إضافة مقدار السكر إلى الماء المغلي ويحرك جيدًا حتى يذوب بالكامل، ثم إضافة الحليب ونتركه ينضج مرة أخرى. إحضار قطعة قماش نظيفة ثم وضع مقدار البهارات المشكلة المطحونة ثم توضع في السائل حتى تغلي لمدة 5 دقائق. سكب الشاي في أكواب التقديم ويُقدم ساخنًا. طريقة عمل الكرك القطري
تحتل دولة قطر المرتبة الثانية في إنتاج شاي الكرك لذلك برع القطريون في طرق تحضيره بإدخال أعشاب طبيعية تزيد من نكهته المميزة وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير شاي الكرك على الطريقة القطرية:
ملعقة كبيرة من الشاي. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. إليك طريقة تحضير شاي الكرك القطري:
إحضار إبريق ووضع الماء به على نار متوسطة حتى تمام الغليان. إضافة مقدار الشاي والسكر مع التقليب المستمر للتأكد من ذوبان السكر. ترك الماء يغلي على نار هادئة ثم إضافة البهارات والحليب إلى المزيج السابق. صب الشاي في أكواب التقديم ويُقدم ساخنًا. شاي كرك هند الفوزان – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية. شاهد أيضًا: طريقة عمل القهوة العربية السعودية بخطوات سهلة
أضرار شاي الكرك
شاي الكرك من المشروبات الآمنة على الصحة ولكن الإسراف في تناوله قد يؤدي إلى حدوث بعض المضاعفات الصحية ومنها ما يلي:
زيادة الوزن نظرًا لاحتوائه على عدد كبير من السعرات الحرارية العالية.
شاي كرك هند الفوزان – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية
بواسطة: مها الصيعري
تاريخ الوصفة: 20/11/2019
طريقة الباخمري مها الصيعري
مقادير عجينة الباخمري:
ثلاث كاسات دقيق فاخر
بيالتين سكر
كاس ونص حليب بودره
ملعقه كبيره خمير فوريه
ملعقه كبيره باكنج بودر
ملعقتين حبة البركه
رشة ملح
طريقة عمل الباخمري:
تعجن وتخلينها تخمر نص ساعه تقريبا اذا مستعجله اعجنيها بماء دافي وخليها بمكان دافي عشان ع طول تخمر
العجينه تكون مثل عجينة خلية النحل
بعدين افرديها وقطعيها بكاسه حاده
او تقطعيها بسكين ع شكل سمبوسه
وتقلي بزيت حتى تحمر
طعم لذيذ مع الكرك 🍺
بالف عافيه
🌸لاتنسوني من دعواتكم🌸
شاىكركقهوةخضراء جربت الشاي الكرك والمسالا وصدمتي من القهوة الخضراء mp3. بسكويت الشاي الهش الاقتصادي احلى من الجاهز بمقادير مظبوطة 100% جربي بنفسك