مكونات صينية بطاطس بالدجاج تتكون صينية بطاطس بالدجاج من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: كيلو بطاطس. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الزعتر. ملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 700 جم من صدور الدجاج مقطع مكعبات متوسطة. 2 قرن فلفل أخضر مفروم ناعم. حبة بصلة مفرومة ناعم. قرن فلفل أحمر مفروم ناعم. 2 حبة طماطم مفروم ناعم. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. مقادير الصلصة. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. كوب من الماء (200 مل). مقادير الوجه جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة ب طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلا من شرائها). طريقة التحضير قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على صينية الدجاج بالبطاطس والجبن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي: نحضر البطاطس، ثم نقشره ونغسله جيدا. ثم نقطع البطاطس شرائح بقطاعة مخلل استانلس بسمك نصف سم. بطاطس مع دجاج فارسي. ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه شرائح البطاطس وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم نخلطهم جيدا. بعد ذلك نحضر صينية مقاس 24×32 سم، ثم نرص فيها شرائح البطاطس المتبلة.
ولعمل البشاميل يتم تحضير 2 ملاعق كبيرة دقيق. و3 ملاعق كبيرة زبدة. وكأس حليب. ورشة فلفل أبيض. ورشة هيل. ونصف كوب كبير جبنة موتزاريلا. ضعي شراب الرمان وزيت الزيتون واللبن في وعاء، ثم يضاف الكاري والملح والهيل المطحون وتخلط المكونات. نضع الدجاج في الخليط ونتركه لمدة ساعة على الأقل، ونضع القدر على النار مع البصل الخالي من الدهن، نضيف الدجاج ونقلب المكونات جيداً. لتحضير البشاميل، ضعي الزبدة في وعاء، أضيفي الدقيق واخلطي حتى يتحول الطحين إلى اللون الأصفر الفاتح. أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا مع التحريك بسرعة، أضيفي الفلفل الأبيض والهيل واخلطيهم حتى يصل إلى قوام كريمي. نأخذ صينية ونضع شرائح البطاطس عليها، ثم نضع خليط الدجاج على المكونات ونسكب عليها البشاميل. نضع عليها جبنة الموزاريلا ونضع الصينية في الفرن حتى تتحول إلى اللون الذهبي. اقرأ: شروط الإمامة صينية بطاطس بالدجاج والثوم يمكن إعداد صينية الدجاج بالبطاطس بالدجاج والثوم بالطريقة الأتية: احضري دجاجة وكوب ماء ونصف كوب عصير ليمون. وربع كوب زيت زيتون. قطّعي أربع حبات بطاطس كبيرة إلى أصابع سميكة، وبصلتين كبيرتين إلى أجنحة. طريقة عمل دجاج مع بطاطا بالفرن بالصور | أطيب طبخة. وست فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح.
كذلك حبتان من البصل مقطعة الى شرائح رقيقة. مع ثلاث فصوص من الثوم المفروم. ملعقة من الفلفل الأسود. كذلك ملعقة من البهارات المشكلة. ايضا ملعقة من الملح حسب الرغبة. كوب ونصف الى كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من الشطة. صينية بطاطس بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة ومبتكرة وشهية وبمذاق روعة - ثقفني. مع ملعقتان من السمن او الزيت. خطوات عمل صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن طريقة تحضير الصلصة يتم وضع وعاء على نار متوسطة ثم نضع الزيت او السمن واضافة البصلة المفرومة والتقليب حتى تذبل جيدا. ثم اضافة الثوم و التقليب ثم اضافة الطماطم والفلفل الاسود والملح والبهارات والشطة وكوب من الماء. يتم تقليب المكونات حتى نحصل على صلصة متماسكة. طريقة التسوية فى الفرن نحضر صينية الفرن ونقوم بتوزيع بعض شرائح البصل ثم البطاطس الدوائر. اضافة قطع الدجاج الى صينية الفرن وتوزيعها على البطاطس ثم توزيع الصلصة على صينية الفرن بشكل جيد. بعد ذلك يتم وضع كوب من الماء على المكونات وتغليف صينية الفرن بورق الالمنيوم او القصدير وتوضع فى الفرن بعد تسخينه جيدا. تترك الصينية فى الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى تمام النضج. ازالة ورق الالمنيوم من على صينية الفرن وتدخل الصينية مرة اخرى الى الفرن. وتترك حتى تتحمر المكونات.
تخفيض درجة الحرارة وتغطية صينية الخبز بورق القصدير وخبزها لمدّة من ثلاثين إلى أربعين دقيقة تقريباً أوحتى النضوج. إخراج الصينية من الفرن ثمّ تقديمها جاهزة. صينية البطاطا بالدجاج والجبن مدّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة ثمانية أشخاص ست حبات كبيرة من البطاطا المقطعة إلى شرائح رقيقة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: زيت الزيتون. الزنجبيل المهروس. بهار الدجاج. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. البابريكا. الشطة المجروشة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. حبتان كبيرتان من الجزر المبروش. أربعة أكواب من الدجاج المسلوق. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم. كوب من البقدونس المفروم. مكوّنات خليط الجبن: كوب من الكاتشب. كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة. كوبان من جبن الشيدر المبروش. بطاطس مع دجاج متبل. مكوّنات الطبقة العلوية: كوب من الحليب السائل. كوب من الكريمة الحامضة. بيضة. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتثبيت رف الفرن الشبكي في الوسط وتحضير طبق فرن متوسط الحجم ومناسب للتقديم على المائدة. توزيع نصف كمية شرائح البطاطا في قاع الطبق.
ضعي الصلصة في طبق الفرن وزعيها ليتغطى القاع. خذي قليل من البطاطس وشكليها إلى قرص، احشيها بالدجاج ثم دحرجيها بين كفيك لتصبح كرة. ضعيها فوق الصلصة في الطبق. خليط البشاميل: في كسرولة ضعي الزبدة، سخنيها لتذوب اضيفي الدقيق قلبي ليتحمر قليلا ثم أضيفي الحليب، الملح والفلفل واستمري بالتقليب بهدوء لتتماسك وتكون سائلة بعض الشيء. وزعيها مباشرة على البطاطس. خليط الجبن: انثري الجبن على البشاميل. ضعي الطبق في الفرن لحوالي ٣٠ دقيقة ليتحمر بشكل شهي. طريقة عمل كبسة دجاج بطاطس - 20 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. قدميه ساخنا.