تحقيق الاكتفاء الذاتي, أسعار البيض 24/04/2022 10:03:00 ص تعرف على أسعار البيض في الأسواق اليوم الأحد بوابة أخبار اليوم الإلكترونية ، اليوم الأحد 24 أبريل 2022 حالة من الاستقرار، وكانت الأسعار المعلنة في عدد من المزارع المحلية كالتالي:حيث سجل سعر طبق البيض الأحمر 52. 5 جنيهًا بالمزرعة، ويصل السعر للمستهلك 57. 5 جنيهًا حسب المنطقة. وسجل سعر طبق البيض الأبيض بالمزرعة حوالي 46. 5 جنيهًا في المزرعة، في حين يتراوح سعره للمستهلك 53 جنيهًا. أما سعر طبق البيض البلدي في المزرعة بلغ حوالي 53 جنيهًا و يباع بسعر 64 جنيهاً للمستهلك. جدير بالذكر، أن مصر حقّقت طفرة كبيرة في صناعة الدواجن ونجحت فيتحقيق الاكتفاء الذاتيمن بيض المائدة بنسبة اكتفاء ذاتي 100% والذي يصل لحوالي 13 مليار بيضة سنوياً، بإجمالي إستثمارات في صناعة الدواجن حوالي 90 مليار جنيه، بعدد ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة ويعمل بها حوالي 3 ملايين عامل إلا أن أسعار البيض مرتفعة. ومن جانبه قال الدكتور عبدالعزيز رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن أرتفاع أسعار البيض يرجع إلى عملية العرض والطلب لكن التغيرات المناخية التى تعرضت لها البلاد خلال الفترة الماضية أدت إلى نفوق أعداد كبيرة من الدواجن، وتسببت في خسائر فادحة للمربين، وبالتالى خروج أعداد كبيرة من المنظومة وإحجام المربين عن إدخال قطعان من الكتاكيت البياض للتربية نتيجة الخسائر المتكررة.
كرتونة البيض للمستهلك 30 - 7 - 2021 كرتونة البيض الاحمر تبدأ من 45 جنيه لأقل سعر وتنتهي عند 50 لأعلي سعر كرتونة البيض الأبيض: سجل طبق البيض الأبيض 43 جنيه عند اقل قيمة له في السوق ، وسجل 47 عند اعلي ثمن له في السوبر ماركت. كرتونة البيض البلدي: البيض البلدي هو محل أهتمام النموذج المهتم بصحته ويحاول البحث عن شيء صحي مفيد اكثر فتجده دائم البحث عن سعر البيض البلدي ، وسعر طبق البيض البلدي اليوم للمستهلك 50 جنيه.
أصبح سعر طبق البيض اليوم من الأمور التي تشغل بال المواطن المصري خاصة مع بدء حلول شهر رمضان الكريم، حيث يعتبر البيض طبق أساسي لا غنى عنه في وجبة السحور، نظرًا لما له من فوائد بروتينية عالية تمد الجسم بالطاقة، وتسعى الحكومة إلى تطوير مشاريع الدواجن بهدف زيادة إنتاج البيض لكي تتمكن من تلبية احتياجات الأسواق وتحقيق الاكتفاء الذاتي بالإضافة إلى إمكانية تصديره. ارتفاع أسعار طبق البيض اليوم أشار الدكتور " عبد العزيز السيد" الرئيس التنفيذي لشعبة الدواجن في الغرفة التجارية بمحافظة القاهرة بأن ارتفاع سعر كرتونه البيض ناتج عن خسائر في عدد كبير من الدواجن خلال الفترة الماضية وذلك اثر حدوث تغييرات مناخية غير متزنة، مما أدى إلى خسائر فادحة في الدواجن وبالتالي يأتي التأثير على عملية العرض والطلب في الأسواق المحلية. أسعار طبق البيض البلدي اليوم تزامنا مع ارتفاع أسعار الدجاج الذي يشهده المواطنين خلال الأيام الحالية، نجد ارتفاع ملحوظ في أسعار طبق البيض البلدي اليوم حيث بلغ سعره ٦٩ جنيه للطبق الواحد ( الكرتون الواحدة)، نظراً لوجود علاقة طردية بينهم تجمع بين يعر الدواجن وسعر البيض. سعر طبق البيض الأحمر اليوم في الأسواق شهدت كرتونه البيض زيادة في ارتفاع سعرها الأمر الذي أعبر عنه المواطنين بالاستياء الشديد، حيث جاءت متوسط أسعار كرتونه البيض على النحو التالي: جاء سعر كرتونه البيض الأبيض ٦٥ جنيه كحد أدنى حتى ٨٥ جنيه كحد أقصى وذلك للكرتونه الواحدة المتكونة من ٣٠ بيضة.
وطالب رئيس شعبة الدواجن بضرورة إنشاء بورصة موحدة تختص بتحديد أسعار الدواجن ومنتجاتها بعد حساب تكلفة الإنتاج وحساب هامش ربح مرضي للمربين بدلاً من ترك السوق لحلقات البيع العشوائية من التجار الذين يقومون بإحتكار السلعة بغرض رفع أسعارها لتحقيق مزيد من الأرباح على حساب المربين والمستهلكين. وتابع كما طالبنا مرار المربين بإتباع النظام المغلق فى تربية بدلاً من النظام المفتوح لأنه يساعد على التحكم فى هذه العوامل، التى أدت إلى تخفيض دورات الإنتاج لتصبح واحدة بدلا من 3 دورات إنتاج من الدواجن البياضة وذلك بجانب ارتفاع أسعار الأعلاف التى نستوردها من الأرجنتين والبرازيل وأوكرانيا مكونات الأعلاف من الذرة الصفراء وفول الصويا و باقى بكميات تصل ما بين 10 إلى 15 مليون طن سنويا إقرأ أيضاً أسعار البيض في المزارع المحلية اليوم 3 أبريل