أكلات الصواني تُعتبر الصواني بشكلٍ عامّ أحد الأطباق المفضّلة لدى معظم الناس والتي يمكن صناعتها بطريقة سهلة، وتعتبر صينيّة الخضارعلى وجه التحديد أحد الأطباق المفضّلة والسهلة والتي تحتوي أيضاً على العديد من الفوائد المختلفة للجسم من الفيتامينات والبروتينات، خاصّة عند إضافة الدجاج أو اللّحم لها، وفيما يلي بعض الطرق ووسائل السهلة لصنع صينيّة الخضار. صينية خضار بالدجاج المكوّنات اثنان كيلو من الدجاج. ملعقتان كبيرتان ربّ البندورة. نصف كيلو من البطاطا. نصف كيلو غرام من الجزر. علبة من البازيلاء. علبة من الفطر. ملعقتان من الزيت النباتيّ. حبتان من الفلفل الرومي. بصلتان صغيرتان. نصف كيلو من البندورة الحمراء. ثلاثة أكواب من الماء المغلي. نصف حبة من جوزة الطيب. ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاث فصوص من الثوم. قليل من الكزبرة. طريقة التحضير نغسل الدجاج جيّداً بالماء والملح ونقطعه، ثمّ نضع القطع في صينيّة تحتوي على الزيت النباتيّ. نقشّر البصل والبطاطا، ونقطّعهما إلى أرباع، ونضعهما مع الدجاج في الصينيّة. نقسم جوزة الطيب إلى قطع مبروشة صغيرة جدّاً، ثمّ نخلطها مع كل من ربّ البندورة، والقرفة، والليمون، والثوم، والكزبرة، والماء، والملح، وبعدها نضع هذا الخليط كاملاً في صينيّة.
وقت التحضير: 20 دقيقة طبخات سهلة لرمضان صينية خضار بالدجاج والبشاميل ، من الأطباق السهلة على مائدة رمضان 2017 ، وصفة إيطالية تقليدية مع خضروات طازجة و صلصة بشاميل غنية تخضر منزلياً مع مكرونة النودلز بالبيض لمذاق أكثر لذة. طبق يفضله الصغار و الكبار مشهية بمكوناتها الطازجة و طعمها المميز. لك أن تحضريها على طريقة مدونة المريلة الزرقاء Blue Apron. المقادير 50 جرام سبانخ طازجة مفرومة 50 جرام دجاج صدر منزوع الجلد و العظم 2 فص ثوم مهروس 50 جرام بقدونس مفروم 1 حبة بصل مفرومة 4 حبة أرضي شوكي مفروم 1 ملعقة كبيرة خل 1 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/5 كوب جبنة بارميزان مبشور 50 جرام معكرونة نودلز بالبيض ¼ كوب دقيق الخبز طريقة التحضير • يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت • لتحضير المكونات ، يسخن قدر متوسط الحجم و يغلى فيه ماء مملح لسلق الخضروات. يفرم الثوم و يبشر الجبن و يفرم البقدونس و يفرم البصل و يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة • لتحضير الأرضي شوكي ، يتم التخلص من القشور السميكة و تفرم الأجزاء الطرية و تسلق بالماء المغلي بعد إضافة الخل إليه لمدة 5 دقائق • تسلق المعكرونة النودلز بالبيض بالماء الساخن لمدة 4 دقائق حتى تطرى ، ثم تصفى و تغسل بالماء البارد و توضع جانباً ، مع حفظ ربع كوب من ماء سلق المعكرونة لخبز صينية الخضار بالدجاج و البشاميل لاحقا • يتبل الدجاج بالملح و الفلفل الأسود ، و يسخن مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم ثم يضاف إليها الدجاج ليقلى لمدة 3 دقائق مع التقليب حتى يصبح نصف مستوٍ.
نضع الصينيّة في طبق التقديم، ونزيّنها بالزيتون الأسود والبقدونس. صينية الخضار مع شرائح الدجاج المكوّنات نصف كيلو من شرائح الدجاج. حبتان من البطاطا. حبتان من الكوسا. جزرتان. ثلاث حبّات من البندورة. بصلتان. ملعقتان كبيرتان من الزيت. رشّة ملح. رشة فلفل أسود. طريقة التحضير نتبّل الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، ونتركهم حوالي نصف ساعة. نقطّع الجزر، والبطاطا إلى شرائح ثمّ نضعهم على النار. نضع البصل، ونتركه يذبل، ونقطع الكوسا، ونضعها فوق الخضار مع التقليب. نعصر البندورة في الخلاط، ونضعها فوق الخضار مع التقليب، ونضيف ملعقة من الملح، والفلفل الأسود. نضيفة الدجاج إلى الخضار، ونضعهم في الفرن، وبعد أن ينضج الدجاج والخضار نخرجهم من الفرن ونقدّمهم في طبق التقديم. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا