2 علبة من الحليب المُ حلى المُكثف 6 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة للتزين نحتاج إلى: 2 كوب من الفراولة المُقطعة قطع صغيرة ملعقة كبيرة من النشا ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض ملعقة صغيرة من عصير الليمون ربع كوب من الماء طريقة عمل تشيز كيك: يتم تشغيل الفرن مُسبقًا قبل تحضير التشيز كيك يتم طحن البسكويت في مُحضر الطعام حتى نحصل على طبقة مُتجانسة. نُضيف السمنة المُذابة على البسكويت ونمزجهم سويًا. نُضيف البسكويت في صنية التشيز كيك مع الضغط عليها من جميع الجوانب حتى نحصل على طبقة متساوية. نضعها في فرن حامي مُسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة 8 دقائق ثم يُترك حتى يبرد تمامًا قبل وضع طبقة الجبنة الكريمي. جبن كريمي للتشيز كيك جاهز. لتجهيز طبقة الجبنة نضع كمية الجبن في بولة كبيرة ثم نقوم بخفقها بالمضرب الكهربائي ثم نُضيف إليها الحليب المُحلى المُكثف ونخفقهم سويًا حتى نحصل على قوام مُتجانس. نُضيف البيض بالتدريج مع الخفق المُستمر حتى يختفي البيض تمامًا مع الخليط. بعد التأكد من برودة طبقة البسكويت نقوم بإضافة خليط الجبن ثم نُغطي جوانب التشيز كيك بورق القصدير ثم تُوضع في صنية بها ماء ساخن بحيث يكون مقدار الماء الساخن يصل إلى نصف مستوى صنية التشيز كيك.
طريقة تحضير الجبنة الكريمي على نار متوسطة، ضعي الخل على الحليب وقلبي حتى يصل الحليب إلى قوام الحليب القاطع، ويتكون لديك جبن وشرش. ضعي الخليط في مصفاة واتركيه لمدة ساعتين لفصل الجبن عن الشرش. في وعاء الخلاط، ضعي الجبن المستخلص من خليط الحليب وأضيفي الجبن المثلثات والزبد ورشة ملح واضربي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي. التشيز كيك بالچيلي في المنزل وبحرفية كبرى محلات الحلويات في العالم - ثقفني. ضعي الجبن الكريمي في الثلاجة واستخدميه عند الحاجة. اقرئي أيضًا: قائمة بكل أنواع الجبن التي تحتاجين إليها في المطبخ يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
تقومين بإخراج صينينة البسكويت من الثلاجة، وتضعين مزيج التشيز كيك فوقها، ثم تخبزينهم معا في الفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية، حتى تنضج المكونات،ثم تتركينها خارج الفرن في درحة حرارة الغرفة العادية لساعتين حتى تبرد. تحضرين الزينة الخارجية للكيك، فتقومين بمزج ملعقتين من التوت مع ملعقة من عصير الليمون وملعقتين من السكر في معاء على نار متوسطة. بعد أن يجهز المزيج، تزينين به التشيز كيك، وتستمتعين بمذاقه. اقرئي أيضا: طريقة عمل السوفليه لحلوى سهلة وسريعة ولذيذة طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بسكويت سادة 6 قطع جبن كيري لبن مركز فانيليا سائلة قشطة أناناس معلب ورق جيلاتين مربي فراولة ماء تقومين بهرس وتفتيت قطع البسكويت جيدا، ثم تخلطينها مع ملعقتين من الزبدة السائلة. في صينية غير لاصقة، تقومين بوضع طبقة من البسكويت في القاعدة. جبن كريمي للتشيز كيك ديما. تقومين بتجهيز الحشو، فتضعين قطع الجبن الكيري في العجان الكهربائي، مع تركهم يمتزجون قليلا، وتضيفون لهم كوب من القشطة، مع استمرار المزج. تضيفين للمكونات كوب من اللبن المركز، مع ملعقة منالجيلاتين، وقطع الناناس المعلب الجاهز، وتستمرين في الخفق باستخدام العجان الكهربائي، حتى تمتزج كل المكونات، وتصبح متماسكة القوام.