Last updated أكتوبر 29, 2016 بديل الساور كريم بديل الساور كريم ليس واحدا فقط ، فهناك عدة بدائل له ، حيث يستخدم الساور كريم كمكون في الطبخ والخبز، وهي منتج من منتجات الألبان، وتسميته لا تعود لطعمها مثلاً، وإنما بسبب عملية تخمر البكتيريا التي تدعى ( التحميض) souring، والتي تنتج حمض اللاكتيك. وهناك عدة بدائل للساور كريم ، منها أنواع نباتية، وعضوية، ففي حال عدم توفر الساور كريم في المنطقة، يمكن تحضير بديل الساور كريم الخاص بك بنكهة وقوام يناسبان رغبتك. بدائل الساور كريم 1. بدائل منتجات الألبان الطازجة يذكر من منتجات الألبان التي تصلح لتحل مكان الساور كريم، لبن الزبادي والذي يتميز بأنه قليل الدسم ويزود بكمية أكبر من الكالسيوم. بديل الساور كريم في التشيز كيك هذا هو - أكلات لجميع الأذواق. أيضاً الجبنة النظامية أو قليلة الدسم بديل مقبول. ويمكن خلط الكمية المطلوبة منها مع 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل لكل كوب. وتستخدم بذات الكمية التي تستخدم بها الساور كريم. وهناك بديل آخر هو اللبن، ويستخدم بنسبة 7/8 من الكوب مقابل كل 1 كوب من الساور كريم. 2. بدائل منتجات الألبان المجففة والمعلبة يمكن أن يعوض الحليب المبخر أو المجفف عن الساور كريم، ومقابل كل كوب من الساور كريم يستبدل بمزيج من 1 كوب من الحليب المبخر مع 1 ملعقة كبيرة من الهل، نترك المزيج يستقر قليلاً، لنحو 5 دقائق، كحد أعلى لكي يحقق السماكة المطلوبة.
يحتوي فيوسيكورت علي كحول سيتوستيريل الذي قد يسبب تفاعلات جلدية موضعية مثل التهاب الجلد التماسي و كذلك يحتوي علي مادة الكلوروكيسول التي قد تسبب الحساسية. وينصح بضرورة تركيب الأطقم الثابتة أو المتحركة لدى الطبيب المختص وبعيادة خاصة أو عامة لتحقيق مستوى من الأمان والدقة، وعلى المريض شراء المنتج المضمون لان غير ذلك يعرضه للمشاكل والمضاعفات التي تسبب الخطر والالتهابات والأمراض المتعددة للأسنان الطبيعية. وعلى المريض التعامل بحرص مع التركيبات لكونها ليست أسنان طبيعية وسواء كانت نقية وجيدة أو غير ذلك فلن تمثل تلك التركيبات الأسنان الطبيعية، لذا لابد من الاعتناء بتنظيفها دائماً والحفاظ عليها من الاصطدام أو الكسر. تركيب الأسنان الصناعية عند التعرض لتآكل الكتلة العظمية التي تدعم الفك العلوي أو السفلي فإن الأطباء يلجئون إلى إزالة الأسنان الموجودة بالفم، والعمل على تثبيت الدبابيس المصنوعة من مادة التيتانيوم بجمجمة المريض وإعادة تركيب أسنان مصنعة من أجل ممارسة الشخص حياته الطبيعية. وتعد هذه العملية الجراحية من العمليات الصعبة والمعقدة والمكلفة ولكنها تعيد الحياة للشخص الذي فقد أسنانه بفعل بعض العادات الخاطئة التي تأكل الداعم الأساسي الذي يدعم الفك العلوي أو السفلي.
الساور كريم أو ما يعرف بالكريمة الحامضة له عدة استعمالات وغالباً ما يستعمل في الأطباق العالمية كالفاهيتا، التاكوس والودجز. يُستخدم أيضاً في إعداد شوربة الدجاج بالكريمة كما لإعداد الحلويات كالبسكويت وبوظة التشيز كيك. للكريمة الحامضة قوام يشبه قوام القشطة إلا أنها تتميز بطعم حامض فهي تحضّر عبر تخمير القشدة بنوع من البكتيريا الحمضية. يحتوي الساور كريم على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية لذلك يتجنب البعض تناوله. كما يُمنع من تناوله الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المنتجات التي تحتوي على الحليب ومشتقاته والأشخاص النباتيين. موقع أطيب طبخة سيقدم لك عدة بدائل للساور كريم كي تستخدميها في إعداد الأطباق. البديل الأول: الحليب يمكن استبدال الساور كريم بالحليب السائل أو المجفف. امزجي كوب من الحليب السائل مع ملعقة كبيرة من الليمون الحامض المعصور. إذا كنت تستخدمين الحليب المجفف فامزجي ثلثي كوب من الحليب المجفف، ثلثي كوب من الماء وملعقة كبيرة من الليمون الحامض المعصور. البديل الثاني: لبن الزبادي اليوناني اللبن الزبادي اليوناني يعتبر بديل رائع للساور كريم بما أن قوامه يشبه قوام الكريمة الحامضة كما انه لا يحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية كالساور كريم.