يقلل تناول الخضراوات من أعراض ارتفاع ضغط الدم. كذلك يقي من الإصابة بمرض السكري خاصة النوع الثاني منه. وبعد التعرف على بعض فوائد شوربة الخضار، نتعرف على بعض طريقة عمل شوربة خضار بسيطة. هناك أكثر من وصفة بسيطة وسهلة يمكن عمل شوربة الخضار بها، إليك بعض منها: 1- طريقة عمل شوربة خضار بسيطة وسهلة المكونات: عدد ثلاثة حبات من البطاطس. عدد حبتان من الطماطم متوسطة الحجم. كمية نصف كيلو جرام من البازلاء. كمية نصف كيلو جرام من الكوسة. كمية أقل من نصف كيلو جرام من الجزر. عدد ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. كمية لتر ونصف من الماء. طريقة التحضير: نقوم بغسل كل الخضراوات جيدا بالماء قبل الاستخدام. ثم نقوم بتقطيع الطماطم والجزر والبطاطس والكوسة على شكل مكعبات متوسطة الحجم. نحضر إناء عميق ونضعه على النار ونضبط على درجة الحرارة المرتفعة. نضع كل من الماء والفلفل الأسود والملح في الإناء. نترك الماء حتى تغلي ثم نضع كل مكعبات الخضراوات في الماء. نترك الشوربة على درجات الحرارة المرتفعة لمدة خمسة دقائق. من ثم نقوم بتهدئة النار ونترك الشوربة على النار حتى تنضج كل المكونات بشكل جيد. نرفع الشوربة من على النار عندما تنضج، ونقدمها ساخنة أو دافئة على حسب الرغبة مع الليمون.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل شوربة خضار بسيطة بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك. جربي عمل حساء الخضار الان لن تندمي ابدا. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل. 2 زيدي البطاطس، الجزر، الكوسا واللوبياء ونكهي بالملح. 3 قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي مرق الدجاج. 4 اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم خففي النار واتركي القدر على نار خفيفة لحوالى 15 دقيقة. وصفات ذات صلة شوربة خضار بالدجاج لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم الطعم ولا اروع! 15 دقيقة طريقة عمل شوربة بالكريمة لذيذة مرة! 10 دقيقة شوربة الخضار اللبنانية لذيذة مرة! 10 دقيقة شوربة عدس بحامض مكوناتها في مطبخك! 5 دقيقة شوربة فريكة بالدجاج جربيها لن تندمي! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان لمرضى السكري لذيذة ومفيدة! 20 دقيقة طريقة جريش سهل وسريع الأشهى على الإطلاق! 15 دقيقة شوربة عدس مجروش الذ شوربة على الاطلاق! 20 دقيقة
طريقة عمل شوربة خضار بسيطة طريقة عمل شوربة خضار بسيطة، تعد شوربة الخضار من أشهى وألذ الأطباق الصحية والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والألياف مما يجعلها الطعام المثالي خاصة للأطفال والرضع والحوامل، كذلك من الممكن استخدامها عند اتباع الحميات الغذائية لفقدان الوزن والتخسيس. ويوجد الكثير من الوصفات التي يمكن بها معرفة طريقة عمل شوربة خضار بسيطة. يقدم موقع مختلفون في هذا المقال العديد من وصفات وطريقة عمل شوربة خضار بسيطة وسهلة وصحية. فوائد شوربة الخضار لا شك أن لشوربة الخضار الكثير من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى، وذلك لأنها تعتمد كليا على الخضراوات في مكوناتها، ومن هذه الفوائد: تحتوي شوربة الخضار على الخضراوات والتي بدورها تعمل على تخفيف أعراض القولون العصبي وهذا بسبب أن الخضراوات غنية بالألياف الغذائية. تساعد في التخلص من الإمساك، بالاضافة إلى أنها تقي من الإصابة بمرض الرتوج. لها أهمية كبيرة في التخلص من الدهون والوزن الزائد. يعزز تناول الخضراوات الحفاظ على صحة العينين وتقليل التعرض لمرض المياه البيضاء والتنكسي البقعي. تساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من السكتات الدماغية.
3- طريقة عمل شوربة خضار بسيطة وحارة كمية سبعمئة وخمسون جراما من القرع، نقوم بتقشيرهم ونخليهم من البذور، ثم نقطعهم على شكل مكعبات متوسطة الحجم. كمية مئة جرام من الجبنة الفيتا. عدد علبتان من الحمص. عدد خمسة حبات من الطماطم متوسطة الحجم، ونقطعها على شكل قطع كبيرة الحجم. عدد ثلاثة حبات من البطاطس، نقوم بتقشيرها وتقطيعها قطع متوسطة الحجم. عدد حبتان صغيرتان من البصل، ونقطعهما قطع صغيرة الحجم. عدد حبة واحدة كبيرة الحجم من البصل ونقطعها نصفين وجوانح رقيقة. عدد حبتان من الكوسة، ونقطعها قطع صغيرة وناعمة. عدد أربعة ملاعق كبيرة من الكمون المطحون. عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من الشطة الحارة المطحونة. عدد ملعقتان كبيرتان من البابريكا الحلوة. عدد ملعقة واحدة كبيرة من القرفة المطحونة. عدد ملعقة واحدة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود المطحون. عدد ثلاثة عيدان من الكرات، ونقطعهم إلى أجزاء صغيرة ناعمة. عدد ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. عدد ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. نحضر كمية مناسبة من الماء في إناء عميق ونغليها على النار. نحضر مقلاة واسعة ونضع فيها زيت الزيتون ونقوم بتسخينهم على الموقد على درجة حرارة متوسطة.
كوب من فصوص البازلاء. ملعقة كبيرة من الكزبرة والشبت والكرفس. ضعي قدر على النار به الماء وجميع التوابل السابقة مع مرقة الدجاج. ثم ضعي قطع اللحم. بعد أن تنضج اللحم، ضعي الخضروات جميعها بالقدر لمدة 30 دقيقة. ضعي اللحم مرة أخرى مع الخضروات، ثم الدقيق، وقلبي الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات جميعها. اسكبيه ساخناً في وعاء التقديم.
بعد غليان المرق لحوالي 10 دقائق نضيف الشعيرية ونترك الخضار تغلي بالمرق على نار متوسطة إلى هادئة لحوالي 20-25 دقيقة حتى تنضج تماماً. نضع الشوربة في زبادي التقديم وبذلك تكون جاهزة.