ما هو الزعفران؟ نبات الزعفران: السداة الجافة لنبات Crocus Sativus L. من فصيلة الزنبق (Iridaceae) وتحتوي على الأقل 4/0 بالمائة زيت عطري (حجم/وزن). أسماء نبات الزعفران العلمي:Crocus Sativus. اللاتيني: Crocus Sativus L. الإنكليزي:Saffron, True Saffron, Day Saffron, Crocus. الألماني: Safran, Echter Safran, Gewurzsafran. ماهو الزعفران. الفرنسي:Safran, Safran D'automne, Safran Officinal, Safran Cultive. الفارسي: زعفران، کَیسَر، رفون العربي: کروکو، الزعفران. مواصفات الزعفران نبات معمّر و قصير، يبلغ ارتفاعه 10 حتى 30 سم، كروي الشكل تقريباً، و أوراقه طويلة و خطية عددها 6 حتى 10 و بطول 16 سم حيث تخرج بشكل مباشر من بصلة صلبة وهي درنة تحت الأرض من الزعفران. زهرة الزعفران لونها بنفسجي وكبيرة نسبياً. في داخلها ثلاثة تويجات هي (العضو الذكري) و المدقة والأسدية والمبيض (الأعضاء الأنثوية). المدقة الطويلة للزهرة أو الشريط الواصل إلى الميسم يصبح ثلاثة فروع، لتشكّل ميسم زهرة الزعفران المعروفة على شكل ألياف بلون أحمر برتقالي. الزعفران الجيد جداً هو قسم ميسم الزهرة فقط يعني القسم الأخير من المدقة، ولكن غالباً ما يقومون بقطاف شريط المدقة نفسه مع الميسم ويخلطونه بالزعفران فيجعل الزعفران غير جيد.
ما هي صفات الجنة وقد ورد في القرآن الكريم العديد من الصفات التي خصها الله تعالى لوجودهم في الجنة وجعلها لهم مكانا لعباده الصالحين، وهذه الصفات هي إنها تحتوي على أشجار الحور وهي جميلة جدًا، وقد تم مقارنتها بالضوء عند نزولها إلى الأرض بسبب كثافة جمالها ورائحتها الطبية. الجنة عظيمة جداً لا يعلمها إلا الله تعالى. تعرف على فوائد الزعفران الصحية.. منها تقوية المناعة وتحسين المزاج. في الجنة مائة درجة وهذه الدرجات تختلف باختلاف الأفعال التي يقوم بها المسلم ودرجة عن الأخرى مسافة تقدر بالمسافة بين السماء والأرض ودرجات أعلى هي جنة الجنة التي فيها عرش الله تعالى. كانت الجنة أسوار من ذهب وفضة، وأرضها من الزعفران والمسك، وحصواتها من اللؤلؤ والياقوت. خيام الجنة من الخرز ويبلغ طولها نحو ستين ميلا. طالع ايضا.. من هو أول فريق عربي صعد إلى كأس العالم
2. يساعد على المحافظة على صحة الجهاز الهضمي أصبحنا نعاني من جميع أنواع المشاكل في الجهاز الهضمي بسبب ما أدخلناه من طعام وشراب بشكل خاطئ على نظامنا الغذائي. وشرب الزعفران يعتبر من العلاجات الطبيعية التي تساعد في تخفيف آلام الغازات وعدم الراحة؛ لاحتوائه على خصائص طارد للريح. كما ويساعد الزعفران في التخلص من الغازات العالقة داخل المعدة بعد تناول وجبة دسمة، وبالتالي يعمل على تعزيز عملية الهضم بجعل المعدة أقوى. 3. من فوائد شرب الزعفران مع الماء (منقوع الزعفران) [ 2022 ] - دُلني. الزعفران يحافظ على صحة الجهاز التنفسي يتميز الزعفران بخواص مضادة للالتهاب ومضادة للتشنج. فواحدة من الاستخدامات الطبية الرئيسية للزعفران هو التقليل من تشنج العضلات، والحد من التهاب الرئتين في الأشخاص الذين يعانون من الربو. كما ويساعد في استرخاء العضلات الملساء في الرئتين مما يجعل التنفس أسهل أثناء نوبة الربو. 4. يعالج مشكلة الأرق تعتد مشكلة الأرق مشكلة شائعة في عصرنا الحالي؛ وذلك بسبب إدمان استعمال الهواتف الذكية والتي تؤثر على زيادة نشاط حركة العيون وبالتالي زيادة نشاط الدماغ، مما يؤدي إلى قلة النوم والتسبب بالأرق. ويمكن التخلص من هذه المشكلة من خلال شرب كوب من شاي الزعفران أو الحليب بالزعفران قبل النوم مباشرة؛ لاحتوائه على عنصر الكرونيك النشط والتي تساعد في استرخاء العضلات، وتقليل حركة العين وبالتالي تقليل نشاط الدماغ.
التفت على اللي منا اللي على اليمين، قال: تطعمتوا شيء بالقهوة، قالوا: أبد والله يا طويل العمر ما تطعمنا شيء.
وينقسم الزعفران إلى فئات معينة وفقًا لجودته ولمعيار ISO. فالزعفران الإيراني على وجه المثال، يُصنف إلى عدّة فئات وفقًا لجودته. التصدير يُعد التصدير أحد أكثر العوامل التي تزيد من سعر الزعفران، وإن كان سعره قليل في الدولة ذاتها، فقد يُكلف الزعفران في الهند في مدينة كشمير سعرًا معقولًا، ولكن ما إن يتم نقله من مدينة كشمير إلى نيودلهي مثلًا أو حتى تصديره إلى خارج البلاد فإن سعره يزيد. فعامل التصدير يزيد من سعره أيضًا. الحصاد إنّ عملية إنتاج الزعفران عملية صعبة جدًا، تحتاج إلى مجهود بشري جبّار، (لا يعتمد على استخدام الآلات في حصاد الزعفران وإنما الأيدي العاملة)، وتكاليف بالغة ووقت كبير. ولكي تنمو 3 زهرات من الزعفران في البذرة الواحدة، يجب أن تزرع كل بذرة من الزعفران باليد البشرية، وهذه العملية وحدها تستغرق وقتًا طويلًا جدًا. وبعدها تُلتقط كل زهرة زعفران بالأيدي العاملة بلطف شديد، وتُفصل خيوط الزعفران عن أزهار الزعفران يدويًا وبدقة شديدة. IMLebanon | الحاج حسن للمزارعين: لن نترككم. قد تحتاج إلى معرفة أن كل زهرة زعفران تُعطي ثلاثة خيوط من الزعفران الأحمر. وبعد إخراج خيوط الزعفران من زهرة الزعفران. يُجفف الجزء الأحمر في مكان جاف ومظلم. ليخرج الزعفران الذي يُباع بشكله الحالي.