع كل هذا الخليط في الثلاجة حتى يصل لدرجة البرودة، وبهذا يكون جاهز للتقديم. سلطة البروكلي بالكاري نجد أن طريقة عمل سلطة البروكلي تختلف باختلاف المكون الذي يضاف إلى البروكلي، ومن هذه الطرق سلطة البروكلي بإضافة الكاري، فتكون الطريقة كالتالي: عدد خمسون جرامًا من اللحم المفروم. عدد 6 أكواب من زهرة البروكلي الطَازجة. عدد نصف كوب من البصل المفروم. وكذلك عدد نصف كوب من الكرز المجفف. وعدد نصف كوب من بذور عباد الشمس. عدد 1 كوب إلا ربع من المايونيز.
١٠- طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز مصدر الصورة: انستجرام @ mealswithtumi تعرفي على مقادير وطريقة عمل سلطة البطاطس من هنا. ١١- طريقة عمل سلطة الجمبري الكاجون ١٢- طريقة عمل سلطة الفاصوليا مصدر الصورة: انستجرام @ mamagourmand تعلمي معنا طريقة تحضير سلطة الفاصوليا من هذا الرابط. ١٣- طريقة عمل سلطة الأفوكادو مصدر الصورة: انستجرام @ flairfoodforfoodies ٣ ثمرات أفوكادو مقشرة ومهروسة عصير ليمونة ١ ملعقة صغيرة ملح ٢ كوب بصل مقطع ٣ ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ٢ حبة طماطم صغيرة الحجم ومقطعة ١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم رشة فلفل أحمر مطحون طريقة عمل سلطة الأفوكادو ١- اخلطي الأفوكادو المهروس مع عصير الليمون والملح في وعاء. ٢- أضيفي البصل والثوم والكزبرة والطماطم إلى خليط الأفوكادو. ٣- ضعي الفلفل الحار على السلطة ثم قلبيها جيدًا. ٤- اتركي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. ١٤- طريقة عمل سلطة البروكلي مصدر الصورة: انستجرام @ weekendatthecottage بروكلي مقطع إلى زهور صغيرة الحجم ١ حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح ١ حبة فلفل أصفر مقطع شرائح ١ حبة فلفل أحمر مقطع شرائح للصوص ١ ملعقة كبيرة خردل ٤ كوب زيت زيتون رشة فلفل أسود ملح حسب الرغبة طريقة التحضير ١- اغسلي البروكلي جيدًا ثم اطهيه على البخار.
٢- ضعي الكينوا في الثلاجة لساعات قليلة. ٣- في طبق ضعي الطماطم، الخس، الجرجير، النعناع، البقدونس، الكينوا. ٤- وزعي فوقه الخل أو الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل، قلبي لتختلط ثم قدميها. ٢٠- طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء ٢١- طريقة عمل سلطة الثومية مصدر الصورة: انستجرام @ تعلمي طريقة تحضير سلطة الثومية في المنزل بالضغط على هذا الرابط. ٢٢- طريقة عمل سلطة الذرة والخس مصدر الصورة: انستجرام @ iwashyoudry ١ علبة ذرة معلبة ١ كوب خس مفروم ٤/١ كوب مايونيز ٢ ملعقة كبيرة زبادي ٢ ملعقة كبيرة مستردة ٤/١ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود ١ حبة طماطم مقطعة ٤/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ٤/١ كوب جبن شيدر مبشورة طريقة عمل سلطة الذرة والخس ١- اخلطي الخس والذرة والطماطم في وعاء. ٢- امزجي المايونيز والملح والفلفل وبودرة الثوم والمستردة جيداً. ٣- صبي المزيج فوق السلطة وزينيها بالجبن الشيدر. ٢٣- طريقة عمل سلطة دوريتوس ٢٤- طريقة عمل سلطة الشيف مصدر الصورة: انستجرام @ nnenblume تعلمي معنا طريقة عمل سلطة الشيف بالخطوات من خلال هذا الرابط. ٢٥- طريقة عمل سلطة الفتوش مصدر الصورة: انستجرام @ healthyliciousbysara ٢ حبة طماطم مقطعة ٤/١ كوب بقدونس ٢ عود بصل أخضر ٤/١ كوب نعناع طازج مفروم ٢/١ ملعقة صغيرة ملح ١ حبة فلفل أخضر مقطع ١ حبة خيار كبيرة ومقطعة ٢ كوب خس عصير حبة ليمون خبز شامي مقطع مربعات ومحمص ٢ ملعقة كبيرة دبس رمان ١ ملعقة كبيرة سماق ٢ حبة فجل مفروم طريقة عمل سلطة الفتوش ١- اخلطي الطماطم والفجل والخيار والخس والفلفل في وعاء.